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 Vegetarian Basics: Alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch und Fleisch
Sebastian Dickhaut, Cornelia Schinharl
Broschiert, September 2005 Verkaufsrang: 7823 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Salat, Salbei und Co. recken stolz ihre Blätter. Dürfen sie doch endlich auch in der bekannten Basics-Reihe von Graefe und Unzer einmal ganz unter sich sein, ohne dass ihnen Fisch und Fleisch die Schau stehlen. In Vegetarian Basics darf sich von Adzukibohne bis Zwiebel alles, was Vegetarier oder solche, die es werden wollen, erfreut, von seiner schönsten Seite zeigen. Über hundert feine Leckereien hält das flexible Kochbuch im Format von ca. 24x23 cm bereit. Im bewährten Basics-Team ist Cornelia Schinharl für die Rezepte und Sebastian Dickhaut für die Texte zuständig. Die durchweg farbigen Fotos geben einen Vorgeschmack auf das, was man alles kochen, backen, grillen, braten und frittieren kann. Die herrlichen Pakoras zum Beispiel: knackiges Gemüse, in Teig aus Kichererbsenmehl getunkt und in Öl frittiert. Oder Sellerie, der zusammen mit Rosmarin und Knoblauch in der Pfanne brutzelt. Oder die würzigen Nusskartoffeln mit sahniger Meerrettichsauce. Letztere nicht nur herrlich würzig, sondern auch im Nu zubereitet. Die Gerichte sind für 4 Personen ausgelegt. Die Anleitungen sind sehr übersichtlich und leicht nachvollziehbar. Der gute alte Buchweizen kommt wieder zu Ehren. Linsen- und Reisgerichte zeigen sich mal knackig-exotisch, mal verführerisch süß. Brotaufstrich, Suppen, Saucen und Süßes, hier können Vegetarier und Veganer aus dem Vollen schöpfen. Neben den Rezepten gibt es Tipps und Erklärungen. Was macht die Tomate eigentlich rot? Und warum ist sie so gesund? Was ist Makrobiotik und wie bekomme ich mein Eisen, wenn ich mich vegetarisch ernähren will? Tante Ilse, Sebastian Dickhauts weibliches alter ego, weiß Rat. Hat 16 Gründe, vegetarisch zu sein parat. Und weiß obendrein, wie man gute vegetarische Drinks zubereitet. --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 17 Bewertungen)
für anfänger und alle anderen 5 von 5 Punkten
auf für dies buch aus der "basic" serie gilt, dass es absolut empfehlenswert ist. es werden grundsachen erklärt mit vielen tips, und ist es auch für geübte köche ein gutes nachschlagewerk. grundrezepte sind einfach und gut erklärt.
und ganz toll finde ich die moderne übersichtliche und sehr gelungene aufmachung.
ich greife immer wieder gerne auf dieses buch zurück und das bei einer nicht allzu kleinen auswahl an kochbüchern.
GU zählt meiner meinung nach zu den besten verlagen bei kochbüchern.
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 Jungbrunnen Entsäuerung: Wohlbefinden rundum durch ein harmonisches Säure-Basen-Verhältnis
Kurt Tepperwein
Taschenbuch, Mai 2001 Verkaufsrang: 5565 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Unser Körper ist dafür geschaffen, etwa 130 Jahre alt zu werden. Es ist unsere Lebensweise, die uns vorzeitig altern oder krank werden lässt und unseren Tod beschleunigt. Übersäuerung ist die Grundlage der meisten Krankheiten. Unnatürliche Ernährungsgewohnheiten haben dazu geführt, dass der Basenanteil in unserem Körper ständig zu gering ist. Kurt Tepperwein, der sich seit Jahrzehnten mit den Ursachen von Krankheiten beschäftigt, erläutert in seinem Buch, warum die Übersäuerung des Körpers so gefährlich ist und was wir tun können, um das Säure-Basen-Gleichgewicht wieder in Harmonie zu bringen. Der Leser wird angeregt, sein Säurepotential zu bestimmen und seine individuelle Säuregrafik zu erstellen. Darüber hinaus enthält das Buch eine Fülle von Informationen für eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise sowie einen Bezugsquellennachweis für Basenprodukte.
Kurt Tepperwein ist Psychologe und Dozent an der Internationalen Akademie der Wissenschaften in Vaduz. Er hat bereits zahlreiche Bestseller veröffentlicht.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 14 Bewertungen)
Unglaubliche Wirkung dieses Buches auf meine Gesundheit 5 von 5 Punkten
Ich kann dieses Buch nur empfehlen. Schon ca 3 Wochen nachdem ich die Ratschläge aus dem Buch befolgt habe, hat sich meine Hautkrankheit verändert. Diese galt schon seit Jahren als schlecht therapierbar und nichts vorher hat geholfen! Nach der Lektüre des Buches habe ich mir die Basenmischung besorgt, Basenbäder genommen, viel getrunken etc. Das Unglaubliche ist wahr geworden: Jetzt habe ich endlich wieder eine glatte, schöne Haut!!!!!!
Ich werde die Basenmischung auf jeden Fall weiter einnehmen und auch meine sonstigen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten in Richtung des Buches umstellen.
1000 Dank hier an den Autor!!!!
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 Trotz Krümelkuchen und Käsesahne für immer schlank!: Leichter durchs Leben 2
Petra Lukasch
Broschiert, März 2008 Verkaufsrang: 7841 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Abnehmen leicht gemacht! Dieses Buch hilft jedem einzelnen, mit seinem Übergewicht fertig zu werden! Hier verrät die Bestsellerautorin Petra Lukasch Ihnen ihr Geheimnis, wie leicht es ist, abzunehmen und wie sie seit mehr als 6 Jahren ihr Wunschgewicht mühelos hält. Sie bringt es auf den Punkt: Fett macht fett! Sie deckt auf, wo die Fettfallen lauern und gibt wertvolle Insider-Informationen und Ernährungs-Tipps. Freuen Sie sich auf die schnellen, einfachen Rezepte. In den authentischen Geschichten aus dem Leben finden Sie sich garantiert wieder!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 17 Bewertungen)
5Sterne für die "Fettpunkte" 5 von 5 Punkten
Ein absolut überzeugendes Buch,in dem alles auf den Punkt gebracht wird.Man achtet einfach nur auf "Fettpunkte" und genießt umso mehr das Essen.Es enthält wunderbare abwechslungsreiche Gerichte.Die Rezepte sind "hitverdächtig".Ich habe selten so viele Komplimente von meiner Familie und Gäste erhalten.
Das erste Buch hat mich schon überwältigt.Ich halte,seit dem ich danach lebe,mit Leichtigkeit mein Gewicht,nachdem ich 7 Kilo abgenommen habe.
