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 Funfack, Metabolic Balance Das Kochbuch: : Überzeugend einfach! Das individuelle Ernährungsprogramm. Das Erfolgskonzept für ein gesundes Körpergewicht
Dr. med. Dr. med. Wolf Funfack
Taschenbuch, 1. März 2006 Verkaufsrang: 737 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Abnehmen in fachmännischer Begleitung ?das ist die Grundlage von metabolic balance. Denn um den Körper in ein gesundes Gleichgewicht zu bekommen, stellen sich bei dieser Methode dem Abnehmwilligen ausgebildete Ärzte, Heilpraktiker bzw. Ernährungsberater hilfreich zur Seite. Sie geben Tipps, wie ein gesunder Stoffwechsel unterstützt werden kann. Dreh- und Angelpunkt ist dabei unter anderem eine naturgerechte Insulinausschüttung sowie eine schonende und nachhaltige Gewichtsregulierung. Für jeden Teilnehmer dieses Diätprogramms wird ein individueller Ernährungsplan aufgestellt.
Für all diejenigen, die bereits an einem derartigen Programm teilnehmen und für all diejenigen, die zukünftig daran teilnehmen möchten, ist jetzt das dazugehörige Kochbuch herausgekommen. metabolic balance. Das Kochbuch im Format von ca. 21x17 cm erklärt auf einfache und einleuchtende Weise, welche Nahrungsmittel hier geeignet und welche ungeeignet sind. Lieber Hände weg vom fettarmen Joghurt, weil dem Verdickungsmittel beigemengt sind. Und die belasten unnötig den Insulinspiegel.
Schlichte Frühstücksangebote wie Belegtes Brot mit Schinken oder Porridge mit Himbeerpüree lassen sich ohne viel Aufwand herstellen. Viele Obst- und Gemüsekombinationen, die auch mit zur Arbeit genommen werden können, stillen den Hunger über Tag. Bei den Gerichten geht es mal schlicht (Rührei mit Champignons, Verlorene Eier), mal raffiniert zu (Okras auf hawaiianische Art). Und sogar auf Gänse- oder Entenbraten muss nicht verzichtet werden, wenn die Zubereitung im Römertopf erfolgt und man auf den Verzehr des sichtbaren Fetts und der Haut verzichtet. Naschen kann man zum Beispiel mit Knäcke-Tiramisu oder Backapfel mit Hüttenkäse. Die Gerichte sind sehr unkompliziert und Dank der Erklärungen zu Beginn des Buches, versteht man, warum man auf das eine oder andere Liebgewonnene besser verzichten sollte.
Die Rezepte in metabolic balance. Das Kochbuch sind für eine Portion ausgerichtet. Aber Achtung! Diese Maßeinheit ergibt nur bei denjenigen Sinn, die sich vorher ihren persönlichen Bedarf vom Fachmann, der auf diese Methode spezialisiert ist, haben ausrechnen lassen. - Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 14 Bewertungen)
Super 5 von 5 Punkten
Ein überzeugendes Kochbuch für Alle die Metabolic Balance machen und noch machen möchten. Dieses Buch bietet viele Anregungen, damit auch bei einer Diät nicht die Eintönigkeit siegt.... man kann auch gesund essen und dennoch Abwechslung geniessen!!!!
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 Super-Burger!
David Morgan
Broschiert, Juni 2006 Verkaufsrang: 1082 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Über 60 Rezepte aus der großen Welt der Burger, von den Klassikern bin hin zu den Exoten. Mit einer Menge leckerer Ideen für Beilgane, Soßen, Brötchen und Salate. Ausführliche Kapitel zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Burgern!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
super burger 5 von 5 Punkten
hier im buch findet man sehr viele verschiedene rezepte fisch-fleisch-vegeratsich, die man ohne weiteres nachkochen kann und dann weiss, dass ein burger etwas ganz besondesres sein kann als nur ein fastfood burger.
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 Genial italienisch
Jamie Oliver
Gebundene Ausgabe, 11. Januar 2006 Verkaufsrang: 947 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Starkoch Jamie Oliver war mit seinem VW-Bus in Italien unterwegs - und hat allerlei kulinarische Souvenirs mitgebracht. Es lohnt sich, einen Blick in sein Gepäck zu werfen...
Jamie Oliver braucht man den meisten wohl nicht mehr vorzustellen. Dieser junge, sympathische Engländer ist ein Mann mit Vision, und er geht unkonventionell zu Werke. Der Fernsehstar hat es sich daheim in England auf die Fahnen geschrieben, das Schulessen zu verbessern; auf Reisen - und auf die geht es auch mit Genial Italienisch - sucht er Rezepte für sein eigenes Restaurant in London und vielleicht auch für die Schulküche. Nett von diesem netten Kerl, dass er uns mitnimmt! Mit einem alten VW-Bus und einem speziell angefertigten Kochanhänger unterwegs, lässt er sich von einem kleinen Mädchen in Apulien über die Zubereitung von Rinderfilets belehren, auf Sizilien lernt er den richtigen Umgang mit Fisch, und das in der Toskana erworbene Wissen testet er bei einem Essen für Traubenpflücker.
