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 Die Megabolic-Diät
Mark Hyman
Broschiert, 1. Januar 2008 Verkaufsrang: 1432 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Übergewicht ist ein Zeichen von Stoffwechselproblemen! Mit den richtigen Nahrungsmitteln den Stoffwechsel balancieren - und die Pfunde purzeln!
Wo andere noch Fette und Kalorien zählen, packt dieses Programm das Übel an der Wurzel: Es setzt beim Stoffwechsel an, denn der entscheidet über die Verwertung der Nahrung! Wie man mit der Auswahl der richtigen Nahrungsmittel die richtigen Signale für die Gene setzt, den Stoffwechsel auf Hochtouren bringt und die Pfunde purzeln lässt, erklärt das 8-Wochen-Programm. Rank und schlank: dauerhaft! Das revolutionäre Diät-Programm mit 8-Wochen-Plan und einfachen Tests.
"Dr. Hyman, ein renommierter Medizin-Experte, offenbart seine Geheimnisse, um das Potenzial Ihres Körpers für einen Gewichtsverlust zu fördern. Dieses wunderbare Buch zu lesen ist das Beste, um ein maßgeschneidertes Gesundheits-Programm zu beginnen."
Mehmet C. Oz, M.D., Co-Autor des New York Times Bestsellers "DU - Eine Bedienungsanleitung"
"[...] praktisch und benutzerfreundlich, es verrät Ihnen alles was Sie wissen müssen, um einen schlanken, gesunden Körper zu bekommen."
Christiane Northrup. M.D., Autorin von "Wisdom of Menopause"
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Mein Start in ein neues Leben 5 von 5 Punkten
Ein tolles Buch, sehr informativ, verständlich geschrieben und vor allem überzeugt es mich so richtig.
Eigentlich wollte ich "nur" abnehmen und Dank diesem Buch, hat sich meine Lebensweise nun um ein vielfaches positiv verändert. Ich brauche keine Kalorien zählen, nicht mit Fetten knausern und bin auch ganz sicher nicht hungrig. Das Einzige, was von Nöten war, war das richtige Verständnis darüber, wie mein Körper "tickt" und was mir wirklich gut tut.
Dank der vielen Erklärungen und Empfehlungen, in diesem Buch, habe ich mich mal an für mich ganz andere Lebensmittel gewagt und werde von Woche zu Woche auf ein Neues dafür belohnt. Schon seeeeeehr lange hat es mir nicht mehr so gut geschmeckt, wie jetzt. Die Freude am Essen war mir regelrecht vergangen, aber nicht, dass ich nicht gegessen hätte. Nein, das Gegenteil war der Fall. Ich habe alles mögliche in mich hinein gestopft, obwohl ich kaum noch echte Gelüste oder Freude daran hatte. Essen war für mich auch eine alternative Beschäftigung bei Kummer und Stress.
Jetzt genieße ich Speisen erstmals richtig und spüre wie gut mein Körper darauf reagiert: Ich habe bereits 10kg abgenommen (innerhalb von 10 Wochen), bin nicht mehr so müde und abgespannt, kann Essen wieder richtig genießen, mein Hautbild hat sich deutlich verbessert und ich fühle mich ausgeglichener. Es ist ein schönes Gefühl, sich selbst etwas Gutes zu tun.
Ich kann dieses Buch jedem nur wärmstens empfehlen und bin selbst sehr froh darüber, es durch einen Zufall entdeckt zu haben.
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 Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden
Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Broschiert, Mai 2007 Verkaufsrang: 1742 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.
Neben den grundlegenden botanischen Angaben (botanische Bezeichnung, Familie, Lebensform, Wuchshöhe, Blütezeit, Blütenfarbe) konzentriert sich dieses praktische Bestimmungsbuch auf die wichtigen Erkennungsmerkmale der Pflanzen, die in detaillierten Illustrationen und herausragenden Farbfotos wiedergegeben werden. Abgebildet sind auch die giftigen Pflanzen, zu denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Bei jeder Pflanze wird detailliert beschrieben, welche Teile wann geerntet werden können. Neben Anregungen zur Verarbeitung der Wildpflanzen in der Küche findet sich jeweils die Beschreibung ihres Grundgeschmacks sowie Informationen über ihre wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen.
Um eine Orientierung über die ganze Vegetationsperiode zu ermöglichen, sind die essbaren Wildpflanzen nach Blattformen sortiert - dies erstmals in einer deutschsprachigen Publikation. Eine Erntezeittabelle und ein Verzeichnis mit Namenssynonymen rundet das Werk ab.
Mit seinem praktischen Taschenformat ist das Buch ein idealer Begleiter für den Naturspaziergang zu den essbaren Wildpflanzen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Die Wiese als Nutzgarten 5 von 5 Punkten
Schon seit einiger Zeit beschäftige ich mich mit den heimischen Wildkräutern und ihre Verwendung in der Küche.