Leichter durchs Leben 2 enthält viele neue insider Tipps und man bekommt konkrete Hilfestellungen seine Ernährung bewusst umzustellen.Absolut empfehlenswert.
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 Idealgewicht ohne Hungerkur mit Rezepten von Ilse Gutjahr
Max Otto Bruker
Gebundene Ausgabe, 2000 Verkaufsrang: 7727 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Dieses Buch soll einen Kreis von Menschen ansprechen, der keine enge Diätvorschrift sucht, die man in Form feststehender Rezepte bringen kann. Dies ist um so wichtiger, als sonst auch den landschaftlichen Unterschieden in den Eßgewohnheiten nicht genügend Rechnung getragen würde. Da ich weiß, daß das Geheimnis meiner Erfolge bei der Beratung Fettsüchtiger in der Großzügigkeit liegt, mit der ich das Grundprinzip handhabe, empfehle ich ihre Nachahmung.
Dr. med M. O. Bruker ist Arzt für innere Medizin und war lange Zeit Leiter eines biologischen Krankenhauses.
Im In- und Ausland ist Dr. Bruker dadurch bekannt, daß er sich sehr auf dem Gebiet des Lebensschutzes einsetzt.
Seine wissenschaftlichen Arbeiten und seine besonderen ärztlichen Kenntnisse werden von einem ständig wachsenden Kreis seiner Kollegen und breiten Teilen der Bevölkerung in ihrer grundsätzlichen Bedeutung für die weitere Entwicklung der...
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Es muss im Kopf passieren... 5 von 5 Punkten
Ich besitze dieses Buch schon seit fast vier Jahren und habe damit insgesamt 25 Kilo abgenommen. Allerdings nicht in kurzer Zeit, sondern sehr langsam - aber eben stetig! Nun möchte ich es wieder einmal verschenken und möchte auch anderen meine Erfahrungen mitteilen.Als ich das Buch zum ersten Mal gelesen habe, war ich versucht es wieder zur Seite zu legen, da Dr. Bruker darin in fast allen Bereichen mein bisheriges "Ernährungswissen" auf den Müll geworfen hat! Zum Glück habe ich damals zeitgleich auch Bücher von Barbara Rütting in die Finger bekommen. Es ist faszinierend, wenn man plötzlich klarer sieht und Zusammenhänge begreift! Wie schon gesagt, es muss im Kopf passieren! Und genau deswegen macht man dann auch keine Diät - man erkennt welchen Müll man bisher zu sich genommen hat. Wenn man ihn ab jetzt weg lässt, nimmt man automatisch ab - langsam aber stetig! Und wenn man nach Erreichen des Wunschgewichtes einfach nicht mehr anfängt Müll zu essen, braucht man sich auch nie wieder Gedanken über sein Gewicht zu machen. Ich möchte hier nicht den Eindruck erwecken, dass es ein leichter Weg ist. Neben dem inneren Schweinehund, der einem immer wieder sagt, dass Süßigkeiten, Fast-Food, Convenience und Co. doch so schädlich nicht sein können, muss man auch noch mit seinem Umfeld diskutieren, warum man sein Brötchen nicht mehr beim Fabrik-Bäcker an der Ecke holt oder warum ein Müsli aus der Tüte nichts mit gesunder Ernährung zu tun hat! Es gab bei mir viele Momente, in denen ich versucht war, einfach wieder das zu tun, was ja schließlich fast alle tun - "normal" zu essen! Aber dann hat mich mein Kopfwissen wieder überzeugt, dass eben nicht alles normal ist, was uns die Werbung, allen voran die CMA (Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH) und die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) glaubhaft machen will. Ein Zitat von Dr. Bruker ist "Kaufen Sie nichts, wofür Werbung gemacht wird." - eigentlich ganz einfach, oder? Dieses Buch ist vollkommen ungeeignet für jemanden, der sich eigentlich gar nicht näher mit Lebensmitteln/Nahrungsmitteln auseinandersetzen möchte, sondern einfach nur schnell ein paar Kilo abnehmen möchte. Wenn Sie so jemand sind, lassen Sie die Finger davon! Das Buch wird Ihnen nicht gefallen! Wenn Sie aber das Gefühl haben, dass sich bei Ihnen jetzt wirklich etwas ändern muss und Sie auch offen für neue Ideen sind, dann kaufen Sie sich dieses Buch. Als ergänzende Literatur finde ich das Buch "Träumen allein genügt nicht" von Barbara Rütting sehr gut. Gibt es leider nicht mehr im Handel - taucht aber immer mal wieder gebraucht auf! Außerdem finde ich das Buch "Die Suppe lügt" von Hans-Ulrich Grimm super. Hat zwar nicht viel mit vollwertiger Ernährung zu tun, öffnet einem aber in anderer Hinsicht die Augen und schaffte es sogar, mich sprachlos zu machen!
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 aha! macht schlank. 33 Einsichten, mit denen jeder abnimmt
Susanne Wendel, Claudia Hautkappe
Broschiert, 6. Februar 2008 Verkaufsrang: 14474 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen.
Wer abnehmen will muss sich gesünder ernähren und zugleich mehr bewegen, das weiß im Prinzip jedes Kind. Aber wenn das kein Geheimnis mehr ist, warum setzen wir dieses Wissen nicht einfach um. Wer sich das auch fragt, dem wird mit dem vorliegenden Ratgeber geholfen. Die Einsichten, die hier vermittelt werden, sind so einprägsam, dass sie bestimmt nicht mehr vergessen werden. Oder können Sie beispielsweise noch mit Appetit in eine Rosinenschnecke beißen, wenn Sie wissen, dass Sie ebenso gut eineinhalb Becher Sahne trinken könnten. Wohl kaum, oder. Und Sie werden sich mit Sicherheit auch an dieses Bild erinnern, wenn Sie das nächste Mal die Auslage Ihres Bäckers betrachten. Genauso wie dieses Beispiel funktioniert unser Buch: 33 Gründe für das Dicksein werden so einleuchtend dargestellt, dass man sie garantiert nicht mehr vergisst und die Pfunde werden quasi wie von selbst purzeln. Besonders hilfreich: 16 Aufkleber, die man an beliebten Fressfallen anbringen kann.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Klasse 5 von 5 Punkten
Klasse Buch, wirklich mal was ganz anderes. Wenig Text, dafür viele ansprechende und witzige Bilder, tolle Grafiken und Ideen, die die typischen Abnehmfallen gut auf den Punkt bringen. Am besten haben mir der Sitzmensch und der winterschlafende Obst-Igel gefallen. Das Buch macht Lust zum Blättern und ist auch optimal zum Verschenken geeignet.