Verblüffend an Genial italienisch ist, dass man nach der Lektüre denkt: Was ein Starkoch kann, das kann ich auch! Grund dafür sind die einfach gehaltenen Rezepte, ein unprätentiöses Herangehen an Antipasti, Primi und Secondi Piatti und die fast beiläufigen Beschreibungen dessen, was zu tun ist. Eingestreut sind immer wieder Mahnungen des Meisters, Saisonprodukte zu kaufen und lieber weniger, aber dafür besseres Fleisch zu essen - und zwar unbedingt aus dem Bio-Laden!
Bebildert ist das in schöner Aufmachung daherkommende Buch eher künstlerisch-ästhetisch als praktisch. Ein bisschen zu oft vielleicht sieht man Jamie selbst, aber es werden immer auch die Leute gezeigt, von denen er seine Inspirationen bezieht. Die Übersetzung versucht den lässigen Ton des Originals zu retten, was manchmal etwas unglücklich wirkt.
Echte Jamie-Oliver-Fans dürfte das alles nicht stören. Auch wer ihn noch nicht kennt, dürfte viel Spaß dabei haben, in diesem Buch zu blättern, damit zu kochen und sich vielleicht gedanklich auf die nächste Italien-Reise vorzubereiten. - Mathias Voigt
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 48 Bewertungen)
mhhh lecker :D 5 von 5 Punkten
Super Buch!!! Eignet sich sehhr gut zum verschenken!! Für den Preis super viele leckere Rezepte und dazu noch Bilder wie diese aussehen können.
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 Strandküche: Die Originalrezepte der legendären Sansibar
Herbert Seckler
Gebundene Ausgabe, 22. März 2010 Verkaufsrang: 718 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Deutschlands beliebteste Strandbude und nördlichster In-Treff der Republik." (DER FEINSCHMECKER über die Sansibar )
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Strandküche: Die Originalrezepte der legendären Sansibar 5 von 5 Punkten
Tolles Buch, mit tollen Rezepten und Informationen über die Sansibar.
Sehr schöne Fotos.
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 Mein Grillbuch: Traumhafte Rezepte für jeden Anlass
Johann Lafer
Gebundene Ausgabe, 25. März 2010 Verkaufsrang: 3521 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Johann Lafer - Mein GrillbuchTraumhafte Grillrezepte für jeden Anlass
Johann Lafer ist nicht nur als Sternekoch, sondern auch als Künstler am Grill bekannt. Hier präsentiert er erstmals seine unverwechselbaren Grillrezepte: herrlich raffiniert und einfach zuzubereiten.
Entdecken Sie über 80 Genuss-Rezepte für jeden Anlass: sei es für ein fröhliches Sommerfest mit Freunden, das lauschige Candle-Light-Grillen oder den neuen Trend Wintergrillen. Dazu gibt´s Warenkunde und Knowhow für Grillfans und solche, die es werden wollen.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Raffiniertes Grillen 5 von 5 Punkten
Ich bin immer mal wieder auf der Suche nach
Grillrezepten , die
1. sich auch mal ein wenig vom ( ewig gleichen ) Standard abheben
2. trotzdem unkompliziert herzustellen sind und
3. wo auch etwas zur Warenkunde ( Einkaufstipps usw) zu lernen ist
Alles das finde ich genau in diesem Buch !
Was mir bei Lafer Büchern gefällt , ist das Heranführen
an die Technik ; mit Erklärungen , die auch für mich
als Laie gut nachvollziehbar rüberkommen.
Auch wenn die Speisen durchaus hochwertig sind ,
ist das Ganze nie abgehoben ; also auch
für Ottonormalverbraucher erreichbar !
Und es ist dafür gesorgt , daß große UND kleine
Gesellschaften berücksichtigt werden !
Da genau jetzt für mich die Grillsaison losgeht ,
ist hier die richtige Lektüre gefunden :-)
Da aber auch sensationelle Tipps zum Wintergrillen
enthalten sind , werde ich mich spätestens gegen
Ende Oktober auch damit mal ausführlich auseinandersetzen:-)
Klare Empfehlung!
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 Das große GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder: Aktuellstes Wissen und mehr als 220 Rezepte für Mutter und Kind
Dagmar von Cramm
Gebundene Ausgabe, 5. März 2007 Verkaufsrang: 787 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Kinder haben spezielle Bedürfnisse und diese möchten Eltern von Anfang an auf das Beste erfüllen. Doch die ersten Fragen tauchen schon zu Beginn der Schwangerschaft auf. Was darf die werdende Mutter noch essen, was nicht? Was kann die Ernährung zur optimalen Versorgung von Mutter und Kind beitragen?
Nach der Geburt stellen sich neue Fragen: Stillen oder nicht? Was verträgt mein Baby? Wann darf es den ersten Brei essen und wie koche ich den überhaupt, während ich das weinende Baby auf einem Arm schaukle?
