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 Das MS-Kochbuch: Richtig essen bei Multipler Sklerose
Katharina Leeners
Broschiert, November 2004 Verkaufsrang: 74632 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gerade bei entzndlichen Erkrankungen wie MS lohnt es sich deshalb fr Betroffene, die eigenen Ern„hrungsgewohnheiten genauer zu betrachten. So k”nnen Sie selbst in Ihrer Kche einen positiven Beitrag zur Bew„ltigung der Krankheit leisten.
Unsere ausgew„hlten Rezepte sind besonders gut fr eine spezifische Ern„hrung bei MS geeignet. Sie finden zus„tzliche Tipps fr die Essenzubereitung und ntzliche Hinweise fr die ganze Familie. Alle Rezepte sind aus g„ngigen Zutaten zusammengestellt und ohne groáen Aufwand zuzubereiten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Richtig lecker und ausgewogen kochen! 5 von 5 Punkten
Das Kochbuch ist sinnvoll nach den unterschiedlichen Lebensmittelgruppen gegliedert, bietet praktische Ernährungstipps und richtig leckere Rezepte! Sehr empfehlenswert für MS-Patienten. |
 Heilsame Nahrung
Sohyi Kim, Rene Wenzl, Christian Matthai
Gebundene Ausgabe, April 2005 Verkaufsrang: 42896 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Heilsame Nahrung" kann das Auftreten von Krankheiten verhindern! ... kann uns helfen, Medikamente einzusparen! ... kann uns ein gesünderes und damit glücklicheres Leben ermöglichen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
ein muss für alle fans der gesunden küche... 5 von 5 Punkten
das buch ist wunderschön aufgearbeitet und bietet wirklich super rezepte, die mit tollen bildern verziert werden.die ernährungsmedizinischen tipps sind gerade für mich als sportler sehr interessant und ich kann jedem ernährungsbewussten menschen dieses buch nur ans herz legen! wie sagt man so schön?
you are what you eat :) kurzum: einfach ein genialer ratgeber für die neue generation!
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 Laufen statt Diät
Markus Hederer
Broschiert, August 2007 Verkaufsrang: 18172 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Crash-Diäten und FdH sind schon lange out. Für alle, die fit und vor allem schlank in den Sommer kommen möchten, führt heute an Laufschuhen kein Weg mehr vorbei. Denn nicht erst seit Joschka Fischer seinen überzähligen Pfunden erfolgreich davon gelaufen ist, hat sich der Laufsport den Spitzenplatz in der Fitnesswelt dauerhaft gesichert. Schon lange gehört eine flotte Sohle zum Gesündesten und Effektivsten, was man für seinen Körper tun kann. Wer sich nicht nur fit halten, sondern auch den Körper in Form bringen möchte, findet in dem neuen Ratgeber Laufen zum Abnehmen von Markus Hederer den richtigen Begleiter. Ausführlich erklärt der Sportwissenschaftler, was es mit dem Fatburning auf sich hat -- und warum dies so elementar ist, wenn man dem Speck wirklich an den Kragen will. Viele hilfreiche Tipps zum gesunden und sinnvollen Training, zur geeigneten Laufausrüstung und natürlich zur richtigen vitalstoffreichen Ernährung runden das Fitnesspaket ab. Und damit optisch auf Dauer auch die Proportionen stimmen, gibt es das passende Workout für schöne Muskeln obendrauf. Oft nützt die schönste Theorie nichts, wenn es an der Praxis mangelt. Um dem inneren Schweinehund in die Laufschuhe zu helfen, bietet das Buch ein Zehn-Tage-Programm für die Figur und die Gesundheit. Nicht nur kalorienarme Rezepte bringen hier die Pfunde zum Schmelzen, sondern auch das tägliche Sportprogramm, das mit Laufen und Kräftigungsübungen den Hüftringen zu Leibe rückt. Endlich mal ein Turbo-Fatburner-Programm, das man tatsächlich auch durchhalten kann -- weil es Spaß macht und schmeckt! --Kathrin Buck
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Großartig, sehr zu empfehlen 5 von 5 Punkten
Einfach und prägnant werden die wichtigsten Sachverhalte und Zusammenhänge von Bewegung und Abnehmen dargestellt.
Ideale Ergänzung- regelmäßig empfehle ich dieses Buch den Teilnehmern meiner Ernährungsumstellungskurse.
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 Delikatessen vom Waldesrand Un-Kräuter zum Genießen
Brigitte Klemme, Dirk Holterman
Broschiert, 2005 Verkaufsrang: 54037
Die Autoren lenken die Blicke der interesssierten Leser auf den Waldrand und präsentieren neben delikaten und vor allem gesunden Pflanzen ausgefallene Rezepte zum Selbermachen. Ein Buch über Un-Kräuter, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch ausgesprochen bekömmlich sind.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
essbare Wildkräuter 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ersätzt kein Bestimmungsbuch, soll es auch nicht. Denn da gibt es betimmt eine Menge.
Dieses Buch bringt uns essbare Pflanzen näher. Von z.B. Bärlauch, Eiche, Linde, Veilchen, bis Waldmeister und noch einge mehr. Besonders zu empfehlen sind die wunderbaren Rezepte, die leicht nachgekocht werden können, und sehr gut schmecken. Freunde und Bekannte werden oft mit einer Köstlichkeit aus diesem Buch überrascht und sind dann positiv erstaunt, was man doch für köstlichkeiten aus dem sogenaten "Unkraut" Zaubern kann.