Allerdings ist eine genaue Kenntnis der Planzen natürlich notwendig, um folgenschwere Vergiftungen zu vermeiden. Mein Bücherregal zu diesem Thema krankte jedoch daran, dass die Pflanzen entweder nur botanisch dargestellt waren, ohne ihre Verwendung oder ihre Heilwirkung zu beschreiben oder relativ oberflächlich dargestellt waren, während der Schwerpunkt auf den Rezepten lag. Die Suche nach essbaren Wildkräutern wurde deswegen eine eher mühsame Sache, da in zwei Büchern gleichzeitig gesucht und nachgesehen werden musste. "Essbare Wildpflanzen" schuf hier Abhilfe.
Seitdem ist unser Garten bis in die hinterste Ecke zum "Nutzgarten" geworden und so manches "Unkraut" kommt nicht hoch, weil es vorher bereits in die Salatschüssel oder den Kochtopf gewandert ist.
Das Buch ist zu einem ständigen Begleiter geworden, mit dem ich mir den Garten immer mehr kulinarisch und auch gesundheitlich erschließen kann.
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 Cocktails. Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol: Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol
Franz Brandl
Gebundene Ausgabe, Oktober 2007 Verkaufsrang: 1271 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Cocktails! Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol ist der perfekte Begleiter für jeden Hobby-Barmixer. Man kennt das Problem: Freunde und Familie kommen zu Besuch, gerne würde man seine Gäste mit raffinierten Getränkekreationen überraschen -- und dann öffnet man doch nur wieder die Standardflasche Wein oder Sekt. Doch damit ist nun Schluss, denn mit diesem Buch an Ihrer Seite haben Sie eine umfangreiche Sammlung von Cocktailrezepten zur Hand. Auf über 200 Seiten präsentiert Autor Franz Brandl 1.000 Drinks -- von einfach und klassisch bis verführerisch exotisch. Doch zunächst gibt Brandl Tipps für die gut sortierte Hausbar; und siehe da, schon mit nur zwölf Grundspirituosen lassen sich schon eine Menge Drinks mixen. Auch die Bar-Ausstattung -- allen voran Shaker, Barsieb und Messglas -- muss stimmen, darauf folgt die Erklärung der verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten (schütteln, rühren, mixen -- schon James Bond wusste, wie wichtig die Mixmethode für das Ergebnis ist) sowie Tipps zur Gläserwahl, Mixzutaten und Drinkkategorien (was macht einen Drink zum Fizz?) sowie die Erläuterung von Fachausdrücken und ein praktischer Mischplan (denn nicht jede Spirituose verträgt sich mit jeder anderen). Sind diese Grundlagen gelegt, kann die Mixparty auch schon losgehen. Grundsätzlich gliedert sich das Buch in zwei Teile: Drinks mit und ohne Alkohol. Besonders praktisch: Die Drinks im Hauptteil des Buches sind nicht nach dem Alphabet geordnet (obwohl ein alphabetisches Register am Ende des Buches die Suche nach bestimmten Cocktails erleichtert), sondern nach Zutaten -- das Motto heißt also: Ich habe eine Flasche Bacardi, was kann ich nun alles damit mixen? Das Buch wurde durchweg wunderschön bebildert, neben den extrem lecker dekorierten Drinks sind auch jede Menge Flaschen abgebildet. Cocktails! Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol kann jedem, der sich mit Cocktails beschäftigen möchte, nur wärmstens empfohlen werden -- die nächste Party ist auf jeden Fall gesichert. --Ines Heidrich
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 22 Bewertungen)
alle STandardcocktails enthalten, nützliche Zubereitungstipps 5 von 5 Punkten
Dieses Cocktailbuch ist das STandardwerk für jeden Hobbymixer. Es enthält sowohl alkoholhaltige wie alkoholfreie Cocktailrezepte, gut beschrieben und gut illustriert.
Echt lecker. Dieses Buch ist wirklich weiterzuempfehlen.
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 Schnelle Sterneküche
Gordon Ramsay
Gebundene Ausgabe, 20. Februar 2008 Verkaufsrang: 1116 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Endlich auch bei uns: Gordon Ramsay, Top-Starkoch und Nr.-1-Bestseller-Autor, veröffentlicht sein erstes Buch in Deutschland! In "Schnelle Sterneküche" zeigt Londons gefeierter 3-Sternekoch, wie leicht es ist, täglich erstklassig zu essen. Mit rund 100 unkomplizierten und vielseitigen Rezepten, von denen sich jedes in Rekordzeit zubereiten lässt, macht er Haute Cuisine alltagstauglich. Egal ob Suppen, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Desserts oder Drinks - mit jedem seiner köstlichen Gerichte beweist Ramsay, der als der beste Koch seiner Generation gilt, dass niemand aus Zeitmangel auf Qualität verzichten muss.