Je größer das Kind wird, desto abwechslungsreicher wird sein Speiseplan. Nicht nur Vorlieben, sondern auch Abneigungen zeigen sich deutlich. Die passenden Rezepte für jedes Alter und jeden Zahnbestand sowie das Einbinden des Kinds in die Essenszubereitung können dann schon die richtigen Weichen für zukünftiges Essverhalten stellen. Mit dem 3. Lebensjahr erreichen dann die meisten Kinder das Alter, in dem sie alles mitessen, was die Großen auch mögen.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 38 Bewertungen)
ein klasse Kochbuch für Mamas und Papas 5 von 5 Punkten
Im ersten Moment irritierte mich der Titel ein wenig "...für Babys und Kleinkinder".
Aber es ist in diesem Buch wirklich alles dargestellt, von der Schwangerschaft über die Stillzeit bis zum Essen des Kleinkindes mit der Familie.
Hatte dieses Buch erst von einer Bekannten ausgeliehen und dachte mir, die paar Rezepte und Tipps kannst Dir locker kopieren - aber ich war dann so begeistert, dass ich dieses Buch doch selber kaufen musste.
Es hat sich ausgezahlt und die Rezepte sind leicht nachzukochen und schmecken superlecker.
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 Schlank im Schlaf. Der 4-Wochen-Power-Plan
Detlef Pape, Rudolf Schwarz, Elmar Trunz-Carlisi, Gabriele Heßmann, Helmut Gillessen
Broschiert, Oktober 2007 Verkaufsrang: 1242 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der 4-Wochen-Power-Plan ist ein schneller, unkomplizierter Einstieg in das Schlank-im-Schlaf-Konzept mit allem, was man braucht, um zu starten. Wer das Konzept noch nicht kennt, sei allerdings vorgewarnt: Trotz des verlockenden Titels ist diese Diät nichts für Leute, die möglichst wenig Energie, Zeit, und Willenskraft in das Abnehmen investieren wollen. Man muss nämlich schon einiges tun, damit es mit dem Schlankwerden im Schlaf wirklich klappt.
Das Ernährungskonzept, das hinter dem Motto "Schlank im Schlaf" steckt, heißt Insulin-Trennkost, eine Kombination aus Trennkost und GLYX-Prinzip. Morgens gibt es ein kohlenhydratreiches Frühstück, mittags ausgewogene Mischkost und abends steht vor allem Eiweiß auf dem Speiseplan. Die Insulin-Trennkost ist so auf den Biorhythmus bzw. die Hormonproduktion des Körpers abgestimmt, dass sie ihn dazu anregt, in der Nacht Fett aus den Zellen abzutransportieren.
Dazu ist jedoch eine konsequente Umstellung der Ess- und Lebensgewohnheiten erforderlich. So soll man z. B. morgens vier Brötchen frühstücken. Die kriegt sicher nicht jeder um halb sieben schon runter. Dafür darf man zwischen den drei Hauptmahlzeiten mindestens 5 Stunden lang nichts essen, noch nicht einmal Obst. Und an sechs von sieben Tagen steht abends Muskel- oder Ausdauertraining (bis zu einer Stunde) auf dem Programm, bevor man ins Bett fallen und die Schlank-Hormone für sich arbeiten lassen kann.
Ist man bereit zu dieser Umstellung, kann man einfach dem übersichtlichen 4-Wochen-Plan mit Einkaufslisten, Rezepten, Motivationstipps und Fitnessübungen folgen. Und wer nach einem Monat auf den Geschmack gekommen ist, findet viele weitere Rezepte in Schlank im Schlaf - Das Kochbuch. - Dagmar Rosenberger
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 21 Bewertungen)
Habe mit diesem Buch schon Erfolge gesehen. Sehr empfehlenswert. 5 von 5 Punkten
Habe mit diesem Buch Erfolge bei meinem Mann und auch mir gebucht. Würde das Buch jedes mal wieder kaufen und auch benutzen. Kann dieses Buch nur weiterempfehlen.
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 Kochen für die Familie: 365 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken
Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Julia Skowronek
Gebundene Ausgabe, 15. September 2005 Verkaufsrang: 2188 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Lösung: Unsere 365 Rezeptideen für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten, nach Zutaten gegliedert und mit einer Vielzahl an Lieblingsrezepten, die auch Kindern schmecken. Saucen - egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal nicht in Milch ertränkt, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obstiges und und und. Das Besondere: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker. Wenig Zutaten, viele Möglichkeiten, super schnell gemacht und dabei supergesund. Zahlreiche Tipps für Buffets, Menüs, Dekos, jahreszeitliche Rituale und Kinderfeste machen das neue Familienkochbuch zum unverzichtbaren Standardwerk für jeden Haushalt. Susanne Bodensteiner, Dagmar von Cramm, Martina Kittler, Julia Skowronek 240 Seiten Format 2,7 x 2,1 cm Hardcover
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 30 Bewertungen)
GENIAL 5 von 5 Punkten
Dieses Kochbuch ist total genial! Es beinhaltet Gerichte, die absolut alltagstauglich sind. Alles ist machbar und super erklärt. Dieses Buch kommt bei mir nicht mehr aus der Küche raus!!! SUPER!
