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 Natürlich Jamie. Meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterrezepte
Jamie Oliver
Gebundene Ausgabe, November 2007 Verkaufsrang: 1223 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Jamie Oliver entdeckt den Gärtner in sich. Der famose Starkoch mit Hang zur Ökologie bricht in seinem neusten Kochbuch eine Lanze für den Garten. Säen, ernten, kochen - dieser Dreiklang inspiriert ihn zu wie immer wunderbar unkomplizierten Gerichten. Die über 100 Rezepte in diesem Buch versprechen nicht unbedingt ein neues Geschmackserlebnis. Dafür sind sie garantiert biologisch einwandfrei. Denn nicht umsonst wechseln sich die Rezepte mit kleinen Exkursen zu Anbaumodalitäten und grundlegenden Informationen zum Thema Gärtnern ab. Selbst ist der Koch, und vor den Herd hat Jamie in diesem Buch Gemüsebeete und Rabatten gesetzt. Abgesehen von der Kategorisierung nach Jahreszeiten ist die Zuordnung der Produktgruppen nicht gerade augenfällig. Der Zusammenhang beispielsweise zwischen Grillen, Kohl und Rüben, Stangenbohnen, Pizza und Erdbeeren erschließt sich nur langsam. Dafür sind die Rezepte wie zu erwarten einfach und schmackhaft. Der gegrillte Lachs mit Gurken-Jogurt oder die knusprigen Hähnchenkeulen mit Frühkartoffeln und Tomaten machen auf bodenständige Art und Weise Appetit. Die Gerichte orientieren sich an solchen Obst- und Gemüsesorten, die sich im eigenen Garten, auf dem Balkon oder auch nur auf dem Fensterbrett selbst ziehen lassen. Die umfangreichen Fotostrecken aus Jamie Olivers Garten wecken den Naturburschen in jedem Koch. Es grünt und blüht, wie weit man auch blättert. Leider fällt die Brillanz der Farben dem umweltbewussten Konzept des Buches zum Opfer. Besonders die Foodfotografie leidet unter dem ökologisch korrekten Papier. Trotzdem bleibt Natürlich Jamie selbstverständlich ein wunderschönes Buch zum Schwelgen und Nachkochen. Für eingefleischte Fans ein Muss. Sandra-Kathrin Buck
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 10 Bewertungen)
Am besten zur Sendung nutzen 5 von 5 Punkten
Ich habe das Buch aufgrund der passenden Serie gekauft. Ohne die Serie hat es mich nicht so angesprochen. Die Gerichte und Bilder sind 1zu1 aus der Serie und wenn man im Fernsehen die Zubereitung sieht, dann bekommt man noch mehr Lust auf die Gerichte.
Die Gerichte sind typisch Jaimie Oliver und eigentlich nichts neues. Praktisch ist die Aufteilung nach Jahreszeiten. Dass macht es etwas einfacher Gerichte auszusuchen, für man nicht so lange nach den Zutaten suchen muss.
Die Gartentipps hätte man sich sparen können. Die Aufmachung des Buchs ist wirklich sehr gelungen.
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 Men's Health: Das Bauchmuskelbuch: Mehr Muskeln - weniger Fett. Waschbrettbauch: die effektivsten Übungen. Die besten Fatburner-Sportarten. Clever essen
Thorsten Tschirner, Christine Wolters
Taschenbuch, April 2003 Verkaufsrang: 6042 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das waren noch Zeiten, als Männer auf ihre Bierbäuche stolz sein konnten. Mittlerweile hat das Schönheitsdiktat auch das männliche Geschlecht erreicht. Filmschauspieler und Werbemodells zeigen heute permanent, worauf es ankommt: ein schlanker, durchtrainierter Body. Als Krönung und sichtbares Zeichen körperlicher Fitness gilt der viel zitierte Waschbrettbauch. Was man tun muss, um beim nächsten Urlaub am Strand mit einem so genannten Sixpack bewundernde Blicke auf sich zu ziehen, verraten Thorsten Tschirner und Christine Wolters in ihrem Bauchmuskelbuch. !Stellen Sie sich doch mal vor den Spiegel und ziehen Sie ihr T-Shirt hoch -- ist das, was Sie sehen, auch das, was Sie sehen wollen?" Wer diese Frage mit einem klaren Nein beantworten muss, findet hier geeignete Gegenmaßnahmen. Allerdings: mit ein paar Dutzend Sit-ups täglich ist es nicht getan. Die oberste Maxime zukünftiger Waschbrettbauch-Besitzer lautet: Speckschmelze. Mit den vielen hier vorgestellten Übungen lassen sich zwar schöne Bauchmuskeln antranieren. Aber aus ästhetischen Gründen sollten die ja nicht unter einer Fettschicht versteckt sein. Dem Speck rückt man von zwei Fronten zu Leibe. Einerseits gibt das Buch zahlreiche Tipps -- inklusive Rezeptvorschlägen -- für eine bewusstere, fettarme Ernährung. Andererseits gilt es den Kalorienverbrauch mittels Ausdauersport zu erhöhen. Auch die Kapitel hierzu sind durchdacht und praxisorientiert. Alles in allem: sicher einer der besten und umfassendsten Ratgeber zum Thema. Und wenn es zwischendurch an der Motivation hapert -- einfach vor den Spiegel stellen und das T-Shirt hochziehen. --Christian Stahl
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Hilfreich und leicht verständlich 5 von 5 Punkten
Top Buch. Die Autoren vermitteln alles was zu einem richtigen, effektiven Training gehört. Informationen über die wichtigsten Zusammenhänge des Stoffwechsels über Ernährung zu den sehr übersichtlich und verständlich bebilderten Übungen. Macht Spass zu lesen und anzuwenden.