Wie alle Bücher von Brigtitte Klemme kann ich auch dieses sehr empfehlen
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 Praxisbuch Lebensmittelallergie: Der schnellere Weg zur richtigen Diagnose und optimalen Therapie bei Allergien und Unverträglichkeiten
Christiane Schäfer, Anja Constien, Dr. Imke Reese
Broschiert, Februar 2007 Verkaufsrang: 22978 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Zahl der Lebensmittelallergien nimmt stetig zu. Voraussetzung für eine erfolgreiche Therapie ist eine differenzierte Diagnose und dass Betroffene umfassen informiert werden. Dieser Ratgeber wendet sich an alle, die vielfältige Beschwerden haben und als Ursache eine Allergie vermuten. Hier werden verschiedene Diagnosemöglichkeiten vorgestellt und auf ihre Relevanz hin bewertet. Die häufigsten Lebensmittelallergene mit ihren Merkmalen werden ausführlich beschrieben. Dabei werden Einflüsse von Verarbeitungsprozessen ebenso berücksichtigt wie die aktuellen Empfehlungen der Allergiepräventionshilfe - dies unterscheidet diesen Ratgeber zu bisher auf dem Markt vorliegenden Titeln. Den drei Autorinnen - alle Ernährungswissenschaftlerinnen - ist es aufgrund ihrer täglichen Beratungsarbeit gelungen, einen wertvollen und hilfreichen Ratgeber aus der Praxis heraus für Allergiker zu schreiben.
"Ein hervorragender, praxisorientierter Übersichtsratgeber zu Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten."
ALLERGIE konkret
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
tolles Buch 5 von 5 Punkten
Klar, gut verständlich und umfangreich! Eine echte Hilfestellung für Betroffene und gutes Basiswissen für Ernährungsfachkräfte und Mediziner. Mit anschaulichen Tabellen und praxisnahen Tipps. Hier wird endlich aufgeräumt mit veralteten Infos zu Diagnose und Therapie. Sehr empfehlenswert!
Praxisorientierter Ratgeber für Personen mit LM-Allergie und Unverträglichkeiten 5 von 5 Punkten
Das Buch ist gelungen! Ich konnte viel erfahren und werde nun meinen Arzt besser verstehen! Es ist auch das einzig mir bekannte Buch zum Thema Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, in dem die aktuellen Präventionsleitlinien und die neue Kennzeichnungsverordnung mitberücksichtigt wird. |
 Eis: Praxishandbuch der traditionellen und handwerklichen Speiseeisherstellung
Uwe Koch
Gebundene Ausgabe, Juni 2008 Verkaufsrang: 53879 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Um handwerklich gutes und fachlich perfektes Eis herzustellen, müssen viele Komponenten zusammenpassen. Dazu ist solides Fachwissen nötig. Von der Kenntnis der einzelnen Rohstoffe und der Rezepte über die Maschinentechnologie der modernen Verarbeitungsmethoden bis hin zu Hygienebestimmungen und den Leitsätzen für Speiseeis müssen viele sehr unterschiedliche Aspekte bedacht werden, ehe die erste Eiskugel bereitet werden kann. In dem vorliegenden Fachbuch wird der Leser erstmals mit den handwerklichen und fachlichen Gesichtspunkten professioneller Eisherstellung vertraut gemacht.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Ein erstklassiges Fachbuch 5 von 5 Punkten
Ich beschäftige mich privat mit der Eisherstellung und habe schon diverse Bücher mit Eisrezepten, doch keines reicht an das Buch "Eis" von Uwe Koch heran. Es handelt sich um ein fundiertes Fachbuch zum Thema Eis, das die technischen und fachlichen Hintergründe vermittelt und sich nicht auf eine simple Rezeptsammlung beschränkt. Es enthält natürlich auch einige Grundrezepte, aber vor allem eine didaktisch gute und umfassende Einführung in das professionelle Produzieren von Eis, das Berechnen von Eisrezepturen und eine Erklärung von Zusatzstoffen die für bessere Ergebnisse sorgen. Weitere Kapitel geben einen Überblick über rechtliche Rahmenbedingungen, Hygienegrundsätze und Bezugsquellen für Eisrohstoffe.
Das Buch richtet sich wohl eher an professionelle Fachleute, die eine Eisdiele betreiben (wollen) oder das Konditorenhandwerk erlernen, ist aber so allgemeinverständlich geschrieben, dass es auch mir als Laien eine wertvolle Hilfe ist.
Ich habe angesichts des stolzen Preises lange gezögert, doch ich bin nun sehr froh, dass ich die Investition getätigt habe. Das Buch ist sein Geld wert. Die Verarbeitung des Buches ist sehr hochwertig und es wurde mit viel Sorgfalt und Fachwissen geschrieben.
Deshalb: 5 Sterne
Feinste Eisgenüsse 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist das neue Standardwerk für eine florierende Eisdiele!
Grundrezepte für Creme- und Milcheis, Sorbets, sowie Ideen für Eisbecher, Dessertssaucen und sogenannte Toppings sind in diesem Buch auch zu finden. Dies ist jedoch nur ein Teil. Denn da es den "Eismann" selbst anspricht, bietet es eine Gesamtübersicht über Rohstoffe, Technik, Hygiene und Kalkulation des handwerklichen Speiseeises.