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 Klopf dich schlank: Erfolgreich abnehmen mit EFT (mit Begleit-CD)
Reto Wyss
Broschiert, 1. Februar 2009 Verkaufsrang: 2820 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Genussvoll essen, was immer Sie wollen, nie mehr Hunger leiden und dennoch abnehmen!
Das ist tatsächlich möglich und leichter als Sie denken. Ein minimaler täglicher Zeitaufwand von rund 15 Minuten genügt. In diesem auf langjähriger Erfahrung beruhenden Ratgeber zeigt der Autor, wie jede und jeder ganz leicht zu der individuell richtigen schlank machenden Ernährungsweise zurückfinden kann. Es geht darum, auf die subtilen Signale des Körpers zu hören und wieder angstfrei und genussvoll zu essen.
Die EFT-Klopfakupressurmethode hilft, auch unkontrolliertes Essen aus emotionalen Gründen wirkungsvoll in den Griff zu bekommen. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Erklärung der Klopfakupressur-Methode und 21-Tage-Programm zu einer nachhaltigen Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Die beigelegte Hypnose-CD hilft im Alltag, die unbewussten Kräfte immer wieder von neuem auf das Ziel eines gesunden und schlanken Körpers zu programmieren.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
Nichtraucher bin ich schon, aber nun werde ich noch schlank! 5 von 5 Punkten
Ich bin die Autorin des Buches "Leben ohne Nikotin - Die Kräuterzigarettenmethode", ebenfalls ein erfolgreiches psychologisches Programm, jedoch um mit dem Rauchen aufzuhören. Oft haben werdende Nichtraucher in dem Forum zu meinem Buch über Gewichtsprobleme diskutiert, und deshalb habe ich jetzt eine Empfehlung für das Buch "Klopf dich schlank" hineingestellt.
Ich selbst hatte mit 44 Jahren ein paar Kilo zuviel, kein böses Übergewicht, aber doch grenzwertig zu hoch. Dank dieses Buches konnte ich zum ersten Mal in meinem Leben überhaupt bewusst abnehmen, ganz ohne Hunger - und dies obwohl ich mein Leben lang regelmäßig Probleme mit plötzlicher Unterzuckerung hatte. Seit ich weiß, daß ich (nur) essen darf und soll, wenn ich Hunger habe - die erste der bestechend guten fünf Regeln - habe ich viel seltener Hunger, als ich es je zuvor für möglich hielt. Die Befreiung von den gewohnten Essritualen zu gewohnten Zeiten, Frühstück, Mittag, Abendbrot, empfinde ich als große Erlösung. Auch der Zwang... es wird gegessen, was auf dem Tisch steht... ist weg. Halleluja! Ich mußte das dreiwöchige Programm auf Grund von Zeitmangel ab und zu für einen Tag unterbrechen, was jedoch nicht weiter schlimm war. Ich stieß bei der psychologischen Ursachensuche auf ganz erstaunliche eigene Vorurteile aus meiner Kindheit und Jugend. Die Verbesserung der eigenen Körperakzeptanz war schnell und effektiv. Der Autor denkt wirklich an alle Probleme, die auftauchen könnten und läßt nichts aus. Es ist beinahe so, als würde er einen höchstpersönlich begleiten.
Die Akupressur, für welche das Wort klopfen ja steht, kann sicher nicht schaden, war aber in meinem persönlichen Erleben nicht das Wichtigste an dem Programm. Ich will jedoch nicht ausschließen, daß sie auf das Unterbewusstsein stärker wirkt, als ich es bewußt erlebe. In der Rauchentwöhnung halte ich persönlich Akupressur und Akupunktur jedenfalls für vergleichsweise wenig wirksam.
Nach drei Wochen war es dann unumgänglich, endlich auf die Wage zu steigen und den Erfolg oder Misserfolg zu überprüfen. Ich begann zu dem Zeitpunkt, leicht zu zweifeln. Da ich tatsächlich zwei Kilo verloren hatte (das ist für jemanden wie mich, der nicht übermäßig dick ist und normalerweise überhaupt keinen Einfluss auf sein Gewicht hat, sehr viel!), fühlte ich mich auf's Neue und stärker denn je motiviert.
Wissen ist Macht, heißt es so schön, und in diesem Buch wird einem das nötige Wissen in die Hand gegeben, um endlich wirklich sein ideales persönliches Gewicht zu finden, wo immer dies auch liegen mag!
Eine Vorbedingung wäre noch zu nennen: Die kurzen Sitzungen erfordern eine kleine Ecke, um sich dreimal am Tag allein zurück zu ziehen.
