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 Yoga der Ernährung
Omraam Mikhael Aivanhov
Taschenbuch, 1998 Verkaufsrang: 16897 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Durch eine andere Einstellung zur Ernährung soll ein tieferes Verständnis der Beziehung zwischen Mensch und Natur gewonnen werden. Durch seine Gedanken und Gefühle kann der Mensch die höchst subtilen Elemente der Natur aufnehmen, die zur ganzen Entfalung seines Wesens beitragen.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Essen zur Bewusstseinserweiterung! 5 von 5 Punkten
Jenseits von Kalorienparanoia und Vitaminwahn zeigt dieses Buch die Bedeutung der feineren Aspekte der Ernährung auf, die das Unvermögen der offiziellen biochemischen Sichtweise, die Wirklichkeit angemessen zu erfassen, entlarvt. Wer gesund essen und überhaupt gesund sein will, sollte sich nicht so sehr auf eine "ausgewogene" Ernährung mit der exakten Dosierung (künstlicher) Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Fette, Eiweiß etc. versteifen, sondern er sollte etwa einmal berücksichtigen, woran er etwa beim Essen denkt und welche Auswirkung diese Gedanken auf sein physisches System haben. Ich habe schon jede Menge über Ernährung gelesen, einfach, weil mich das Thema interessiert. Meine Mutter hat uns schon Ende der 60-iger Jahre mit biologisch-organischem Gemüse verwöhnt, es liegt scheinbar in der Familie. Beim Lesen all dieser Ernährungsbücher und -ratgeber bin ich auf ungleich mehr Widersprüche als Übereinstimmungen gestoßen. Der Grund wird einem klar, wenn man dieses Buch liest: Alle diese Bücher schließen allzu oberflächlich von einem oder ein paar Menschen auf alle anderen, ohne die zugrundeliegenden Gesetze der Ernährung zu erkennen. Diese Gesetze erschöpfen sich keineswegs auf der biochemischen Ebene. Das ist nur die äußerste, für uns wahrnehmbare Manifestation einer Menge subtilerer Prozesse, die nachhaltig unsere Gesundheit und unsere Ausstrahlung bestimmen, von denen die meisten Menschen allerdings noch nie etwas gehört haben. Vitamine im Körper sind weniger die Ursache von Gesundheit, vielmehr sind sie Folge einer Gesundheit, die weit über den bloßen physischen Körper hinausgeht. Dieses Büch öffnet die Augen für essentielle Dinge, die man kaum jemals von den gängigen Ernährungspäpsten erfahren wird.
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 Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz
Thilo Schleip
Broschiert, August 2006 Verkaufsrang: 19670
Endlich beschwerdefrei! Lebensmittel gezielt auswählen So klappt`s: Genussvoll essen und trinken ohne Fruchtzucker. Mit diesem hilfreichen Einkaufsführer treffen Sie garantiert die richtige Wahl. Im Supermarkt, Restaurant und unterwegs Über 1000 Nahrungsmittel, Fertiggerichte, Snacks, Restaurant-Speisen, Fast-Food in praktischen Tabellen für Sie auf dem Prüfstand. Auf einen Blick für Sie bewertet Schnell und sicher: Mit farbigem Bewertungs-System. So sehen Sie sofort, welche Nahrungsmittel für Sie bestens und welche weniger geeignet sind.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Praxistauglich! 5 von 5 Punkten
Gut gelungener Einkaufsführer von Thilo Schleip. Übersichtlicher Aufbau, viele Tabellen mit ausreichend vielen Einträgen, dazu brauchbare Infos, die sich ansonsten in keinem Buch zum Thema finden lassen. Die letzte Rezension zu diesem Buch finde ich nicht zutreffend. Der Autor erklärt schlüssig, warum einige Tabellen umfangreicher sind als andere. Ich habe von den Listen, besonders bei Fertiggerichten und Backwaren, sehr profitiert und bin jetzt schon einen Schritt weiter. Ich habe das Buch bereits einer Freundin empfohlen und würde es wieder tun!
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 Das große GU Koch- und Backbuch für Diabetiker: Über 220 Genießer-Rezepte für Gesundheitsbewußte auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen, ... und vitalstoffreich für jede Gelegenheit
Friedrich Bohlmann, Erika Casparek-Türkkan, Bettina Köhler
Gebundene Ausgabe, März 2001 Verkaufsrang: 93782 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die aktuelle Auswahl der für Diabetiker empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Powerstoffe, dass sie als eine der gesuendesten Ernährungsweisen überhaupt gilt. Viele körperbewusste Sportler, Manager und aktive junge Menschen orientieren sich an diesen Ernährungsgrundsätzen, um geistig und körperlich fit zu bleiben und das Leben aktiv und energiegeladen geniessen zu können. Das grosse GU Koch- und Backbuch für Diabetiker beweist, dass Diabetes und Diät zwei Paar Schuhe sind. Die Rezepte machen Appetit - und zwar nicht nur Diabetikern!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Top-Buch auch für Nicht-Diabetiker und Angehörige 5 von 5 Punkten
Ein ausgezeichnetes Buch, das in keiner Küche fehlen sollte - auch nicht in denen von Nicht-Diabetikern. Es bietet neben einer Fülle schmackhafter Rezepte für jeden Geschmack viele Erläuterungen und Tipps zu einer gesunden Ernährung, die nicht nur im Rahmen einer Diabetes-Diät toll sind, sondern auch eine gute Prophylaxe ermöglichen.
Gewöhnungsbedürftig für "alte Diabetes-Hasen" ist sicherlich die Abkehr von der Einteilung BE hin zu Kohlenhydrat-Portionen, aber daran gewöhnt man sich rasch und bewegt sich damit dann natürlich zugleich auch im aktuellen Stand der Dinge.
Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis!
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 Satt essen und abnehmen
Volker Schusdziarra, M. Hausmann
Broschiert, 25. Februar 2007 Verkaufsrang: 88978
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Für mich genial 5 von 5 Punkten
Im Focus bin ich auf das Buch aufmerksam geworden. Für mich ist dieses Programm einfach genial. Seit fast 14 Tagen führe ich ein Ernährungstagebuch, d.h. ich versuche auf eine Energiedichte von 1,2 - 1,5 kcal/pro Gramm zu kommen. Hört sich kompliziert an, aber ich finde es einfach. Da sind auch meine Lieblingsgerichte enthalten! Nach fast 2 Wochen sind 2 kg runter. Ich fühle mich in meiner Essensauswahl vollkommen frei, ohne Bevormundung. Genau das ist es, was ich immer gesucht habe.