Ein klasse Buch 5 von 5 Punkten
Zum Thema Abnehmen habe ich schon alles gehört - dachte ich. Täglich wird man mit den neuesten Abnehmtipps in Frauenzeitschriften, Diätbücher und Fernsehsendungen bombardiert. Die Informationen sind oft so verwirrend und widersprüchlich. Wer kann sich da noch zu Recht finden? Wem soll man noch vertrauen?
Die Autorinnen Claudia Hautkappe und Susanne Wendel wissen wovon sie schreiben. Sie haben es geschafft, alle wichtigen Informationen rund ums Abnehmen auf den Punkt zu bringen und auf eine leicht verdauliche Art darzustellen.
Es hat mir richtig Freude gemacht das Buch zu lesen, weil mich der erfrischende Schreibstill kombiniert mit vielen sehr amüsanten Abbildungen unbedingt gefesselt hat.
Wertwolle Tipps und Tricks darüber was man ernährungstechnisch verbessern kann und worauf man schon beim Einkaufen unbedingt achten muss sind mit so viel guter Laune und Freude am Leben, Essen und Abnehmen verbunden, dass sich der Leser danach noch lange erinnert.
Dabei ist es nicht schwer die guten Vorsätze in den Alltag zu integrieren, ohne sein Leben ganz auf den Kopf zu stellen und auf alles was uns schmeckt zu verzichten.
Das Buch ist ein unbedingtes Muss für alle, die Motivation zum Abnehmen brauchen. Es nimmt uns zwar das Abnehmen nicht ab, aber es fällt einem viel leichter seinen inneren Schweinehund mit Humor zu besiegen.
Ich wünsche allen Leser viel Spaß mit diesem tollen Buch und viel Erfolg beim Abnehmen!
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 Meine neue trennkost-Tabelle . Summ-Reihe: Klar - übersichtlich - auf einen Blick. Alle wichtigen Lebensmittel, mit Kalorienangaben. Service: Extratabelle für Restaurant- und Fast-Food-Gerichte
Ursula Summ
Broschiert, 9. September 2003 Verkaufsrang: 6302 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit ihrer neuen GU-Trennkost-Reihe stellt Erfolgsautorin Ursula Summ ihre erweiterte Trennkost vor. Die neue Trennkost-Tabelle bietet einen Überblick über die wichtigsten Lebensmittel auf aktuellstem Stand. Klar und übersichtlich durch die etablierten GU-Summ-Trennkost-Farben bietet die Tabelle eine schnelle Orientierung zu Hause, im Supermarkt und Unterwegs: Unterteilt nach einzelnen Lebensmittelgruppen, mit Angabe der Kalorien und Gruppenzugehörigkeit, mit Kombinationstabelle und Extra-Tabelle für typische Restaurant- und Fast-Food-Gerichte. In Verbindung mit dem Einführungstext und der Vorstellung eines idealen Trennkosttages finden so auch Trennkostanfänger die nötige Hilfe und einen leichten Einstieg.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Meine neue Trennkost-Tabelle 5 von 5 Punkten
SUPER empfehlenswert. Kenne Trennkost schon seit 20 Jahren, habe aber in den letzten Jahren nicht mehr getrennt....aber jetzt wieder. Man "darf" einfach mittlerweile andere Lebensmittel essen, was früher undenkbar war: Vollkornbrötchen mit Lachsschinken oder mit Camembert.
Die Trennkost an sich ist gut erläutert, mit Rezepten usw. Man braucht sonst gar kein anderes Trennkostbuch.
Auch für Anfänger sehr gut geeignet
Super leicht und gut erklärt! 5 von 5 Punkten
Diese Tabelle ist sehr schön erklärt und leicht nachzuvollziehen. Die Erklärung im Buch ist einfach und einleuchtend! Auch für Anfänger sehr verständlich! |
 Ich esse, um abzunehmen nach dem GLYX: Die Montignac-Methode speziell für Frauen. Europas erfolgreichster Schlankmacher
Michel Montignac
Broschiert, April 2004 Verkaufsrang: 1291 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ich esse, um abzunehmen nach dem GLY
Eine Studie im British Journal of Nutrition beweist eindeutig: Die Montignac-Methode ist im Vergleich zu anderen Diäten die beste.
Michel Montignac zählt seit 20 Jahren zu den führenden Köpfen in der Diätetikszene, die sich durch jahrzehntelange irrtümliche und widersprüchliche Empfehlungen im Umbruch befindet. Er war der Erste dieser Ernährungsrevolution, der den Zusammenhang zwischen glykämischem Index (GI/GLYX) und Übergewicht erkannte und veröffentlichte.International bedeutende Ärzte unterstützten ihn bei seinem Vorhaben, das Grundprinzip der herkömmlichen kalorienreduzierten Diäten zu widerlegen, die letztendlich einer Gewichtsabnahme entgegenwirken.Ständige Forschung sowie zahlreiche Studien bilden die Grundlage zur Weiterentwicklung und laufenden Überarbeitung der Montignac-Methode.
Montignac beweist: Eine Umstellung der Ernährung reicht aus,
um Übergewicht zu verlieren
den Cholesterinspiegel zu senken
Diabetes 2 vorzubeugen
Die wiss enschaftlich bewiesene Methode die europaweit Millionen Diätverdrossene begeistert.
Abnehmen ohne zu hungern
Schlank & fit für immer
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 17 Bewertungen)
Funktioniert bestens 5 von 5 Punkten
Ich mußte das Buch nur einmal lesen, um vollständig überzeugt zu sein. Nach vier Monaten lockerer Phase 1 habe ich 10 kg verloren. Dieses Gewicht kann ich seitdem mühelos halten und habe die Methode so verinnerlicht, daß ich das Buch jetzt in den Marketplace gesetzt habe, damit auch andere davon profitieren können.Es ist toll, statt Größe 44/46 jetzt 38/40 tragen zu können! Abgesehen von der Gewichtsabnahme lebe ich nun wesentlich gesünder als vorher. Auch mein Mann ist inzwischen überzeugt. Das Buch selbst ist nicht zuletzt durch verschiedene Farbgebung der Kapitel recht übersichtlich gestaltet. Einige Kapitel wie Frauen in den Wechseljahren oder Schwangerschaft waren für mich persönlich nicht so interessant, aber andere können sicher mehr davon profitieren.
