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Kochen und Genießen

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Dutch Oven Fibel XXL: Die ersten 20 Stunden. XXL: 125 Rezepte für den Dutch Oven - Anke Schultz, Manuel SchultzDutch Oven Fibel XXL: Die ersten 20 Stunden. XXL: 125 Rezepte für den Dutch Oven
von Anke Schultz, Manuel Schultz
Buch, Gebundene Ausgabe, 10. Dezember 2015     Verkaufsrang: 5859     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 17,95 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



X X L - 125 Rezepte speziell für den Dutch Oven - 2. Auflage: in Farbe!

Freuen Sie sich auf unzählige Momente, in denen Sie den Alltag weit hinter sich lassen! In diesem Buch finden Sie 125 Rezepte speziell für den Dutch Oven. Dabei haben wir auf gebräuchliche Zutaten und einen Stamm echter Klassiker geachtet. Diese 125 Rezepte funktionieren!

Die Flammo Dutch-Oven-Fibel X X L begleitet Sie in den ersten 20 Stunden mit Ihrem Dutch Oven. Nach einer kurzen Einleitung zum Dutch Oven und worauf Sie beim Kauf achten sollten, stellen wir Ihnen verfügbares Zubehör vor. Der Vollständigkeit halber erläutern wir Ihnen den Vorgang des Einbrennens, wenngleich Sie dies vermutlich erst einmal nicht machen müssen (siehe Kapitel " Einbrennen").

Dann geht es endlich los. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die erforderliche Glut vorbereiten und mit welchen Methoden Sie die gewünschte Temperatur erreichen können. Sind Sie bereit, startet Ihr erster Einsatz mit dem Dutch Oven. Wir haben Ihnen dazu ein einfach zu kochendes Gericht herausgesucht, das zugleich säurearm ist und auf diese Weise die jungfräuliche Patina (natürliche " Schutzschicht" des Dutch Oven) schont. So können Sie sich in aller Ruhe Ihrem Dutch Oven widmen und der Einstieg gelingt garantiert.

Nach Ihrem ersten Kocherfolg geht es an die Reinigung. In einem gesonderten Kapitel finden Sie viele Hinweise zum Putzen und Pflegen. Wir haben Ihnen 10 weitere Tipps zusammengestellt, bevor es an die letzten 3 Schritte geht. Sie finden hier 5 Rezepte, mit denen Sie das Gelernte verfestigen und die Möglichkeiten mit dem Dutch Oven selbst erleben.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf Ihrem Weg in die kulinarische Freiheit!

Sie erhalten hier die 2. Auflage, das Buch ist nun endlich in Farbe :-)





Einfach - Kochen mit dem Thermomix: Genial kochen mit 2-6 Zutaten - Guido SchmelichEinfach - Kochen mit dem Thermomix: Genial kochen mit 2-6 Zutaten
von Guido Schmelich
Buch, Gebundene Ausgabe, 5. Oktober 2017     Verkaufsrang: 64413     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 24,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Genial kochen mit 2-6 Zutaten
Gebundenes Buch
Wenige Zutaten, eine Thermo-Küchenmaschine, 100% Geschmack: Das Erfolgskonzept von " Das einfachste Kochbuch der Welt" trifft das Trendthema Thermo-Küchenmaschine. Mit maximal 6 Zutaten zaubert Autor Guido Schmelich 150 tolle Gerichte für jede Gelegenheit. Suppen, Salate, Soßen, Aufstriche, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte und Desserts - ganze Menüs können ohne großen Zeit- und Zutatenaufwand zubereitet werden. Überraschen Sie Ihre Lieben beim nächsten Familienessen doch einmal mit selbstgemachten Ravioli als Vorspeise, gefolgt von Lachs mit Safranreis und Zitronensoße und zum Abschluss einem Frozen-Joghurt-Törtchen.
Durch das reduzierte und klare Layout mit Zutatenfotos und extragroßer Schriftgröße sind die Rezepte schnell erfassbar. So schnell und einfach war das Kochen mit der Thermo-Küchenmaschine noch nie!




Kochen für Angeber: Die besten Tricks der Spitzenköche - Thomas VilgisKochen für Angeber: Die besten Tricks der Spitzenköche
von Thomas Vilgis
Buch, Gebundene Ausgabe, 11. November 2014     Verkaufsrang: 17399     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 29,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Die besten Tricks der Spitzenköche
Gebundenes Buch
Richtig angeben mit Know-How, Können und Kreativität: Detailliert und anekdotenreich offenbart Thomas Vilgis die Rezepturen, Quellen und Ideengeber der Kochprofis. Mit diesem Hintergrundwissen lassen sich die vorgestellten Effekte am heimischen Herd einfach nachkochen und mit etwas Übung auch für eigene Rezeptideen weiterverwenden. Skizzen und handschriftliche Erläuterungen am Rand erleichtern das Verständnis und machen schon die Lektüre dieses Buches zu einem besonderen Erlebnis. So kann Kochen heute auch zu Hause auf die Spitze getrieben werden.
Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Fake Kaviar, Telleraufbau nach Claude Lévy-Strauss, Air & Co. Bestsellerautor Prof. Dr. Thomas Vilgis (" Aroma") berät Sterneköche in ganz Deutschland und plaudert aus dem Nähkästchen. Er zeigt, was viele Gourmets nicht zu träumen wagen: Auch kulinarische Zauberer wie Ferran Adrià kochen nur mit Wasser - aber mit viel Hintergrundwissen. Jetzt ist dieses Wissen endlich für Jedermann zugänglich. Ohne Spezialausrüstung lassen sich fantastische Gerichte auf Drei-Sterne-Niveau am eigenen Herd zubereiten. Das Buch zeigt die 50 beeindruckendsten Effekte der Avantgarde- und Molekularküche und liefert atemberaubende Rezepte dazu.




