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 Ernährung nach den Fünf Elementen: Wie Sie mit Freude und Genuß Ihre Gesundheit, Liebes- und Lebenskraft stärken
Barbara Temelie
Taschenbuch, Januar 1999 Verkaufsrang: 926 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nach der Lektüre dieses Buches wissen Sie, wie man aus den täglichen Mahlzeiten mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude schöpfen kann. Sie lernen die eigentlichen Ursachen für körperliches und seelisches Ungleichgewicht, für Symptome, wie z. B. Übergewicht, kalte Füße, Müdigkeit und Lustlosigkeit kennen. Und Sie erfahren, wie Sie Ihr Wohlbefinden durch die bewußte Auswahl einzelner Nahrungsmittel positiv beeinflußen können; unabhängig davon, ob Sie gerne französisch schlemmen, bevorzugt außer Haus essen, Anhänger der Vollwertküche oder Vegetarier sind. Die 'Ernährung nach den Fünf Elementen' basiert auf dem jahrtausendealten Erfahrungsschatz der traditionellen chinesischen Medizin. Diese in China täglich mit großem Erfolg angewandten Ernährungsprinzipien werden mit diesem Buch umfassend und leicht verständlich dem westlichen Leser zugänglich gemacht."Faszinierend sind die Erkenntnisse dieser Ernährungslehre. Sie befreien viele Frauen vom Joch, sich mit vermeintlich Gesundem quälen zu müssen, obwohl sich dadurch bei bestem Willen Idealgewicht und Wohlgefühl nicht einstellen wollen."(Cleo)Barbara Temelie hat sich bei ihrem Studium der Traditionellen Chinesischen Medizin besonders den Themen der Ernährung, des gesunden Lebensstils und der fernöstlichen Psychologie gewidmet. Ihre Erfahrungen beruhen auf ihrer langjährigen Tätigkeit als Ernährungsberaterin, Seminar- und Ausbildungsleiterin in Deutschland, Österreich und der Schweiz. In München leitet sie eine Praxis für Ernährungsberatung nach den Fünf Elementen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Endlich der richtige Weg 5 von 5 Punkten
Mit den Erkenntnissen aus diesem Buch habe ich endlich den richtigen Weg zu gesunder Ernährung und besserer GEsundheit gefunden. Barbara Temelie räumt auf der Basis uralten chinesischen Wissens mit weitverbreiteten modernen Überzeugungen auf, was gesund sein soll und in Wirklichkeit krank macht.
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 Diabetes-Ampel: BE und Kalorien sowie Fett-, Satt- und GLYX-Faktor für Typ 1 und Typ 2. Werte für über 2500 Lebensmittel
Sven-David Müller
Taschenbuch, August 2003 Verkaufsrang: 3255 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In Deutschland leiden sechs Millionen Menschen unter Diabetes-Typ 1 und -Typ 2. Endlich haben sie einen verlässlichen Fahrplan für eine kohlenhydratbewusste und dabei fettreduzierte Nahrung: Hier sind alle für Diabetiker wichtigen Nährwertangaben übersichtlich im Ampel-System zu finden - bequem zu lesen und praktisch zum Mitnehmen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Klein aber fein 5 von 5 Punkten
Der praktische Helfer für den Diabetiker oder einkaufende Angehörige ist diese Ampel. Sie umfass nahezu alle gängigen Lebensmittel, die glücklicherweise alphabetisch aufgelistet sind und in eindeutigen Farben markieren, was gut und was zu meiden ist.
Gut finde ich auch, dass die Mengenangaben im Buch den üblicherweise verzehrten Mengen entsprechen und nicht alles auf 100 Gramm genormt ist.
Gutes Buch mit viel Pepp und äußerst bedienungsfreundlich!
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 Tausche Bauch gegen Frau!: 1 Mann, 1 Jahr, 1 Ziel
Mike Kroiss
Broschiert, Mai 2008 Verkaufsrang: 16696 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mike Kroiss ist übergewichtig und Single. Er will sich trennen. Von seinem Bauch. Und dann endlich eine Frau finden. Das klingt wie die knappe Inhaltsangabe eines unterhaltsamen Ferienschmökers, ist aber die ganz persönliche Geschichte eines frustrierten Bauchträgers, der eine Entscheidung trifft. Das könnte die x-te Version des Diätratgeber-Dauerthemas mit abenteuerlichen Versprechungen werden, ist aber weitaus amüsanter und deshalb erfolgversprechend. Denn Mike Kroiss ist zu allererst ehrlich mit sich selbst. Er beschönigt nichts an seiner Vorliebe für Marzipan und versucht ohne psychologisches Selbstmitleid, die Gründe für sein Übergewicht zu erfassen. Von dem er schließlich genug hat. 12 Monate gibt er sich Zeit, um sein Idealgewicht zu erreichen. Und jeder Monat wird in Tausche Bauch gegen Frau mit allen Höhen und Tiefen der männlichen Existenz beschrieben. Hier sprechen nackte Tatsachen, dokumentieren Fotos das Duell zwischen Waage und Mann. Der Leser nimmt nicht nur an den Erfolgserlebissen des Autors teil, sondern auch an den Fressattacken, Stimmungsschwankungen und libidinösen wie anderen Wehwehchen. Das ist kurzweilig, lebensnah und manchmal auch etwas geschwätzig. Aber es motiviert, für sich selbst irgendwie ein ebensolches Konzept aus Ernährung und Bewegung zu finden, wie es Mike Kroiss letztlich für sich entdeckt hat. Dass die Rechung in Sachen Idealgewicht zu guter Letzt aufging, liegt auf der Hand, sonst hätte Kroiss kein Buch schreiben müssen. Nur mit der Liebe, das hat sich für den autor auch im letzten Kapitel noch nicht geklärt. Tausche Bauch gegen Frau ist auf jeden Fall ein etwas anderer Diätratgeber. Wie erfrischend! Sandra-Kathrin Buck
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Ein Buch das richtig Spaß macht 5 von 5 Punkten
Der Autor plaudert selbstironisch und erfrischend ehrlich aus dem eigenen Nähkästchen.