Der Autor setzt sich intensiv mit den Fragen zur Zusammensetzung der eiskalten Genüsse auseinander. Eisberechnungs- und Zutatentabellen helfen die Produktqualität ohne großen Aufwand zu verbessern. Und weil derjenige, der Eis herstellt, es auch verkaufen möchte, werden ebenso Verkaufsmarketing und gesetzliche Anforderungen angesprochen. |
 Diät-Revolution: Der kalorienreiche Weg zu gesunder Schönheit!
Robert C. Atkins
Taschenbuch, August 2001 Verkaufsrang: 9152 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gut essen, sich wohl fühlen - und abnehmen. An über 10.000 Patienten erprobte und überwachte der amerikanische Arzt Dr. Robert C. Atkins seine revolutionäre Anti-Kohlehydrat-Diät.
Gut essen, sich wohl fühlen
Gut essen, sich wohl fühlen - und abnehmen. An über 10 000 Patienten erprobte und überwachte der amerikanische Arzt Dr. Robert C. Atkins seine revolutionäre Anti-Kohlehydrat-Diät
Der Alptraum aller, die abnehmen wollen oder müssen, ist zu Ende. Sie brauchen nicht mehr zu hungern, um die Pfunde herunter zubekommen; sie können sich richtig satt essen: Spiegeleier mit Speck zum Frühstück, Sahne im Kaffee, Braten und...
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 15 Bewertungen)
Meine erste Diät, die wirklich half und das ganz ohne Jojo-Effekt 5 von 5 Punkten
Auch ich habe mir dieses Buch "Diät-Revolution" bestellt und durchgelesen. Klar war auch ich erst skeptisch und war manchmal zu faul mir meine Brötchen selbst zu backen. Aber da man dann eben doch irgendwann essen musste gewöhnte ich mich auch daran. Den Ess-Plan erstellte ich mir selbst und - mir kam es fast unheimlich vor - ich verspürte kaum Hungergefühle nachdem ich Stunden zuvor etwas gegessen hatte, ganz im Gegensatz zu früheren Diäten. Und wenn ich lust auf Süßes hatte aß ich mit Vorliebe Wackelpeter mit Sahne.
Kurzum, nach 4 Monaten war ich 10 Kilo leichter und konnte es, trotz wieder normalen Essgewohnheiten, auch halten. Auch wenn ich heute noch weitgehend auf übermäßigen Verzehr von Kohlehydraten verzichte, da ich dann doch lieber eher ein großes Stück Fleisch als viele Kartoffeln auf dem Teller habe.
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 Köstlich essen für Leber und Galle: Was schmeckt und richtig gut bekommt. Vom Snack bis zum Festtagsmenü. Mit 102 abwechslungsreichen Rezepten
Sven-David Müller-Nothmann, Christiane Weißenberger
Broschiert, Mai 2006 Verkaufsrang: 26004 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Genießen und Leber und Galle entlasten
Nur noch eine fade Schonkost essen?
Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Probleme mit der Galle oder Leber haben, müssen Sie auf den köstlichen Sonntagsbraten, die knusprige Pizza oder verführerische Kuchen nicht verzichten. Es gilt einfach, ein paar Regeln bei den Zutaten und beim Kochen zu beachten. Wie Ihnen das mühelos gelingt, zeigt dieses herrlich bebilderte Koch- und Backbuch.
Schmeckt der ganzen Familie und den Gästen
Sie brauchen keine Extra-Diät . Alle essen gerne mit. Und dafür gibt es auch noch Komplimente.
Rundum gut versorgt vom Frühstück bis zum Abendessen
Mit 102 originellen Koch- und Backideen wird s nie langweilig auf dem Tisch.Ihr Plus mehr als nur RezepteGesund einkaufen: So wählen Sie die besten Lebensmittel. Gekonnt kochen und backen: So wird s bekömmlich. Alle Rezepte mit Nährwert-Angaben, die wichtig für Sie sind.
Die wichtigsten Basis-Informationen zu Leber und Galle
So finden Sie sich mit Ihrer Erkrankung zurecht. Un
d erfahren konkret, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt.Viel Spaß beim Kochen und: einen guten Appetit!
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 Das vegetarische Baby. Gesunde Ernährung von Anfang an: Schwangerschaft - Stillzeit - Erstes Lebensjahr
Irmela Erckenbrecht
Gebundene Ausgabe, Januar 2007 Verkaufsrang: 74647 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Alle Gerüchte, die sich um die vegetarische Ernährung vor und nach der Geburt ranken, werden sowohl mit Hilfe von repräsentativen wissenschaftlichen Untersuchungen als auch durch eigene Erfahrungen widerlegt. Positivlisten mit empfehlenswerten Nahrungsmitteln und viele Rezeptbeispiele ergänzen das Buch.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Ein tolles Buch für das erste Kind 5 von 5 Punkten
Neben vielen Informationen zum Stillen und den Problemen der ersten Zeit im Leben einer jungen Familie, gibt die Autorin viele Tipps zur vegetarischen Ernährung während Schwangerschaft, Stillzeit und der ersten Beikost fürs Kind. Schöne Rezepte runden das Buch ab. Als erster Einstieg gut geeignet, VeganerInnen sollten sich jedoch zusätzlich noch durch andere Bücher informieren.
