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 Die Summ-Trennkost: Erfolgsrezepte für Einsteiger
Ursula Summ
Taschenbuch, November 2002 Verkaufsrang: 2858 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Trennkost ist eines der beliebtesten und bekanntesten Abnehmkonzepte von heute. Für all jene, die sich zum ersten Mal damit beschäftigen, bietet dieses Buch den optimalen und leichten Einstieg. Die häufigsten zum Thema Trennkost und Abnehmen gestellten Fragen werden beantwortet. Der Trennungsplan und die Beispiele für Mahlzeitenkombinationen sowie Tagespläne für drei Wochen machen die Umstellung auf die neue Ernährungsweise kinderleicht.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Das ist es 5 von 5 Punkten
Nach ewigen (erfolglosen) Experimenten mit Glyx, Weight watchers, Montignac - und sonstigen Diäten habe ich mich wieder der bewährten, alten Trennkost zugewandt. Man kann gut und reichlich essen, ist nach dem Essen nicht müde und nimmt - langsam aber sicher - ab, cirka 1 kg im Monat. Das mag manchem zu wenig sein, doch für den Körper ist dieses undramatische, gemütliche Abnehmen optimal. Es gibt keinen Jojo-Effekt, keinen Diät-Depri und keine Heisshungerattacken. Zwanghaftes Punkte - bzw. kalorienzählen entfällt, Restaurantbesuche und Essenseinladungen können wieder unbeschwert genossen werden. Trotzdem sitzen die Hosen nach einer Weile wieder lockerer, das Doppelkinn schmilzt, das Gesicht wird klarer. Ursula Summ bringt die Trennkostregeln gut und verständlich rüber - man merkt, dass sie sich in der Materie wirklich auskennt. Für wenig Geld bekommt man mit diesem Buch alles, was man über Trennkost wissen muss - und kann sofort loslegen. Ideal.
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 Leben ohne Brot: Die wissenschaftlichen Grundlagen der kohlenhydratarmen Ernährung
Wolfgang Lutz
Taschenbuch, August 2007 Verkaufsrang: 1983 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 25 Bewertungen)
Die Ur-Menschen-Diät oder: kein WC-Papier 4 von 5 Punkten
Es geht bei einer Rezension weniger darum, den Inhalt wissenschaftlich zu bewerten und zu beurteilen, ob Dr.Wolfgang Lutz recht hat mit seiner kohlenhydratarmen Ernährung. Viel wichtiger ist wahrscheinlich, wie brauchbar der Inhalt für mich als Leser ist, ob sich diese Diät anwenden lässt, ob das Buch verständlich geschrieben ist usw.
Dr.Lutz erklärt immer und immer wieder, weshalb er dazu rät, keine Kohlehydrate zu essen - wobei nach seinen Erkenntnissen Brot schlimmer ist als Zucker: der Urmensch hat keinen Ackerbau betrieben, hat kein Salz gekannt und der Körper des Menschen von heute ist nicht angepasst an Stärke, Zucker und Salz. Sehr gut verträglich ist demnach Fleisch und Fett, sagt der Autor in seinem Buch, das inzwischen immerhin in der 16.Auflage erschienen ist.
Die Beweise liefert Wolfgang Lutz auch - und sie lesen sich überzeugend. 50 Jahre hat Dr.Lutz an sich, an seinen Patienten und an seinen Hühnern getestet, wie kohlenhydratfreie Ernährung wirkt: ohne schädliche Nebenwirkungen.
Probieren Sie es selbst: nach kurzer Zeit ohne Kohlenhydrate werden Sie kaum noch Klo-Papier benötigen! Es geht natürlich um etwas anderes, als den Papierverbrauch am Klo: Sie werden von den meisten Krankheiten oder Beschwerden geheilt werden. 10.000 Patienten hat Dr.Lutz immerhin geholfen!
Problematisch ist die 'Bindung' des Buches: es ist so schlecht geklebt, dass sich die Seiten bei minimalem Öffnen lösen. Dazu liest sich der Schriftsatz wie eine Zeitung: zwei schmale Kolumnen pro Seite. Und: es gibt kein Stichwort-Register, in dem man Begriffe oder Worte suchen kann, wenn man fertig ist mit dem Lesen.
Wem der Inhalt zu radikal ist und wer sich nicht damit anfreunden kann, in Zukunft vor allem Fleisch und Fett zu essen, dem empfehle ich die 'LOGI-Methode' von Nicolai Worm. Dort werden auch Kohlenhydrate weggelassen, aber Obst und Gemüse sind erlaubt, von denen Dr.Lutz abrät.
In diesem Buch erfährt man, WIESO man sich kohlenhydratarm ernähren soll - und nach den anderen Büchern kann man essen und leben, ohne ein Ernährungs-,Sonderling' zu sein.
homo sapiens und das fleisch 1 von 5 Punkten
tja...soviel zur eigenen logik der fleischanhänger. es wird wahrscheinlich schon einen zusammenhang geben, warum der urmensch bis zum neanderthaler fleisch verzehrt hat und sich der geist auch mit entwicklung des ackerbauers weiterentwickelt hat...außerdem ist ja das planzengebiss der menschen und sein instinkt eher tiere zu streicheln als über sie reißend herzufallen wohl auch beweis genug.
Eine Revolution ... oder auch nicht. 5 von 5 Punkten
Es ist leider erschreckend, dass viele Leser dieses Buch heute für eine Revolution der Ernährung halten. Denn die Medizin kennt schon lange die grandiosen Vorzüge der einzig wahren "natürlichen" Ernährungen des Homo Sapiens und wendet sie konsequent im Leistungssport an.
Doch leider ist die Lebensmittellobby übermächtig und predigt weiterhin Lebensmittel, für die unser Stoffwechsel nicht geschaffen bzw. durch die Evolution optimiert wurde. Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind billig zu produzieren, schmecken gut und verursachen durch die Beeinflussung des Blutzuckerspiegels noch mehr Hunger. Das lernt man sogar schon im Biologieunterricht und trotzdem werden sie als gesund angepriesen. Wer einen tieferen Einblick in die Matierie wünscht und wissen will, warum ihn ausgewogene Kost (kein Fett, wenig Eiweis und viele Kohlenhydrate) fett und krank macht, der sollte sich dieses Buch einmal gründlich durchlesen.