Empfehlenswerte, wissenschaftlich basierte Studie!!! 4 von 5 Punkten
Wissenschaftlich fundierte und leicht verständlich aufgemachte Studie über das richtige Essverhalten. Räumt auf mit so manchem falschen Vorurteil und kann wirklich helfen auf lange Sicht abzunehmen und richtig zu essen ohne auf Genuß zu verzichten. |
 4 Blutgruppen - Das Kochbuch für ein gesundes Leben
Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney
Taschenbuch, März 2002 Verkaufsrang: 68679 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gesundheitsfanatiker und kranke Menschen werden an diesem ungewöhnlichen Kochbuch ihre Freude haben. Alle anderen werden sich wundern, dass sie sich automatisch Blutgruppen gerecht ernähren. Studien über die propagierte Ernährungsweise sind in dem Ratgeber nicht zu finden. Dafür aber erklären die Autoren, worauf sich diese Diät begründet und was sie im Organismus bewirkt. Die Blutgruppe 0 ist die älteste. Sie ist typisch für den Jäger, der vor allem Fleisch aß. Es folgte 25.000 bis 15.000 v. Chr. die Blutgruppe A, die typisch für den Landwirt ist. Der Nomade mit seiner Vorliebe für Fleisch- und Milchprodukte lebte 15.000 bis 10.000 v. Chr. Der Mischtyp AB existiert erst seit 1.000 bis 1.500 Jahren. Sein Immunsystem ist relativ kompliziert und sprunghaft. Nach einer verständlich geschriebenen Einführung in die chemischen Wirkungszusammenhänge zwischen Blut und Nahrung gibt es einen immensen Rezeptteil, der auf die jeweiligen Blutgruppen abgestimmt ist. Pizza mit Spinat und Ricotta eignet sich für den Typ A, B und AB, wohingegen Typ 0 und A eine Kartoffel-Zwiebel-Pizza meiden sollten. Menschen mit Blutgruppe A sollten auf Kaninchen, Lamm, Hackbraten und Hüftsteak besser verzichten und lieber gegrillten Lachs, Zackenbarsch oder Tofu zu sich nehmen. Selbstverständlich alles unter der Voraussetzung, dass eine Notwendigkeit für diese Diät bzw. ohnehin eine Vorliebe für die geeigneten Speisen besteht. Da heute ein Zusammenhang zwischen Ernährung und bestimmten Krankheiten als erwiesen gilt, kann die Blutgruppen-Diät bei Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bei Übergewicht oder häufigen Infektionen sehr hilfreich sein. Das gebundene Buch ist relativ schmucklos, aber sehr übersichtlich aufgemacht und bietet eine Fülle an schmackhaften Rezepten. --Corinna S. Heyn
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Keine Fotos, schlechtes Papier, unattraktive Rezepte 1 von 5 Punkten
Ich bin richtig enttäuscht von dem Buch. Wenig KOchbuch für viel Geld, auf schlechtem Papier gedruckt ohne ein einziges Foto. Die wenigsten Rezepte finde ich attraktiv genug zum Nachkochen. Mindestens die Hälfte des Buches kann sich sparen, wer D'Adamos Blutgruppen-Buch bereits kennt. Ich habe diese "Kochbuch" daher zurückgeschickt. Sehr viel hilfreicher wären Vorschläge, wie man seine gewohnte Küche mit einfachen Mitteln umstellt, bzw. durch welche anderen Zutaten man bestimmte unverträglichen gut ersetzen kann (z.B. "statt Kartoffelpüree können Sie genauso gut xyz machen".).
Blut, Nahrungsaufnahme und Menschheitsgeschichte 5 von 5 Punkten
Eine umfassendere Zusammenfassung der Verbindung zwischen Nahrungsaufnahme, Herkunft der Blutgruppen und deren unterschiedliche Bedeutung für das Individuum ist mir nicht bekannt. Noch nie habe ein Buch in diesem Zusammenhang gelesen, dass sich wie ein Krimi liest und mein Leben so total verändert hat, weil ich Zusammenhänge so plausibel erklärt bekam, dass es jedem einleuchten muss wie die Abläufe im Körper funktionieren. |
 Gesund essen & trotzdem krank: Gluten-, Lactose-, Fructose-, Histamin-Intoleranz
Michael Wolzt, Johannes Ring, Silvia Feffer-Holik
Broschiert, Juni 2008 Verkaufsrang: 49830 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Sie sind meist nicht genetisch bedingt und treten häufig unvermittelt auf: Laktose-, Fruktose- oder Histaminunverträglichkeit. Ihre Ursachen bleiben manchmal unbekannt, die Auswirkungen sind hingegen zumeist unangenehm. Was man neben einer Vermeidung entsprechender Lebensmittel selbst tun kann, um trotzdem möglichst unbeschwert zu leben, beschreibt dieses Buch. Es stellt dabei die unterschiedlichen Formen der Unverträglichkeiten vor und erklärt ihr Zustandekomen. Zudem werden auch alle medikamentösen Therapien auf dem neuesten Stand des medizinischen Wissens mit ihren Vor- und Nachteilen ausführlich gewürdigt. Damit aus Nahrungsmittelintoleranz keine große Lebensbeeinträtigung wird.