Er spricht Dinge aus, die, ich wage mal zu behaupten, wir alle, ob Mann oder Frau,
nur allzu gut kennen. Nur kaum einer redet, geschweige denn schreibt darüber so offen.
Witzige Übertreibungen und Gegenüberstellungen von z. B. Gerard Depardieu und Garfield
haben mich beim Lesen des Buches immer wieder laut auflachen lassen. Alles in allem
ein interessantes, sympathisches und sehr lustiges Buch.
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 Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz: Für Sie bewertet: Über 900 Fertigprodukte und Lebensmittel
Karin Hofele
Broschiert, Februar 2008 Verkaufsrang: 1760 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Neuauflage: Leitfaden für 12 Millionen Betroffene
Verlässliche Bewertung von über 900 Lebensmitteln
Mit praktischen Einkaufslisten für den Alltag
Für die 12 Millionen Menschen mitLaktose-Intoleranz ist es wichtig, dass sie mit einem Blick erkennen, was sie essen dürfen und was nicht. Diese Hilfestellung liefert dieser Einkaufsführer. Dazu wurden über 900 Nahrungsmittel, Fertigprodukte und -gerichte bewertet. Ebenso das Essen in Restaurants und Imbissbuden. Dank Punktesystem erkennt der Leser sofort, welche Nahrungsmittel geeignet sind. Für die Neuauflage wurden die Lebensmittellisten um neue Produkte ergänzt.
Der 4-farbige Druck macht den Einkaufsführer noch übersicht-licher. Karin Hofele ist Diplom-Oecotrophologin und lebt in Stuttgart. Sie arbeitet als Redakteurin und Sachbuchautorin in ihrem Spezialgebiet Ernährung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Endlich Hilfe!!! 5 von 5 Punkten
Dieses Büchlein ist absolut empfehlenswert für Menschen mit Laktose-Intoleranz oder für solche, die an unerklärlichen Bauchschmerzen, Übelkeit, Unwohlsein und Darmproblemen leiden! 5 Sterne!!! Der Inhalt dieses Ratgebers ist absolut klar verständlich, und man weiß woran man sich "entlanghangeln" kann um wieder einigermaßen ein "normales" Leben zu führen. Ob im Supermarkt oder im Restaurant - alle Tipps sind eine große Hilfe und vereinfachen die lange Suche nach Laktosefreiem. Danke, Karin Hofele!!!
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 Bauch, Beine, Po
Margit Rüdiger
Broschiert, März 2006 Verkaufsrang: 2969 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Flach, straff, knackig, so können Bauch, Beine und Po sein. Wir zeigen pro 'Problemzone' 15 wirkungsvolle Übungen, mit denen man zu Hause mit kleinem Aufwand und großer Wirkung seinen Körper stylen kann. Mit einem übersichtlichen Fünf-Minuten-Kurzprogramm für Eilige, den Basics zu Muskeldehnung und Power-Walking, Pflegetips für eine glatte Haut und Wissenswertem rund um Fitness-Food.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
Schneller Erfolg! 5 von 5 Punkten
Hallo,
auch ich kann die Wirksamkeit der Übungen in diesem Büchlein nur empfehlen, nach nur einer Woche haben sich schon erste Erfolge eingestellt, jetzt heißt's nur noch "durchhalten" bis zum Sommer!
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 Leistungsernährung für Kraftsportler: Strategien für Muskelaufbau, Fettabbau und optimale Regeneration
Christian von Loeffelholz
Broschiert, April 2002 Verkaufsrang: 2812 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Leistungsernährung: Diäten für Bodybuilder
Erfolgreiche Ernährungsstrategien für Muskelzuwachs und Messerscharfe Definition
Der Erfolg im Bodybuilding ist zu 50 bis 70% von der richtigen Ernährung abhängig. Viele Kraftsportler, die kein Training ausfallen lassen, schenken dieser Tatsache nur wenig Beachtung. Dabei kann der Trainingserfolg entscheidend verbessert werden, wenn eine korrekte Ernährungstrategie angewandt wird: Deutlich schnellerer Muskelaufbau bzw. drastisch gesteigerter Fettabbau, je nach Zielsetzung.