Besonders raffiniert: aus den einzelnen Gerichten lassen sich im Handumdrehen edle Menüs für besondere Gelegenheiten zaubern. Ramsays schnelle Basics wie Saucen-, Fond- oder Pestorezepte sind zudem hervorragend vorzubereiten. Genießen Sie exquisite Küche - ganz einfach jeden Tag!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Gute und schnelle Sterneküche 5 von 5 Punkten
Wer die Sendungen "In Teufels Küche" mit Gordon Ramsay mag, wird dieses Buch lieben. Der Meister zaubert mit wenig Aufwand und kurzen Anweisungen atemberaubende Menüs zurecht. Das ist keine Sterneküche mit exorbitant teuren Zutaten und stundenlangen Kochprozessen. Hier zeigt einer, der weiß, worauf es ankommt, schnelles und effektives Kochen. Man fragt sich beim Probieren der Gerichte nur, warum es so lange gedauert hat, bis ein solch erschreckend gutes Kochbuch in Deutschland erschienen ist. |
 Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle Neuausgabe 2008/09: Mit über 20.000 Nährwerten. Alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Sondertabellen ... mir wichtigen bioaktiven Pflanzenstoffen
Waltraute Aign, Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Erich Muskat
Broschiert, September 2007 Verkaufsrang: 1874 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Erfahrene Ern„hrungswissenschaftler und Ern„hrungsfachkr„fte der Universit„ten Wien und Gie˜en haben mit diesem N„hrwert-Tabellenbuch eine unentbehrliche Hilfe fr alle geschaffen, die mit Ern„hrungsfragen zu tun haben: ob beruflich - wie Di„tassistentinnen, Ern„hrungsberaterinnen, Ern„hrungswissenschaftler, Žrzte und Kchenleiter -, ob als Patienten, die eine Di„t einbehalten mssen, oder ob einfach als ern„hrungsbewu˜te Menschen unserer Zeit. Die GROSSE GU-N„hrwert-Tabelle bietet wertvolle Informationen ber alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und enth„lt eine Vielzahl von Sondertabellen sowie eine Einfhrung in eine moderne Ern„hrung fr Gesunde und Stoffwechselkranke.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 12 Bewertungen)
Praktisch und übersichtlich 5 von 5 Punkten
Die GU Nährwert Kalorien Tabelle ist sehr übersichtlich durch die einzelnen Gruppen wie z. B. Obst, -produkte, Gemüse, -produkte, Fleisch, Geflügel, Eier oder Fisch und Meerestiere aufgebaut. Durch diese Gruppen kann man gezielter nach dem gesuchtem Lebensmittel schlagen und erfährt außer der Kalorien, Kilojoule auch noch wieviel Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate sowie Mineralstoffe und Vitamine enthalten sind!
Besonders gelungen finde ich die zwei Bereiche "Moderne Ernährung" und "Richtige Ernährung bei Krankheiten", die einem gut erklären wie man sich in bestimmten Situationen zu verhalten bzw. zu ernähren hat!
Im Allgemeinen muss ich sagen, es hat sich gelohnt diese Buch zu kaufen bzw. hier zu bestellen, da man durch dieses Buch besser Essen lernen kann und evtl. dann auch noch an Gewicht etwas verliert oder die Personen die an Untergewicht leiden eben dann etwas zunehmen!
Ich werde es nie bereuen, dieses Buch gekauft zu haben und werde in Zukunft mehr auf meine Ernährung achten.
Wer dieses Buch noch nicht in seinem Kochregal stehen hat, sollte sich es zulegen, da es ein praktischer und hilfsbereiter Begleiter sein wird!!!!
Dieses Büchlein: "Kalorien & Fette" Klevers Kompass ist auch sehr empfehlenswert!
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 Das große GU Familienkochbuch: Frische Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt - schnell, einfach, preiswert
Gebundene Ausgabe, April 2000 Verkaufsrang: 1284 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Eine dicke Sammlung schneller, gesunder Rezepte aus dem Repertoire von vier erfahrenen Müttern. Hier gibt es über 330 mal in 15, 20 oder 30 Minuten was auf den Tisch - abwandelbar für alle Familienmitglieder. Die Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, einfach und preiswert: Fast alle Rezepte haben höchstens 7 Zutaten und viele extra praktische Tips wie Beilagenhinweise und Resteverwertung. Außerdem: Kochen für die Kindergruppe und das richtige Essen fürs kranke Kind und nicht zuletzt einfache Rezepte und Dekoideen rund um den Kindergeburtstag, z.B. für ein Piratenfest - kurz für alle Küchenseufzer eine Lösung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 30 Bewertungen)
Hier finde ich meistens etwas. 5 von 5 Punkten
Habe das Buch schon einige Jahre.
Man muss keine Familie haben um hier was leckeres zu finden.
Die Rezepte sind einfach, es sind oft Varianten angegeben und die Zutaten gibt es im Supermarkt oder sind meist im Standart-Vorrat zuhause vorhanden.
Toll ist es dass nach Saison sortiert ist, dann sind die frischen Sachen günstiger.
Snacks, Hauptgericht und Nachtisch sind aber übersichtlich sortiert, damit man auch über das Jahr "fliegen" kann.
Keine gehobene Küche, aber alles (bisher) lecker!
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 Grillen. für Feinschmecker
Birgit Erath, Eric Treuille
Gebundene Ausgabe, 23. Januar 2008 Verkaufsrang: 1470 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gerichte vom Grill sind heiß, würzig und lecker. Eric Treuille, begnadeter Koch und Experte für Kochtechniken, die im Trend liegen, präsentiert sein Wissen und seine Ideen diesmal in einem innovativen Barbecue-Buch. Zusammen mit der Gewürzfachfrau Birgit Erath stellt er eine Vielzahl klassischer und innovativer Rezepte vor, die jeden Grillabend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Zitronen-Chilli-Garnelen, Hähnchen in Ingwer-Soja-Marinade oder T-Bone-Steak mit Chimi-Churri-Sauce - das macht Lust auf mehr!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Sagenhaft 5 von 5 Punkten
ohne dieses Buch ist Grillen einfach langweilig.