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 Die Billig-Lüge: Die Tricks und Machenschaften der Discounter
Franz Kotteder
Broschiert, Februar 2007 Verkaufsrang: 98746 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Billig ist zum Treiber der Ökonomie geworden. Der Preis wird zum bestimmenden Faktor, die Wirtschaft mutiert zur Discountökonomie. Nur, immer noch billiger, geht das denn? Diese Frage gehört zu den am besten verdrängten unserer Zeit. Nun hat der Journalist Franz Kotteder die Antwort vorgelegt. Sein Buch Die Billig-Lüge ist eine scharfsinnige Analyse der Discountökonomie und eines der besten Sachbücher des Jahres. Ohne Scheuklappen und ohne Berührungsängste beschreibt Kotteder, wohin uns der Billigwahn führt -- denn in letzter Konsequenz ruiniert der unsere eigenen wirtschaftlichen Grundlagen. Die „Billig-Lüge“ ist das Versprechen der Discounter, dass es ohne Einbußen an Qualität immer noch billiger gehe. Ein großer Trugschluss, meint Kotteder: „Letztlich sind es aber dann doch wir selbst, die die Kosten zahlen.“ In Form von Arbeitsplätzen, die dorthin wandern, wo die Arbeit immer noch ein Stück billiger ist, in Form von Massentierhaltung und industrieller Landwirtschaft, von minderwertigen Produkten und von Arbeitsbedingungen in Drittwelt- und Schwellenländern, die dem Frühkapitalismus in nichts nachstehen. Kotteder beschreibt die Wechselbeziehungen in einer globalisierten Welt ebenso wie die Mechanismen der Discountökonomie -- aber er flüchtet sich nicht in Schuldzuweisungen, Verschwörungstheorien oder gefällige Kapitalismuskritik. Sondern nimmt die Marktwirtschaft beim Wort: „Das System der billigen Preise und Rabattschlachten, es hat sich überhaupt erst entwickeln können, weil die Kundschaft dieses System geradezu forderte. ... Es ist schlicht und einfach nichts anderes als der Wunsch des Verbrauchers.“ Schuld sind wir selber. In dieser Verantwortung liegt zugleich auch ein Ansatz zur Veränderung: Die Macht des Verbrauchers. Eines Verbrauchers, der sich bewusst macht, dass irgendwer die Rechnung des Billigwahns zahlen muss. Und der daraus die Konsequenzen zieht. Ein erster Schritt ist der Kauf von Produkten aus ökologischem Landbau, empfiehlt Kotteder. Letztlich aber geht es darum, den Wert von Produkten und Dienstleistungen wieder schätzen zu lernen. „Wir müssen wieder lernen, was die Dinge wert sind, die wir kaufen.“ -- Winfried Kretschmer
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 24 Bewertungen)
Gutes Buch, aber zuviel Aldi,Lidl,Schlecker 4 von 5 Punkten
Habe das Buch mit großer Erwartung gelesen, weil ich selber aus dem Einzelhandel komme. Meiner Meinung wurde zuviel auf die Aldibrüder, Herrn Schwarz und Schlecker eingegangen. Ich vermisste die Machenschaften der Elektrodiscounter Media-Markt, Saturn usw. in etwas ausführlicher Form in diesem Buch. Desweiteren wird nur sehr wenig auf die Textildiscounter eingegangen. Ansonsten sehr lesenswert, gerade der Bereich mit der Produktion von Lebensmitteln und die Dekradierung von Tieren zum Produkt. Gerade dies sollte uns nachdenklich machen, wie wir mit unserer Natur umgehen.
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 Neue Küche für Babys und Kleinkinder: Über 200 leckere Rezepte
Annabel Karmel
Gebundene Ausgabe, August 2006 Verkaufsrang: 103516 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis eines gesunden Lebens und kann Krankheiten und Übergewicht gezielt vorbeugen. Mit den leckeren Rezepten in diesem Kochbuch kommen Kinder schon früh auf den "richtigen" Geschmack. Hier finden Eltern 200 erprobte und abwechslungsreiche Rezeptideen mit Nähwertangaben sowie komplette Tagespläne mit Menüvorschlägen für alle Altersgruppen - vom Säugling bis zum Schulkind. Gleichzeitig bietet dieser aktuelle Ernährungsratgeber praktische Tipps zur Vermeidung von Übergewicht, für "schlechte Esser" und Allergiker sowie wertvolles Hintergrundwissen zur gesunden Ernährung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Klasse zufrieden 5 von 5 Punkten
Endlich haben wir das perfekte Kochbuch für unsere Familie gefunden. Es war eine lange Suche, die nun ein glückliches Ende hat. Nicht nur eine altersgerechte und gesunde Küche wird hier geboten, sondern auch eine ausgesprochen leckere für Gross und Klein(und Mini). Sowohl die Vorbereitungs- als auch die Garzeiten sind ausgesprochen angenehm, so dass jeder damit gut zurecht kommt. Können es nur weiter empfehlen!!!
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 Die pH-Formel: Für das Säure-Basen-Gleichgewicht
Robert O. Young
Taschenbuch, September 2003 Verkaufsrang: 121234 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
((Robert O. Young/Shelley Redford Young Die pH-Formel Ihr sicherer Weg zur Traumfigur)) Das traurige Ende der meisten Diäten: Trotz Kalorienzählens und fettarmen Hasenfutters wollen die Pfunde nicht weichen. Das Autorenpaar Young hat herausgefunden, dass die Ursache für Übergewicht, einen lahmen Stoffwechsel und ein schwächelndes Immunsystem das Ungleichgewicht der Säuren und Basen im Blut ist. Ihr sensationelles Ernährungsprogramm bringt den pH-Wert wieder in Balance und macht schlank, gesund und fit. Mit 150 "leichten" Rezepten .