Christian von Loeffelholz untersucht die erfolgversprechendsten Ernährungsstrategien für Bodybuilder. Er vergleicht traditionelle Muskelaufbau-Methoden (viel Protein, wenig Fett) mit neuen Ansätzen (viel Kohlenhydrate bei erhöhtem Fettanteil, Anabole Diät, die Zick-Zack-Diät), zeigt deren Vor- und Nachteile auf und gibt viele praktische Tips dazu. Dabei geht er auf wichtige praktische Fragen ein, wie z.B. die Mahlzeiten rund um das Training, die korrekte Proteinzufuhr, die Probleme einer erhöhten Kalorienzufuhr, die Nachtmahlzeiten und vieles mehr.
Mit der gleichen Sorgfalt vergleicht der Autor Fettabbau-Strategien für den Bodybuilder: Streng kalorienreduzierte Diäten, streng fettarme Diätformen, Varianten der ketogenen Diät und zyklische Diäten mit Varianten der Trennkost. Dabei stellt er die Prinzipien der Fettreduktion vor, untersucht die Einflußfaktoren auf die Fettverbrennung und den Einfluß des Trainings auf den Fettverlust. Mit einem Exkurs über die korrekte Wettkampfvorbereitung, sowie vielen Tips aus der Praxis. Das Buch ist locker geschrieben, mit mehr als 200 Literaturangaben, einer Menge leicht umsetzbarer Empfehlungen und vielen Anwendungsbeispielen in Form von Tabellen und Übersichten.
Aus dem Inhalt: Bei der Qualifikation für die Deutsche Meisterschaft bestand das Problem einer zu ausgeprägten Wasserspeicherung. Daraufhin wurde der Entschluss gefasst, beim fünf Tage später stattfindenden Wettkampf in der Gewichtsklasse bis 80kg zu starten. Da das Gewicht am Tag nach der Qualifikation 88kg betrug, mussten also innerhalb der nächsten Tage acht Kilo Gewicht reduziert werden. Der überwiegende Teil des noch abzunehmenden Gewichts sollte aus Wasser bestehen, was mittels harntreibender Tees, niedriger Flüssigkeitszufuhr und reichlich Training realisiert wurde. Bei einer so extremen Gewichtsreduktion musste unweigerlich auch Muskelmasse geopfert werden, wozu eine stark reduzierte Nahrungszufuhr, reichlich Ausdauer- und Oberkörpertraining, sowie Posing maßgeblich beitrugen. So wurde das Ziel erreicht:
Tag 1: Zwei Einheiten Ausdauertraining zu je 90 Minuten, 60 Minuten Oberkörpertraining, sowie 30 Minuten Posing.
Ernährung: 1600kcal., 285g Eiweiß, 15g Kohlenhydrate, 40g Fett aus Proteinpulver, Steak und etwas Pflanzenöl.
Flüssigkeit: 2 Liter Tee
Gewicht: 88,0 Kilogramm
Tag 2: Zwei Einheiten Ausdauertraining zu je 90 Minuten, 60 Minuten Oberkörpertraining, Posing.
Ernährung: 1330kcal., 237g Eiweiß, 12g Kohlenhydrate, 33g Fett aus Proteinpulver, Steak und etwas Pflanzenöl.
Flüssigkeit: 2 Liter Tee
Gewicht: 85,0 Kilogramm
Tag 3: Drei Einheiten Ausdauertraining zu je 45 Minuten, Posing.
Ernährung: 1330kcal., 233g Eiweiß, 6g Kohlenhydrate, 16g Fett aus Proteinpulver, Lachsschinken und etwas Pflanzenöl.
Flüssigkeit: 2,5 Liter Tee
Gewicht: 83,5 Kilogramm
Tag 4: 60 Minuten Oberkörpertraining, Posing. Ernährung: 942kcal., 189g Eiweiß, 9g Kohlenhydrate, 14g Fett aus Proteinpulver, Steak und etwas Pflanzenöl.
Flüssigkeit: 1,5 Liter Tee, 0,5 Liter Wasser Gewicht: 82,5 Kilogramm
Tag 5: Keine Nahrungsaufnahme, kaum Flüssigkeit. Beim Wiegen um 19.00 Uhr: 80,5 Kilogramm. Da 30 Minuten Wiederholungsfrist gewährt wurden, konnte die Gewichtsgrenze nach einem qualvollen Lauf noch erreicht werden. Danach wurden bis zum Wettkampf 500g Reis und 300g Pute gegessen, sowie etwa drei Liter getrunken. Nach Aufnahme von etwas Kochsalz war die Muskulatur hart & voll.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 14 Bewertungen)
Ein Top Buch! 5 von 5 Punkten
Wer dieses Buch liest und sich an die Empfehlungen des Autors hält, der kann große Erfolge erzielen. Verschiedenste Ernährungsformen zum Masseaufbau & Fettabbau sind beschrieben, und das auf eine leicht verständliche Weise. Ich persönlich wurde zu mehr Experimentierfreudigkeit, die im Buch ebenfalls angepriesen wird, angeregt, und konnte mit den Tips aus dem Buch einige Kilos an Muskelmasse zulegen!