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 Mit Genuss zum Wunschgewicht: Das Wakeup-Ernährungskonzept
Kai Weidner
Gebundene Ausgabe, Oktober 2006 Verkaufsrang: 75333 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wenn Sie jetzt denken Schon wieder ein Diät-Buch! - dann liegen Sie falsch. Wakeup ist vielmehr eine Lebenseinstellung als eine Diät und führt Sie Mit Genuss zum Wunschgewicht. Das Wakeup-Erfolgsrezept basiert auf den Säulen: eat4life - Endlich satt essen - aber richtig essen. Mit natürlichen und naturbelassenen Produkten ganz einfach und ohne Punkte oder Kalorien zu zählen. Ihre körpereigenen Abnehmpotenziale werden aktiviert. move4life - Fit auch ohne Sport. Die praktischen Bewegungstipps für den Alltag benötigen keine Extra-Zeit. relax4life - Machen Sie Minutenurlaub, träumen sich z.B. ins Grüne und lernen Sie, in kleinen Ruhephasen Ihr Leben zu geniessen. Das Wakeup-Buch zeigt Ihnen Ihren Weg zum Wunschgewicht: Viele Informationen zur gesunden, ausgewogenen Ernährung, Warenkunde, praktische Tipps für die Umsetzung im Alltag und viele schmackhafte Rezepte für das Frühstück, für Vorspeisen & kleine Mahlzeiten, für Suppen & Eintöpfe, für Gemüsegerichte, für Hauptspeisen, für Nudelgerichte, Partyfood und Nachspeisen, für Saucen & Brotaufstriche, Backwaren und Getränke. Wakeup-Koch Kai Weidner achtete hier besonders auf die einfache Umsetzung der über 200 Rezepte. Das Ergebnis dieses ganz einfach umzusetzenden Konzeptes ist mehr als Gewichtsabnahme. Sie werden neue Lebensqualität verspüren. Mehr Wohlbefinden, mehr Vitalität und ein neues Körpergefühl. Zudem verschwinden durch die gesunde Wakeup-Ernährung Krankheitssymptome wie Bluthochdruck, Migräne, Stoffwechselstörungen oder Gelenkbeschwerden meist schnell. Wakeup wurde von Marion Pisani gegründet, die selbst viele Jahre Diätkarriere hinter sich hat. Sie verrät ihr Konzept, das schon Tausenden von Menschen geholfen hat, ihr Gewicht dauerhaft zu reduzieren. Marion Pisani: "Soweit ich mich zurück erinnere, spielte Essen eine große Rolle in meinem Leben. Schon mit 5 Jahren war ich übergewichtig. Bei mir zu Hause waren die Teller voll. Allzu gerne wollte ich meiner Mutter eine Freude machen und den Teller leer essen. Mein Vater war ein Vielesser. Essen war eine tiefe Verbindung zwischen mir und meinem Vater. In früher Kindheit habe ich schon gelernt, Essen als Ersatz zu benutzen. Heute noch höre ich die Stimme meiner Mutter, wie sie sagt: Marion, iss nicht so viel! - Marion, Du wirst zu dick! Wie ein Hammer dröhnten diese Worte in mir. In mir wuchs ein Gefühl von Nicht-gut-genug-sein. Aus heutiger Sicht sehe ich, dass sich meine Mutter Sorgen um mich machte. Als Kind jedoch fasste ich es auf wie: Meine Mutter mag mich nicht, sie will mir kein Essen geben. Ich hatte gelernt, dass essen Liebe ist. So wurde das Verbotene immer interessanter für mich. Ich begann heimlich zu essen und aß die Reste der Familie, wenn niemand es sehen konnte. Ich habe einfach alles gegessen, was mir in die Quere kam. Als 13-Jährige schickten sie mich, mit 85 kg, in eine Abmagerungskur. In sechs Wochen verlor ich 20 Pfund. Als Jugendliche wollte ich weiter abnehmen. Ich nahm ab - und wieder zu - und ab - und wieder zu. Ich habe im Alter von 17 Jahren schon über lange Zeiträume Appetithemmer genommen. Während der Arbeit, in der Woche, fastete ich und aß fast nichts, und am Wochenende habe ich zugeschlagen. Ich fand dies eine gute Lösung, weiterhin in meiner Fresslust, wenigstens am Wochenende, zu schwelgen. Mit Hängen und Würgen hielt ich mein Gewicht. Als ich jedoch heiratete und mit 23 Jahren erstmals schwanger wurde, warf ich alle Diätvorschriften über den Haufen und nahm 35 kg zu. Nach der Entbindung meines ersten Sohnes habe ich mehrere Male 20 - 30 oder 40 Pfund abgenommen und mehr an Gewicht wieder zugenommen. Vor allem habe ich mich auch in der Beziehung zu meinem Mann minderwertig und unattraktiv gefühlt, was unsere Beziehung belastet hat. Ich wurde mit meinem zweiten Kind schwanger und hatte nach der Entbindung 123 kg. Ein Albtraum! Bald schon wäre ich wegen meiner Esslust krank geworden, ich hatte keinen Anteil an den Aktivitäten des Lebens und lebte mit Schamgefühl in meinem selbst gebauten Panzer. Zu der Zeit fühlte ich mich sehr schlecht. Ich wollte endlich abnehmen. So begann ich, mich für gesunde Ernährung zu interessieren. Ich wollte eine Lösung für mich finden. Ich hatte es satt, ab- und zuzunehmen. So lernte ich, dass es gar nicht so sehr auf das Kalorien zählen ankommt, sondern vielmehr, dass die richtigen Lebensmittel mir gut taten und ich Gewicht verlor. Ich probierte es aus, und tatsächlich verlor ich innerhalb von 7 Monaten 70 Pfund. Ein neues Leben begann. So konnte und wollte ich das Wissen, über diese einfache Art Gewicht zu verlieren, nicht für mich behalten und gründete in einem kleinen Ort im Westerwald, Ende der 80er Jahre Wakeup. Bis heute haben viele Tausende das Programm praktiziert. Wakeup-Kurse finden Sie in zahlreichen Städten Deutschlands. Dieses Buch soll Ihnen Impulse und Anregungen zu einem gesunden, besseren und lustvolleren Leben geben. Ich bin bis heute begeistert von diesem Konzept und voller Freude über die Veränderung, die ich zunächst selbst ab 1989 durchlebt habe. Die Menschen, die zu Wakeup kommen, verwandeln sich äußerlich und innerlich, sie werden einfach neue Menschen und bekommen wieder richtig Lust auf Leben." Willkommen!7 Geleitwort8 Vorwort11 Meine Geschichte12 Wakeup - eine Philosophie stellt sich vor14 Die Erfolgskomponenten des Wakeup-Konzeptes15 Warum ich Wakeup koche!17 Unsere Erfolge mit Wakeup18 So funktioniert Wakeup26 Ernährungspyramide nach Wakeup 27 1. Essen Sie ein Kraftfrühstück28 2. Essenspausen für Ihr Verdauungssystem und Ihre Seele29 3. Alles, was eingeplant ist, ist erlaubt33 4. Essen Sie vollwertig!34 5. Optimaler Blutzuckerspiegel durch richtige Kohlenhydrate42 6. Gesund leben und abnehmen durch Säure-Basen-Balance48 7. Gönnen Sie sich einen »Entlastungstag«54 eat4life - praxisnahe Empfehlungen für den Alltag 55 move4life - Bewegung ist Leben65 relax4life oder: Lust auf Leben85 Veränderung100 Auswahl & Verwendung der Zutaten120 Maßeinheiten und Mengenangaben121 FRÜHSTÜCK123 SALATE, VORSPEISEN & KLEINE MAHLZEITEN129 SALATE131 VORSPEISEN & KLEINE MAHLZEITEN143 HAUPTSPEISEN151 SUPPEN & EINTÖPFE153 GEMÜSEGERICHTE171 KARTOFFELGERICHTE199 NUDELGERICHTE213 