EMPFEHLENSWERT 5 von 5 Punkten
Ich selber habe Multiple Sklerose. Seit zehn Jahren habe ich die Diagnose und in dieser Zeit waren die Krankenhäuser und die Ärzte machtlos gegen die MS. Akute Schübe gingen schnell weg, aber das hielt nur eine kurze Zeit an. Halte mich seit kurzer Zeit an die Lutz`sche Ernährung und habe das geschafft wozu die Medizin in zehn Jahren nicht im Stande war. Die Symptome die mich Tag für Tag gequält haben waren plötzlich fast weg.
Die MS ist fast identisch mit der Diabetes, hat die gleiche Wurzel im Stoffwechsel. Es kann wirklich niemand sagen das das Buch Humbuk ist.
Ich habe einen weiteren Geburtstag.
Die Lebenserwartung der Menschen ist um 50% gefallen als der Ackerbau und die Siedlungen kamen, archäologisch bewiesen. Asiaten haben einen anderen Stoffwechsel als Europäer, sehe es an Freunden und Bekannten und es ist ein Fakt, weil es dort den Ackerbau früher gegeben hat als in Europa.
Dieses Buch hat meine Lebensqualität verbessert
Wer's wissen will. W. Sommer, Naturgesetze der Ernährung lesen 3 von 5 Punkten
Ich empfehle das Buch von Walter Sommer "Naturgesetze der Ernährung", dann kann man sich die anderen Ernährungsbücher sparen.
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 Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M. O. Bruker
Ilse Gutjahr
Taschenbuch, November 1999 Verkaufsrang: 1181 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M.O. Bruker
Dieses Buch ist kein Kochbuch üblicher Art, es ist etwas ganz Besonderes! Es enthält köstliche Rezepte, und der gesundheitsbewußte Feinschmecker, der sie zubereitet, wird so nebenbei und fast unmerklich in die Gedanken der modernen Ernährungslehre eingeführt.
So finden sich in fast spielerischer und doch wissenschaftlich exakter Weise zwischen den Rezepten kurze Grundinformationen über das Wesen einer gesunden Ernährung. Man begegnet einer Lebensphilosophie, die unausgesprochen zeigt, daß hinter der Auswahl der Speisen die Bejahung der Schöpfung steht.
Als Gewürz wird - neben den üblichen - eine gute Portion Humor verwendet!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Super 5 von 5 Punkten
Es hat mir sehr viel Spass gemacht dieses Buch zu lesen. Viele nützliche Informationen. Bin dabei mir eine Mühle zu kaufen. Alle Rezepte hört sich sehr lecker an. Mein Frühstück habe ich bereits auf Vollwertkost umgestellt! Bitte mehr davon!
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 Forever young. Geheimnis Eiweiß
Ulrich Strunz, Andreas Jopp
Taschenbuch, September 2004 Verkaufsrang: 2856
Im neuen Buch aus der Forever young-Reihe dreht sich alles um einen verkannten Nährstoff: Eiweiß. Es ist, wie Fitness-Papst Strunz zeigt, ein echtes Multitalent: Eiweiß macht schlank und gesund, baut die Muskeln auf, macht glücklich und leistungsfähig, lässt uns besser schlafen und langsamer altern, stärkt das Immunsystem und beugt Brustkrebs vor. Deshalb bildet Eiweiß die breite Basis der neuen Harvard-Ernährungspyramide. Aber so neu ist dieses Erfolgsrezept gar nicht: Schon unsere Steinzeit-Urahnen haben sich eiweißreich und fettarm ernährt. Also zurück zur Jäger- und Sammlerkost, empfiehlt Strunz. Es stecken ziemlich viel Know-how und Tipps in diesem Buch - fast schon ein bisschen zu viel, wie das vierseitige (!) Inhaltsverzeichnis zeigt. Zunächst wird erklärt, warum Eiweiß überhaupt so wichtig ist. Anschließend geht es um Eiweiß im Sport für Muskelaufbau und Fettverbrennung. Es folgt ein Kapitel über das Abnehmen mit langsamen Kohlenhydraten und Eiweiß. Dann werden einzelne Aminosäuren und ihre positiven Wirkungen auf Körper und Geist vorgestellt. Dazu gibt es Rezepte für gesunde Eiweißbomben als Shakes, Snacks oder Hauptgerichte sowie Empfehlungen für den Kauf und die Einnahme von Eiweißpulver. Der Vorteil von Geheimnis Eiweiß ist, dass es einen guten Überblick liefert und jeder etwas für sich und seinen Bedarf darin findet. Das Buch erklärt im bewährten, flotten Forever-young-Stil ernährungs- und sportwissenschaftliche Zusammenhänge verständlich, interessant und komprimiert mit vielen Übersichten und Schaubildern. Dem einen oder anderen wird es jedoch zu theorielastig oder breitgefächert sein. --Dagmar Rosenberger
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
KAUFEN KAUFEN KAUFEN 5 von 5 Punkten
Das beste Buch das ich mir jemals gekauft habe. Ich kann dieses Buch jeden empfehlen der Abnehmen und Muskeln aufbauen möchste ohne zu hungern. Schon nach ein paar Seiten ist man so motiviert und möchte gleich los legen. Endlich sind die ganzen Vorurteile aus dem Weg geräumt das Eiweiß dick macht. Bin froh dieses Buch gekauft zu haben, denn seid ich so esse wie es die Autoren empfehlen fühle ich mich jeden Tag besser und besser und nehme dabei ab.
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 Das Laufbuch für die ersten 10 km: Technik - Ausrüstung - Trainingspläne - Erfahrungsberichte - Motivation und Ernährung
Dr. Thomas Wessinghage, Gunnar Ebmeyer
Broschiert, März 2007 Verkaufsrang: 4589 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Von Null auf Zehn - Mit Thomas Wessinghage
"Jeder läuft - nur ich nicht" sagen sich bestimmt viele, die beim Trendsport Nummer eins in Deutschland, dem Laufen, zwar gerne mitmachen möchten, wegen der Hürde möglicherweise zu hoher und unerfüllbarer Ansprüche an sich selbst gar nicht erst damit anfangen. Für diese Sportler in spe gibt es nun dieses Laufbuch; es ist der ideale Einstieg für alle, die mit dem Laufen anfangen wollen und ein erreichbares Ziel anstreben. Zehn Kilometer - die sind für Jeden zu schaffen, mit Hilfe dieses Buchs wird das bewiesen. Der Autor schildert nachvollziehbar, wie der Geist motiviert und der Körper ohne Überforderung trainiert werden kann. Natürlich ist auch alles über die geeignete Laufrüstung bis hin zur richtigen Lauftechnik und Ernährung zu finden. Kapitel für Kapitel und Kilometer für Kilometer werden Einsteiger vom Laufprofi und Arzt Dr. Wessinghage langsam, aber effektiv, für die 10-km-Distanz fit gemacht. Spannend, interessant und motivierend sind die Erfahrungsberichte von Laufanfängern und deren Art, mögliche Probleme beim Laufen zu bewältigen. Folgt man den Anleitungen und hat sein Ziel erreicht, lassen sich die neuen Fähigkeiten auch bei Laufwettbewerben testen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Ich werde es schaffen! 5 von 5 Punkten
Ich habe das Buch heute bekommen und es liest sich so gut, dass ich schon durch bin (sind ja auch nicht wirklich viele Seiten). Aber es motiviert zu mehr und ich denke mit diesem Buch (und eigener Disziplin) kann man sein Ziel erreichen!