Schon beim stöbern in den Rezepten riecht man förmlich den Grill und der Geschmack übertrifft dann das Gelesene noch einmal. Ich habe das Buch schon mehrfach verschenkt und bis jetzt nur positive Rückmeldungen bekommen.
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 Smoothies & Fruchtshakes
Alessandra Redies
Broschiert, Oktober 2007 Verkaufsrang: 946 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die sanften Verführer.
Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz"smooth", ganz"sanft"rinnensie ins Glas und anschließend die Kehle herunter. Und das Tollste: Unsere ausgewählten Drinks sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund!
Jede Menge Früchte, Milch, Joghurt oder auch mal Eis werden hier munter gemixt. Wählen Sie z. B. zwischen alkoholfreien Softies wie Mango-Minz-Smoothie und White-Chocolate-Smoothie oder einem leicht beschwipsten Frozen-Apricot-Drink. Einfach ideal für heiße Sommertage!
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 kochen & genießen 30-Minuten-Küche: Schnelle Gerichte für jeden Tag
Gebundene Ausgabe, 2. Oktober 2007 Verkaufsrang: 1141 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Leckere Rezepte, in 30 Minuten auf dem Tisch!
In 30 Minuten auf dem Tisch. Im Alltag fehlt häufig die Zeit zum Kochen - und wer nicht auf teure und ungesunde Fertiggerichte oder auf Fastfood angewiesen sein möchte und gleichzeitig Abwechslung auf den Tisch bringen will, braucht schnelle Rezeptideen. Dieser kochen&genießen-Band bietet eine Fülle an leckeren Rezepten, die innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Von Suppen und Salaten über Gerichte mit Fisch und Fleisch, Hauptspeisen mit Nudeln, Kartoffeln und Reis bis hin zu schnell zubereiteten Hits für Kids oder für die Party lässt das reich bebilderte Kochbuch keine Wünsche offen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
30 Minuten? Stimmt!! 5 von 5 Punkten
Klasse Investition. Leicht nachzukochen. Ideal für die berufstätige Köchin.
Wir haben alle Bände von Kochen&Genießen! |
 Das große LOGI Kochbuch. 120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von D. Nicolai Worm
Franca Mangiameli
Taschenbuch, 1. Februar 2005 Verkaufsrang: 1038 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gut und gesund essen heißt eiweißreich, zucker- und stärkearm genießen. Spitzenköche wie Alfons Schuhbeck und Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach berücksichtigen dieses Prinzip schon seit langem. Sie ließen sich von Franca Mangiameli in die Töpfe gucken und offenbarten für das LOGI-Kochbuch ihre 52 besten LOGI-Rezepte. Für jeden Geschmack ist das Richtige dabei.
Obendrein gibt Franca Mangiameli Empfehlungen für Restaurants und Hotels, in denen man LOGI-gerecht speisen kann, gibt eine kurze, aber umfassende Ernährungsberatung und erklärt noch einmal das Prinzip der LOGI-Pyramide. Außerdem finden Sie eine Auswahl von Lebensmitteln aus dem LOGI-Guide mit ihren GI- und GL-Werten. Eine rundum runde Sache für alle LOGI-Fans - und alle, die es noch werden wollen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 10 Bewertungen)
Wie beim 4-Sterne Koch 5 von 5 Punkten
Dieses Kochbuch ist absolut Spitze. Die Rezepte sind raffiniert, die Kombinationen genial gewählt. Selbst würde man auf die Zusammenstellungen nicht kommen. Und die Gerichte schmecken absolut hervorragend. Auch Gäste, die noch nie etwas von Logi gehört haben, kann man damit verwöhnen und keiner merkt, dass er eigentlich dabei ist, ein Diätgericht zu schlemmen. Aber eigentlich ist das keine Diätküche - sondern eine grundsätzliche Umstellung der Essensgewohnheiten, die einem nach geraumer Zeit in Fleisch und Blut übergeht. Wir haben mittlerweile fünf verschiedene Kochbücher (Logi und Glyxx), so dass sich die Rezepte selten wiederholen.
Mein Sohn hat mit dieser Ernährung 40 kg abgenommen, hat jetzt Idealgewicht und hält das Gewicht seit zwei Jahren konsequent. Mit der richtigen Ernährung und Ausgleichssport ist alles möglich!! Das haben wir daraus gelernt.