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 Günter wird schlank. Ein tierisches Diätbuch
Stefan Frädrich
Broschiert, Februar 2006 Verkaufsrang: 5962 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Eigentlich wissen wir ganz genau, warum wir zu dick sind: Wir essen zuviel, trinken zu wenig und treiben kaum Sport. Ja, eigentlich … Aber wir kennen auch diese laestige Stimme in uns. Sie sagt: „Einmal ist keinmal!“, „Man goennt sich ja sonst nichts!“ oder „Sport ist Mord!“. Diese Stimme kommt von Guenter. Guenter ist unser innerer Schweinehund. Guenter hat zwar keine Ahnung, gibt uns aber trotzdem staendig Ratschlaege. Besser also, wir erklaeren Guenter erst einmal, wie Ernaehrung wirklich funktioniert. Dann purzeln ueberfluessige Pfunde naemlich wie von selbst – ganz ohne Verzicht, Hunger oder schlechte Laune. Versprochen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Hervorragend, wenn man es umsetzt! 5 von 5 Punkten
Ich kann die Beurteilung meiner Vorgängerin überhaupt nicht verstehen. Also ich habe das Buch zwar zuerst mit ähnlicher Einstellung gekauft Na das wird zwar auch nichts bringen, aber für ca. 10¬ kannst du nichts verlieren, wurde aber eines besseren belehrt.
Das erste Drittel ist etwas trocken, weil es erst einmal die Grundfunktonen der Verdauung erklärt. Trotzdem ist es immer locker verständlich und nicht zu kompliziert geschrieben. Dann wird genauer auf die Nahrung selbst und worauf man achten muss eingegangen. O.K. - Also hab ich zuerst einmal meinen eigenen Speiseplan unter die Lupe genommen und geschaut, was davon gerne anschlägt. Zugegeben, man muss vielleicht an ein paar liebgewordene (Ess-) Gewohnheiten etwas korrigieren oder evtl. drauf verzichten, aber es hilft wirklich. Ich habe in ca. 2 Monaten ohne große Anstrengung und Verzicht 6 Kilo abgenommen. Klar gibt es Diäten wo man wesentlich mehr erreicht aber da muss man sich dann meistens an einen strengen Ernährungsplan halten und/oder anderes essen, was einem gar nicht so schmeckt.
Hier ist es nicht so, sondern man lebt und isst einfach bewusster. Beim Einkaufen schaut man sich auch mal die Tabelle mit den Brennwerten an und überlegt sich ob es unbedingt die Margarine mit 700Kcal sein muss oder ob es nicht die mit 300kcal sein kann? Oder muss es jedes Mal Salami sein, oder kann es auch mal Schinken sein? Müssen es immer die fettigen (Krabben/Kartoffel-) Chips sein, oder doch auch mal ein paar Kekse zum Naschen?
Eines muss man natürlich beachten: Wer sich grundsätzlich nicht umstellen will, sondern eine Wunderkur erwartet der kann sich das Buch sparen! Wer jedoch auf einfache Weise abnehmen will und bereit ist etwas an sich zu arbeiten, wird von dem Buch sicher nicht enttäuscht! Deshalb heißt das Buch ja auch - Günter "der innere Schweinhund" wird schlank!
Ein klein wenig an sich arbeiten muss man schon, es geht nicht ganz ohne!
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 Essen gehen und dabei abnehmen
Michel Montignac
Taschenbuch, April 2004 Verkaufsrang: 2112 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Essen mit Genuß, abnehmen ohne Verdruß, schlank und gesund bleiben: Michel Montignac macht Schluß mit Kalorienzählen und erfolglosen Reduktionsdiäten. Wie man gut ißt und dabei abnimmt, verrät der neue französische Eß-Papst in diesem Ratgeber. Lachs, Gemüse, Käse, Rotwein und Schokolade, in der richtigen Zusammenstellung ist fast alles erlaubt - die Diktatur der Diäten geht zu Ende.
Lebenslust statt Diätfrust: die Methode Montignac
Essen mit Genuß, abnehmen ohne Verdruß, schlank und gesund bleiben: Michel Montignac macht Schluß mit Kalorienzählen und erfolglosen Reduktionsdiäten. Wie man gut ißt und dabei abnimmt, verrät der neue französische Eß-Papst in diesem Ratgeber. Lachs, Gemüse, Käse, Rotwein und Schokolade, in der richtigen Zusammenstellung ist fast alles erlaubt - die Diktatur der Diäten geht...
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 38 Bewertungen)
Montignacs Standardwerk 5 von 5 Punkten
Ich habe dieses Buch bereits drei mal gekauft. Man soll ja keine Bücher verleihen, sie kommen nicht wieder. Aber solange dieses Buch noch im Handel erhältlich ist, bin ich nicht allzu böse darüber. Mir hat "Montignac" jedenfalls sehr geholfen. Ich habe mir die Seiten mit den erlaubten Kohlehydraten, die Liste mit dem glykämischen Index und die Protein-Seite kopiert und in den Küchenschrank geklebt. Dann braucht man auch keine anderen Glyx-Listen, denn Montignacs Übersicht reicht völlig. Ich habe mal für die Weight-Watchers gearbeitet, und finde, das Montignac-System in Phase 1 super-kompatibel mit der Points-Zählerei (habe mir das spaßeshalber mal ausgerechnet). Die Abnahme kann zwar auch hier stagnieren, und es ist daher ratsam, sich nicht dauernd zu wiegen. Um die Ausgewogenheit der Ernährung zu kontrollieren, kann man sich ein kleines Ernährungstagebuch zulegen, denn man wird leicht bequem und ißt immer dasselbe.
Fazit: Sei gut zu Dir selbst, geh auch mal an die frische Luft, iß Dich satt mit leckerem "Montignac"-Essen, und wenn Du mal entgleist, mach trotzdem weiter - es lohnt sich.
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 Richtig essen in der Stillzeit. GU KüchenRatgeber
Dagmar von Cramm
Broschiert, Februar 2005 Verkaufsrang: 5727 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wenn sich die Mutter während des Stillens gesund und ausgewogen ernährt, wird auch das Kind optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Der KüchenRatgeber vermittelt das Basiswissen zur richtigen Ernährung in der Stillzeit und bietet köstliche Rezepte mit exakten Angaben zu Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu viele praktische Tips.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 2.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Alles, was man braucht. 5 von 5 Punkten
Trotz teils negativer Bewertungen habe ich gewagt, das Buch zu bestellen und war positiv überrascht.
Im informativen Teil befinden sich wertvolle Tipps für die richtige Ernährung in der Stillzeit. Alles ist sehr übersichtlich und interessant.