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 Die andere Trennkost. Einfacher, schneller, schlanker
Klaus Oberbeil, Barbara Rias-Bucher
Gebundene Ausgabe, März 2003 Verkaufsrang: 4642 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das Neue bei dieser fettarmen Trennkost: Zunächst isst man die Kohlenhydratmahlzeit und erst nach einigen Minuten die Eiweißmahlzeit. Die Trennungsregeln wurden vereinfacht - zu den Kohlenhydraten gehören Kartoffeln, Reis, Getreide; zu den Eiweißen Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch sowie alle Milchprodukte. Alle Gemüse- und Obstsorten bilden die neutrale Gruppe.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 2.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Getrennte Mischkost? 2 von 5 Punkten
Das Buch scheint von Profis -ohne Überzeugung von dem Inhalt-
geschrieben worden sein.
Hier geht es um
1. Low Fat
2. Mischkost
3. Trennkost mit Punkt 1 und 2!
Das alles ist eine stink-normale fettarme Mischkost,
die mit den Trenn-Prinzipien nichts zu tun hat.
Überhaupt nicht nachvollziehbar sind die 3*3 (Vorspeise,Hauptmahlzeit und Eiweissdessert) Vorschläge.
Ich koche selbst gerne, aber stelle mich morgens nicht für
die Zubereitung 30-40 min hin.
Dasgleiche mit noch mehr Zeit für die Haupt- und auch kleine
Hauptmahlzeit!
Meines Erachtens hat dieses Buch nicht mehr Sterne verdient! |
 Unsere Nahrung, unser Schicksal
Max Otto Bruker
Gebundene Ausgabe, 1999 Verkaufsrang: 2060 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In diesem Buch erfahren Sie alles über Ursachen, Verhütung und Heilbarkeit ernährungsbedingter Zivilisationskrankheiten.
Dr. med. M. O. Bruker ist am 16. November 1909 in Reutlingen/Württemberg geboren. Er ist Arzt für innere Medizin, und war lange Zeit Leiter eines biologischen Krankenhauses. Im In- und Ausland ist Dr. Bruker dadurch bekannt, daß er sich sehr auf dem Gebiet des Lebensschutzes einsetzt.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 30 Bewertungen)
Klare Sprache, klare Inhalte 5 von 5 Punkten
Dieses Buch hat mir klar aufgezeigt, auf was man bei einer gesunden Ernährung achten muss. Viel wichtiger ist aber Folgendes: Dass ich eingesehen habe, dass Krankheit eine Ursache hat und kein Zufall ist. Dieses Buch beschreibt in klaren Worten, was wichtig ist.
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 Du siehst super aus!
Michael Gerner, Marc Wittmann, Frank Will
Taschenbuch, August 2004 Verkaufsrang: 13220
?Du siehst super aus!? Wer würde dieses Kompliment nicht gerne mal wieder hören? Doch der Weg zu einem attraktiven Körper ist oft schwierig. Diäten gibt es wie Sand am Meer. Vieles wird versprochen, doch meist steht am Ende nur der gefürchtete Jojo-Effekt. Frust ist da vorprogrammiert. Die Fitness-Weltmeisterin und Miss Fitness Universum Susan Malekpur ist überzeugt: ?Man kann auf intelligente und entspannte Weise zur Wunschfigur kommen!? Zusammen mit dem Autorenteam Michael Gerner, Dr. Marc Wittmann und Frank Will zeigt sie nun einen neuen Weg zu einem attraktiven Äußeren. Der neue Knaur-Ratgeber ?Du siehst super aus!? präsentiert das ganzheitliche Ernährungs- und Bewegungskonzept ASICS-BodyForce (Anima sana in corpore sano ), das auf eine langfristige Umstellung der Lebensgewohnheiten zielt. Dabei wird eine gesunde Ernährungsweise mit einem effizienten Trainingsprogramm kombiniert ? denn nur so kann auf die Dauer ein gesundes Gewicht und eine tolle Figur erreicht werden.
?Du siehst super aus!? schreibt die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten groß: Anhand von konkreten Beispielen wird gezeigt, wie man einen Menüplan erstellt, die Fitnessübungen umsetzt und sich mit kleinen Hilfen dauerhaft motiviert. So können die guten Vorsätze ganz einfach und problemlos in den Alltag integriert werden. Einzigartig ist der ?Jokertag?: Einmal die Woche darf, ja soll sogar nach Herzenslust ?gesündigt? werden. Das hilft beim Durchhalten und steigert die Motivation, auch weiterhin bei der Sache zu bleiben.
Susan Malekpur-Shirazi ist Fitness-Weltmeisterin und Miss Fitness Universe, sie hat das Konzept ASICS- BodyForce entwickelt. Dr. med. Marc Wittmann ist Allgemeinmediziner, Michael Gerner und Frank Will sind Experten für Fitness und Ernährung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Du siehst super aus 5 von 5 Punkten
Ich habe das Buch nur durch Zufall beim stöbern entdeckt und gedacht das ist deine letzte Chance. Bestellt und gelesen, gelesen und gelesen, und was mir wichtig war habe ich mir angestrichen um es beim durchblättern wenn ich mir unsicher war schnell noch mal nachzulesen. Ich habe 18kg Dank des Buches abgenommen und trage stolz Größe 42/44, und ich werde noch weiter machen das Buch unterstützt mich weiterhin.
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 Low Carb. GU Ratgeber Gesundheit
Marion Grillparzer
Broschiert, Februar 2005 Verkaufsrang: 3663 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen.
