Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen
Buch, Hörbücher:
Gewürze und Kräuter
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love Neue Rezepte aus der Speisekammer. Einfach kochen, Ottolenghi-Style (German version)Autoren: Yotam Ottolenghi, Noor Murad
Taschenbuch, 04.10.2021
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Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden GeschmackHerausgeber: DK Verlag
Gebundene Ausgabe, 25.08.2015
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Mediterran: 100 kreative Rezepte rund ums MittelmeerAutor: Ali Güngörmüs
Gebundene Ausgabe, 26.01.2021
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Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit FoodpairingAutor: Heiko Antoniewicz
Gebundene Ausgabe, 23.03.2021
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Das einfachste Ayurveda-Kochbuch aller Zeiten (Die einfachsten aller Zeiten)Autor: Ulrike Dreier
Taschenbuch, 12.01.2022
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Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige: Abnehmen mit dem Erfolgsprinzip (Abnehmen mit Dr. Riedl)Autor: Matthias Riedl
Taschenbuch, 11.12.2018
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Das HOW NOT TO DIET Kochbuch: Mehr als 100 Rezepte für gesunden und dauerhaften GewichtsverlustAutor: Dr. Michael Greger
Gebundene Ausgabe, 27.08.2021
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Ayurveda Kochbuch - Rezepte für jeden Tag: Mit ayurvedischer Ernährung ins GleichgewichtBjörn BergschTaschenbuch |
Unsere 111 besten Gemüsetipps: der unverzichtbare Ratgeber von Martina & MoritzBernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, Martina MeuthB, Broschiert |
Das große Smokerbuch: Grilltechniken & RezepteRudolf Jaeger, Ted AschenbrandtGebundene AusgabeTauchen Sie mit dem Kochbuch " Das große Smoker-Buch" in die grundlegenden Techniken des Smokens ein. Erfahren Sie viele Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil dieses Buches finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt. Zahlreiche Farbabbildungen machen Lust aufs Ausprobieren und vermitteln die einzelnen Zubereitungsschritte einfach und gut verständlich. Die Autoren: Karsten " Ted" Aschenbrandt ist Teamchef und Pitboss des Grillteams des Deutschen Grillsportvereins. Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins, Mitglied des Meisterschaftsteams. Mehrfache Deutsche Meister. |
Der Giersch muss weg!: 28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-RezepteSusanne Hansch, Elke SchwarzerTaschenbuch28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-Rezepte Broschiertes Buch Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven - Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste auf natürlichem Weg loswerden oder einfach aufessen können. Denn: Erstaunlich viele Pflanzen eignen sich vorzüglich als leckere Wildkräuter. Und mal ehrlich: Wenn die lästigen Wucherer schon da sind, können sie sich auch gleich in der Küche nützlich machen. Von Brennnessel-Buletten bis zum Wegrauke-Taboulé mit Cranberrys ist in den über 50 Rezepten für jeden Geschmack das passende Kraut gewachsen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen Sie sie nach dem Kochen doch nicht mehr als Unkraut? |
Weber's Grillbibel - Steaks: Die besten Grillrezepte (GU Weber's Grillen)Jamie PurvianceB, BroschiertDa läuft einem das Wasser im Mund zusammen Wenn die Edel-Grillschmiede Weber ein Sammelwerk mit den besten Grillrezepten um das Thema Grillen entwirft, bilden die Speichelansammlungen im Mundwinkel gerne mal Sturzbäche. Wenn es sich bei diesen - den besten - Grillrezepten dann auch noch ausschließlich um das Thema ' Steak' - den Bentley unten den Grillzutaten - dreht, dann ufert dieser Effekt ins Bodenlose aus. Grillrezepte gibt es zu Hauf, zugegeben, aber bei Weber und besonders bei diesem Werk, das sich ausschließlich mit Filet Mignon, T-Bone oder Black Angus beschäftigt, trennt sich endgültig die Spreu vom Weizen. Grillrezepte reihen sich hier in Verfahrensempfehlungen, allgemeine Informationen und Wissenswertes rund um die unzweifelhafte Köstlichkeit Steak ein. Dieses Buch aus dem Hause Weber ist ein lesbarer Lobgesang an die schönste Form des Grillgute - an das Steak. Grillzubehör allererster Güte - Das Buch ' W E B E R' S S T E A K - D I E B E S T E N G R I L L R E Z E P T E' ist jetzt schon Dauerbrenner und gesehener literarischer Leitfaden von Grillabenden. Bei dieser Grillrezepte-Sammlung gründet jeder Mann gerne einen Buch-Club. |
Räuchern für Einsteiger: Das ultimative Räucher Buch mit über 80 leckeren Rezepten zum Warm- und Kalträuchern: Fisch, Fleisch, Gemüse und Wurst selber machen mit und ohne RäucherofenFrank WeberTaschenbuch |
Currys (GU KüchenRatgeber)Cornelia SchinharlTaschenbuch |
Richtig essen nach dem Fasten: Schlank bleiben mit dem bewährten AufbauprogrammHellmut Lützner, Helmut MillionTaschenbuch |
NOPI - Das Kochbuch: orientalisch · asiatisch · raffiniertYotam OttolenghiGebundene Ausgabeorientalisch · asiatisch · raffiniert Gebundenes Buch Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018! Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant N O P I in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im N O P I zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen. Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert - von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker. Es ist natürlich auch ganz wunderbar als Geschenk geeignet - für alle Fans von Yotam Ottolenghi, von London, schönen Kochbüchern oder schlicht von neuen Rezeptvariationen. |
Thailand. Das Kochbuch: Die Bibel der thailändischen KücheJean-Pierre GabrielGebundene AusgabeDie Bibel der thailändischen Küche Buch mit Leinen-Einband Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Journalist Jean-Pierre Gabriel über 500 authentische Rezepte der Thai-Küche zusammengetragen: von Streetfood über beliebte Klassiker und traditionelle Gerichte bis hin zu Menüs aus dem Königspalast. Mit ihren markanten Geschmacksnoten und ungewöhnlichen Verbindungen aus süß, sauer, scharf und salzig gilt die populäre Thai-Küche als sehr gesund und besonders energiespendend. Verpackt in einen wunderschönen Textileinband mit Goldornament lädt " Thailand. Das Kochbuch" zu einer kulinarischen und atmosphärischen Reise in das Land des Lächelns ein. Einzigartig wird diese Kochbibel nicht nur durch die Auswahl der Rezepte, sondern auch durch seine detaillierten Erklärungen zu Besonderheiten der Landesküche und traditionellen Küchentechniken, mit der sich alle Gerichte originalgetreu zu Hause nachkochen lassen. Erfreuen Sie sich an farbenfrohen und atmosphärischen Landschafts-, Porträt- und Foodbildern, die jedem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! |
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