Etwas Liebe zum Thema Psychologie und eine offene Einstellung zu alternativen Behandlungsmethoden sollte man außerdem mitbringen. Winziger Kritikpunkt: Ein bißchen zu kurz ist mir die Erklärung zum Thema "Psychologische Umkehrung" ausgefallen. Ich kannte das Wort schon, habe aber nur eine sehr vage Vorstellung von diesem Grundbegriff aus der Psychologie und konnte auch keine erschöpfende Erklärung des Prinzips im Buch finden. Aber das macht insofern nichts aus, als ich trotzdem auf dem direkten Weg in die neue Schlankheit bin. Vielen Dank, Herr Wyss - und ich bitte an dieser Stelle, mir die unvermeidliche Schleichwerbung für mein eigenes Buch, ebenso wie die Langatmigkeit dieser Buchrezension, nachzusehen. Mit besten Grüßen, Christine Engelbrecht
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 Öl-Eiweiß-Kost
Johanna Budwig
Taschenbuch, 22. Juli 2010 Verkaufsrang: 1522 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Dieses außergewöhnliche Buch, welches inzwischen mehr als 350.000 Mal verkauft wurde, steht nicht nur bei körperlichen und geistigen Hochleistungssportlern im Regal, sondern vor allem bei Menschen, die durch diese Kost geheilt wurden. Seit über 40 Jahren behandelt die Wissenschaftlerin erfolgreich schwer kranke Menschen. In diesem (Koch) Buch erklärt sie ausführlich, wie man durch natürliche Kost gesund wird und bleibt.
Lassen Sie sich von dieser brillanten Forscherin zum Nachdenken anregen und lernen Sie eine Ernährung kennen, welche Ihnen die Energie liefert, die Sie benötigen. Die Öl-Eiweiß Kost ist keine Theorie wie viele andere Diäten, sondern eine Ernährungstherapie, die auf den wissenschaftlichen Grundlagen der Quantenphysik aufgebaut ist und der viele Menschen ihr Leben zu verdanken haben.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Alle Rezpete extrem gut verträglich 5 von 5 Punkten
In diesem Buch geht es ausschließlich um Rezepte. Die Kost schmeckt hervorragend und ist sehr wohltuend auch
für Gesunde, die einfach gesundheitsbewußter leben und essen wollen. Man hat keinen Appetit mehr auf was Süßes,
weil diese Kost einfach süß schmeckt (wenn man sie mit Früchten zubereitet), obwohl kein zusätzlicher Zucker darin vorkommt. Ein besseres Buch glaube ich, gibt es nicht.
Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und einfach nachzumachen.
Natürlich informiert man sich vorher, was es mit der Öl-Eiweiß Kost auf sich hat; das ist in dem Buch "Krebs"
von Johanna Budwig gut beschrieben, sonst würde man sich für diese Kost ja gar nicht entscheiden.
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 Bei den Brunettis zu Gast: Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon
Donna Leon, Roberta Pianaro
Gebundene Ausgabe, 27. Oktober 2009 Verkaufsrang: 1600 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
Besser als ich es mir gedacht hatte... 5 von 5 Punkten
Ich muss dazu sagen, das ich noch keines der Gerichte nachgekocht habe. Jedoch gefällt mir die Aufmachung sehr gut. Vor allem die kleinen aber feinen Zeichnungen. Die Auszüge aus den Büchern, wann welches Gericht von den Brunettis gekocht/gegessen wurde, laden sofort zum schmöckern ein. Ich kann nur sagen mir gefällts und zwar besser als ich es mir gedacht hätte!
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 Das große GU-Kochbuch Kochen für Kinder: Über 250 Gerichte, die Kinder gerne essen. Alles, was Sie über gesunde Ernährung von Babys und Schulkindern wissen müssen
Dagmar von Cramm
Gebundene Ausgabe, 9. März 2004 Verkaufsrang: 1575 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Es beginnt mit... den ersten Löffelchen für Mami, Papi und den Rest der Welt." Ja, und dann? Was Hersteller von Babynahrung können, das ist oft im Handumdrehen auch selbst gemacht, vielleicht sogar gesünder, oftmals frischer. Ältere Babys und Schulkinder will das Kochbuch ansprechen und das tut es auf eine verspielte Art angenehm altersgemäß.
Da möchte man gerne noch einmal Kind sein: Überraschungsnudeln mit Fleischsauce, Knabberbeine mit Erdnussauce, Knusperbrot mit Aladins Dip, das hört sich gut an. Bei vielen Rezepten sprühen Fantasie und Spaß am Kochen schon aus Topf und Pfanne entgegen, sind Gerichte kreativ und bunt gestaltet, in kleinen Schalen zubereitet, auf noch kleineren Brotscheiben präsentiert. Kleine Kinder, kleine Hände, aber bei den Gerichten ganz sicher großer Hunger. Schonend und kindgerecht soll alles zubereitet werden, nach neuesten Ernährungsrichtlinien, die auch auf Diabetes, Allergien, Übergewicht und Essstörungen Rücksicht nehmen. Zudem will das Kochbuch eine Hilfestellung im Dschungel des "Riesenangebots an Lebensmitteln" sein.