REIS- & GETREIDEGERICHTE223 GERICHTE MIT FLEISCH229 GERICHTE MIT FISCH & MEERESFRÜCHTEN253 PARTY-FOOD265 SÜß- & NACHSPEISEN277 SAUCEN & BROTAUFSTRICHE285 SAUCEN287 BROTAUFSTRICHE293 BACKWAREN299 BROT301 KUCHEN309 KLEINGEBÄCK321 GETRÄNKE327 ANHANG339 Kleine Wakeup-Warenkunde340 Sie sind nicht alleine!346 REZEPT-REGISTER347 REGISTER NACH MAHLZEITEN350 Basenmahlzeiten350 Federmahlzeiten351 Konzentrierte Mahlzeiten351 Fettportionen354 Milchportionen354 Kai Weidner355 Die Wakeup-Produkte356 Kontakt358 Die Mitwirkenden360 Buchempfehlungen361 Index362 "Wakeup-Koch" Kai Weidner: Warum ich Wakeup koche! In der Küche lauern die Versuchungen... Es ist nicht immer leicht, auf seine Figur zu achten. Sie kennen das sicher: Die Verführungen und Versuchungen sind zahlreich und meist auch noch so unverschämt lecker. Und wenn man dann auch noch Koch ist, hat man jeden Tag mit den vorzüglichsten Gerichten zu tun und muss schon aus beruflichen Gründen hier und da naschen. Das ist ja auch ganz prima. Aber ehe man es sich versieht, hat man 10 Kilo zu viel auf den Rippen. Ich weiß nicht, ob das allen Köchen so geht bei war das auf alle Fälle so. Der Entschluss, endlich abnehmen zu wollen, war schnell gefasst. Dazu reichte ein ehrlicher Blick in den Spiegel. Nur mit der Umsetzung ließ ich mir viel Zeit. Ich habe es immer wieder verschoben und natürlich auch Entschuldigungen für mich gefunden: Weihnachten, stressige Woche, Ostern... Schon wieder ein Jahr herum. Doch dann bemerkte ich plötzlich an einem meiner Auszubildenden eine Veränderung er war deutlich schlanker geworden. Ist mir gar nicht aufgefallen, dass Du auf Diät bist, sagte ich ihm. Bin ich auch nicht ich mache Wakeup, antwortete er. Er erklärte mir, dass es sich dabei eben nicht um eine Hungerkur handelt, sondern um ein durchdachtes Ernährungskonzept, das nebenbei auch noch gut für die Seele ist. Na klar, ich war skeptisch. Aber die Erfolge meines Azubis konnte ich nicht leugnen. Er wurde nicht nur von Woche zu Woche schlanker, er war auch viel besserer Stimmung. Die Neugierde besiegte schließlich meine Skepsis und ich probierte es einfach mal aus. Die erste Woche war dann doch härter, als ich anfangs dachte. Da muss man auch ehrlich sein. Aber dann durfte ich plötzlich alles essen und die Pfunde purzelten trotzdem. Ich kann es heute immer noch nicht recht fassen. Ich hatte nie das Gefühl, auf irgendetwas verzichtet zu haben. Ich machte keine Abstriche beim Genuss und nahm trotzdem ab. Und das auch noch ohne lästige Punkte- oder Kalorienzählerei. Die intensive Auseinandersetzung mit Wakeup hat mich als Koch natürlich auch beruflich inspiriert. Mit der Zeit habe ich viele eigene Gerichte entwickelt und in meinem Restaurant Leckermeulken in Schwelm gibt es auch eine spezielle Wakeup-Speisekarte. Und die Gerichte darauf schmecken auch denen, die Wakeup gar nicht kennen. Dieses Kochbuch will Ihnen helfen, noch mehr Spaß an Wakeup zu haben. Denn nicht nur das Abnehmen macht glücklich gutes und abwechslungsreiches Essen auch.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
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 Kochvergnügen vegetarisch: Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch, kompetent, modern, überzeugend. Vielfalt wie noch nie
Dagmar von Cramm
Gebundene Ausgabe, Juli 1996 Verkaufsrang: 20879 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ein vegetarisches Kochbuch, das auch "Anfänger" oder ungeübte Köche gern zur Hand nehmen werden. Mit seinen 270 Rezepten und zahlreichen Hintergrundinformationen beweist es, daß man auch "vegetarisch" genußvoll schlemmen kann.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 16 Bewertungen)
Alt aber spitze 5 von 5 Punkten
Wir benutzen das Buch schon 10 Jahre, aber dies ist immer noch das beste und meistbenutzte Kochbuch in unserer Küche. Sehr gut.
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 Low Fett 30. Italienisch. Erste Fragen und Antworten
Gabriele Schierz, Gabriele Vallenthin
Gebundene Ausgabe, August 2003 Verkaufsrang: 93999
Nur 30 Prozent der Kalorien, die wir zu uns nehmen, sollen Fettkalorien sein? Das erscheint machbar, aber: Klappt das auch noch bei typisch italienischen Rezepten? Kein Problem, sagen die Autorinnen. "Wir haben die "cucina italiana" massiv entfettet,... und was sollen wir Ihnen sagen: Die Speisen... schmecken vor allem total lecker nach dem was drin ist und nicht nur nach Fett." So wird bei Bruschetta mit Tomaten für vier Personen -- schon erwachen alle Speicheldrüsen -- lediglich ein Esslöffel Olivenöl angesetzt. Der muss für vier große Scheiben Bauernbrot reichen. Ausprobiert: Es klappt und schmeckt genauso lecker! Eingesparte Kalorien: jede Menge! Natürlich klappt das auch mit Lasagne, Pizza, Ciabatta-Brot oder Tiramisu. Aber auch ausgefallene, nicht unbedingt bekannte italienische Küchen-Klassiker werden entfettet und erscheinen deshalb längst noch nicht im manchmal ja unattraktiven Diät- Mäntelchen: venezianischer Rinderschmorbraten, mediterrane Putengrillspieße oder Lammfilet auf Spinat. Und nebenbei: Low Fett 30 will auch keine Diät sein, sondern eine "langfristige Ernährungsumstellung". Geschickt gemacht: das verständliche, wirklich motivierende Kochbuch, appetitlich bebildert und übersichtlich in der Schritt-für-Schritt-Taktik, es schlägt gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: potenzielle Fans der rund 100 Rezepte sind nicht nur Gourmets mit Hang zum Italienischen, sondern auch italienische Kochfreaks mit Hang zur bewussteren Ernährung. Übrigens: die beiden Autorinnen, Gründerinnen des Low Fett 30 Vereins, helfen nicht nur auf der eigenen Homepage weiter, sondern sind überzeugt: "... mit einem moderaten Sportprogramm und genügend Flüssigkeitszufuhr müßten Sie ihre Ziele... erreichen." --Barbara Wegmann
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
...nicht schlecht... 5 von 5 Punkten
Ich bin zwar jetzt nicht der Typ, der unbedingt abnehmen muss (92 KG bei 188 cm)...allerdings war ich auf der Suche nach Kochbüchern, die mir bewußtes und zugleich gesundes Kochen näher bringen. Des Weiteren muss man sagen, dass ich sonst noch nie gekocht habe und dadurch auch meine Frau entlasten will. Auf die Low Fett 30-Serie bin ich aufgrund der hier aufgezeigten Rezesionen gestoßen. Daher habe ich mich für den Kauf für drei Bücher dieser Serie entschieden: Aldi, Lidl, Penny...Die besten Rezepte...und...Italienisch.