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Angriff auf die Ernährungskultur ! 5 von 5 Punkten
Einfach nur super. Ich fühle mich geläutert, auch wenn ich meinen Weg zur Umstellung noch nicht definiert habe.
Ich glaube an das Prinzip und die Erfolge der genannten Personen. Ich beziehe SuperGreens und die pH-Tropfen direkt von InnerLight aus den USA.
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 Das Vitamin - Programm: Topfit bis ins hohe Alter. (Ratgeber)
Linus Pauling
Taschenbuch, 13. Oktober 2004 Verkaufsrang: 8454 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Vitaminmangel verursacht viele Erkrankungen und oft auch frühzeitiges Altern. In jahrzehntelangen Forschungen gelang es dem zweifachen Nobelpreisträger, die sensationelle Wirkung von regelmäßig eingenommenen Vitaminen nachzuweisen. Diese Methode der Gesundheitsvorsorge und Selbstbehandlung ist ganz einfach und hat keinerlei Nebenwirkungen. Mit konkreten Dosierungsvorschlägen für ein gesünderes und längeres Leben.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 10 Bewertungen)
1A Therapien - aber woher hochdosierte Vitaminpräparate bekommen? 5 von 5 Punkten
Die Orthomolekular-Medizin hat sich seit der Veröffentlichung von Paulings Buch in vielen Bereichen bewährt und ist auch vielfach erprobt.
Für den Verbraucher stellt sich jedoch das Problem, daß in Europa erhältliche Vitamin- und Mineralpräparate viel zu niedrig dosiert sind, um eine entsprechende Wirkung zu erzielen. Bei fettlöslichen Vitaminen A, E, D, K darf nicht überdosiert werden weil der Körper diese einlagert und kaum ausscheidet; bei Mineralien und Spurenelementen sollte man ebenfalls vorsichtig sein und sich beraten lassen; bei den wasserlöslichen Vitaminen hingegen, kann man selbst experimentieren, weil der Körper den Überschuß problemlos ausscheiden kann.
In den USA werden hochdosierte, sogar garantiert BIO-Vitamin-Produkte frei verkauft. Diese Produkte sind aus Holland für Therapeuten erhältlich. Ich bin Heilpraktikerin und konnte so detaillierte Informationen erhalten.
Mein Tipp an Personen, die diese Therapie ausprobieren möchten ist, sich bei: Deltastar Nutrients, Magalhaeseweg 8-b, NL-5928 LN Venlo, Tel. 0031-77-396 91 61, Fax 0031-77-396 97 68, e-mail: info@deltastar.nl, zu erkundigen, ob ein Therapeut in Ihrer Nähe dort registriert ist, an den Sie sich dann wenden können. Webseite der Firma: www.deltastar.nl.
Die Bio-Produkte laufen unter dem Namen "Nature's Plus", rein und ohne genmanipuliertes Material. Betrachtet man die Dosierungen und Preise, sind sie letztlich auch günstiger als z.B. ein Multivitaminpräparat, bei dem man selbst bei der 8-fachen Dosierung nicht zu einer Orthomelekulartherapie kommt, da immer noch zu niedrig dosiert.
Die europäischen Dosierungen richten sich nach den veralteten und desinteressierten Vorgaben der Ämter, die nicht zuletzt Dank Einfluß durch die Pharmaindustrie, niedrigste Dosen ansetzen und was darüber liegt als Medikament (und erheblich teurer) deklarieren. Um dieser für uns Verbraucher ungünstigen Situation entgegenzuwirken, gebe ich die Bezugsquelle auf diesem Wege bekannt.
Denn, was nutzt uns eine gute und solide Information von einem zweifachen Nobelpreisträger, wenn uns nicht die Möglichkeit gegeben wird, diese auch umzusetzen und für uns nutzbringend zu verwenden.
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 Vegetarisch leben - Die Vorteile einer fleischlosen Ernährung
Armin Risi, Ronald Zürrer
Broschiert, Mai 2006 Verkaufsrang: 10901 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Seit Jahren eine der bedeutendsten und beliebtesten Schriften zum Thema - jetzt in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Neuauflage als Taschenbuch! Vegetarisch leben - dies ist nicht nur eine gesunde, vollwertige Ernährungsweise, sondern auch Ausdruck eines bewußten Lebensstils. Vegetarisch leben ist ein aktiver Schritt, um den destruktiven Tendenzen der modernen Zivilisation entgegenzuwirken. Denn die Nachteile des globalen Fleischkonsums werden immer offensichtlicher. Dieses Buch aus der neuen Taschenbuchreihe «Grundlagenwissen im Govinda-Verlag» vermittelt die wichtigsten Informationen zur Diskussion über Vegetarismus und Fleischkonsum: Gesundheit und Vorbeugung durch vegetarische Ernährung / Fleischessen und Zivilisationskrankheiten / Wirtschaftliche und ökologische Problematik der Fleischproduktion / Ausbeutung der Dritten Welt / Tiermißhandlung durch die Fleischindustrie / Ethik und menschliche Verantwortung / Vegetarismus-Zitate aus 2500 Jahren / Prominente VegetarierInnen / Vegetarismus in den Weltreligionen / Kollektives Karma und die Weltsituation / Die Macht des einzelnen Menschen / Liste vegetarischer Restaurants im deutschen Sprachraum. Ein informatives Grundlagenbuch sowohl für Vegetarier als auch für kritische Fleischkonsumenten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Pflichtlektüre für Veggies und solche die es werden wollen 5 von 5 Punkten
Als "eingefleischter" Vegetarier dachte ich, haut mich nix mehr um. Für die meisten sind einfach ethische oder gesundheitliche Beweggründe im Vordergrund. Dass Vegetarisums aber so viel mehr ist, zeigt dieses kompakte, aber ausführliche Buch. So wird auch auf die Welternährung, Umweltschutz und der Vegetarismus in den Weltreligionen eingegangen und beschreitet somit auch mal andere Wege. Obendrauf gibt es noch viele Zitate von Berühmtheiten (auch lange vor unserer Zeit). Ich finde, dass es jedem Leser, egal ob Veggie oder nicht, einfach die Augen öffnen MUSS! Bei dem Preis darf es eigentlich in keinem entsprechenden Haushalt fehlen.