Die bittere Wahrheit über Zucker: Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können - Dr. Robert H. LustigDie bittere Wahrheit über Zucker: Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können
von Dr. Robert H. Lustig
Taschenbuch, 15. August 2016     Verkaufsrang: 5581     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 19,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können
Gebundenes Buch
Zucker ist giftig, macht abhängig und krank - ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich.
Da wir heutzutage immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind.
Der Arzt und Professor Dr. Robert H. Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf:
· Zu viel Zucker kann schwere Krankheiten verursachen - selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind
· Diäten, bei denen nur Fett reduziert wird, funktionieren nicht
· Die Lebensmittelindustrie reichert unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker an und auf solche Lebensmittel muss man verzichten, um diesen Zucker zu vermeiden.
· Die Politik macht sich mitschuldig und verschlimmert die Lebensmittelkatastrophe noch weiter
Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.




Krebszellen mögen keine Himbeeren - Aktualisierte Neuausgabe: Nahrungsmittel gegen Krebs. Das Immunsystem stärken und gezielt vorbeugen - Prof. Dr. med. Richard Béliveau, Dr. med. Denis GingrasKrebszellen mögen keine Himbeeren - Aktualisierte Neuausgabe: Nahrungsmittel gegen Krebs. Das Immunsystem stärken und gezielt vorbeugen
von Prof. Dr. med. Richard Béliveau, Dr. med. Denis Gingras
Buch, Gebundene Ausgabe, 22. Mai 2017     Verkaufsrang: 549     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 22,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Nahrungsmittel gegen Krebs. Das Immunsystem stärken und gezielt vorbeugen
Gebundenes Buch
Der Bestseller - vollständig überarbeitet
Zehn Jahre nach der ersten deutschen Ausgabe erscheint nun die lang erwartete Aktualisierung des erfolgreichen Bestsellers zur Krebsprävention.
Dieses informative Buch zeigt, dass man durch den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel das Krebsrisiko signifikant reduzieren kann. Es beschreibt anschaulich, welche die besten krebshemmenden Nahrungsmittel sind und wie sie wirken. Sowohl Menschen, die aktiv und wirkungsvoll vorbeugen wollen, wie auch an Krebs Erkrankte, die ihre Behandlung auf natürliche Weise unterstützen möchten, finden darin eine wertvolle Orientierung für ihre tägliche Ernährung. Mit vielen praktischen Tipps und zahlreichen farbigen Abbildungen.





Die Ernährungs-Docs - Starke Gelenke: Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co. - Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn KlasenDie Ernährungs-Docs - Starke Gelenke: Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co.
von Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen
Buch, Gebundene Ausgabe, 5. Januar 2018     Verkaufsrang: 264     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 22,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co.
Gebundenes Buch
Fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Arthrose und 1, 5 Millionen Deutsche klagen über rheumatische Erkrankungen, immer öfter auch Kinder. Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? " Nein!" sagen die Ernährungs-Docs in ihrem insgesamt dritten Buch, diesmal zum Thema Gelenke. Die Bestsellerautoren Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen erklären in ihrem Begleitbuch zur T V-Sendung " Die Ernährungs-Docs", dass sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können. Des Weiteren gibt das Ärzte-Trio auf 192 bebilderten Buchseiten wertvolle Experten-Tipps, informiert über Ursachen und Verläufe der Gelenkerkrankungen, klärt über Mythen auf und verrät uns die besten Rezepte.




Low Carb Diät: 7 Tage Boot Camp (Booklet): In 7 Tagen 7 Kilo abnehmen - Claudia SchweigerLow Carb Diät: 7 Tage Boot Camp (Booklet): In 7 Tagen 7 Kilo abnehmen
von Claudia Schweiger
Taschenbuch, 21. Oktober 2017     Verkaufsrang: 13693     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 9,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Zart und saftig bei 80°: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur - Margit ProebstZart und saftig bei 80°: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
von Margit Proebst
Taschenbuch, 10. August 2013     Verkaufsrang: 3857     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 8,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Nie wieder dick - Das Kochbuch für Berufstätige: Die 30-Gramm-Fett-Methode: 150 schnelle Rezepte - Susanne SchmidtNie wieder dick - Das Kochbuch für Berufstätige: Die 30-Gramm-Fett-Methode: 150 schnelle Rezepte
von Susanne Schmidt
Taschenbuch, 12. Januar 2015     Verkaufsrang: 7915     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 12,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Sous-Vide - Das Kochbuch: Die 75 besten Sous-Vide Rezepte für das heimische Schongaren (Sous Vide Kochbuch, Sous Vide Rezepte, Sous Vide garen, Dampfgaren Kochbuch, Dampfgaren Rezepte) - William CunninghamSous-Vide - Das Kochbuch: Die 75 besten Sous-Vide Rezepte für das heimische Schongaren (Sous Vide Kochbuch, Sous Vide Rezepte, Sous Vide garen, Dampfgaren Kochbuch, Dampfgaren Rezepte)
von William Cunningham
Taschenbuch, 15. November 2017     Verkaufsrang: 24861     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 7,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



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