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 Iss.Dich.schlank. Schnelle Trennkostrezepte: Über 120 Rezepte für maximal 30 Minuten
Ursula Summ
Broschiert, August 2006 Verkaufsrang: 4584 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ursula Summ ist wieder da! Mit den neuen Trennkost-Rezepten für alle, die es in der Küche etwas eilig haben. Mehr als 120 leckere Gerichte in diesem Buch benötigen nur 5 bis 30 Minuten und werden nach dem erfolgreichen Trennkost-Prinzip zubereitet: durch den richtigen Mix von Nahrungsmitteln zum Wunschgewicht.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
enttäuschend 2 von 5 Punkten
Die Rezepte sind zum größten Teil widersprüchlich aufgebaut - so rät die Autorin z. B. von Alkohol ab, wie z. B. Likör - und bringt genau diesen Likör eine Seite weiter in ein Menü ein. Die Rezepte selbst sind weder für mich noch in meinem Bekanntenkreis gut angekommen. Ich werde das Buch nicht mehr nutzen.
Bereicherung des "Stummangebotes" 5 von 5 Punkten
Wer sich schon ein wenig mit Trennkost beschäftigt hat, ist mit diesem Buch sehr gut bedient. Die Rezepte sind pfiffig, kinderleicht nachzukochen und sehr lecker.Durch die schnelle Zubereitung ideal für Berufstätige, aber auch für Familienmütter, die durch die Zeitersparnis noch schnell für die "Normalesser" Beilagen dazuzaubern können, ohne dass die Kocherei in ein abendfüllendes Programm ausartet.Sehr schön auch, dass am Ende erwähnt wird, wie eine Mahlzeit portionsmäßig in etwa zusammengesetzt sein sollte, so dass man noch abnimmt, ohne alles und jedes grammgenau abwiegen zu müssen. |
 Wie neugeboren durch Fasten - RELAUNCH
Hellmut Lützner
Broschiert, Januar 2008 Verkaufsrang: 4450 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Fasten beflügelt nicht nur, sondern vermittelt auch ein neues Gefühl von Leistungsfähigkeit und seelischem Wohlbefinden. Mit dem bewussten Verzicht auf Nahrung gibt man dem Körper die Chance, sich zu entschlacken, zu entgiften und zu reinigen.
Der erfolgreiche GU Ratgeber bietet seit 30 Jahren eine verlässliche und exakte Anleitung für selbständiges Fasten im Alltag und im Urlaub. Aus diesem Grund wurde der bewährte Aufbau beibehalten und lediglich der Innenteil aktualisiert und neu bebildert.
Das Buch bietet weiterhin die Fastenwoche auf einen Blick und das Fastenprotokoll - sowohl im Buch als auch im beiliegenden Folder.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 18 Bewertungen)
Das Wichtigste prägnant dargestellt 5 von 5 Punkten
Ich habe das Buch gestern in Vorbereitung auf meine erste Fastenkur - UHAAA - in 3 Stunden durchgelesen. Ich zwar vorher schon motiviert, kann es aber nun gar nicht mehr erwarten.
Ich hatte auch schon andere Bücher zu diesem Thema in der Hand. Da haben mich oft viel lange Texte abgeschreckt. Das ist hier nicht so. Die vielen Abschnitte mit den Kästchen usw. sind hochinformativ.
Wer also noch etwas Motivation braucht, ist hiermit sehr gut beraten.
Viel Spaß und viel Erfolg!
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 Die aktuelle Trennkosttabelle: Kalorien/Joule. Gruppenzugehörigkeit. Ballaststoffgehalt. Trennkost-Eignung
Ursula Summ
Taschenbuch, Januar 2004 Verkaufsrang: 2001 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die praktische Tabelle macht es leicht, die täglichen Mahlzeiten zu Hause und unterwegs trennkostgerecht zu gestalten. Sie hilft bei der Auswahl und Kombination der Lebensmittel, zeigt auf einen Blick deren Trennkost-Eignung und gibt Auskunft über ihren Energie- und Ballaststoffgehalt.