Fazit: Eignet sich super für Vegetarier u. Veganer, bestens für Einsteiger (weiterführende Literatur anschließend empfohlen), für alle Mischköstler die auch Kritik an ihrer Lebensweise vertragen können... super zum Verschenken.
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 EM-X: Über die heilende Kraft von Antioxidantien aus Effektiven Mikroorganismen (EM)
Shigeru Tanaka
Gebundene Ausgabe, Februar 2003 Verkaufsrang: 32201 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In diesem Buch geht es um eine spezielle Fermentationsgetränkesorte mit Kultstatus innerhalb der alternativen Gesundheitscommunity. Die Produkte EM-X und Xtra (EM) sind fermentierte Extrakte zur Herstellung eines Vitalgetränkes. Sie werden speziell für den menschlichen Gebrauch auf der Basis von Effektiven Mikroorganismen (EM) produziert. Grundlage für die Fermentation sind Reiskleie, Braunreis (Naturreis, Vollwertreis), Seetang, Papayafrucht und Wasser mit Effektiven Mikroorganismen. So entstehen durch Fermentationsprozesse natürliche Enzyme und bioaktive Pflanzenstoffe mit einer hohen antioxidativen Wirkung. Der japanische Autor des Buches Dr. Shigeru Tanaka ist Mediziner. Er hat unter anderem Mikrobiologie, Bakteriologie und Gehirnphysiologie studiert und leitete eine Fachklinik für Gehirnchirurgie in Japan. Dr. Tanaka berichtet in diesem Buch von seinen Erfahrungen mit dem fermentierten Extrakt, seine vielfältigen Wirkungs- und Anwendungsweisen als kraftvolles Regenerierungs- und Revitalisierungsgetränk mit absolut natürlicher, schonender Wirkungsweise. Dabei beschreibt er viele praktische Fallbeispiele aus einer japanischen Klinik.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Nur die eigene Erfahrung zählt 5 von 5 Punkten
Das Buch ist begeisternd geschrieben, nicht zu langwierig, sondern mit Beispielen reich bestückt. Ich habe es verschlungen. Schreibfehler sind mir zwar auch aufgefallen, aber m.E. ist das ein unwichtiger Punkt.
Es ist zu erwarten (siehe Vorredner), dass das Thema kontrovers diskutiert wird. Für mich zählt aber hauptsächlich die eigene Erfahrung und ich habe EM-X aufgrund dieses Buches mehrfach ausprobiert. Für mich persönlich waren die Ergebnisse schlicht phänomenal.
Ich verstehe und teile deshalb die Begeisterung, die im Buch rüberkommt. Ich muss aber einschränken, dass sich meine Erfahrungen (zum Glück) nicht auf die im Buch auch besprochenen lebensgefährlichen Krankheiten wie Krebs bezieht.
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 Skin Food: Schlemm dich schön. Jugendliche, gesunde Haut durch typgerechte Ernährung
Michaela Axt-Gadermann, Peter Axt
Gebundene Ausgabe, März 2006 Verkaufsrang: 25811 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Anti-Aging für die Haut: Schöne Haut durch richtige Ernährung mit SkinFood
Anti-Aging für die Haut
Fältchen und Linien entstehen dort, wo die üblichen Kosmetikprodukte nicht hinkommen, nämlich unter der Hautoberfläche. Viele Menschen wissen nicht, dass Hautalterung sehr viel mit Entzündungen zu tun hat und wie sie diese wirkungsvoll bekämpfen können.
Und dass sie länger jung und faltenfrei bleiben, wenn sie - mit Genuss - das Richtige essen. So halten z.B. Walnuss- und Rapsöle die Haut länger jung, während...
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Der perfekte Weg zu schöner Haut 5 von 5 Punkten
Man hat mir diesen Ratgeber wärmstens empfohlen, und ich kann diese Empfehlung uneingeschränkt weitergeben. Es wird immer wieder viel geschrieben über die Auswirkung der Ernährung auf die Haut, aber kein Buch das mir bekannt ist hat das Thema bisher in solcher Breite erörtert und enthält so viele wertvolle Tipps.
Der Leser lernt nach und nach die Faktoren der Hautalterung und seine eigenen hauttypbedingten Problemfaktoren kennen, er erfährt, wie er sich vor freien Radikalen schützen kann und welche Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel einen positiven Einfluss auf ihn haben bzw. welche er meiden sollte.