Und was soll ich sagen: Wahnsinn!
Seit 10 Tagen koche ich jeden Abend zu Hause. Die Rezepte sind einfach und verständlich erklärt und gelingen gleich beim ersten Mal. Die Produkte findet man bei jedem Supermarkt und muss überhaupt keinen Feinkostladen aufsuchen. Das Beste: es schmeckt auch noch super lecker (nicht nur mir, sondern auch meiner Frau und meiner 2jährigen Tochter).
Wann habe ich freiwillig schon mal Gemüse gegessen? Jetzt auf einmal werden Essen gekocht mit 1 KG Tomaten oder aber auch (wie gestern Abend) eine Zucchini-Suppe mit 800 Gramm Zucchini.
Ob ich nun in dieser Zeit zugenommen habe oder nicht, kann ich noch nicht sagen, da ich mich alle Schaltjahre mal auf die Waage stelle. Allerdings habe ich seit kurzem nun ein sehr gutes (und gesundes) Gefühl beim Essen und durch das Selbstkochen auch ein ganz anderes Verhältnis zu den einzelnen Produkten...und meine Frau ist auch glücklicher. ;)
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 Brain-food: Fit im Kopf druch richtige Ernährung
Ingrid Kiefer, Udo Zifko
Broschiert, Juni 2005 Verkaufsrang: 120637 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In der heutigen Zeit wird immer mehr Wert auf einen gesunden, leistungsfähigen Körper gelegt. Doch tun wir auch etwas für unser Gehirn - denken wir überhaupt an das mit Abstand bedeutendste Organ in unserem Körper?
Dieses Buch soll Ihnen zeigen:
- wie wunderbar und einzigartig das Gehirn funktioniert
- wie es durch falsche Ernährung zu Leistungsminderung kommen kann
- wie Sie mit richtiger, nährstoffreicher Ernährung Ihr Gedächtnis und Ihre Lernfähigkeit verbessern
- welche Nähr- und Schutzstoffe Ihr Kopf braucht, um gesund und fit zu bleiben
50 köstliche, Nährwert-berechnete Rezepte sorgen dafür, dass Sie Ihr gewonnenes Wissen einfach und schnell in die Tat umsetzen können.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Überzeugender Ratgeber 4 von 5 Punkten
Das Buch von Ingrid Kiefer ist durchaus gelungen. Die systematische Vorgehensweise hilft die Vorgänge im Gehirn besser zu verstehen. Kiefer beschränkt sich nicht darauf, Hinweise zur optimalen Ernährung zu geben. Sie verknüpft die Vorschläge mit der Funktionsweise des Gehirns. Sehr gelungen finde ich zudem die Unterteilung in Bedarfsgruppen. Sei es ein Meetingmarathon, eine Klausur oder andere spezifische Aufgabenfelder, die Autorin stimmt die Ernährungsweise auf diese Anforderungen punktuell ab.
Mir persönlich hat dieses Buch sehr weitergeholfen. Im Job und auch im Studium fühle ich mich einfach geistig fitter.
Allerdings hätte ich mir noch ein paar mehr Rezepttipps gewünscht, daher "nur" vier Sterne. |
 Kochen und genießen. Mal ganz ohne Fleisch. Köstliche und vitaminreiche Gerichte
Gebundene Ausgabe, September 1998 Verkaufsrang: 53135
kochen & genießen - Ausgewählte Rezepte in Top-Qualität: - Ansprechendes, übersichtliches Layout - Abwechslungsreiche, erprobte Rezepte - Leicht nachvollziehbare Schritt-für Schritt-Anleitungen - Appetitanregende und brillante Farbfotos - Die Koch- und Backtips der Profis - Genaue Zeit-, Mengen-, Kalorien- und Nährwertangaben
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 14 Bewertungen)
Das Beste Vegetarische Kochbuch seit langem ... 5 von 5 Punkten
... nachdem ich lange auf der Suche nach einem wirklich guten Vegetarischen Kochbuch war, bin ich zufällig auf dieses gestoßen. Ich kann nur sagen ... wirklich lecker... Die Bilder sind sehr ansprechend, die Rezepte leicht nachzukochen und gelingen immer. Ich kann dieses Buch nur empfehlen - nicht nur für Vegetarier !!!
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 Neurodermitis und Allergien. Das Familienkochbuch: Weniger Juckreiz und bessere Haut durch säure- und reizarme Ernährung. Erprobte Rezepte aus dem Schwelmer ... auswählen und köstlich kochen für alle
Mechthild Hellermann
Taschenbuch, Januar 2005 Verkaufsrang: 15194 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Endlich für alle gemeinsam kochen: Als Mutter und Vater eines neurodermitis- oder allergiebetroffenen Kindes sind Sie es leid. Immer braucht das Kind eine " Extrawurst". Das ist nun vorbei. Denn die köstlichen Rezepte schmecken der ganzen Familie und helfen den kleinen Patienten. So wird die Haut besänftigt: Eine reiz- und säurearme Ernährung und das Meiden der persönlichen Auslöser bringen oft den so lang ersehnten Durchbruch bei Neurodermitis und Allergien. Zutaten einfach austauschen Mag oder verträgt Ihr Kind eine Zutat nicht, tauschen Sie diese einfach aus. Symbole zeigen Ihnen, was in den Rezepten steckt. Einfallsreich durch den Tag: Das Buch bietet Ihnen originelle Ideen vom Frühstück bis zum Abendessen. Mit vielen Snacks für unterwegs und zwischendurch. Alles was Kinder mögen: Etwas andere Nudelgerichte, bunte Pizza, knusprige Waffeln, süße Schokocreme, fruchtiges Eis - nicht nur auf Kinderfesten der Hit. Von Familien erprobt: Die Rezepte stammen aus dem Therapiezentrum Sc
hwelmer Modell, das seit vielen Jahren ganzheitlich und vielschichtig Neurodermitis-Kinder mit großem Erfolg betreut.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Vielen Dank - na endlich! 5 von 5 Punkten
Welch liebreizendes Understatement, dieses unendlich hilfreiche, praxiserprobte Werk als Kochbuch zu bezeichnen! Es ist darüberhinaus eine ultimative Warenkunde, Ernährungsratgeber, Einkaufsberater und (Eß-)Erziehungshilfe für alle Familien, bei denen Allergiker am Tisch sitzen. Für den täglichen Gebrauch am wertvollsten sind sicher die vielen leckeren Rezepte, die mit wenig Aufwand auch für die Nichtatopiker in der Familie aufgepeppt werden können. Sehr praktisch auch die gut sortierte Rubrik "Ersatz für gewohnte Zutaten". Auch für das altbekannte Problem "Ich-will-aber-kein-Gemüse!" gibt es genial einfache Lösungen wie z.B. den "Räuberkuchen" oder den "Smileysalat"... Gab es ein (Neurodermitiker-) Leben vor diesem Buch? :o)) |
 Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe: Ein Wegweiser zum Erfolg
Helmut Kammerer
Taschenbuch, Oktober 2004 Verkaufsrang: 18829 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wie kann ich mit meinem Betrieb im Gastgewerbe überleben? Wie kann ich Gewinn erwirtschaften? Was kann ich optimieren? Fragen, die viele Unternehmer im Gastgewerbe tagtäglich beschäftigen. Helmut Kammerer gibt Antworten. Er bietet Lösungen an, wie ein Unternehmen gesichert werden kann, erläutert Zusammenhänge der wichtigen Aspekte Kostenmanagement, Mitarbeiter, Erlössteierung, Finanzmanagement und Geschäftsführung, zeigt Fehler auf, die häufig gemacht werden und Möglichkeiten, wie diese umgangen werden können. Immer steht dabei die Praxis im Vordergrund. Dieses Buch bietet Hilfe zur Selbsthilfe für kränkelnde Betriebe und eine zusätzliche Portion Vitamin C für die Betriebe, die einfach nur noch besser werden wollen.