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 Besser Essen, Leben leicht gemacht: Das Praxisbuch zur ProSieben Serie. Das Ernährungsprogramm mit 75 leichten Rezepten für die ganze Familie
Nicola Sautter, Stefan Frädrich
Gebundene Ausgabe, Januar 2007 Verkaufsrang: 2201 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Kochshows haben anhaltend Hochkonjunktur in unserer Fernsehlandschaft. Nach anspruchsvollem Küchengeplauder und hemdsärmeligem Szenekochen haben die Ernährungsexperten in den Fernsehstudios eine neue Zielgruppe ausgemacht: die Kinder und Jugendlichen, die erfolgreich von Pizza und Chips geheilt und zu einer gesunden Ernährung bekehrt werden. Besser essen - leben leicht gemacht ist nun das Buch zum gleichnamigen TV-Format, die sich den Ernährungsgewohnheiten der Youngsters widmet. Die Moderatoren und Autoren Nicola Sautter und Stefan Frädrich zeigen, wie aus dicken, unglücklichen Kindern coole Kids werden. Denn gesundes Essen ist gar nicht so schwierig. Und genau hier liegt die Berechtigung des Ernährungswälzers, der einfach aber plakativ mit Vorurteilen und Ernährungsmärchen aufräumt, die sich rund um unser Essen ranken. Hier wird zum Beispiel erklärt, warum Fast Food eben nicht billiger ist als selbst gekochtes Essen, wieso Light-Produkte letztlich dick machen und warum Salat nicht gleich Salat ist. Das ist nicht alles wirklich neu, aber dafür verständlich und übersichtlich aufbereitet. Wesentliche Hintergrundinformationen zu Lebensmittelkunde, Zubereitungsarten und bewusstem Einkaufen vervollständigen den umfangreichen Rezeptteil. Was in diesem Buch proklamiert wird, sind keine strengen Ernährungsregeln, sondern einfach gesundes Essen mit viel Spaß dabei. Besser essen - leben leicht gemacht ist ein empfehlenswertes Buch zum Nachlesen und Nachkochen, sowohl für Eltern als auch für Kinder, die - am besten gemeinsam - ihre Ernährungsgewohnheiten überdenken wollen. Denn jeder kann was ändern: besser essen, und damit besser leben! Sandra-Kathrin Buck
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 29 Bewertungen)
Sehr gut 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist absolut Gold wert. Es enthält sehr viele Tipps, die einen davor bewahren in die Fallen der Lebensmittelindustrie zu tappen. Für meinen Geschmack hätte das Ernährungslehre-Kapitel noch etwas ausführlicher sein.
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 Grillen von A-Z. Die besten
Oetker
Gebundene Ausgabe, 1. Februar 2008 Verkaufsrang: 4955 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nie mehr herumwursteln
Eine umfassendere Rezeptsammlung zum Grillen hat es bisher noch nicht gegeben! Das Besondere: Über 100 Camping- und Picknickrezepte! Insgesamt über 300 Rezepte - alphabetisch geordnet - bieten größtmögliche Rezeptvielfalt gegen kulinarische Langeweile. Also nie mehr herumwursteln. Und das für nur 9,95 Euro. Unschlagbar!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Viele leckere Ideen 4 von 5 Punkten
Wie schon der Titel sagt, findet man in diesem Kochbuch alle Rezepte nach dem Alphabet geordnet vor. Doch in diesem Buch sind nicht nur Grillrezepte, sondern auch Gerichte speziell für Picknick und Camping enthalten. Diese sind jeweils mit einem Campingwagen oder einem Picknickkorb gekennzeichnet, wodurch man sie gut von den eigentlichen Grillrezepten unterscheiden kann. Allerdings lassen sich natürlich auch die Grillrezepte für ein Picknick vorbereiten und andersherum.
Dass Grillen nicht nur bedeutet, Gemüse oder Fleisch auf den Rost zu legen, wird klar, wenn man durch die ersten Seiten blättert. Mit den Rezepten kann man nämlich nicht nur entscheiden, was auf den Grillrost kommt, sondern gleich die komplette Grillparty ausstatten. Aus den verschiedenen Varianten von selbstgebackenem Brot, verschiedenen Dips, leckeren Soßen, unterschiedlichen und exotischen Marinaden, einer Menge Salaten und natürlich neuem und altbekanntem Grillgut kann man sich ganz nach Belieben seine Grilltafel zusammenstellen.
Viele der Gerichte lassen sich einfach zubereiten oder gar einen Tag vorher erledigen, damit man am Tag selbst nicht alle Hände voll zu tun hat. Bei den Rezepten ist auch an die Vegetarier gedacht, da es leckere Vorschläge für Gemüsespieße und fleischlose Salate gibt. Die Picknickrezepte lassen sich besonders gut vorbereiten und mitnehmen. Hier wären allerdings Vorschläge gewesen, wie man sie am besten zum Transport einpacken kann. Die Campingrezepte hingegen lassen sich alle recht fix zubereiten, auch wenn keine große Küchenausstattung vorhanden ist. Hier findet man eher sommerlich leichte Gerichte mit viel Gemüse, die satt machen, aber noch Platz für einen Stopp beim Italiener lassen.
Grillen von A-Z" beinhaltet viele leckere Ideen für einen Grillabend und bietet auch für die sommerlichen Aktivitäten wie Picknick und Camping, bei denen ebenfalls gerne gegrillt wird, feine Essensvorschläge. Die vorgestellten Rezepte im Buch sind alle einfach zuzubereiten, weswegen man nicht ewig in der Küche stehen muss. Durch die vielen Beilagen wie Knabbergebäck, Salatvariationen, Dips und Soßen lässt sich auch gut eine Themenparty vorbereiten, da es von gut bürgerlich über studentisch lecker aber günstig bis italienisch oder exotisch eigentlich alles gibt.