Auf unseren Tellern türmen sich Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot. Doch diese angeblichen „Sättigungsbeilagen“ machen überhaupt nicht satt, sondern immer mehr Hunger und vor allem dick. Low Carb ist das Sprungbrett aus der Insulin-Fett-Falle. Mit der Gute-Laune-Diät spart man „Carbs“ (Kohlenhydrate), achtet auf genug Eiweiß und essentielle Fette und bekommt eine neue Einstellung zum eigenen Körper und zum Essen. „Low Carb“ heißt nicht „No Carb“: „Ich halte nichts vom ,Nährstoff-muss-man-meiden-Terror'“, erklärt Marion Grillparzer. 100 Gramm von den richtigen Kohlenhydraten täglich sind erlaubt und reichen auch aus, um sich satt zu essen, leistungsfähig und gut drauf zu bleiben. Grillparzers neue Vier-Wochen-Diät ist deshalb auch wirklich leicht ein- und durchzuhalten. Im Vergleich zur ihrer GLYX-Diät ist Low Carb ein Buch für alle, die etwas mehr Anleitung und Regeln beim Abnehmen wollen und brauchen. Marion Grillparzer entlarvt in gewohnt lockerer Schreibe Kalorienlügen und Dickmacher, erklärt das Ernährungsprinzip, das hinter Low Carb steckt, und stellt drei Schlank-Regeln auf: 1. Kalorien nicht zählen, sondern verbrennen (Sport). 2. Geben Sie dem Körper, was er braucht (Essen). 3. Ziehen Sie dem rosaroten Elefanten den Stöpsel raus (Einstellung). Low Carb ist nach dem Baukasten-System aufgebaut und bietet für alle das Passende: komplette Rezepte zum Rauspicken, kleine Carb-Extras zum Dazu-Kombinieren sowie Low-Carb-Quickies. Smileys in Grün, Gelb und Rot zeigen die Carbs mit niedrigem, mittlerem und hohem Glykämischen Index an und weisen den Weg zur locker sitzenden Hose. Und mit dem beiliegenden Einkaufshelfer umschifft man schon im Supermarkt alle Kohlenhydrat-Fallen.--Hanna Arndt
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Die richtige Einstellung, motivierend, umfangreich, könnte verbessert werden 5 von 5 Punkten
Bei der ersten Durchsicht war ich zugleich begeistert und etwas skeptisch, denn die Autorin vermischt Low Carb mit Bio. Aber das kann man wieder auseinanderdividieren.
Wenn man will.
Nach der ersten Durchsicht wollte ich also anfangen und stand vor dem größten Problem überhaupt: Dieses Buch hat keine "1. Tag" - 2. Tag" - Seiten. Und ich will meine Gewohnheiten ändern. Wohin? Wie wird das aussehen?
Diese Brücke musste ich selbst schlagen. Das war aufwändiger als ich es mir vorgestellt hatte. Aber zugleich hatte es Frau Grillparzer geschafft mich zu motivieren. Und das fördert meine Eigenverantwortlichkeit. Ich habe nicht die geringste Chance zu behaupten dass "diese blöde Bananen-sechs-Tage-Diät Mist ist". Genau darum geht's nicht.
Die Mischung aus Hintergrundwissen, Motivation, Rezepten, Ausrutscher verzeihenden Regeln, Übersicht für unterwegs und Tipps wenn es schnell gehen muss ist insgesamt sehr hilfreich.
Einziger Nachteil: Das Nachschlagen von Informationen oder Rezepten funktioniert weniger gut -- das könnte unter Beibehaltung des Inhalts verbessert werden. Sowohl gestalterisch als auch durch einen separaten Index. Vielleicht wären auch noch ein paar knackige Zusammenfassungen für den Notfall wertvoll.
Sonst: Bodenständig, überzeugend und von Herzen geschrieben und anregend, über die eigene Ernährung nachzudenken und etwas zu ändern.
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 Erreichen Sie Ihr Traumgewicht
Sonja Bakker
Taschenbuch, Juli 2007 Verkaufsrang: 4688
Erreichen Sie Ihr Traumgewicht!
enthält neun Wochenmenüs, Beispiele aus meiner Praxis, viele nützliche Ratschläge sowie leckere Rezepte für ein gesundes und schlankes Leben. Nach neun Wochen werden Sie viele Kilos leichter sein und anders über eine gesunde Lebensweise denken.
Sie werden sehen, meine Diät ist einfach und effektiv. Jedes Tagesmenü ist exakt beschrieben, dadurch lässt sich die Diät leicht einhalten. Die Stärke meiner Methode liegt aber auch in der Variation der Ernährung. Sie dürfen so gut wie alles essen, ohne Punkte oder Kalorien zählen zu müssen. Wagen Sie jetzt den Schritt in ein neues, schlankes und glückliches Leben, Hunderttausende vor Ihnen haben es bereits geschafft!
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass die Lieferzeit ca. 2 Wochen beträgt - Danke für Ihr Verständnis!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Gute Diät mit Tagesplan mit Holland-Essen 5 von 5 Punkten
"Erreichen Sie Ihr Traumgewicht" ist ein ansprechendes Buch, mit dem man auch wirklich gut abnehmen kann. Selbst habe ich auch einige Kilos mit diesem Buch abgenommen. Man muss 8 Wochen lang exakt das essen, was einem im Tagesprogramm vorgeschrieben wird. Alles ist exakt vorgegeben, Frühstück, Mittagessen und Abendessen.
Man muss sich aber an das Menu gewöhnen, da dies wohl eher den holländischen Essgewohnheiten entspricht. Mittags wird kalt gegessen, meistens ein belegtes Brötchen, und abends wird dann warm gegessen. Für berufstätige Singles sollte dies kein Problem darstellen. Das Diätprinzip ist einfach: Kalorienreduktion. An manchen Tagen nimmt man schon sehr wenig zu sich, aber das haben Diäten nun halt mal so an sich. Einziges Problem: Isst man nach der Diät wieder so, wie man es immer gewöhnt war, grüsst der Jojo-Effekt.
Sonja Bakker ist in den Niederlanden ein wahrer Diätguru, sie hat bereits mehr als 1 Million Bücher verkauft, was für holländische Verhältnisse aussergewöhnlich ist.
Erreichen Sie Ihr Traumgewicht erschien im Februar 2007 im deutschsprachigen Raum und ist Bakkers viertes und erstes deutschsprachiges Buch. Das Buch beruht hauptsächlich auf Bakkers erfolgreichstem und als erstes veröffentlichtem Buch, Bereik je ideale gewicht", wurde jedoch mit Informationen und Themen aus dem drittem Buch, Bereik en behoud je ideale gewicht" erweitert, um fehlende Informationen zu ergänzen und den Ratgeber zu vervollständigen. Somit ist das deutsche Buch keine direkte Übersetzung des niederländischen Bestsellers, sondern eher ein Mix aus Bakkers erstem und drittem Buch.