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Optimal! 5 von 5 Punkten
Dieses Buch habe ich mir bestellt, weil Helmut Kammerer schon viele Artikel in der AHGZ hatte, die ich immer gerne lese. Helmut Kammerer beschreibt komplizierte Dinge gut verständlich und bringt die Dinge auf den Punkt.
Auch mit diesem Buch wurde ich nicht enttäuscht. Wer sich in der Gastronomie selbstständig machen will, bekommt hier viele Informationen und Tips wie man Fehler vermeidet. Helmut Kammerer beschreibt auch, wie man sich in Krisensituationen helfen kann.
Am wichtigsten fand ich die Kapitel über Preisfindung und Controlling. Beides kam mir früher sehr schwierig vor, aber hier ist es wunderbar und gut verständlich erklärt.
Weil ich mich gerade selbständig machen will, hilft mir der Praxisbezug des Buches sehr. Es hat mich auch überzeugt nicht die erstbeste Chance zu greifen, sondern Angebote zu vergleichen und lieber zu warten.
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 Ihr Einkaufsführer: Trennkost leicht gemacht: Richtig trennen, einfach kombinieren: Schlank, vital und leistungsfähig durch den ganzen Tag
Thomas Heintze, Barbara Imgrund
Taschenbuch, September 2003 Verkaufsrang: 57730 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Trennkost leicht gemacht Trennen Sie einfach und richtig!
So versorgen Sie Ihren Körper mit allem, was er braucht, und bleiben garantiert schlank und leistungsfähig.Die optimale Kombination für mehr Vitalität
Exakte Antworten, um klassische Ernährungsfehler zu vermeiden: Was gehört zu welcher Gruppe und was kann ich womit am besten kombinieren?Der praktische Überblick
Checklisten, Tabellen, Einkaufslisten: So vermeiden Sie Trennfehler und stellen Ihren Einkaufszettel individuell zusammen.
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Da macht Trennkost Spaß... 5 von 5 Punkten
Super Einkaufsführer!
Sehr übersichtlich und handlich (bequem in die Handtasche zu stecken).Besonders möchte ich anmerken: Das ist noch die Original Haysche-Trennkost. Da sind bei den "Neutralen Lebensmitteln" keine Fisch -und Fleischprodukte mit aufgeführt, wie das z.B. Fr. Ursula Summ (in ihren Büchern) macht. Was ich noch gut fand: Es sind Menu-Beispiele für die einzelnen Mahlzeiten (Frühstück-Mittag-Abendessen) mit angegeben. Man ist also nicht unbedingt gezwungen, sich erst ein Trennkostbuch zu kaufen, damit man mit dem Programm loslegen kann. Tips und Empfehlungen sind ebenfalls mit aufgeführt, wie auch die Erklärung, wie man Langfristig mit dieser Ernährung leben kann. Es wird auch deutlich hervorgehoben, dass Frischkost (also keine Konserven) immer (wenn möglich) bevorzugt werden sollten.
Rundum eine gelungene Ausgabe der gesunden Trennkost !!! |
 Gesunde Ernährung bei Rheuma: Entzündungshemmende Ernährung: So steigern sie ihr Wohlbefinden. Einfache Zubereitung: Werterhaltend und fettarm. Sofort umsetzbar: Mit 111 Rezepten und Tagesplänen
Peter Mayr
Taschenbuch, März 2003 Verkaufsrang: 38153 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die wichtigsten Grundlagen zum Thema Rheuma und Ernährung
Immer mehr Menschen leiden unter rheumatischen Erkrankungen. Dennoch schenken sie meist der Ernährung zu wenig Bedeutung. Sie wissen nicht, dass "Zivilisationskost" den Entzündungsprozess begünstigt.
Nach einer Einführung in die Grundlagen von Rheuma und Ernährung ist der praktische Hauptteil des Buches ganz der entzündungshemmenden Ernährung gewidmet. Über 100 speziell für Rheumatiker kreierte Gerichte sind köstlich und einfach nachzukochen. Dabei wird speziell Wert gelegt auf eine werterhaltende und fettarme Zubereitungstechnik. Eine umfangreiche Nährwerttabelle - mit besonderem Augenmerk auf die entzündungshemmenden Linolsäuren - sowie Tagespläne runden diesen wertvollen Ratgeber ab.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Zu Empfehlen 5 von 5 Punkten
Sehr gutes Buch mit den neuesten Erkenntnissen zum Thema Ernährung bei Rheuma. Die Einführung ist einfach und für Jedermann verständlich geschrieben. Die nachfolgenden Rezepte sind vielfältig und vor allem genießbar. Die Rezepte die wir ausprobiert haben, funktionieren auch alle! Was nicht selbstverständlich ist.