Kartoffel-Möhren-Brei mit Fleisch, hübsch pürriert, ab dem fünften Monat, drei Arbeitsschritte, der zusätzliche Tipp, Portionen vielleicht einzufrieren und der Extra-Hinweis auf die Vitamine. In sehr übersichtlicher Legende alle Angaben zu Kosten, Zubereitungszeit und Nährwert. Das Ganze bebildert und wirklich nicht schwer nachzukochen, "extra für junge Familien entwickelt".
Neben diesen 250 Rezepten hat das Buch aber noch etwas ganz Besonderes: Es bezieht sehr ganzheitlich die Thematik Mutter und Kind mit ein, vergisst nicht die Ernährung für das kranke Kind, gibt Ernährungsratschläge für Kindergarten und Schule, vermittelt Kenntnisse zu Entwicklungsfragen: Wie viel essen und trinken Kinder? Da Essen aber eine Lust sein und dementsprechend Spaß machen soll, sind auch Spiele erlaubt, Schmecken mit allen Sinnen, genießen lernen, erkennen, was die Werbung von uns will. Und irgendwie ist es dann auch ein Buch für alle: "Essen und Trinken hält nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern auch die Familie!" -Barbara Wegmann
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 24 Bewertungen)
Super Kochbuch! - auch für Kochmuffel(innen) bzw. Anfänger(innen)! 5 von 5 Punkten
Ich habe mir das Kochbuch gekauft, da ich jetzt knapp 1 3/4-Jahre alte Zwillinge habe und ich eigentlich selbst ein Kochmuffel bin! Bis knapp 12-15 Monate hatte ich schön und bequem die Gläschen-Menüs gekauft. Allerdings wollen meine zwei jetzt auch das Essen der "Großen", also Mama und Papa, essen. Deshalb musste ich anfangen von den Fertig-Pizzen und scharfen Curry-Hühnchen weg und zu kindgerechtem Essen zu kommen. Ich muss sagen, ich habe erst 3 Essen aus dem Bereich "Mutter-Kind" (also für kleinere Kinder + Mama) gekocht und bin mehr als begeistert! Die Essen schmecken alle wunderbar (auch mir und dem Papa!), aber vor allem den Kleinen! Die Rezepte sind wirklich einfach zu kochen! Die Mengenangaben sind reichlich, d.h. die Menge reicht locker für die Mama und die Zwillinge. Jetzt habe ich kein schlechtes Gewissen mehr beim Kochen, denn die Kleinen bekommen nahrhaftes aber nicht überfettetes Essen, was super schmeckt und sich einfach zubereiten läßt! Ich kann das Kochbuch -speziell für Kochmuffel und Anfängerinnen- nur empfehlen!!!
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 Men's Health: Weg mit der Wampe: Der Guide für eine schlanke Ernährung
Kirsten Thieme
Taschenbuch, 1. Oktober 2002 Verkaufsrang: 2811 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Kein Diätbuch, sondern der praktische Guide für die richtige Männerernährung mit und ohne Gewichtsprobleme. Neue Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft kompakt und praktisch umsetzbar dargestellt - von der Eigenanalyse über Kochmuffeltipps, Psychotricks, Regeln für den Restaurantbesuch und den Fastfoodverzehr und vieles mehr. Mit vielen einfachen nachzukochenden und sehr schmackhaften Rezepten. Und keine Angst: Die Fett-macht-fett-These hat ausgedient. Oft sind sportliche Dicke gesünder als schlaffe Schlanke, essen Sie also, was Ihnen schmeckt, und werden Sie trotzdem nicht dick, bewegen Sie sich - zumindest ein wenig -, und Sie werden sich pudelwohl fühlen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 25 Bewertungen)
ALL in ONE 5 von 5 Punkten
Tatsächlich, das Buch fasst alles zur Zeit Wissenwerte zum Thema Abnehmen (oder schlank bleiben) und gesunder Ernährung bemerkenswert gut zusammen.
Alle neueren Erkenntnisse bzw. das aktuelle Paradigma der diesbezüglichen Wissenschaften werden hier auf gut verständliche und unterhaltsame Art präsentiert.
Man findet diese Infos natürlich auch an vielen anderen Stellen off- und online aber so gut in einem Buch zusammengefasst sind sie mir noch nicht begegnet.
Das einzige was wie bei allen Büchern dieser Art unterschlagen wird ist dass auch die hier beschriebene Methodik ein gehöriges Mass an Durchhaltevermögen und einen absoluten Willen zur persönlichen Veränderung voraussetzt.
Unter dieser Voraussetzung ein äußerst empfehlenswertes Büchlein.