Der Rezeptteil enhält einfache und doch raffinierte Gerichte, die in verschiedenen Rubriken unterteilt sind. So findet man immer etwas für jede Gelegenheit. Schnell hat man seine Lieblingsrezepte herausgefunden. So hat man es nicht mehr nötig in Kochbüchern herumzuwälzen, um etwas zu finden, was Babys Bäuchlein guttut. Dafür hat man nun wahrlich keine Zeit. Natürlich könnten es einige Rezepte mehr sein, vor allem mit Fisch. Zu einigen werden aber auch Abwandlungstipps gegeben, so daß man auch andere Varianten ausprobieren kann. Für ein halbes Jahr reicht das auf jeden Fall aus, man ernährt sich ja nicht nur nach Kochbuch.
Im letzten Teil werden Tipps für eine Abstilldiät gezeigt, mit einer Rezepttabelle für eine Woche. Das werde ich sicherlich aus ausprobieren.
Ein Lob an die tollen Fotos, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. So wie man es eben von GU-Kochbüchern erwarten kann.
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 Kochen für Kleinkinder. GU KüchenRatgeber
Dagmar von Cramm
Broschiert, August 2004 Verkaufsrang: 12478
Können Kleinkinder das Gleiche essen wie Erwachsene oder muss man extra für sie kochen? Welche Vitamine und Spurenelemente benötigt mein Kind in den ersten Jahren um gesund groß zu werden? Was kann mein krankes Kind essen? Dagmar v. Cramm gibt zahlreiche und unkomplizierte Rezeptvorschläge für jede Gelegenheit. Eltern erhalten praktische Informationen zu Lebensmitteln, deren Verarbeitung und Gesundheitswert. So kann eine gesunde Ernährung für das Kleinkind täglich umgesetzt werden.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Ohne Garantie ... 4 von 5 Punkten
Bei dem kleinen - nur 62 Seiten starken Ratgeber - gewinnt man einige gute erste Vorschläge zur Ernährung von Kleinkindern zwischen 1 und 6 Jahren. Leider sind die Gerichte für die Allerkleinsten Einjährigen aber rar und später bräuchte man kein spezielles Kleinkinderkochbuch mehr.
Das Buch umfasst einen Sachteil (Gewicht, Kinder & Küche, Wenn Ihr Kind krank ist etc.) und der Rezeptteil teilt sich auf in die vier Kapitel: 1. Frühstück und Abendbrot 2. Zum Kombinieren (Saucen, Beilagen etc.) 3. Alles in einem (Risottos, Pfannengerichte) und 4. Süßes zum Sattessen.
Einige Rezepte - etwa Ofenkartoffeln und Kartoffelpuree finde ich mehr als überflüssig. Auch sind doch für diesen Preis nicht wirklich viele Rezepte vorgelegt, das Preis-Leistungs-Verhältnis könnte hier etwas besser sein.
Als Mutter finde ich das Buch zwar sehr ansprechend als kleine Ideenanregung, doch leider waren meine drei Kleinkinder von den ausprobierten Rezepten nicht immer angetan - nicht nur die Veggie-Burger blieben liegen, sogar der süße Schoko-Bananen-Schmarren wurde verschmäht, ähnlich erging es dem Blumenkohl-Curry und dem Graupenrisotto. Für den Untertitel "Was Kinder gerne essen" gibt es eben keine Garantie - die Geschmäcker sind nun mal verschieden.
Da wir aber doch zwei neue und alltagstaugliche Lieblings-Rezepte (Polentaschnitten und grüne Hackfleischsauce) gefunden haben und alle Gerichte gut beschrieben und mit Fotos versehen sind, bekommt das kleine Kochbuch von mir noch vier Sterne.
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 "Nein, ihr könnt nicht Freunde bleiben!": Es heißt Schluss machen, weil dann Schluss ist
Greg Behrendt
Broschiert, August 2007 Verkaufsrang: 5065 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
“Du und er -- das war einmal.” Aber wie geht es weiter, wenn die Beziehung den Bach runtergeht? Wenn man vor dem Scherbenhaufen der einstmals glücklichen Zweierbeziehung steht? Klare Sache: Mit diesem hinreißenden und Mut machenden Ratgeber für Trennungsopfer. Einem Ratgeber, der kein Blatt vor den Mund nimmt, der sich auskennt, der Lösungen aufzeigt und den Spiegel vorhält. Ein schnelles Heilmittel für Liebeskummer kann und will das Buch nicht sein. Doch Sex-and-the-City-Autor Greg Behrendt und seine Frau Amiira verstehen es wirklich, den Trennungsschmerz mit diesem Buch erträglicher zu machen. Dabei ist klar, das jede Trennung anders ist, Trauer, Wut, gebrochenes Herz, zerstörte Hoffnungen und Tränen jedoch bei fast Allen zur Achterbahn der Gefühle gehören. In diesem aufmunternden Buch kommt eine erstaunliche Fülle an Erfahrungsberichten zusammen -- Erfahrungen, die ebenso skurril wie anrührend sind. Zustandsbeschreibungen, die einen Zeitabschnitt dokumentieren, von dem man zunächst meint, nie wieder entfliehen zu können. Da sind Leserbriefe, Anekdoten, oder ein paar kurze Worte, ob zum „Trostpflastersex“ oder zur strapazierten Geduld von Trennungsfreunden. Liebeskummer wird nicht verharmlost, aber die ehrliche und unverblümte, manchmal freche und entlarvende Art soll deutlich machen: „Es heißt Schluss machen, weil dann Schluss ist.“ „Obwohl du es jetzt vielleicht nicht glaubst, ist diese Trennung der erste Schritt in die Richtung, jemanden zu finden, der Dich und deinen tollen Charakter auch verdient hat.“ Das Selbstwertgefühl stärken, das ist das Hauptanliegen des Buches. „Ein gebrochenes Herz zu haben, ist wie ein Rippenbruch. Von außen sieht alles ganz normal aus, aber innerlich schmerzt jeder Atemzug.“ Die Trennung als Erlebnis zu sehen, das das Leben wieder zum Guten verändert, dieses Vorhaben der beiden Autoren, die die „paradoxe Logik des Trennungsgeschehens“ selbst erfahren haben, ist zu einem „Survival-Guide“ der besonderen Art geworden: witzig, stellenweise urkomisch, und für alle, die es selbst schon erlebt haben, gut nachvollziehbar und voller Wiedererkennungseffekte. Ein Buch, das ablenkt und aufbaut, dem eigenen und angeknacksten Ich wieder auf die Sprünge hilft und einen unmissverständlich wissen lässt: „Du wirst es überstehen.“ --Barbara Wegmann
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Gute Heilmethode 5 von 5 Punkten
Ich lese gerade das Buch und es ist mir wirklich eine große Hilfe Tag für Tag zu überstehen in der Zeit. Wenn ich merke es geht mir wieder schlechter oder ich habe das Bedürfnis wieder meine Würde zu verlieren indem ich ihn hinterher telefonieren möchte, oder ich wieder in dem Gedankenstrudel verfalle-was er gerade macht usw. nehme ich sofort dieses Buch und lese darin. Und Beim lesen denke ich wieder klarer und halte mir die Worte vor Augen und das hindert mich wieder in Gedanken zu verfallen die es mir noch schwieriger machen.