Halb so wild 5 von 5 Punkten
Klar, jeder ist anders und auch der Leidensdruck muß eine gewisse Grenze erreicht haben, damit man es anpackt. Aber es lohnt sich und die Umstellung auf Arachidon- und Linolsäurearme Ernährung scheint zumindest bei mir zu funktionieren. Nach langjähriger Erfahrung mit meiner Krankheit merke ich, wie im Hintergrund ein Schub aktiv ist. Ich denke, daß sich das früher ziemlich schnell verstärkt hätte, vor allem um diese Jahreszeit. Aber wie der Autor sagt, kann man mit dieser Ernährung die Flamme klein halten und das klappt. Und ausgereizt hab ich das Konzept noch gar nicht. Man fängt einfach mal an, lässt dieses und jenes weg (Eigelb, Leberprodukte, Wurst, Fleisch, linolsäurehaltiges Öl (Sonnenblume)). Man muß ja auch nicht völlig auf etwas verzichten, oft wird nur substituiert. Die Rezepte sind auch ganz brauchbar und lecker, wenngleich ich keine Brioche mit Vollkornmehl mehr machen werde, aber andere Sachen sind super. Die Tabellen sind gut und listen Gehalt von Arachidonsäure, Linolsäure und Linolensäure auf. Man findet fast alles. Ergänzend kann man bei Wikipedia fündig werden. Sogar unsere Kinder leiden nicht besonders unter der Kost! Ich hab auch schon Spätzle ohne Eigelb gemacht, schön weiß und schmecken nicht wesentlich anders. Allerdings funktioniert das entzündungshemmende Gesamtkonzept bei mir zusammen mit Fitnessstudiobesuchen, also viel Bewegung. Und danach schmeckt sowieso alles noch mal so gut. Das Konzept ist auch überall im Internet zu finden, doch ich kann das Buch nur empfehlen, da alles kompakt und immer greifbar zum Nachgucken enthalten ist. Also packen Sie es an! |
 Der Bauch muss weg!: Workout für eine schlanke Figur
Johanna Fellner
Broschiert, Februar 2008 Verkaufsrang: 67422 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit Buch und DVD die Bauchmuskeln trainieren Durch das Superprogramm in diesem Buch wird die komplette Bauch- und Rumpfmuskulatur trainiert, es bietet aber auch Übungen für den ganzen Körper. Zusätzlich gibt es eine 10-minütige "Power-Bauch"- Sequenz mit besonders intensiven Übungen zur Kräftigung der Bauchmuskeln. Abschließend folgen einige Stretchingübungen zur Entspannung der Muskeln - und um Muskelkater zu vermeiden. Auf der beiliegenden DVD wird das Bauch-weg-Programm gezeigt, das für Männer und Frauen gleichermaßen geeignet ist. Die DVD bietet zusätzlich einen Cardio-Teil, mit dem das Herz-Kreislauf-System angeregt und die Ausdauer trainiert werden kann. Die wunderbaren Aufnahmen an der traumhaft schönen Amalfiküste motivieren zum Training und zaubern auch an grauen Tagen Sonne und Meer ins Wohnzimmer.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Gähn! 3 von 5 Punkten
Aufgrund der guten Rezension und des fairen Preises kaufte ich das Buch mit DVD. Natürlich sind die Übungen effizient, aber eben, gähn, so langweilig.
Da ich bereits mehrere andere Workout-DVDs besitze (hauptsächlich in Englisch),kann ich direkt vergleichen.
Dieses Workout hier wirkt so steril und perfekt, selbst die Vorturner sind ein perfekter Mann und eine perfekte Frau - das verschafft mir absolut keine Lust, mitzuturnen!
Ich mag die Art Workouts mehr, bei der Mann/Frau das Gefühl hat, Teil der Gruppe zu sein und bei denen auch mal ein Lachen oder eine lustige Bemerkung zu hören ist.
Hier hab ich das Gefühl, eher zu stören. Der langweilige Sprecher und die undifferenzierte Musik tun noch das ihre dazu, dass ich diese DVD wohl auf dem Gestell verstauben lassen werde...
die stabile Mitte 5 von 5 Punkten
Jaja, denken jetzt vielleicht viele, die Autorin Johanna Fellner sieht ja von Natur aus ringsrum straff und sowieso attraktiv aus, wie soll ICH das schaffen?! Aber SO eine Figur erfordert nun mal ein wenig Arbeit - man muss es sich eben wert sein. Und zwar nicht nur im Sommer, wenn Badebekleidung angesagt ist! Auf seinen Körper sollte man das ganze Jahr über achten und nicht nur kurz bevor alles zu spät ist. Natürlich haben wir alle mal mehr oder weniger Zeit übrig, um was für den Körper zu tun, man hat einen Job, Familie, Haushalt, dann sind mal Festtage oder Urlaub, wo man mehr isst ... aber wer dabei bleibt, hat gute Chancen, das leidige "Polster-Problem" dauerhaft in den Griff zu bekommen. Darauf zielt dieses Buch ab. Man sollte sich schon Mühe geben, das "volle Programm" zu machen, aber wenn zwischendrin mal nicht so viel Zeit ist, bietet das Buch auch Kurzprogramme für zwischendrin - die Zeit kann sich jeder nehmen! Erstmal kümmert man sich um die Ausdauer (Cardio) und Aufwärmen, denn wer keine Bewegung gewohnt ist, wird das Training als quälend empfinden. Also überspringt dieses Kapitel nicht einfach! Die Bauchübungen, die selbstverständlich alle dazu gehörenden Muskelgruppen bearbeiten und super erklärt sind, gehen in den Kapiteln von einfach bis schwieriger (das Buch ist somit nicht nur für Anfänger, sondern auch für Fortgeschrittene geeignet!), und die Ernährung kommt auch nicht zu kurz - das gehört zum Gesamtprogramm der "Fettschmelze". Und das ist noch nicht alles: Wer die Forderseite trainiert, darf auch die Rückseite nicht vergessen, sprich den Rücken. Unser Rumpf sorgt für Stabilität und eine gute, gesunde Körperhaltung. Dazu gehört auch, dass man nach dem Training Stretching macht, und entspannen muss man die Muskeln dann auch wieder, sonst gibt's Verspannungen und Muskelkater. Man braucht auch nicht teures Material kaufen: Eine Gymnastikmatte, gute Sportschuhe und bequeme Kleidung genügen. Was ja auch ultimativ ist: Das Buch hat eine DVD dabei. Und die besteht nicht nur aus Musik und einer traumhaften Kulisse: Man kann sich die Übungen einfach noch mal richtig anschauen, gut zum nachturnen, von Cardio über Spezialübungen, Voll- und Kurzworkouts bis hin zum Stretching!