Für diejenigen, die sich auf dem Balkon oder im Garten ein leckeres Grillfest gönnen möchten, bietet dieses Kochbuch eine Menge an guten Rezepten. Und wenn das Wetter einmal nicht mitspielt, verlegt man eben die Feier nach drinnen, denn die meisten der Gerichte kann man auch fix in der Pfanne braten oder im Ofen backen.
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 Die GLYX-Diät. Abnehmen mit Glücks-Gefühl
Marion Grillparzer
Taschenbuch, Dezember 2007 Verkaufsrang: 939 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die mageren Zeiten sind vorbei! Wer abnehmen will, muss sich satt und glücklich essen. Und zwar mit Lebensmitteln mit einem niedrigen Glyx (glykämischer Index). Dahinter steckt das erfolgreiche Fatburner-Prinzip: Bestimmte Lebensmittel (die mit einem hohen Glyx) regen die Bauchspeicheldrüse an, Insulin auszuschütten, und das sperrt das Fett in den Fettzellen ein und macht schnell wieder Hunger. Also: Schluss mit Kalorien zählen und Hungern. Auf den Glyx kommt es an. Die Glyx-Diät besteht aus drei Phasen: Es geht los mit drei Fatburner-Suppentagen, an denen sich die ersten zwei Kilo verabschieden. In der anschließenden Fatburner-Glyx-Woche schmilzt täglich ein weiteres Kilo. Und dann geht es 20 Tage lang weiter nach dem Glyx-Baukastensystem, bei dem man sich die Rezepte herauspickt, die man am liebsten mag, und gut gelaunt weitere Kilos verliert. Das heißt allerdings erstmal Umdenken: Plötzlich sind die Cornflakes am Morgen, Wassermelone und Salzkartoffeln verboten -- Bitterschokolade, Nüsse und trockener Wein aber erlaubt. Zum Glück hilft dabei der Glyx-Guide für die Tasche mit allen Lebensmitteln von A bis Z mit ihrem Glyx-, Fett-, Gute-Laune- und Fit-Faktor. Den Weg von dick nach dünn erleichtert außerdem Bewegung: Mit dem Mini-Trampolin-Workout kurbelt man hüpfend die Fettverbrennung an, entschlackt den Körper und tankt Kondition und Spaß. Dazu braucht man allerdings genug Platz und Nachbarn mit guten Nerven. Die Glyx-Diät ist ein bunter Ratgeber mit Interviews, Erfolgsgeschichten, Reportagen und praktischen Übersichten, der Ernährungswissenschaft leicht verdaulich macht. Der Theorieteil ist bloß etwas zu ausführlich geworden. Stattdessen hätten wir lieber noch ein paar von den leckeren Fatburner-Rezepten serviert bekommen. --Hanna Arndt
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 51 Bewertungen)
Abnehmen mit dem Glyx 5 von 5 Punkten
Mein Lieblings-Buch, und das nicht erst seit gestern! Wer sich wie so viele, mit Diätversuchen und der Abnehmerei beschäftigt, wird dieses Buch nicht mehr aus der Hand legen wollen: auf wunderbar unkomplizierte Art erklärt die Autorin, wie unser Körper funktioniert, was er zum Leben und gesunden Abnehmen benötigt und wieso die Low-Fat-Hysterie zum Scheitern verurteilt ist.
Die Tipps und Rezepte sind leicht verständlich dargestellt und nicht zu "abgehoben"; ich bin keine Super-Köchin, aber die Kochideen kann auch ich umsetzen. Alle Rezepte sind familien- und alltagstauglich. Besonders gut gefallen hat mir die Rubrik "Rezepte und Imbissideen für Zeitlose". Dort findet man immer etwas!
Das Konzept zur ganzheitlichen Ernährungsumstellung hat mich voll überzeugt und mir geht es bedeutend besser, seitdem ich viele (noch nicht alle!) Vorschläge aus dem Buch umsetze. Ich fühle mich weniger müde, bin energiegeladener und habe Spaß an gesunder Ernährung.
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 Die Walleczek-Methode: Ohne Diät zum Wunschgewicht
Sasha Walleczek
Broschiert, März 2007 Verkaufsrang: 2246 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit den üblichen Diäten verwirren wir unseren Stoffwechsel. Die Ernährungsberaterin Sasha Walleczek ("Du bist, was du isst") hat deshalb eine eigene praxisorientierte Methode entwickelt, mit der Sie auf einfache, aber effektive Weise Ihre Ernährung umstellen und Gewicht verlieren werden. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der praktischen Umsetzbarkeit im Alltag!
Folgen Sie der Walleczek-Methode und Sie werden nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch Wohlbefinden gewinnen.
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich dauerhaft gesund ernähren und abnehmen möchte.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 18 Bewertungen)
Abnehmen ohne Hunger, kein Problem! 5 von 5 Punkten
Auch in diesem Buch wird eine Möglichkeit beschrieben, ohne Hungern abzunehmen.
Auch in diesem Buch geht es darum, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und somit keine Heißhungerattacken zu bekommen.
Auch in diesem Buch geht es darum sich so zu ernähren, wie es die Natur nun mal mit uns Menschen vorgesehen hat.