Für das deutsche Buch wurde das bei weitem ansprechendere Design des dritten Buches gewählt. So kommt das deutsche Buch auf fast 130 Seiten, während die niederländische Originalversion nur 90 Seiten beinhaltet.
Die ursprüngliche Grundlage von Erreichen Sie Ihr Traumgewicht", nämlich Bereik je ideale gewicht", wurde vom niederländischen Übersetzungsbüro Eurolingua (Den Helder, Noord-Holland) ins Deutsche übersetzt. Die Texte wurden von Thomas Schwortschik (Textschreiber/Autor aus Alkmaar, Noord-Holland) überarbeitet, mit Themen und Informationen aus dem dritten Buch ergänzt, und speziell für den Deutschen Markt neu geschrieben. Daher weichen diese Texte teilweise vom niederländischen Originaltext ab.
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 Das neue grosse Weight Watchers Kochbuch: Über 200 Rezepte und Tipps
Taschenbuch, September 2002 Verkaufsrang: 3965 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Hersteller:
Hersteller Originalnummer: 3-4583-17959-5
EAN-Code: 9783453179592
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 26 Bewertungen)
Weight Watchers - für alle die mit Genuss abnehmen wollen 5 von 5 Punkten
Viele denken wenn sie Weight Watchers hören, die zocken doch nur ab
oder man muss Diät halten oder das Essen kan doch nicht schmecken.
Falsch!!! Denn man kann alles essen,
solange man innerhalb der Points bleibt.
Ich habe schon einige Rezepte aus diesem Buch ausprobiert
und muss sagen, die sind echt klasse und es schmeckt super.
Selbst mein Mann wunderte sich das ich auf nichts verzichten musste.
Die Rezepte sind unterschiedlich schwer,
manche sind zeitaufwendig manche nicht.
Da ist für jeden etwas dabei.
Dieses Buch beinhaltet im Gegenteil zum Kochbuch 2
viele Hintergrundinfos rund um das Pointsprogramm.
Zum einsteigen für Neulinge also super.
Mich hat Anfangs überrascht, wie man mit einfachen Tricks
ein tolles Essen zaubert ohne sonderlich viele Lebensmittel zu verwenden
die zuviel Kalorien haben.
Selbst mein Mann isst die Gerichte mit.
Kann dieses Buch nur empfehlen!
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 Klevers Kompass Kalorien und Fette 2007/2008: Dickmachern auf der Spur
Ulrich Klever
Broschiert, September 2007 Verkaufsrang: 4917 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der seit drei Jahrzehnten bewährte Klassiker bietet über 8000 aktuelle Kalorien- und Fettwerte. Alle wichtigen Lebensmittel, Gerichte und Fertigprodukte von A bis Z werden übersichtlich in Tabellen aufgelistet. Angaben für das Essen außer Haus finden sich in einer extra Tabelle. Basisinfos und Tipps für eine kalorienbewusste, gesunde Ernährung runden diesen praktischen Kompass ab. Der gehört wirklich in jede Tasche!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 15 Bewertungen)
Praktisch, Kompakt, Informativ und Aktuell 5 von 5 Punkten
Der Kompass Kalorien & Fette ist ein sehr praktischer Begleiter, da er klein und handlich ist und somit in jede Handtasche passt. Daher kann man beim Einkaufen jederzeit in die Tasche greifen und nachschlagen und vergleichen was besser ist!!
Vom Aufbau finde ich es sehr übersichtlich, da die Nahrungsmittel & Getränke von A-Z aufgelistet sind und sogar bei manchen mit Marken versehen! Außerdem finde ich gut das eine Rubrik "Essen außer Haus" mit in dem Büchlein enthalten ist, da man ja doch ab und zu nicht zu Hause sondern unterwegs was ist z. B. Restaurant, Mc Donalds, Burger King usw...
Also im gesamten ist dieser Kompass echt ein super Begleiter und für jeden geeignet, da er auch sehr verständlich geschrieben und aufgebaut ist!!!!
Ich bin sehr froh, dass ich mir diesen Kompass angeschafft habe und somit auf meine Kalorien und Fette mehr achten werde!!!
Wer noch eine auführlichere Tabelle haben möchte sollte sich dieses Buch noch anschaffen:
"Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle", da sind dann außer der Kalorien und Fette die Vitamine und Mineralstoffe aufgelistet und ist auch sehr gut aufgebaut!!!
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 Was den Einen nährt, macht den Anderen krank: Eine individuelle Ernährung, die glücklich und zufrieden macht: Fünf Elemente für den Stoffwechseltyp
Karin Stalzer, Christina Szalai
Broschiert, September 2007 Verkaufsrang: 10692 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In diesem Buch wird die Chinesische Ernährungslehre erstmals um eine besonders für den westlichen Menschen wichtige Komponente erweitert: den individuellen Stoffwechseltyp. Er ist Indikator dafür, welche Nahrungsmittel und Nahrungskombinationen wir vertragen und erst wenn wir ihn definiert haben, macht es Sinn, die Prinzipien der Fünf-Elemente-Lehre anzuwenden.
Dieser innovative Ernährungsratgeber stellt zunächst anhand fünf fiktiver Figuren, die uns durch das gesamte Buch begleiten, die Lehre der Fünf Stoffwechseltypen vor. Im Anschluss können wir in einem umfassenden Praxisteil unseren individuellen Stoffwechseltyp herausfinden. Im dritten Teil erfahren wir, wie das Wissen um unseren Stoffwechseltyp sich optimal mit der Chinesischen Ernährungslehre verbinden lässt.
Dr. Karin Stalzer und Christina Szalai verraten Tipps und Techniken für eine Ernährung nach Maß, die uns fit, ausgeglichen und vor allem gesund hält. Der Clou: 182 schmackhafte Rezepte auf Basis der Chinesischen Ernährungslehre, die auch für Ungeübte leicht nachzukochen sind.
Ein ungewöhnliches und mitreißend geschriebenes Ernährungsbuch, das gleichermaßen Lust aufs Lesen wie auf lukullische Genüsse macht!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Vielleicht die Lösung! 5 von 5 Punkten
Habe schon fast alle verfügbaren Diäten gemacht und immer wieder 10-20 kg zu- und abgenommen. Dieses Buch in Kombination mit Metabolic Balance scheint endlich die Lösung zu sein, besonders gegen den Süsshunger, der mich immer wieder scheitern liess! Man isst zu viele befeuchtende Nahrungsmitel, die Milz/Magen belasten und das Chi reduzieren. Ich habe gerade angefangen die Empfehlungen für den Chi-Aufbau umzusetzen und melde mich wieder nach einiger Zeit.