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 Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert
Gebundene Ausgabe, 4. Januar 2010 Verkaufsrang: 1757 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Goldene Zeiten für Genießer: Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Da werden Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch kombiniert oder aus Süßkartoffeln mit Walnüssen bereitet. Die wunderbar sahnige Eiscreme lockt in zarten Pastellfarben. Frikadellen gibt es klassisch, aber auch sehr fein aus gehacktem Lachs oder Lamm. So geht es weiter mit knusprigen Frühlingsröllchen, cremigen Gemüsesuppen, dem allerbesten Krustenbraten, zarter Panna cotta ... und, und, und. Durch die verführerischen Fotos kann man kann gar nicht aufhören zu blättern. Das Schöne ist, dass es ganze 480 Seiten dauert, bis man beim letzten Rezept, der umwerfenden Zabaione, ankommt. Ein Buch für Genießer, für Anfänger wie Fortgeschrittene, die Johann Lafer in die hohe Kunst der einfachen Küche einführt.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 16 Bewertungen)
"Die Kochbibel"! 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist ein "must have"!! Schon nach dem Auspacken und dem ersten Durchblättern fühlte ich mich inspiriert, sofort etwas zu kochen. Mittlerweile habe ich schon Ettliches aus dem Buch ausprobiert und bin erst recht begeistert, denn wirklich alles ist super gelungen. Toll sind nicht nur die Ideen, wie Altbekanntes abgewandelt werden kann, sondern auch die Bilder, die als Arbeitshilfen Schritt für Schritt anleiten (somit auch für "Nicht- Profis" bestens geeignet!).
Danke, Herr Lafer - auf so ein Buch möchte ich nicht mehr verzichten!
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 The Barbecue Bible
Steven Raichlen
Broschiert, März 2009 Verkaufsrang: 1752 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Über 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt. Steven Raichlen hat sich bei seinen Recherchen zu seinem neuen Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecue begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist eine Rezeptsammlung, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ausführliche Schritt-für Schritt-Anleitungen für jedes Rezept.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 26 Bewertungen)
Grillen leichtgemacht 5 von 5 Punkten
Ein Muss für Freunde des Grillens. Das Buch enthält neben vielen praktischen Tipps rund um Grill und Glut eine nahezu unendliche Vielfalt von Rezepten für jeden Geschmack.
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 Die besten Salate von A-Z
Dr. Oetker
Gebundene Ausgabe, 1. März 2008 Verkaufsrang: 1299 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Da hat man den Salat - für jede Gelegenheit
Die über 300 frischen und knackigen Salate sind immer ein Genuss - ob als leckere Vorspeise, als herzhafte Beilage oder kräftige Hauptmahlzeit mit Fleisch, Käse, Wurst oder auch Fisch. Etwas ganz Besonderes sind die über 100 Nudel- und Kartoffelsalate. Ein Blick ins Buch genügt und der Lieblingssalat ist schnell gefunden, denn alle Rezepte sind alphabetisch sortiert. Für unschlagbare 9,95 Euro!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Salatvielfalt von A-Z 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist eine tolle Salatrezeptfundgrube für jede Gelegenheit. Egal ob Salate zum satt essen, für Patrys, als Beilagen, mit Fisch oder Fleisch es ist wirklich für alle Anlässe was dabei.
Die Rezepte sind alphabetisch angeordnet und zu jedem Rezept gibt es ein Bild und ein Minikommentar wie z.B. gut vorzubereiten, einfach, für Gäste usw. und am Ende des Buches gibt es noch ein Register wo die Rezepte (ein Teil davon) nach Themen gegliedert ist, z.B. Kartoffelsalate, Nudelsalate, Salate mit Fisch usw.
Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und sie sind immer sehr gut gelungen. Ich nehme dieses Buch immer wieder gerne zur Hand und kann es wirklich jedem empfehlen so wie auch andere Bücher dieser A-Z Serie.
2 Dinge bemängele ich aber und zwar:
1. dass sich viele Rezepte wiederholen wenn man mehrere dieser Bücher hat,
2. Die Rezepte nicht nach Themen sortiert sind sondern alphabetisch was ich persönlich übersichtlicher finde,
aber da der Preis für die Menge und Qualität der Rezepte wirklich günstig ist kann man da leicht drüber wegsehen finde ich, deshalb gibt es von mir ganz klare 5 ***** und eine Kaufempfehlung!
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 Eiscreme - Der perfekte Genuss
Susanna Tee
Gebundene Ausgabe, April 2009 Verkaufsrang: 3851 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
40 Eisspezialitäten aus aller Welt. Vom klassischen Vanilleeis über indisches Kulfi bis zu italienischem Cappuccino-Eis. Für die Zubereitung mit oder ohne Eismaschine.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
seeehr lecker 5 von 5 Punkten
Dies ist mein erstes Glacebuch und ich habe vorher noch nie probiert selber Glace zu machen, da ich immer dachte, dass dies ohne teure Glacemaschine nicht geht. Die Rezepte finde ich sehr vielseitig und ansprechend, ich hatte wirklich Mühe mich für eines zu entscheiden. Schliesslich habe ich Kokoseis gemacht. Das hat super geklappt (ohne Glacemaschine) und schmeckt wirklich sehr lecker! Die Rezeptschritte sind leicht und schnell umzusetzen, jedoch muss man trotzdem viel Zeit einplanen, da man die Wartezeiten zwischen den verschiedenen Schritten einhalten muss. Der einzige Nachteil: mann weiss dann immer genau, was alles an Kalorien drin steckt :-) Alles in allem sehr zu empfehlen!