Ich habe für mich in diesem Buch sehr viele wertvolle Tipps gefunden und mein Hautbild durch konsequente Verfolgung der Ernährungsratschläge deutlich verbessern können. |
 Die schleimfreie Heilkost: Für alle, die gesund werden und gesund bleiben wollen. Eine Methode, sich 'gesund zu essen'
Arnold Ehret
Gebundene Ausgabe, Januar 2006 Verkaufsrang: 93509
Bei Amazon z.Zt. leider nicht lieferbar! |
Die schleimfreie Heilkost hilft bei fast allen Krankheiten, oftmals selbst bei Taubheit, Blindheit, Geisteskrankheit, Nierenerkrankungen, Rheuma, Gicht, Stottern, Geschlechtskrankheiten u.a. Prof. Ehret erkl„rt die Zusammenh„nge, gibt leicht verst„ndliche Empfehlungen, Rezepte und kl„rt medizinische Irrtmer auf.
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 Moppel-Ich: Der Kampf mit den Pfunden
Susanne Fröhlich
Broschiert, Oktober 2005 Verkaufsrang: 57454 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Diät zu halten ist kein Spaß. Dicksein auch nicht. Der tägliche Kampf mit den Pfunden ist nichts für Feiglinge. Süßigkeiten, Big-Mac und Co sind mächtige Gegner. Wie man sie (wenigstens zeitweise) besiegt, warum dürre Zicken fast schlimmer sind als eine Woche ohne Kohlenhydrate, von Hungeranfällen, Strategien, Tricks der Promis, Sportversuchen, kleinen Niederlagen und großen Erfolgen berichtet Susanne Fröhlich aus Erfahrung am eigenen Leib. Wie gewohnt schonungslos - vor allem mit sich selbst. Trost, Hoffnung und schlankere Perspektiven für alle, die täglich aufs Neue mit ihrem "Moppel-Ich" in den Ring steigen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 150 Bewertungen)
Lustig trotz Pfunden? 3 von 5 Punkten
Ich habe viel erwartet, schließlich wurde das Buch mit Vorschusslorbeeren bedacht - zumindest im Freundinnenkreis. Doch ich wurde etwas enttäuscht. Viele Szenen wiederholen sich immer wieder (zieht man so oft seine zu klein gewordene Jeanshose an?) und auch einige Redewendungen werden zu oft verwendet. Da hätte ich der redegewandten Moderatorin wirklich mehr zugetraut. Besonders im letzten Drittel meiner Taschenbuch-Ausgabe häufen sich die Flüchtigkeitsfehler in der Rechtschreibung und im Satzbau, was auch die Lektoren nicht ausgebügelt haben. Schade eigentlich.
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 Essen wir uns gesund!: Mit vielen köstlichen Rezepten aus 30 Jahren Vollwert-Erfahrung
Barbara Rütting
Taschenbuch, August 2004 Verkaufsrang: 69853 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nein, den Jahrgang 1927, den sieht man ihr wirklich nicht an, Barbara Rütting, ewig jung und: die Frau mit der gesunden Ernährung. Erfahrung und Bilanz von 30 Jahren Vollwerternährung stecken in ihrem neuen unterhaltsamen und lehrreichen Buch. "Nicht mehr Jahre ins Leben zu bringen, sondern mehr Leben in die Jahre", darum gehe es, so die Bestsellerautorin mit auffällig breit gestreuten Interessen. Nicht missionarisch engstirnig, sondern überzeugend, nachweisbar und fundiert sind ihre Thesen zu gesunder Ernährung, da bleibt niemandem beim Lesen des üppigen Rezeptteils der Bissen im Halse stecken. Kein Mensch sterbe an einem Glas Milch, aber der Zusammenhang zwischen Ernährung und Zivilisationskrankheiten, der sei unbestritten. Essen solle "hinreißend aussehen", "gesund erhalten" und "phantastisch schmecken". Die ersten beiden Kriterien kann man dem ausführlichen 320 Seiten starken Buch leicht entnehmen und das Nachkochen fällt auch ausgesprochen leicht. Die Vollwertkost-Rezepte, auch tiereiweißfrei und für Veganer, sind übersichtlich, detailliert, die Bebilderung hat ausgesprochen schnelle Auswirkung auf die Magensäfte. Was passt wo besonders gut, worauf muss hier oder da geachtet werden, kleine Randbemerkungen, Hinweise und Ratschläge, das wirkt persönlich, nicht so anonym wie die meisten Kochbücher. Erfahrung fließt ein, das wird angenehm spürbar und: auch bei der Essensauswahl kann man "zappen" meint Barbara Rütting und verweist tolerant auf verschiedene Ernährungsrichtungen. Alle haben allerdings Grundsätzliches gemeinsam: möglichst frisch, möglichst natürlich, möglichst unverarbeitet. Ein Buch zum Blättern und Erhellen mancher Hintergründe unserer täglichen Nahrungsaufnahme, viele, viele wunderbare Rezepte, die große Abwechslung in jeder Küche versprechen und die wie ganz nebenbei vermittelte Einsicht: An der eigenen Ernährung und damit Gesundheit kann man nie zu viel tun. --Barbara Wegmann
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Rundum gelungen - Vollwertler greift zu! 5 von 5 Punkten