Das ganze wird hier als Walleczek-Methode verpackt. Keine wirklich neue Methode, aber immerhin sehr eindrucksvoll und amüsant beschrieben. Und wenn man ein paar Kleinigkeiten als neu akzeptiert, so kann man das ganze ruhig als Walleczek-Methode durchgehen lassen.
Das wunderbare an diesem Buch ist, dass es äußerst kurzatmig und amüsant zu lesen ist. Man bekommt während des Lesens richtig Lust darauf abzunehmen, sich gesund zu ernähren und sein Leben ein wenig zu verbessern. Das ist wohl eine der Stärken dieses Buches: Motivation.
Das Buch ist übersichtlich, farbenfroh und gut bebildert. Immer wieder stellt Walleczek einige Fragen, die man als Leser mit ja oder nein beantworten kann, um so herauszufinden ob das folgende Kapitel interessant für einen sein könnte, oder eben nicht. Diese gute Strukturierung zieht sich durch das gesamte Buch und macht es so zu einem Lesevergnügen der besonderen Art. Vor allem der motivierenden Art.
Auch der Rezeptteil ist gut und bietet interessantes Essen, das man gerne mal ausprobiert.
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 Powerdrinks: Die besten Obst- und Gemüsesaft-Variationen
Heidi Friemuth
Broschiert, März 2006 Verkaufsrang: 781
In Bestform mit Powerdrinks!
Über 130 raffinierte Rezepte mit Obst- und Gemüsesäften, die nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Seele gut tun. Ob pur oder mit Milche, Molke, Tee oder Kombucha gemixt - Saft wird in diesem Buch zum reinsten Hochgenuss. Die zusätzlichen Tipps zu Inhaltsstoffen, Wirkungsweisen und Zubereitung vervollständigen das Wissen über die flüssigen Powerpakete.
Brillante Farbabbildungen verlocken zum Ausprobieren und machen Lust auf mehr. Alle Rezepte mit Kalorien- sowie Joule-Angaben und Nährwerttabellen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Eine Goldmine von Smoothies und Shakes 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist tops. Endlich mal ein Buch, das sich nicht nur mit Juicer drinks beschäftigt. Da ist glaub ich für jeden etwas dabei. Smoothies, Shakes die sich nicht nur auf Früchte sondern auch mal auf Gemüse beziehen. Es hat viele tolle Bilder. Zu diesem Preis ist es eine Fundgrube an tollen Rezepten und mit ein bischen Phantasie kann man die Juicer Rezepte auch ohne Juicer mit einem Mixer anwenden. Die Rezepte enthalten auch Kalorienangaben, sowie Eiweiss und Fettinhalte. Selbst die Zubereitungszeit ist angegeben. Es gibt auch einige wertvolle Nährwertstofftips. |
 Die Kalorienlüge: Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Hans-Ulrich Grimm
Gebundene Ausgabe, April 2008 Verkaufsrang: 1996 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen.
Die Kalorienlüge. Die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt.
Wären Sie auch gern ein bisschen schlanker?
Und dennoch treibt es Sie immer wieder an den Kühlschrank?
Lesen Sie dieses Buch und vergessen Sie alles, was Sie bisher über Kalorien und Diäten gelesen haben.
Themen:
- Wie unser Gehirn das Gewicht reguliert - und wie es durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird
- Geschmacksverstärker, Aromen, Giftrückstände und ihre falschen Signale
- Die Macht der Hormone: Hunger, Sex und die Zentren der Lust
- Plastikhormone in Babygläschen und ihre Folgen fürs Kind
- Und: Alles über Schlankmacher und Fettkiller
Endlich: Neue Wege aus der Diätfalle.
Es gibt diese beneidenswerten Menschen, die essen können, was sie wollen, und sie bleiben rank und schlank.Andere müssen eine Sahnetorte nur anschauen ...
Unser Gehirn regelt, wie viel wir essen, und es entscheidet über unsere Figur. Hormone und Botenstoffe liefern die nötigen Informationen.
Chemikalien im Essen können falsche Botschaften aussenden. Dann wird auf Hunger geschaltet, es treibt uns an den Kühlschrank.
Die Folge: überflüssige Pfunde.
Hans-Ulrich Grimms neuer Report zeigt, wie unser Gehirn durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird.
Warum wir mehr essen, als wir brauchen.
Und was zu tun ist, um den unheimlichen Dickmachern zu entkommen.