Für alle die gerade die Hölle des Trennungsschmerzes durchleben kann ich nur aten sich das Buch zu zulegen und ihn als Begleiter dieser schlimmen Zeit zu nehmen. Es hilft einen sehr!!!!
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 Alles erlaubt!: Zum richtigen Zeitpunkt. Ernährung und Körperpflege in Harmonie mit Mond- und Naturrhythmen
Johanna Paungger, Thomas Poppe
Broschiert, August 2007 Verkaufsrang: 4990 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Unsere Vorfahren wussten noch um den Einfluss der Natur und Mondrhythmen auf unser Leben. Sie richteten sich darauf ein, säten, pflanzten, ernteten, wuschen, kochten und heilten im Einklang mit den Mondphasen. Seit einigen Jahren wird dieses Wissen wieder entdeckt und seine unschätzbare Bedeutung für Gesundheit, Harmonie und Wohlbefinden neu erkannt. Das alte Mondwissen ist in den Fokus der Gesundheitspädagogik getreten - mit verblüffenden Resultaten!
"Das Werk des Bestsellerduos Paungger-Poppe war das erste dieser Art und gilt schon als Klassiker."
Der Spiegel
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Anders als erwartet, aber dadurch nicht schlechter 5 von 5 Punkten
Ja es stimmt, wenn man schon die anderen Bücher von Paungger und Poppe gelesen hat, stößt man bei den Mondtips nicht wirklich auf etwas neues.
Doch wie auch? Diese "Gesetze" ändern sich ja nicht.
Dadurch, das dieses Buch auf zwei Themenbereiche beschränkt ist, erscheint es übersichtlicher und einfacher wiederzufinden, wenn man nochmal nachschauen will, was z.B. an Steinbock nun toll war oder nicht.
Was ich gut finde, ist die immer wieder Betonung, das man nicht einfach alles glauben, sondern selbst ausprobieren soll, um die Wirkung kennen zu lernen. Es ist den Autoren wichtig, das man ein selbst entscheidender Mensch wird, der sein Leben in die eigenen Hände nimmt und dadurch beiträgt die Welt, auf der er lebt, von der er eigentlich abhängig ist und die den meißten Menschen doch so wenig zu bedeuten scheint, wieder gesünder und stärker zu machen.
Diese Botschaft zieht sich durch das ganze Buch, es ist wie ein schütteln an den Schultern, ein Augen öffnen, was wir, im Schutzmantel der Unwissenheit, eigentlich anstellen.
Aber auch, wie wir es verändern können, langsam und eben selbst ausprobierend.
Es geht darum, das alles zusammen wirkt.
Wenn wir wirkliche LEBENSmittel essen, geht es uns besser, sehen wir besser aus und gleichzeitig geht es auch der Natur besser, weil in Lebensmitteln eben keine schädlichen Chemiesachen sind.
Auch viele Tips, wann man mit welchem essen vorsichtiger sein sollte und wann man eher richtig reinhauen kann.
Die Unterscheidung von Alfa und Omega typ anhand eines kleinen Fragebogens, wodurch es dem Leser schon einfacher fällt, die für ihn nicht so guten Sachen wegzulassen (z.B. Weizen oder Roggen).
Die Hauttypen werden angesprochen und welche Pflege welcher typ braucht, natürlich auch wieder mit zunehmendem Mond, abnehmendem Mond und dem Tierkreiszeichen, allgemeine tips wie Haare schneiden an Löwe/Jungfrau...
Ich finde dieses Buch wirklich gelungen. Hauptsächlich, weil man so aufgerüttelt wird.
Jeder ist mit verantwortlich, wie es in der Welt aussieht und jeder kann beginnen, seinen eigenen, neuen Weg zu gehen.
Die Ernährung/Schönheits/Mondtips sind mehr wie Schokolade als plus dazu.
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 Fettarm kochen - gesund essen: Grundzüge und Praxis. Mit 180 schmackhaften Rezepten
Klaus-Dieter Kolenda, Sylvia Schuch
Broschiert, September 2006 Verkaufsrang: 5308 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
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Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Leichtverständlich und auf jeden Fall empfehlenswert 5 von 5 Punkten
Das Buch ist ein unverzichtbarer Ratgeber zum richtigen Umgang mit gesunder und fettfreier Ernährung. Wer langfristig, schonend abnehmen und dazu noch schmackhaft kochen will sollte sich dieses Buch unbedingt anschaffen! Wir allein tragen die Fähigkeit und Verantwortung für unsere Lebensweise und den Umgang mit unserem Körper. Für mich ist diese Art der gesunden Ernährung eine absolute Bereicherung. Nachdem ich in der Reha-Einrichtung die Art des fettarmen Kochens kennengelernt habe, stand die Anschaffung des Buches schnell fest und ich habe es niemals bereut. Vielen Dank für dieses Meisterwerk.
Präzise, grundlegend und von Herzen... 5 von 5 Punkten
Die Rezepte sind präzise beschrieben. Die Anwendung in der Küche ist problemlos und in der Praxis mit Patienten erprobt. In der fundierten Einführung können Informationshungrige die Grundlagen gesunder Ernährung kennenlernen. Da der Autor (Kolenda) als Chefarzt an einer Reha-Klinik arbeitet, die vor allem Kardio-Patienten aufnimmt, kommt die Botschaft im doppelten Sinne des Wortes von Herzen. Prädikat: empfehlenswert! |
 Wellcook: Essen Sie sich satt, schlank und gesund
Nicola Sautter
Gebundene Ausgabe, 28. Februar 2008 Verkaufsrang: 53963 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Jetzt kommen Fitness und Lebensfreude auf den Teller, denn Nicola Sautter verbindet in ihren Rezepten gesundes Essen und Genuss aufs Beste. Bei ihr gilt: Man muss essen, um abzunehmen! Die Autorin,die einem großen Fernsehpublikum aus der erfolgreichen ProSieben-Serie "Besser essen - Leben leicht gemacht" bekannt ist, setzt in "Wellcook" ihr Ernährungskonzept "Welleat" in die Praxis um. Dabei liefert sie den Beweis, dass gesund und abwechslungsreich zu kochen weder zeitaufwendig noch teuer sein muss: Die meisten ihrer über 100 Rezepte stehen in knapp 20 Minuten auf dem Tisch und kommen mit wenigen Zutaten aus. Wer sich nach ihrem Konzept ernährt, fühlt sich garantiert rundum wohl in seiner Haut - ohne auf gutes Essen verzichten zu müssen!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Wellcook 5 von 5 Punkten
Wer "Welleat" von Nicola Sautter gelesen hat, hat auf "Wellcook" regelrecht gewartet. Und wer "Welleat" nicht gelesen hat, der findet in "Wellcook" nochmals in kurzer, übersichtlicher und leicht verständlicher Form den Inhalt vermittelt - nämlich Wissenswertes über Kohlehydrate, Eiweisse und Fette, und wie wichtig das Verhältnis dieser drei zueinander ist. Nur so kann man verstehen, was richtige Ernährung bewirkt und wie herrlich genussvoll sie sein kann.