Echt cool 3 von 5 Punkten
Die Kids stehen auf die Rezepte.
Und ich auch.
Echt leckere Rezepte.
Vielleicht verwenden Sie anstatt Zucker, Stevia.
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 Grillen wie die Weltmeister: Die besten Rezepte des deutschen Grillsportvereins
Broschiert, 19. Juli 2010 Verkaufsrang: 3604 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Glauben Sie ja nicht, dass Sie schon alles übers Grillen wissen! Mit jeder Seite werden die Grillsportfreunde Sie widerlegen....handliches Werk, authentisch und unaufgebläht!" Hessische Niedersächsische Allgemeine, 26.4.2010 "Hier schreiben Griller für Griller!" Spiegel online, 12.7.2010
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Ein sensationelles Buch rund um's Grillen 5 von 5 Punkten
Meine Erwartungen wurden von diesem Buch mehr als übertroffen. Ich habe bereits zahlreiche Koch- und Grillbücher und muss sagen, die Vielfalt und Qualität der Inhalte hatte ich für diesen Preis keineswegs erwartet. Angefangen bei den unterschiedlichen Grillarten und -methoden über die kleine Zutatenkunde bis hin zu sehr leckeren Rezepten, bietet dieses Buch für mich als Hobby-Koch eine tolle Bereicherung. Vergleichbares bieten andere Bücher nahmhafter Köche leider nicht.
Möge der Sommer lange anhalten und die Glut im Grill über den Winter hinweg weiterglühen!
Freue mich schon auf eine Fortsetzung!
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 4 Blutgruppen - Vier Strategien für ein gesundes Leben
Peter J. D'Adamo, Catherine Whitney, Peter J. D' Adamo
Taschenbuch, April 2010 Verkaufsrang: 1202 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Sie wissen, daß es vier Blutgruppen gibt. Aber wissen Sie auch, daß Ihre Blutgruppe für Ihre Gesundheit entscheidend ist? Dieses Buch klärt auf über eindeutige Zusammenhänge zwischen Blutgruppe, Anfälligkeit für Krankheiten, Vitalität, psychischer Befindlichkeit, Ernährung und körperlicher Aktivität.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 34 Bewertungen)
guter Ratgeber! 5 von 5 Punkten
Für Hashimoto Patienten ein guter Ratgeber und Leitfaden! Hat mir endlich mal sehr viele Fragen beantwortet und mit den Erfahrungsberichten von anderen und Adressen für Gruppen etc. sehr viel gebracht. Auch endlich mal eine Liste mit anderen möglichen Medikamenten, die evt. mal einen Ansprachepunkt mit dem jeweiligen Arzt möglich machen. Sehr zu empfehlen!
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 Meine neue trennkost-Tabelle . Summ-Reihe: Klar - übersichtlich - auf einen Blick. Alle wichtigen Lebensmittel, mit Kalorienangaben. Service: Extratabelle für Restaurant- und Fast-Food-Gerichte
Ursula Summ
Broschiert, 9. September 2003 Verkaufsrang: 2232 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit ihrer neuen GU-Trennkost-Reihe stellt Erfolgsautorin Ursula Summ ihre erweiterte Trennkost vor. Die neue Trennkost-Tabelle bietet einen Überblick über die wichtigsten Lebensmittel auf aktuellstem Stand. Klar und übersichtlich durch die etablierten GU-Summ-Trennkost-Farben bietet die Tabelle eine schnelle Orientierung zu Hause, im Supermarkt und Unterwegs: Unterteilt nach einzelnen Lebensmittelgruppen, mit Angabe der Kalorien und Gruppenzugehörigkeit, mit Kombinationstabelle und Extra-Tabelle für typische Restaurant- und Fast-Food-Gerichte. In Verbindung mit dem Einführungstext und der Vorstellung eines idealen Trennkosttages finden so auch Trennkostanfänger die nötige Hilfe und einen leichten Einstieg.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 9 Bewertungen)
Ideal für Trennkost-Anfänger 5 von 5 Punkten
Für alle, die sich wie ich, mit den Thema Trennkost erst neu befassen, ist dieses Buch ein unverzichtbarer Begleiter.
Es enthält die Grundlagen der Trennkost und ist hilfreich bei der Unterteilung der Lebensmittel.
Was mir besonders gut gefällt ist die Kombinationstabelle, da einem hier zu den wichtigsten Lebensmitteln passende
Kombinationen vorgeschlagen werden - und RuckZuck hat man schon wieder eine Idee, was man kochen könnte.
Die Extratabellen fürs Restaurant sind auch sehr umfangreich. Ein tolles Buch!Meine neue trennkost-Tabelle . Summ-Reihe: Klar - übersichtlich - auf einen Blick. Alle wichtigen Lebensmittel, mit Kalorienangaben. Service: Extratabelle für Restaurant- und Fast-Food-Gerichte
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