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 Meine GLYX-Zahlen (GU Kompass): Über 900 Lebensmitteln mit Ihren Nährwertangaben. Mit der Carb-100-Formel finden Sie Ihre eigene Diät
Marion Grillparzer
Broschiert, September 2007 Verkaufsrang: 2794 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
LowCarb - das heißt: Kohlenhydrate niedrig halten, an Eiweiß satt essen und die richtigen Fette auswählen. Einfach gesagt. Aber wie funktioniert das in der Praxis? Wenn ich vor den Supermarktregalen stehe, wer sagt mir dann, womit ich den Einkaufswagen füllen soll? Hier gibt's das Büchlein, das in der Tasche immer dabei ist und genau da weiterhilft: Über 800 Lebensmittel werden mit ihren Nährstoffen aufgelistet: Eiweiß, Fett, Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Ein Blick, und ich weiß, was mir gut tut!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Alles was man über die GLYX-Diät wissen muss ;) 5 von 5 Punkten
6,90 Euro und eine erfolgreiche Diät (Wille dazu vorausgesetzt) sind garantiert: Das Büchlein "Meine Glyx-Zahlen" hat eine ca. 20seitige Einleitung wo gestrafft alles wichtige zur Glyx-Diät erklärt wird, der Rest des Büchleins sind nur Lebensmittel mit grünen/orangen/roten Smileys, mit Hilfe derer man ein paar Tage bis Wochen lernt was nun erlaubt ist oder nicht. Dazu Sport und man kann langfristig abnehmen und das auch halten (bei mir mittlerweile in 5 Monaten - 17 kg und Tendenz geht weiter nach unten trotz Austausch von Fett durch Muskelmasse [Tipp für Diäten: Beurer Körperfettanalyswaage. Wenns mal zeitlang gewichtsmässig trotz Diät und Sport nicht nach unten geht nimmt man meist Muskelmasse zu].
Dieses Büchlein habe ich schon etlichen Leuten empfohlen, die damit ebenfalls sehr guten Erfolg haben. Mehr Geld braucht man nicht auszugeben!
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 Familien-Rezepte. preiswert & schnell
Michel Montignac
Broschiert, 1. September 2006 Verkaufsrang: 295 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Über 100 preiswerte & schnelle Rezepte von Europas Schlankmacher Nr.1
Ein neues Lebensgefühl entdecken, mit diesen leckeren Gerichten des Erfolgsautors Michel Montignac, nach seiner Devise essen und dabei abnehmen.
Das modern gestaltete vierfarbige Rezeptbuch motiviert auf rund 200 Seiten zum Nach-kochen. Jedes Rezept mit appetitlichem Farbfoto und vielerlei Tipps und Hinweisen. Raffinierte Frühstücksideen, pikante Dips, deftige Suppen, knackige Salate, abwechslungsreiche Hauptgerichte und köstliche Desserts laden zum genussvollen Schlemmen ein. Alle Rezepte lassen sich leicht und schnell zubereiten und sind vitalstoffreich. Für satten Genuss, der die ganze Familie begeistert. Und das beste ist - man kann mit diesen ausgewogenen gesunden Gerichten sogar abnehmen.
Schlemmen und dabei abnehmen klingt fantastisch und funktioniert tatsächlich!
Mit dieser abwechslungsreichen genussvollen Küche schwinden überflüssige Pfunde wie
von selbst.
Sich schlank essen ist möglich mit leckeren, ausgewogenen gesunden Gerichten. Die vitalstoffreiche Küche Montignacs orientiert sich am neusten Trend der Ernährungswissenschaft der vielfach bewährten Montignac-Methode die effektivste Diät aller Zeiten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Einfach, lecker, günstig 5 von 5 Punkten
Hurra!!! Endlich ein Kochbuch wo man bei den Rezepten nicht stundenlang vorm Herd sehen muß!!! Bin wirklich begeistert und habe schon sehr viele Rezepte ausprobiert. Das tolle ist das man die meisten Zutaten zu Hause hat, bzw. sie im Supermarkt kaufen kann- so muß man nicht unbedingt in den Reformkostladen gehen. Meinen Kindern schmeckts überraschenderweise auch sehr gut. Wirklich ein tolles Buch das ich nur jedem der sich an diese Ernähnrungsweise hält empfehlen kann. Hoffe auf einen Fortsetzungsband.
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 Leichter durchs Leben: Ohne Diät für immer schlank. Erfolgsrezepte einer Bäckersfrau
Petra Lukasch
Broschiert, 2. Januar 2008 Verkaufsrang: 2336 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Keine exotischen Zutaten, keine ausgefallenen Rezeptvorschläge, abnehmen kann so leicht sein, sagt Petra Lukasch. Durch konsequente Ernährungsumstellung hat die Bäckersfrau 20 Kilo abgespeckt, ihr Wunschgewicht erreicht und in ihrer Umgebung eine wahre Abnehmwelle ausgelöst. Jetzt verrät sie ihr Erfolgsrezept und macht Mut: mit vielen persönlichen Anekdoten, Rezepten, Fettkompass und Ernährungswochenplan.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 17 Bewertungen)
5Sterne für die "Fettpunkte" 5 von 5 Punkten
Ein absolut überzeugendes Buch,in dem alles auf den Punkt gebracht wird.Man achtet einfach nur auf "Fettpunkte" und genießt umso mehr das Essen.Es enthält wunderbare abwechslungsreiche Gerichte.Die Rezepte sind "hitverdächtig".Ich habe selten so viele Komplimente von meiner Familie und Gäste erhalten.
Das erste Buch hat mich schon überwältigt.Ich halte,seit dem ich danach lebe,mit Leichtigkeit mein Gewicht,nachdem ich 7 Kilo abgenommen habe.
Leichter durchs Leben 2 enthält viele neue insider Tipps und man bekommt konkrete Hilfestellungen seine Ernährung bewusst umzustellen.Absolut empfehlenswert.
Weitere Lesermeinungen |
 Aldidente mini. Blechkuchen: Die 55 besten Rezepte
Dorothee Wahl
Taschenbuch, Juli 2003
Verkaufsrang: 2715
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