Lange habe ich mit mir gerungen. Ich habe so Voruteile gegen Promis, die sich in Sachen Gesundheit oder sonstwas stark machen.Hellhörig wurde ich, als ich las, dass Frau Rütting bei Dr. Bruker ihren Gesundheitsberater gemacht hat. Gib der Frau eine Chance, dachte ich mir :-) Als ich dann im Bücherladen stand, habe ich mich sofort festgelesen: Die Rezepte sind so vielseitig, und dennoch mit normalen Zutaten herzustellen - für mich immer ein wichtiger Punkt. Die eingestreuten Infos und persönlichen Berichte sind nie peinlich und anbiedernd, wie das häufig so ist, sondern immer passend und interessant. Kaum zu Hause habe ich mich in die Lektüre gestürzt und zwei Stunden ohne Ende geschaut, markiert (interessante Rezepte) und weitergelesen. Wer Gutjahr, Becker und Danner (vitale Vollwertkost nach Dr. Bruker) gut kennt, wird hier mal aus einer ganz anderen Koch-Richtung zum selben Ziel gelenkt. Winziger Kritikpunkt: Relativ häufig wird Nussmus eingesetzt. Da das meiner Kenntnis nach immer mit (Rohr-)Zucker hergestellt wird, ist das nicht ganz konsequent. Vor einer halben Stunde habe ich dann auch das erste Rezept erfolgreich nachgekocht - es schmeckt so lecker, wie es sich liest. Das Buch ist auch preiswert. Dafür hat es keine Fotos oder Bilder, ist aber vom Layout her schön klar und übersichtlich aufgebaut. Diese Politik finde ich ok - hier ist wieder ein Vollwertkochbuch, das sich jeder leisten kann. Und mit dem jeder wieder neuen Spaß am Kochen und Experimentieren - und auch am Lesen - bekommt. Das Buch weckt (wieder mehr) Lust an vitalstoffreicher Vollwertkost, ohne dogmatisch zu sein. Einfach ein gelungener Wurf, Frau Rütting!
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 Die Diät: Vital Fatburning. Über 100 Intervallrezepte. Garantiert kein Jo-Jo-Effekt. Abnehmen mit dem neu entwickelten 3-Stufen-Programm. Vital fatburning
Ulrich Strunz
Taschenbuch, Januar 2004 Verkaufsrang: 16121 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die schlechte Nachricht zuerst: Ohne Bewegung geht es nicht. Die Gute: Am meisten Fett wird bei einem eher mäßig erhöhten Puls weggeschmolzen. Es reicht also schon ein strammes Spaziergangstempo. Ulrich Strunz empfiehlt für Sporteinsteiger das Nordic-Walking. Und er legt seiner zum Abspecken willigen Leserschaft nahe, die Ernährungsgewohnheiten zu überdenken. Kalorien zählen braucht man allerdings nicht. Hungern auch nicht -- bloß in der ersten Woche seines dreistufigen Diätplans gibt es vor allem Obst, Gemüse und jede Menge Eiweißshakes. Und der leidige Jo-Jo-Effekt soll durch die zweite Phase, die "Intervall-Diät", vermieden werden, bei der der Körper ausgetrickst wird, indem sich Tage mit hoher und niedriger Kalorienzufuhr abwechseln. Die über 400 Seiten sind prallvoll mit Informationen, zugleich aber sehr ansprechend und übersichtlich gestaltet. So gibt es am Ende jedes Kapitels eine Liste mit "do's & don'ts". Auch der Rezeptteil mit gesunder, schmackhafter Küche kann sich sehen lassen. Besonders gut gefallen hat mir die ausführliche Warenkunde: "124 Lebensmittel für ein schlankes, langes Leben", von A wie Ahornsirup bis Z wie Zwiebeln. Für viele, die sich schon mit anderen Diäten erfolglos herumgeschlagen haben, mag es unglaubwürdig klingen, wenn da auf dem Umschlag von "7 Kilos in 7 Tagen" zu lesen ist. Aber diese Diät basiert eben nicht auf Kalorienreduktion, sondern auf der Erhöhung des Verbrauchs durch Ausdauertraining. Sieben Kilo kann ein Leistungssportler an einem einzigen Tag verlieren -- Hexerei ist das also keine. Und zusätzlich wird die Fettverbrennung bei dieser Diät durch geeignete Ernährung -- viel Eiweiß, Vitamine, Mineralien -- angekurbelt. Andererseits versteht der Fitness-Papst seine Diät natürlich nicht als etwas, das man mal ein paar Wochen macht, um dann wieder in seinen alten Lebensstil zu verfallen. Schließlich propagiert er in all seinen Bestsellern mit großer Überzeugung ein gesünderes, bewegungsreicheres und glücklicheres Leben. Angesichts seiner mitreißenden Art, besteht für Leser des neuesten Strunz-Ratgebers also durchaus die Gefahr, dass sie -- statt nur ein paar Pfund zu verlieren -- plötzlich ihr ganzes Leben ändern. --Christian Stahl
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 30 Bewertungen)
Super Buch! Gut gegliedert! 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist super, um sich in die Themen Diät und Ernährung einzulesen. Durch die Abbildungen ist das Buch zudem noch interessant gestaltet. Mir gefällt der motivierende Schreibstil von Dr. Strunz sehr gut. Auch um einfach mal ein Thema nachzuschlagen, ist dieser Ratgeber wirklich gut. Ich habe auch noch einige andere Bücher von Dr. Strunz und ich kann nur sagen: wer sich mit gesunder Ernährung und Fitness auseinander setzen will, ist mit Dr. Strunz gut beraten!
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