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 Frische Frucht- und Gemüsesäfte: Vitalstoffreiche Drinks für Fitness und Gesundheit
Norman W. Walker
Taschenbuch, Januar 1995 Verkaufsrang: 3025 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Viele Vitalstoffe sind in unserer gekochten Nahrung kaum noch vorhanden. Genau dieser Mangel an Mineralstoffen und Vitaminen ist die Ursache für zahlreiche Erkrankungen. Der bekannte Ernährungswissenschaftler, der selbst 115 Jahre alt wurde, hat eine Fülle von köstlichen und gesunden Obst- und Gemüsesäften von Ananas bis Zitrone, von Alfalfa bis Zwiebel zusammengestellt und zeigt, wie man mit ihnen akute und chronische Beschwerden lindern oder gar heilen kann.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Genial einfach und überaus wirkungsvoll 5 von 5 Punkten
Dr. Norman Walker ist der wohl bekannteste Rohkost-Pionier in der westlichen Welt. Unzählige verdanken seiner Therapie, bestehend einzig aus Säften und frischem, ungekochten Gemüse, ihre Heilung selbst von schwersten Krankheiten. Dr. Walker starb 1984 im Alter von 118 Jahren, frei von Krankheiten und gesundheitlichen Beschwerden, bei einem Mittagsschlaf. Seine Ratschläge und Erklärungen sind genial einfach: Beim Kochen unserer Nahrung werden wichtige Nährstoffe unserer Lebensmittel zerstört. Nicht nur Schadstoffe und Gifte in unserem Essen, sondern auch das Defizit an lebendiger Nahrung ist eine Hauptursache unserer so genannten Zivilisationskrankheiten. Denn unser Körper kann keine lebendigen Zellen aus toter Nahrung aufbauen. Rohkost und frisch gepresste Säfte - vor allem Karottensaft! - erfüllt die Bedürfnisse unseres Körpers und sorgt für Ausdauer und Lebenskraft. Die Vitalstoffe in frisch gepressten Säften gehen direkt ins Blut und können somit ohne längeren Verdauungsprozess vom Körper verwertet werden. Es geht hierbei also nicht um eine "Diät" im strikten Sinne des Wortes, sondern um eine dauerhafte, ganz persönliche Ernährungswende. Wer sein Leben für immer ändern will, sollte nicht versäumen, dieses Buch zu lesen.
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 Metabolic Balance. Das Aktivprogramm: Ideal kombiniert! Individuell abnehmen mit dem leichten und effektiven Bewegungskonzept
Dr. med. Wolf Funfack, Holger Westenbaum
Broschiert, Februar 2007 Verkaufsrang: 3811 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Weiterentwicklung des individuellen Abnehmkonzepts
Das ist das dritte Buch bei Südwest zu dem sensationellen Stoffwechselprogramm Metabolic Balance. Dr. med. Wolf Funfack, der Begründer dieses individuellen Abnehmkonzeptes, hat sein Programm weiterentwickelt und bietet nun zusätzlich zu seinem Ernährungskonzept ein speziell für Metabolic Balance Teilnehmer entwickeltes Bewegungsmodul an. Zusammen mit dem erfolgreichen Fitnesscoach Holger Westenbaum enthält dieses Buch einfache, aber sehr effektive Übungen in verschiedenen Schwierigkeitsstufen, die jeder ohne Hilfsmittel und überall durchführen kann. Nur 20 Minuten dreimal pro Woche reichen aus, um mit wenigen gezielten Übungen zu den einzelnen Muskelgruppen ein besseres Körpergefühl zu bekommen. Neben der Gewichtsreduktion ein wunderbarer Effekt. Wer besonders ambitioniert ist, findet auch Übungen mit dem tBow-Brett, die es bislang im deutschen Markt noch nicht gegeben hat. Neben vielen wertvollen Hintergrundinformationen zum Programm selbst und den Bewegungsübungen gibt es viele neue und verlockender Rezepte, die viel Abwechslung ins Ernährungsprogramm bringen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Der Leitfaden für ein überragend harmonisches Lebensgefühl 5 von 5 Punkten
Ich bin aus zweierlei Gründen auf das Metabolic Balance-Programm und die begleitenden Bücher aufmerksam geworden: Einerseits habe ich am eigenen Leibe erfahren, was es bedeutet Übergewicht zu haben, andererseits arbeite ich in meinem Beruf als Physiotherapeutin und Fitness-Trainerin schon mehrere Jahre mit vielen Programmen, die der Ernährungsumstellung und größtenteils dem Abnehmen dienen sollen.
Eines jedoch wurde dabei immer vernachlässigt: Die personenbezogene, individuelle Komponenete!
Wie in diesem Buch so treffend beschrieben, sieht jeder von uns verschieden aus. Entsprechend reagiert jeder Körper auch unterschiedlich auf alle Einflüsse und Belastungen, die von außen auf ihn einwirken! Warum sollte dies bei der Ernährung anders sein?
Des Weiteren ist sich ein Großteil unserer Gesellschaft gar nicht im Klaren darüber, wie sehr eine falsche Ernährung und ein Mangel an körperlicher Aktivität Einfluss auf weit verbreitete Erkrankungen, wie zum Beispiel Übergewicht, Herzerkrankungen, Typ-II-Diabetes (Kennzeichen des Metabolischen Syndroms), Arteriosklerose, Allergien, Rheuma, Migräne, Arthrose, Wirbelsäulenerkrankungen u. v. m., nimmt.
Und genau hier setzt "Metabolic Balance - das Aktivprogramm" an. Mit einem hochgradig wissenschaftlichen Hintergrund, vielen Studien und Erfahrungswerten aus der Praxis ist es den Autoren gelungen, es jedem zu ermöglichen, sich, auf ihn abgestimmt, gesund und vielfältig zu ernähren und somit Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Das Buch klärt ganz gezielt und nachvollziehbar über oben genanntes auf und bietet viele Möglichkeiten anhand von Rezepten und praktischen Bewegungsübungen dies auch praktisch umzusetzen.
Viele Teilnehmer, die ich während ihrer Stoffwechselumstellung mit "Metabolic Balance" (=Stoffwechsel im Gleichgewicht) mittels Analyse ihres Blutes betreue, nutzen begleitend dieses Buch als Leitfaden und sind begeistert über die Bandbreite und Vielfalt der Nahrungsmittel und Rezepte, die ihnen dadurch geboten werden.