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 Die neue Atkins-Diät: Abnehmen ohne Hunger
Robert C. Atkins
Taschenbuch, November 2004 Verkaufsrang: 3575 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Atkins hat es: das revolutionäre Diät-Programm für erfolgreiches Abnehmen und gesundes Schlankbleiben. Es basiert auf der Erkenntnis, dass raffinierte Kohlenhydrate wie Zucker und Weißmehl die Hauptursache für Übergewicht und eine Reihe häufiger Erkrankungen sind. Mit einer Ernährung, die schlechte Kohlenhydrate meidet, schmelzen die Rettungsringe und purzeln die Kilos von den Hüften - ganz ohne zu hungern. Abnehmen mit Atkins ist abwechslungsreich und lecker. Und das Beste daran: Man fühlt sich so gesund, glücklich und vital wie noch nie.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
es hat 'klick' gemacht 5 von 5 Punkten
Auch ich war Anfangs sehr skeptisch. Die Atkins-Ernährungsweise bzw. Low-Carb Diäten im Allgemeinen waren das Einzige, was ich all die Jahre über nicht ausprobiert hatte. Ich schwörte auf Weight Watchers, womit ich schon mal 45 Kilo abgenommen und in kurzer Zeit auch wieder drauf hatte.
Ein Arbeitskollege überzeugte mich dann, es doch mal zu versuchen. Im Dezember kaufte ich mir das Buch und las es. Ich habe seit Weihnachten 2005 (also in ca. 5 Monaten) mein Gewicht um 16 Kilo reduziert. Ich fühle mich absolut wohl mit der Atkins-Ernährungsweise und verglichen mit vorher körperlich und geistig richtig fit.
Dr. Atkins erläutert in diesem Buch sehr genau und gut verständlich, warum und wie man mit dieser Art der Ernährung so gut abnehmen kann und sich das Wohlbefinden so enorm verbessern kann. Auch an motivierenden Fallbeispielen mangelt es nicht. Wie auch mein Titel schon sagt, bei mir hat es beim lesen des Buches 'klick' gemacht. Es wurde mir schlagartig bewusst, in welchem Ausmaß man zucker- bzw. kohlenhydratreiche (meist sehr stark verarbeitete) Lebensmittel zu sich nimmt und wie ungesund dies ist.
Ich kann dieses Buch jedem nur empfehlen, sowohl Menschen die abnehmen möchten als auch allen anderen. Alles ist gut erklärt und alle relevanten Themen werden erschöpfend behandelt.
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 Die Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Hans-Ulrich Grimm
Broschiert, April 2008 Verkaufsrang: 3930 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Da dro'm auf dem Berge, da steht ein Karton/da machen die Zwerge aus Scheiße Bonbon", sangen wir Kinder, wenn die Erziehungsberechtigten gerade mal nicht zuhörten, das klang so schön eklig und verboten. Was wir nicht wußten: Es war gar nicht verboten, der Karton eine Fabrik und der Zwerg ein Wissenschaftler, Mitsuyuki Ikeda mit Namen. Der hat Klärschlamm (ausdrücklich: inkl. Klopapier!) gekocht und zu Granulat vermalen, mit Proteinen angereichert und... Wenn Sie dieses Buch gelesen haben, wissen Sie: Man kann alles aus allem machen, Wurst aus Fisch und umgedreht Fisch aus Fleisch. Und: Man tut es auch. Weltweit. In riesigen Mengen. Tagtäglich. Na, denkt man, ich muß das ja nicht essen, ich ernähre mich natürlich und gesund: von wegen. Künstliche Aromen und Süßstoffe sind allgegenwärtig. Besonders ist Vorsicht überall geboten, wo in Deutschland "Natur" draufsteht: Die Ausscheidungen eines Bakteriums sind schließlich auch "Natur", sagt der Gesetzgeber, und zwinkert der Industrie zu. Der deutsche Gesetzgeber. Die USA sind da weniger industriefreundlich. Das kann doch nicht gesund sein, denkt man und hat ausnahmsweise mal recht. Gesund ist das nicht. Es macht zum Beispiel Allergien. Und es macht Krebs. Und -- das dürfte am meisten schocken: Es macht dick! Hans-Ulrich Grimm geht es nicht um Sensationen, sondern um Aufklärung. Er zeigt, worauf man achten, was man vermeiden sollte, was hinter "harmlosen" Wörtern im Kleingedruckten steckt. --Michael Winteroll
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 24 Bewertungen)
Pflichtlektüre 5 von 5 Punkten
Ein aufklärendes Buch! Leider lesen in Deutschland immer weniger Menschen immer mehr Bücher. Und diejenigen, die dieses Buch lesen sollten, werden weder dieses Buch noch andere Bücher lesen! Und dadurch kann die Nahrungsmittelindustrie weiter schamlos schalten und walten. Und ob die Verbraucher Hilfe durch die Politik bekommen, muß bezweifelt werden. Ein frommer Wunsch wahrscheinlich: Dieses Buch sollte zur Pflichlektüre für alle Verbraucher werden.
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 Basenfasten: Das große Kochbuch: Gesund abnehmen und entschlacken mit 119 Genießer-Rezepten für jeden Tag
Sabine Wacker
Broschiert, April 2007 Verkaufsrang: 2431 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Basenfasten ist das optimale Entschlackungprogramm in jeder Situation. Dabei stoppt die Konzentration auf basische Lebensmittel sehr schnell typische Übersäurungskrankheiten. Der Körper verliert eingelagerte Schlacken und damit Pfunde. Das Tolle daran: Weil man beim Basenfasten nicht hungern muss, gibt es keine Fasten-Krise. Im vorliegenden Kochbuch finden Neueinsteiger und Fasten-Profis 98 köstliche, basische Rezepte. Schon beim ersten Durchblättern wird klar: Basenfasten schmeckt auch nach der Fastenzeit!