Mein Holder (der auch gerne Winterspeck ansetzt) hat am Wochenende mittrainiert - die Übungen tun nicht nur gut, es macht auch Spaß, das Ergebnis zu sehen! |
 Rohkost statt Feuerkost: Wahre Gesundheit durch natürliche Nahrung
Helmut Wandmaker
Taschenbuch, April 1996 Verkaufsrang: 18021 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Hier offenbart der Rohkostexperte und Verfechter der lebendigen Kost die Quintessenz seiner Gesundheitsphilosophie: Es gibt nur eine einzige Ursache für Krankheiten, und die heißt falsche Ernährung. Wer sich hingegen mit Rohkost aus ungekochten, ungemischten und ungewürzten Nahrungsmitteln ernährt, ist gegen Beschwerden gewappnet, denn sie ist die hochwertigste und vom Körper am leichtesten zu erschließende Energiequelle.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Sehr motivierendes Buch 5 von 5 Punkten
ich habe das Buch nicht ganz durchgelesen, habe nur für mich das Wichtigste rausgesucht. Ich halte mich zwar nicht ganz an die vom Autor propagierte Ernährungsart. Wurde aber durch kurzes Blättern im Buch genügend motiviert um hundertprozentige vegane Rohkost durchzuziehen.
Bei den 1-Stern-Gebern habe ich den Eindruck, dass es Leute sind die krampfhaft an ihren Ernährungsgewohnheiten (Fleischkonsum, Kochen)festhalten und verstehe nicht wieso die das Buch überhaupt zu lesen anfingen. Mag sein, dass Wandmaker radikal ist, aber muss man das nicht auf diesem Gebiet? wo doch täglich Brot und Milch als gesund propagiert werden, Kochen für 99,9% der Bevölkerung normal und Rohköstler als Geisteskranke oder zumindest wie Ausserirdische betrachtet werden.
Weitere Lesermeinungen |
 Fünf Elemente Ernährung: Die Kraft der Lebensmittel gezielt nutzen / Lebens- und Kochkunst nach der Traditionellen Chinesischen Medizin
Ilse-Maria Fahrnow, Jürgen Heinrich Fahrnow
Broschiert, März 2005 Verkaufsrang: 97959 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Zwei Experten auf dem Gebiet der traditionellen chinesischen Medizin führen in die Lebens- und Kochkunst nach den Fünf Elementen ein und zeigen, wie man die energetische Kraft der Lebensmittel gezielt für Körper, Geist und Seele nutzen kann. Mit Tests zur Selbsteinschätzung, Anleitungen für das Zykluskochen, zahlreichen illustrierten Rezepten sowie Tips und Übungen zur Entspannung, Körperpflege und zum Abnehmen. Ein herausnehmbares Plakat hilft bei der Einordnung der Lebensmittel.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
Ausgezeichnet 5 von 5 Punkten
Dieses Buch bietet in absolut gestraffter und übersichtlicher Form sehr viel über die TCM und die Ernährungsgrundlagen nach den fünf Elementen.
Man kann mit diesem Buch alles Wichtige über die 5 Elemente und deren Beziehungen lernen ohne ein dickes Lehrbuch durchzuschmöckern.
Über weiterführende Informationen wird ausführlich hingewiesen.
Ich werde dieses Buch immer wieder hernehmen und nachschlagen.
Bin begeistert.
Weitere Lesermeinungen |
 Schnell und einfach: Milde Ableitungsdiät: Ihr idealer Einstieg in die Erfolgskur. So kochen Sie gesund und sparen Zeit in der Küche. Schon nach kurzer Zeit: flacher Bauch und straffe Haut
Erich Rauch, Peter Mayr
Broschiert, Februar 2006 Verkaufsrang: 8592 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Tun Sie das Beste für Ihre Gesundheit
Umweltbelastungen und Stress nehmen zu. Immer mehr Menschen leiden an den Folgen. Hinzu kommt falsche Ernährung. Hier hilft die Milde Ableitungskur. Sie entgiftet Ihren Körper und beugt Krankheiten wirksam vor.
Kuren Sie jetzt ohne Aufwand
Hatten Sie bisher keine Zeit für eine Kur? Dann nutzen Sie jetzt die schnelle Variante der Milden Ablei-tungsdiät. Sie passt auch in den knappsten Tagesplan und ist überall problemlos durchzuführen. So werden Sie in kürzester Zeit vital und fit.
Schnell & einfach: Kochen Sie sich gesund
Auf den Punkt gebracht informiert Sie Dr. Erich Rauch über die wichtigsten Zusammenhänge. Peter Mayr hat zehn Grundrezepte für Sie zusammengestellt. Dazu hat er sich je zehn köstliche Variationen für Sie ausgedacht. Das sind 100 neue Rezepte für Ihre individuellen Kurtage. Die besten Küchen-Tricks vom Profi erhalten Sie gleich dazu. Nutzen Sie auch die besten Tipps zum cleveren Einkaufen, zur optimalen Wochenplanu ng und fürs Restaurant. So kochen Sie gesund - jeden Tag, schnell & einfach.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Super Buch, die Umsetzung ist einfach und wirksam 5 von 5 Punkten
Dieses Buch halte ich für eine super Einführung in das Thema "Ableitungsdiät", es beinhaltet klare Hinweise und Tipps zur Vorbereitung und Umsetzung der Diätwochen sowie zahlreiche einfache und sehr leckere Rezepte (vor allem für die schnelle Küche). Sehr gefallen haben mir die unkomplizierten Rezepte, es wird unter anderem auch auf fertige Dinge wie z.B. Gnocchi verwiesen und dies nicht "verteufelt". Der Ausblick auf die Ernährung nach der Diät ist etwas kurz geraten. Hier hätte ich mir ein paar mehr Tipps gewünscht. Allerdings hat mich das Buch trotzdem absolut überzeugt. Es war für mich sehr hilfreich, Gesundheitsprobleme zu beseitigen. |
 Nahrungszubereitung Schritt für Schritt
Cornelia A. Schlieper
Taschenbuch, März 2007 Verkaufsrang: 52381 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Phantastisches Buch zur Ausbildung von HWH 5 von 5 Punkten
Gerade für Azubis mit Lernschwächen ein geeignetes Lehrbuch.
Anschauliche Beschreibung in Wort und Bild. Kein Wort zuviel, keines zuwenig.
für BEJ und BVJ ideal! 5 von 5 Punkten
Besonders für ausländische Schüler, oder lernschwache Schüler, wie BVJ oder BEJ ist dieses Buch perfekt, anschaulich, motivierend. Ausländischen Schülern gelingt das kochen danach wunderbar, ohne das demotivierende auseinander klamüsern deutscher Rezepte. Jedoch wird durch die verständliche Sprache das Deutsch dieser Schüler zusätzlich gefördert!
Alles in allem wunderbar, wie jedes Buch von Schlieper
Ohne Kochvorkenntnisse ideal ! 5 von 5 Punkten
Für Menschen die keinerlei Kenntnisse im Bereich kochen oder backen besitzen ist dieses Buch ein Traum. Schritt für Schritt wird hier alles in kurzen knappen Sätzen und Bildern erklärt. Ich kann es nur jedem empfehlen! |
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