Einen weiteren Aspekt stellt, wie bereits erwähnt, ein gezieltes körperliches Bewegungsprogramm dar, das sowohl das Herz-Kreislauf-, als auch das Muskelsystem unseres Körpers beanspruchen sollte! Nur so ist auch eine ideale Körperformung wie auch Stabilisierung des Gelenk- und Bewegunsapparates erzielbar. Neben Anleitung zu Eigenübungen erachte ich auch hier eine individuelle Beratung als wichtig und sinnvoll, um Fehlbelastungen vorzubeugen.
Weiter so!
MfG
Ulrike Engelstädter, INJOYmed Lauterbach |
 Die Montignac-Methode für Einsteiger: Abnehmen ohne zu hungern. Schlank und fit für immer. Mit Sonderteil: So essen Sie gesund im deutschen, italienischen, ... chinesischen und französischen Restaurant
Hans Finck, Michel Montignac
Taschenbuch, 1. Januar 2002 Verkaufsrang: 375
Vor über zehn Jahren entdeckte der französische Ernährungsfachmann Michel Montignac den Zusammenhang zwischen moderner Ernährung, Blutzuckerspiegel, Insulin und Gewichtszunahme. In seinen Ernährungsratgebern, die europaweit bereits über 14 Millionen-Mal verkauft wurden, beschreibt er den Ausweg aus der Ernährungsfalle, die so viele Menschen in aller Welt scheinbar unaufhaltsam übergewichtig werden lässt.
Zunächst wurde Michel Montignac nicht ernst genommen. Mittlerweile ist seine Methode jedoch durch viele Studien wissenschaftlich bewiesen. Unzählige Diätverdrossene sind mit Michel Montignacs Hilfe schlank geworden und schlank geblieben. In dieser Kurzeinführung fasst der deutsche Medizinjournalist und Fachautor Hans Finck zusammen mit Michel Montignac noch einmal alle wesentlichen Elemente der Methode in knapper, klarer und übersichtlicher Form zusammen. So können Sie sich rasch informieren und sich sofort am eigenen Leib von der Wirksamkeit der Montignac-Methode überzeugen.
Die neue Version der Montignac-Methode ist also mehr denn je eine einzigartige Hoffnung für all diejenigen, die sich mit ihren überflüssigen Pfunden herumschlagen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 21 Bewertungen)
Sehr übersichtlich und praktikabel 5 von 5 Punkten
Die Methode von Montignac beruht auf wenigen Grundprinzipien, die sehr einfach zu erfassen sind. Diese Prinzipien werden in dem Buch sehr prägnant beschrieben.Von der Richtigkeit der Methode konnte ich mich am eigenen Leib überzeugen. Nicht nur habe ich mit der Methode in acht Wochen ca. 8 kg abgenommen, sondern in dieser Zeit haben sich auch die Blutwerte (Leberwerte, Blutfettwerte, Cholesterin) dramatisch verbessert, ebenso der Blutdruck. Auch subjektiv fühle ich mich seitdem wesentlich besser. Und das bei einer Lebensweise ohne größere Einschränkungen in der Ernährung. So kann ich dabei weiterhin regelmäßig mit meinen Kollegen essen gehen, und auch in der Familie ist die Methode umsetzbar. Mit ein wenig Phantasie und ein paar geänderten Zutaten lassen sich viele gewohnte Gerichte an die Vorgaben anpassen. Ich kann das Buch uneingeschränkt allen empfehlen, die abnehmen möchten oder eine hochwertige Ernährungweise suchen und keine starren Essensvorgaben benötigen.
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 Die Fünf-Elemente-Küche: Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre
Christiane Seifert
Broschiert, 1. Oktober 2007 Verkaufsrang: 5126 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In der traditionellen chinesischen Medizin spielt die Energie der einzelnen Nahrungsmittel eine entscheidende Rolle - sie beeinflusst unser energetisches Gleichgewicht und damit das körperliche und seelische Wohlbefinden. Dieses Wissen spiegelt sich wider in der Ernährung nach den Fünf Elementen. Dieses anwenderfreundliche Handbuch bietet eine fundierte Einführung in die Fünf-Elemente-Lehre und gibt wertvolle Tipps für Einkauf und Vorratshaltung von Nahrungsmitteln. Das Herz stück bildet eine Vielzahl von neuen leckeren Rezepten für Menschen, die es in der Küche eilig haben, aber auf die Qualität ihrer Speisen dennoch großen Wert legen. Mit ausführlichem Service-Teil und praktischem Nahrungsmittel-Poster zum Aufhängen.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 9 Bewertungen)
Unglaublich, aber wahr. 5 von 5 Punkten
Mit reichlich Skepsis, jedoch angespornt durch meinen ersten Besuch in einer TCM-Praxis und die guten Kritiken der Vorrezensenten, bestellte ich mein erstes 5-Elemente-Kochbuch. Erfrischend einfach, praxisorientiert und ohne die von mir gefürchteten esoterischen Bekehrungsversuche macht die Autorin dem Leser den Einstieg in die Welt gesunden, für Körper und Geist nahrhaften Essens leicht. Und schmackhaft! Ausprobieren lohnt sich. Aber Vorsicht: Es könnte auch Ihr Leben verändern. (-:
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 Die 5 Elemente Küche
Claudia Nichterl
Broschiert, 20. März 2007 Verkaufsrang: 5488 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Schnelle Küche - hervoragender Geschmack 5 von 5 Punkten
Als ehemaliger gelernter Koch kaufe ich gerne neue Kochbücher und Rezepte nach der 5 Elemente Küche kannte ich noch nicht. Es war für mich sehr spannend, diese auszuprobieren und ich musste feststellen, die Rezepte sind sehr einfach nachzukochen, mit Zutaten, die leicht zu kaufen sind und die Gerichte schmecken außergewöhnlich gut. Und das Beste dabei - ich tue etwas für meine Gesundheit.
Es ist sehr schnell zu meinem Lieblingskochbuch geworden!
Ein neuer Zugang zu Ernährung 5 von 5 Punkten
Ich habe durch dieses Buch einen interessanten neuen Zugang zu Kochen und Ernährung gefunden. Es hat großen Spaß gemacht die Rezepte auszuprobieren. Nach den Mahlzeiten fühlt man sich leicht und zufrieden. Auch bei meinen Gästen waren die Rezepte ein großer Erfolg. Zudem positiv: einfache heimische Zutaten, leicht herzustellen und neue, überraschende Kombinationen. Alles in allem: Sehr zu empfehlen!
Super! 5 von 5 Punkten
Ich bin auch Abonnent des Newsletters der Autorin(www.essenz.at)
und war sehr gespannt auf das Kochbuch.