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 Stevia. Sündhaft süß und urgesund: Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten
Barbara Simonsohn
Taschenbuch, 2000 Verkaufsrang: 3325 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Hatten Sie bisher bei der Verwendung von Zucker ein schlechtes Gewissen? Dann können sie aufatmen, denn Stevia, das Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen. Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen, Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf natürliche Weise süßen. Zudem enthält Stevia wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Flavonoide, die Ihre Immunsystem stärken. Übrigens, die Japaner nutzen Stevia schon seit Jahren.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 10 Bewertungen)
Guter Einstieg - Know How zum Kuchenbacken mit Stevia fehlt 3 von 5 Punkten
Dieses Buch bietet einen sehr guten Einstieg im Umgang mit Stevia bzw. Steviosid. Sehr gut sind auch die Dosierungsangaben. Drei Sterne gibt es, da dieses Buch nicht darauf eingeht, wie man einen Kuchen ohne Zucker erfolgreich (flaumig) backen kann. Die vorgeschlagenen Rezepte sind nicht jedermanns Sache.
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 Gesundheit durch Entschlackung: Schlackenlösung, Neutralisierung von Giften und Säuren, Ausscheidung
Peter Jentschura, Josef Lohkämper
Gebundene Ausgabe, Februar 2004 Verkaufsrang: 2696 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wen interessieren nicht Fragen wie: Was ist Altern? Was ist Genuß? Warum hat die Frau Cellulite? Warum hat der Mann Haarverlust? Was geschieht im Stoffwechsel der Frau während der Wechseljahre? Was ist Wesen und Ursache der modernen Zivilisationskrankheiten? Was ist Gesundheit? Wenn Sie dieses Buch gelesen haben, werden Sie Ihren Körper mit anderen Augen betrachten als bisher und jeden Menschen mit anderen Augen und mit neuem Wissen anschauen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
Sehr zu empfehlen! 5 von 5 Punkten
Ein super Buch! Es ist so einfach, sich in seinem Körper wohl zu fühlen. Ich hab es ausprobiert und es funktioniert wirklich! Ich finde der Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes und die Entschlackung schlechthin, sind zu weit in Vergessenheit geraten. Nachdem ich dieses Buch gelesen habe, verstehe ich warum es doch so vielen oder besser der Mehrheit, schlecht geht. Dieses Buch gibt einfache und verständliche Anworten auf so viele gestellte Fragen.
Persönlich hatte ich mit den beschriebenen Wassereinlagerungen zu tun. Durch falsche Ernährung, mangelner Bewegung, Fastenkuren und Diäten war ich sozusagen "Wasserdick". Nach Anleitung diverser basischer Bäder bzw. Säurenausleitung und so einigermaßen an den Alltag angepasster basischer
Ernährung geht es mir viel viel besser. Geschwollende Beine, Hände und Augen sind weg.
Ich kann nur raten dieses Buch zu lesen, es aus zu probieren und zu genießen was Wohlbefinden und Gesundheit heißt!
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 Kochen nach Ayurveda: Köstliche Küche für ein langes Leben
Wilhelm Kempe, Karin Pirc
Gebundene Ausgabe, März 2003 Verkaufsrang: 5135 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Ernährungsempfehlungen der alten indischen Heilslehre Ayurveda für Harmonie von Körper und Geist. Informative Einleitung zu Geschichte und Philosophie des Ayurveda. Mit ausführlichem Test zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps und umfangreichem Lebensmittellexikon. Viele köstliche Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Sehr gut 5 von 5 Punkten
Das vorliegende Buch hat mir vom Aufbau und vom Inhalt her sehr gut gefallen. Gegliedert ist es in zwei Teile: Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre und Rezeptteil. Es ist nicht kompliziert und eignet sich exzellent für Ayurveda-Entdecker. Die Rezepte schmecken mir einfach hervorragend! Ich hätte mir ehrlich gesagt noch mehr Rezepte gewünscht! Dennoch ist das Buch absolut empfehelnswert - besonders jetzt zu diesem Preis (10 Euro ist es allemal wert). Da alle wichtigen Gewürze und ihre Wirkung auf den Körper beschrieben sind, kann man sich auch gut neue Rezepte ausdenken.
Schöne, appetitanregende Bilder.
Anmerkung:
Ich ernähre mich vegan und kann den (übermäßigen) Konsum von Milch nicht wirklich befürworten. (Im Ayurveda spielt Milch und Ghee eine große Rolle.)
Für Veganer ist es aber sehr einfch, die Rezepte umzufunktionieren: Milch kann problemlos durch Soja-Reismilch bzw. generell durch Getreidemilch oder auch durch Nussmilch ersetzt werden! Statt Ghee nehme ich am liebsten Mandelöl. Zum anbraten meist Sesamöl. Statt Sahne und Creme Fraiche eignet sich besonders Kokosnusscreme/milch! Das schmeckt einfach superlecker!!