Um das alles umzusetzen, findet man in "Wellcook" die Antwort in Form von Rezepten, die leicht und schnell nachzukochen sind und super schmecken. Sehr zu empfehlen für alle, die sich gesund ernähren wollen und gleichzeitig schlank bleiben bzw. werden wollen.
Wunderbares Buch - durch die ansprechende Aufmachung auch ein tolles Geschenk!
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 Lob des Essens
Susie Orbach
Taschenbuch, Mai 2003 Verkaufsrang: 4873 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
((Susie Orbach Lob des Essens)) Essen ist das zentrale Lebensthema, und es ist in aller Munde. Susie Orbach regt zum Nachdenken über lebenswichtige Fragen an: Was essen wir? Wie essen wir? Nährt unser Essen Körper und Seele?
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Wieder essen lernen 5 von 5 Punkten
Nachdem ich bisher unzählige Diäten (Trennkost, Atkins, Eiweiss-Shakes etc) ausprobiert habe, verlor ich zwar jedesmal etliche Pfunde, hatte diese (und sogar mehr) aber hinterher schnell wieder drauf. Endlich, endlich nun ein Buch, das mir alles zu essen erlaubt. Einziges Muss: Auf meinen Körper achten, d.h. wieder meinen Hunger wahrnehmen. Habe also nun als Süßkram-Süchtige den Ratschlag von Susie Orbach befolgt und mir einen großen Stapel Pralinen, Schokolade, Eiscrem auf Vorrat gekauft. Erst habe ich befürchtet, nun dauernd zu essen , was anfangs auch (teilweise) so war. Dann, als ich anhand des Buch wieder lernte, mein Körpergefühl bzw. meinen Hunger und mein Sättigungsgefühl wahrzunehmen, liess auch der Heißhunger nach. Ich stellte mich längere Zeit nicht auf die Waage und achtete nur noch auf meinen Hunger und mein Sattsein. Und dann dieses sagenhafte Erlebnis: Ich habe abgenommen. Esse heute erheblich weniger als früher. Dieses kleine Büchlein schleppe ich dauernd in meiner Tasche mit mir rum und habe es auch inzwischen schon zweimal verschenkt: Es ist eigentlich ganz einfach, wieder "normal" zu essen. Das Abnehmen kommt dann von ganz allein....
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 Das große Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte
Nicky Sitaram Sabnis
Gebundene Ausgabe, April 2004 Verkaufsrang: 6583 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ayurveda – die älteste Naturheilkunde der Welt – ist eine umfassende Lehre vom gesunden und richtigen Leben. Medizin und Ernährung sind nicht getrennt, Nahrungsmittel sind zugleich auch Heilmittel. Grundlage der ayurvedischen Philosophie ist die Lehre von den fünf Elementen, die wiederum drei vitalen Grundkräften zugeordnet werden, den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha. Diese drei Kräfte oder Bioenergien steuern sämtliche Abläufe in Körper und Geist und sie bestimmen auch den individuellen Konstitutionstyp. Ein Ungleichgewicht der Doshas kann zu körperlichen Beschwerden und Krankheiten wie auch zu energetischen Störungen (Trägheit, Konzentrationsschwäche, Nervosität usw.) führen. Ziel der ayurvedischen Ernährung ist daher, Ungleichgewichte zu beseitigen und das der individuellen Konstitution entsprechende Gleichgewicht wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten. Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung, die den Körper ins Gleichgewicht bringt, für einen guten Stoffwechsel und die Ausscheidung abgelagerter Schlacken und Toxine sorgt. Das Buch umfasst: Die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung knapp und übersichtlich Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps Praktische Hinweise, Tipps und Tricks zum ayurvedischen Kochen l 150 einfache, äußerst schmackhafte Rezepte, ein großer Teil davon vegetarisch, daneben aber auch ein Kapitel mit Fisch und Fleisch, außerdem Tees, Getränke und Frühstücksgerichte
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Wunderschönes Buch, leckere Rezepte 5 von 5 Punkten
Als erstes war ich rein von der Optik dieses Buches begeistert. Die Fotos sind wunderschön und sehr hochwertig. Die Gerichte, die ich bisher gekocht habe, waren auch alle wirklich lecker und einfach nach zu kochen. Sehr empfehlenswert!
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 Topfit mit Vitaminen: Die Vitamin-Revolution
Ulrich Strunz, Andreas Joop
Taschenbuch, Mai 2006 Verkaufsrang: 5093 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die persönliche Gesundheitsversicherung: Vitamine helfen, Jugendlichkeit und Leistungskraft zu erhalten.
Basierend auf den neuesten Forschungsergebnissen zeigt dieser Ratgeber, wie Vitamine dabei helfen, Jugendlichkeit und Leistungskraft zu erhalten. Der Leser erfährt, was in unserer Nahrung überhaupt noch enthalten ist - und was aus der Apotheke ergänzt werden sollte.
Wer den Körper mit Vitalstoffen versorgt, hält die Zellen jung und stärkt das Immunsystem, wird schnell leistungsfähiger und stressresistent. Langfristig lässt sich Erkrankungen wie Arterienverkalkung, Herzinfarkt und geistigem Abbau vorbeugen und das Krebsrisiko reduzieren. Und: Mit Hilfe von Vitaminen kann man souverän Leistungstiefs überspringen, bleibt fit und vital.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Ausprobiert - und nun überzeugt + Bezugsquelle NL/GB 5 von 5 Punkten
Die drei vorhergehenden Rezensionen sind so gut und ausführlich, daß nicht mehr viel zu kommentieren bleibt. Selbst als Heilpraktikerin habe ich noch viel Neues über das Zusammenwirken von Vitaminen (und Mineralien - in "Mineralien, das Erfolgsprogramm" vom gleichen Autor) dazugelernt.
Warum ich die Bücher kaufte? Ich kam in die Wechseljahre und legte ordentlich an Gewicht zu, ohne die Ernährung geändert zu haben, wunderte und ärgerte mich! Wo war mein "Idealgewicht" hin?