Es hat meine Erwartungen mehr als übertroffen-die Gestaltung ist erstklassig,ebenso wie die Rezepte auch.Ich liebe dieses Buch!
Alltagtauglich, gesundheitsfördernd - mit Zutaten, die man überall bekommt! 5 von 5 Punkten
Die 5 Elemente Küche ist das beste Kochbuch, das ich je gekauft habe. Ich habe nicht viel Zeit, mir immer was frisch zu kochen und schon gar nicht die Zeit, in Spezialgeschäfte zu gehen. Aber die Autorin hat wirklich solche Rezepte zusammengestellt, die einfach nachzukochen sind und trotzdem so gesund und wohltuend, wie TCM eben immer ist. Ich habe mir dann auch noch das Frühstückskochbuch gekauft - und vier Wochen lang aus diesen Büchern gekocht. Ich fühle mich spitze! Ein herzliches Danke an Claudia Nichterl :-)
5 Elemente Küche - bildhaft und informativ 5 von 5 Punkten
Da bekommt man Lust aufs Kochen: erstens wird die 5 Elemente Küche einfach und informativ dargestellt, andererseits gibts typgerechte Rezepte. Was mir besonders gut gefällt: die Verwendung von vielen einheimischen Lebensmitteln, pro Rezept wird eine Seite verwendet und meist wird dies noch mit einem Bild vorgestellt.
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 Pure Cooking
Holger Stromberg
Gebundene Ausgabe, 1. April 2008 Verkaufsrang: 2763 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit über 100 leicht nachkochbaren Rezepten, ideal für alle, die Lust auf ausgezeichnete und gesunde Küche mit Pfiff haben. Holger Stromberg, Münchner Sternekoch, Ernährungsberater und Küchenchef der deutschen Fußball-Nationalmannschaft, präsentiert in seinem neuen Buch wunderbare Gerichte, die zeigen, dass Genuss und gesunde Ernährung perfekt harmonieren. Es geht nicht darum, täglich drei Sterne vom Himmel zu kochen schon gar nicht, wenn man zu Hause am Herd steht. Es geht darum, gesund zu kochen. Und das geht einfacher, als man denkt ... und es schmeckt großartig!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Lecker 4 von 5 Punkten
Mein absolutes Lieblingsrezept aus diesem Buch sind die Haferflocken-Kokos-Cookies. Diese sind superlecker. Die Zubereitung für jedes Rezept ist einfach erklärt, so daß auch für Nichtprofis das Nachkochen möglich ist. Ein Nachteil für viele, die in die Vollwertküche einsteigen und noch nicht kennen, ist der Shoppingtrip ins Reformhaus oder den gutsortierten Supermarkt. Dort muß man erstmal einige typische Zutaten, wie Vollrohrzucker, Rohrohrzucker oder Meersalz kaufen und da merkt man schnell, dass Vollwert nicht immer unbedingt preiswert ist. |
 Das große GU GLYX-Kochbuch
Marion Grillparzer, Martina Kittler
Gebundene Ausgabe, Dezember 2005 Verkaufsrang: 4550 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Einfach gut und gesund essen, ganz ohne Hungergefühl und Diät-Stress - das ist das Ziel des GLYX-Konzeptes, das Marion Grillparzer entwickelt hat. In Das große GLYX-Kochbuch beschreibt sie wissenschaftlich fundiert, aber locker und undogmatisch die Grundlagen ihrer praktikablen Ernährungsphilosophie und liefert eine riesige Sammlung leckerer, abwechslungreicher Rezepte. GLYX bedeutet, Kohlenhydrate clever zu genießen - nämlich in Maßen und vor allem die richtigen -, sodass der Körper nicht ständig Insulin ausschüttet. Insulin ist das Hormon, das Heißhunger macht und die Fettverbrennung bremst. GLYX bedeutet gleichzeitig, schädliche Fette zu minimieren. Dabei fehlt einem aber weder die Pasta zur Sauce, noch das Brot zum Belag oder das Dessert zum Menü. Unter den 250 Koch- und Backrezepten finden sich nämlich auch Leckereien, die man in einem Diät-Kochbuch nicht vermuten würde, wie Braten, Schnitzel, Quiche, Konfekt, Eiscreme und Muffins. Das zeigt: Die GLYX-Rezepte passen für jeden Anlass und jeden Geschmack, für Berufstätige und Familien, Vegetarier und Fleischfans, Jung und Alt, Gäste und Singles, Eilige und Genießer. Das Standard-Grundkochbuch enthält außerdem ausführliche Infos zu Lebensmitteln, Garmethoden und Vorratshaltung sowie übersichtliche Tabellen, die den GLYX-Alltag erleichtern. Diejenigen, die einen leichten Einstieg in die GLYX-Ernährung suchen, finden in der Diät-Power-Woche die passende Vorlage. Das große GLYX-Kochbuch macht nicht nur inhaltlich sondern dank der schönen, großen Food-Fotos und der erfrischenden farbigen Gestaltung auch optisch Lust auf gesundes Essen und Schlanksein. Und das jeden Tag des Jahres - nicht nur zwei Wochen lang. --Hanna Arndt
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Eine neue Philosophie des Essens 5 von 5 Punkten
Wieder einmal naht der Sommer, und man/frau fragt sich, welche vielversprechende (Wunder-)Diät dieses Jahr ausprobiert werden soll...
Zum Glück kann ich ab sofort sagen: KEINE!!!
Denn dieses Buch schließt endlich ab mit Diäten, Verboten und Jojo-Effekt, sondern erlaubt alles, was Spaß macht und schmeckt, bietet aber statt der ungesunden und dickmachenden Variante immer die gesunde und schlanke Alternative.
Natürlich bedeutet es anfangs eine Umstellung, immer viel frisches Obst und Gemüse einzukaufen und zu essen, und viele der Zutaten oder Zubereitungsarten waren mir bis zum Kauf dieses Buches unbekannt (wer kennt schon Quinoa oder hat eine Flockenquetsche zuhause?). Wenn allerdings erst einmal der Grundbestand an Gewürzen und Nahrungsmitteln angeschafft ist, fällt einem die Umstellung so leicht, dass es schon fast automatisch geht. Und super schmecken tun die vorgestellten Gerichte noch dazu, sodass einem überhaupt nichts fehlt. Man kann sich immer lecker satt essen, steht nicht ewig in der Küche, und auch finanziell merke ich keinen großen Unterschied.
Also: das Buch und auch das Prinzip der GLYX-Ernähung kann ich auf jeden Fall weiter empfehlen!!!
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