Vom Konsum von Fleisch, Eiern und Käse wird in diesem Buch ohnehin abgeraten.
Fazit: Kaufen!
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 Die 5-Faktor Diät
Harley Pasternak
Gebundene Ausgabe, 22. Januar 2008 Verkaufsrang: 5215 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nirgendwo ist ein perfekter Körper so wichtig wie in der Traumfabrik Hollywood. Trotz Stress und Terminhetze erwartet man von den Stars des Film- und Musikbusiness ein gesundes und durchtrainiertes Aussehen. Viele Stars der Traumfabrik vertrauen auf die Methoden von Fintess-Guru Harley Pasternak. Der Personal Trainer zählt Hollywood-Größen wie Halle Berry, Eva Mendes, Orlando Bloom oder Alicia Keys zu seinen Kunden. Sie verdanken ihre Traumfiguren Harley Pasternaks 5-Faktor-Diät. Der Schlüssel ist dabei die Zahl Fünf: Fünf Minuten und fünf Zutaten für die Zubereitung einer Mahlzeit sind dabei ebenso auf den hektischen Berufsalltag im Showbiz abgestimmt wie fünfminütige Workouts und die Erlaubnis zu gelegentlichen Naschsünden. Mit der 5-Faktor-Diät erwerben Käufer den heißesten Essens: den heißesten Essensplan Hollywoods. Sichern Sie sich bereits jetzt Ihren Personal trainer für die Strandfigur 2008
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Ein Stern am Diät-Himmel 5 von 5 Punkten
Ein Buch das sich mit den Diät-Problemen beschäftigt und auseinander setzt. Alle wichtigen Punkte einer Diät sind beschrieben und werden auch immer wieder verdeutlich und eingeprägt. Die Trainingseinheiten sind in 5 Phasen aufgeteilt und mit Bilder illustriert. Die Mahlzeiten sind übersichtlich beschrieben und es gibt ein 5 Faktor-Erfolgs-Tagebuch damit die Kontrolle über den Erfolg auch dokumentiert werden kann. Alles in einem ein Buch zum Abnehmen. Ein guter Ratgeber und Begleiter für eine erfolgreiches Abnehmen.
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 Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz. Für Sie bewertet: über 1100 Fertigprodukte und Lebensmittel
Thilo Schleip
Broschiert, Februar 2006 Verkaufsrang: 4172
Endlich beschwerdefrei!Lebensmittel gezielt auswählenSo klappts: Genussvoll essen und trinken ohne Histamin. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl.
Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs
Über 1100 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand.Auf einen Blick für Sie bewertetSchnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
2 Leser - 3 Meinungen. Ich fands gut... 5 von 5 Punkten
Da scheiden sich die Geister. Der Meinung meiner Vorgängerin kann ich mich überhaupt nicht anschließen. Im Gegensatz zu ihr habe ich einige Bücher von T. Schleip gelesen und auch den passenden Ratgeber zur Histamin-Intoleranz. Die angeblichen "Unstimmigkeiten" werden vom Autor im Detail erläutert und erklären sich meist mit der Aussage "Es kommt (fast) immer auf die Menge an". Hier hat der Leser die Wahl, ein Lebensmittel in kleiner Menge auszutesten oder ganz die Finger davon zu lassen. Ich finde das sehr einleuchtend und stimmig.
Auch die Produkte findet man in jedem Supermarkt. Bekannte Marken werden hier aufgeführt, und gerade das ist ja sinnvoll. Natürlich muss jeder für sich entscheiden, ob er ein Buch brauchbar findet oder nicht. Mir jedenfalls ist dieser Ratgeber, wie auch der Einkaufsführer zur Fructose-Intoleranz, eine große Hilfe.
Schon allein wegen der zusätzlichen Praxistipps auf den letzten Seiten hat mir das Buch gut gefallen. Obwohl ich mich schon umfangreich mit Histamin auseinandergesetzt habe, habe ich hier viele neue Anregungen gefunden. Mein Tipp für alle Leidensgenossen: Lesen!
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 Fast nackt: Mein abenteuerlicher Versuch, ethisch korrekt zu leben
Leo Hickman
Broschiert, Juni 2008 Verkaufsrang: 2868 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Fair-Trade-Apfel aus Übersee oder heimischer Bioapfel? Was halten auswaschbare Windeln aus? Ein Jahr lang hat der Londoner Journalist Leo Hickman versucht, ohne schlechtes Gewissen zu leben: gesunde Ernährung, schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen und der Versuch, bestimmten Großkonzernen seine Kaufkraft zu entziehen. Mit viel Witz berichtet er davon, wie er und seine Familie sich erfolgreich umgestellt und damit ihr Leben von Grund auf umgekrempelt haben.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 16 Bewertungen)
ohne erhobenen Zeigefinger 5 von 5 Punkten
Das Buch macht neugierig.