Ich nahm einige Vitamine/Mineralien und glaubte meiner Waage nicht. Ich hatte langsam aber stetig abgenommen, ohne Ernährungsumstellung.
Offensichtlich war mein Stoffwechsel durch die Wechseljahre verändert worden, auch durch weniger Streß. Jetzt wollte ich's wissen ... Der nächste Schritt: etwas an der Ernährung korrigieren, ohne zu hungern und Vitamine/Mineralien besser abstimmen. Wenn es weiter und nun etwas schneller Richtung Idealgewicht geht, dann fühl ich mich Dank Dr. Strunz wieder wohl in meiner Haut!
Hier noch ein Nachtrag: Dr. Strunz nennt US-Firmen, die hochdosierte Präparate herstellen. Da nicht jeder zum Einkauf in die USA fliegen wird, hier die Anschrift der europäischen Vertretung in den Niederlanden, die allerdings wegen der EURO- und BRD-Gesetze nur über Therapeuten liefert. Erkundigen Sie sich dort, ob in Ihrer Nähe ein Therapeut registriert ist, an den Sie sich wenden können.
Das Bio-Vitamin-Programm (auch ohne GMO's) heißt: Nature's Plus.
Deltastar Nutrients, Magalhaesweg 8b, NL-5928 LN Venlo.
Tel. 0031-77-396 91 61, Fax 0031-77-396 97 68, mail: info@deltastar.nl,
Website: www.deltastar.nl
Außerdem vertreten in England, www.naturesplus.com - ob auch von hier nur über Therapeuten geliefert wird, habe ich noch nicht eruiert.
Noch ein Tipp: die Bücher vom zweifachen Nobelpreisträger Linus Pauling. Er beschreibt in vielen Fällen detailliert, wie die Vitamine im Körper arbeiten, überwiegend das bislang am besten erforschte Vitamin C, aber auch B-Vitamine kommen nicht zu kurz. Besonders interessant die zahlreichen benannten Studien und welche Krankheiten durch Vitamine bislang nachweislich günstig beeinflußt werden konnten - eine SEHR lange Liste.
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 Essen ohne Sinn und Verstand. Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Brian Wansink
Broschiert, 14. Februar 2008 Verkaufsrang: 17256 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Es ist angerichtet!
Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt, und es wird auch aufgegessen bis zum bitteren Ende. Die Gründe, warum, was und wie viel wir essen, sind vielfältig. Nur wenn wir sie kennen, haben wir eine Chance, unsere Gewohnheiten zu ändern.
Wir essen mehr als nötig nicht nur, weil wir Lust aufs Essen haben. Unsere Gewohnheiten spielen dabei genauso eine Rolle wie die Umstände, unter denen wir Nahrung zu uns nehmen. Und nicht zuletzt verführt uns die Lebensmittelindustrie mit subtilen Tricks. Dieses Buch vermittelt ganz praktisch, wissenschaftlich fundiert und mit vielen erstaunlichen Beispielen aus unserem (Ess-)Alltag, wie wir es schaffen können, bewusster zu essen und uns dadurch wohler zu fühlen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Interessant und hilfreich! 5 von 5 Punkten
Ich hab das Buch gleich unter einmal verschlungen.
Es macht aufmerksam über unser unterbewusstes Essverhalten sowie diverse Tricks der Lebensmittelindustrie.
Nach dem Lesen stellt wohl jeder seine Ernährung um.
Was mir an diesem Buch noch sehr gut gefallen hat: Es wird auch ein Weg aufgezeigt wie man gezielt (ohne Diäten oder große Ernährungsumstellungen) und vor allem Dingen ohne das Gefühl haben zu müssen dass man verzichtet abnehmen kann.
Ein wirklich sehr informatives Buch dass jedem Menschen der sich für seine Ernährung interessiert ans Herz legen kann.
Der Esswahnsinn unserer Kultur 5 von 5 Punkten
Brian Wansink öffnet in diesem Buch unser Bewußtsein über unsere oft recht unterbewußten Essgewohnheiten und wie sich diese Gewohnheiten die Nahrungsmittelindustrie zunutze macht! Mit Musik, Farbe, künstlichen Duftstoffen und leeren Versprechungen wird ein latenter Mord an unserer Gesundheit begangen! Es wird uns suggeriert, billiger und besser einzukaufen, wobei jedermann wissen müßte, daß diese rechnung nicht aufgehen kann. Die Industrie füttert uns oft mit Abfallstoffen ab (Beispiel Essig, der aus Sägewerkabfällen hergestellt wird), wirft uns ähnlich gesundheitsschädliche Stoffe vor, wie sie in Billigfutter für Hunde und Katzen zu finden sind. Die Manipulation kennt keine Grenzen und der Autor zeigt sehr eindringlich die Mechanismen dieser perversen Nahrungsaufnahme auf!
Unserem Auto würden wir niemals das billige Öl anbieten, daß wir selber schlucken, alleine die Verpackung macht aus minderwertigen Nahrunsgmittel "Schnäppchen".
Fazit: Nach der Lektüre dieses Buches werden dem Leser die Augen geöffnet und wird man seine Essgewohnheiten umstellen! |
 100 Rezepte für Genießer
Michel Montignac
Broschiert, 1. Juni 2007 Verkaufsrang: 362 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen.
Genussvoll schlank schlemmen!
Diese 100 köstlichen Genießerrezepte des Erfolgsautors Michel Montignac, mit denen man auch seine Gäste begeistern wird, sind eine wahre Verführung.
Das aufwändig gestaltete vierfarbige Rezeptbuch lädt auf 256 Seiten zum Schlemmen und genießen ein. Jedes Rezept mit appetitlichem Farbfoto, leicht und schnell zuzubereiten. Vielfältige Rezeptvorschläge für schnelle Vorspeisen, abwechslungsreiche Hauptgerichte und leckere Desserts garantieren höchsten kulinarischen Genuss.
Und das Beste ist: Man kann dabei sogar abnehmen. Eine Kurzeinführung in die Montignac-Methode sowie ein ausführlicher Menüplan für acht Wochen erleichtert die Auswahl und Kombination der Gerichte.
Alle Rezepte haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) und sind zur Gewichtsabnahme oder zum Halten des Gewichts hervorragend geeignet. Weltweit wissenschaftlich anerkannte Studien belegen: Eine Ernährung nach dem glykämischen Index verhindert Übergewicht und beugt ernährungsbedingtem Diabetes Typ 2 sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Millionen Menschen haben die vielfach bewährte Montignac-Küche bereits erfolgreich angewandt und halten ihr Wunschgewicht dauerhaft.
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