Geht das überhaupt ein Jahr ethisch korrekt zu leben?
Leo Hickman lässt sich darauf ein . Für meinen Geschmack stellt er sich dabei etwas unbedarft an und ist mir zu sehr auf die Wahrung seines persönlichen Komforts aus aber dennoch ist das Buch unterhaltsam informativ und lässt dem Leser Platz sich seine eigene Meinung zu bilden.
Es will nicht missionieren vielmehr lässt es einem die Möglichkeit zu entscheiden wie weit man selber dazu beitragen kann "die Welt zu verbessern"
Gut finde ich die Internetseiten im Anhang . Denn ich glaube ein jeder der das Buch liest aus welcher Motivation auch immer (bei mir war es pure Neugier) nimmt ein kleines Stück für sich herraus welches er in seinem Alltag umsetzen kann
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 Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
Hans-Ulrich Grimm
Taschenbuch, Juli 2005 Verkaufsrang: 1013 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt!
Warnung: Industriell produzierte Lebensmittel können Ihre geistige Leistungsfähigkeit und Ihr seelisches Wohlbefinden beeinträchtigen - wer seinem Gehirn Gutes tun will, lese Hans-Ulrich Grimms Empfehlungen zur Förderung der "Kulinarischen Intelligenz": Traditionelle Küche und Gourmet Cuisine sind nicht nur leckerer, sondern machen auch klug und glücklich. Denn ihre Zutaten simd nachweislich gut fürs Gehirn.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 20 Bewertungen)
Top-Buch 5 von 5 Punkten
Ich habe die Behauptungen dieses Buch im Internet überprüft, da ich sie selbst nicht glauben konnte. Die US-Air-Force warnt tatsächlich ihre Piloten vor Zusatzstoffen wie Aspartam (ähnlich: Glutamat), da diese zu Bewußtseinsstörungen führen können. Die Australische Air-Force macht in ihrer Online-Zeitung darauf aufmerksam, dass Lebensmittelzusatzstoffe wie Glutamat (MSG, E621-625) einen Asthma-Anfall auslösen können. Wer es nicht glaubt, dem schlage ich folgenden Selbstversuch vor: Vorspeise eine 5-Minuten-Terrine (die Herr Grimm erwähnt). Hauptmahlzeit: Fertig-Kartoffelpürre mit Würsten (bitte mit E621) und als Nachtisch eine Tüte Chips. Die Wirkung ist oft "durchschlagend" (bitte darauf achten, dass eine Toilette in der Nähe ist). Danach bekommt man einen tierischen Durst, manche meiner Bekannten die dies versuchten bekamen starke Unruhe bis zu Verwirrtheit (dies beschreibt auch die US-Air-Force). Interessant ist auch der Hinweis, dass in Bio-Nahrungsmitteln das Glutamat als Bio-Hefe-Extrakt getarnt auftritt (ich habe es mir von Fa.FROSTA versichtern lassen, die gerade erfolgreich gegen BIO-Konzerne geklagt haben, siehe deren Blog). Übrigens: Geräucherte Wurst (nicht luftgetrocknete) hat meist kein Glutamat.
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 Gesund genießen - raffiniert gewürzt: Meine leichte Wohlfühlküche
Alfons Schuhbeck
Gebundene Ausgabe, November 2007 Verkaufsrang: 2821 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Alfons Schuhbeck weiß nicht nur, was gut schmeckt, sondern auch, was gut tut. Wie kaum ein anderer Sternekoch beschäftigt er sich seit Jahren mit Ernährungsfragen. Nun zeigt er, wie leicht man Gesundheit und Genuss unter einen Hut bringen kann.
Mit seinen neuen Kreationen trifft der bayrische Meisterkoch sowohl die Geschmacksnerven als auch den Nerv der Zeit: Denn immer mehr Menschen erkennen hierzulande, wie wichtig die Ernährung für unser Wohlbefinden ist. Deshalb hat Alfons Schuhbeck diesmal bei der Auswahl der Rezepte ein besonderes Augenmerk auf die gesundheitsfördernde Wirkung der Zutaten gerichtet. Das Ergebnis ist eine leichte Wohlfühlküche, die mal die Sinne anregt, mal Nahrung fürs Gehirn bietet oder auch das Immunsystem stärkt. In seinen Tipps erklärt der Starkoch, welche wichtigen Inhaltsstoffe die Lebensmittel und Gewürze haben und wie sie positiv im Körper wirken. Ein grenzenloser Genuss, bei dem die Gesundheit im Mittelpunkt steht!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Gelungenes neues Schuhbeck-Buch 5 von 5 Punkten
Diese neue Buch von Alfons Schuhbeck bietet die aus seinen anderen Büchern bekannten Qualitäten, wie gute Nachkochbarkeit und Zusatzinformationen zu den Gerichten. Darüber hinaus findet man in diesem Buch tolle Variationen bekannter Gerichte, wie Linsensuppe mit Kokosmilch oder indisches Risotto. Aber auch Überraschungen wie Coucoussalat. |
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