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 Amuse Gueule: Die Explosion ultimativen Genusses
Markus Plein
Gebundene Ausgabe, 23. Juni 2008 Verkaufsrang: 551 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
36 Gänge zum Abendessen? Warum eigentlich nicht! Jetzt halten kleine kulinarische Kunstwerke Einzug in die heimische Küche. Ob zu zweit beim Candle-Light-Dinner oder mit Freunden bei einer Appetizer-Party: mit Amuse-Gueule-Menüs liegen Sie absolut im Trend. Amuse Gueules, die kleinen leckeren Häppchen, die ursprünglich in Restaurants der gehobenen Klasse, vor dem eigentlichen Menü gereicht wurden, begeistern nicht nur durch das Geschmackserlebnis, sondern durch Ihre kunstvolle Dekoration. Faszinieren Sie jetzt Ihre Gäste mit dieser neu entdeckten Feinschmecker-Variante. Markus Plein hat eine Auswahl seiner besten Rezepte zusammengestellt und präsentiert die ausgefallensten Kreationen mit einfachen Mitteln und leicht in der Zubereitung. Das Werk beinhaltet außer Kochrezepten mit Menüvorschlägen und Praxistipps auch Ideen für Motto-Diners und passende Tischdekorationen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 9 Bewertungen)
Auf in neue Dimensionen 5 von 5 Punkten
Dieser Autor zeigt, dass es hinter den Kulissen eines Gourmet-Restaurants nicht immer stocksteif zugehen muss, sondern dass sich der Spaß am Kochen auch mal locker, flockig nach außen zeigen lassen kann.
Ich stelle mir das Szenario vor, wie die Gäste in gehobenem Ambiente,bei leiser klassischer Musik und Kerzenschein, verzückt und genüsslich an ihren "Amuse Gueules" knabbern, während in der Küche zu Blackmetal Luftgitarre gespielt wird.
Dass diese zwei Welten sehr wohl zusammen passen, habe ich aus diesem Buch gelernt.
Es ist mehr als ein Kochbuch!
Mein Tipp: Kaufen und wohlfühlen!
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 Der Psychocoach 3: Abnehmen ist leichter als Zunehmen. Mit Starthilfe-CD!
Andreas Winter
Gebundene Ausgabe, 27. September 2007 Verkaufsrang: 2520 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Frage: Warum machen Diäten und Fastenkuren den einen Menschen schlank, den anderen aber nicht?
Antwort: Essen allein macht überhaupt nicht dick. Jeder Mensch kann von jetzt auf gleich abnehmen und das gewünschte Gewicht halten, wenn er ganz genau weiß, warum er übergewichtig ist.
Mit dieser provokanten These zieht Autor Andreas Winter gegen einen weltweiten medizinischen Irrtum zu Felde - erfolgreich, wie die Zahlen beweisen: Hunderte Frauen und Männer, die den Hintergrund ihres Übergewichts kennengelernt haben, konnten bereits nach kurzer Zeit das Gewicht kontrollieren. Weder Disziplin noch Enthaltsamkeit waren dabei notwendig - sie konnten essen, was und wie viel immer sie wollten.
Winter stellt klar: Mit übermäßiger Nahrungsaufnahme kann man zwar zunehmen, muss dies aber nicht - und man kann jederzeit mühelos abnehmen. Drei verborgene Gründe sorgen für die hartnäckigen Fettpolster.
Dieser neue Ansatz, der die "Diätindustrie" auf den Kopf stellt, ist Inhalt des Ratgebers. Provokant, anschaulich und mit wissenschaftlicher Gründlichkeit.
Wollen Sie wissen, warum einige Menschen dick werden, obwohl sie vergleichsweise wenig essen? Und andere wiederum schlank sind, obwohl die essen, was das Zeug hält? Lassen Sie sich auf eine spannende tiefenpsychologische Analyse ein, mit deren Hilfe jede/jeder Übergewichtige mühelos dauerhaft schlank werden kann. Mit Audio-CD!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 17 Bewertungen)
Ein wirklich hilfreiches Werkzeug 5 von 5 Punkten
Das Buch "Abnehmen ist leichter als Zunehmen" habe ich vor ca. einem Monat gekauft und seitdem mehrmals gelesen und auch die CD höre ich mehrmals die Woche, manchmal auch täglich. Ich finde, es ist wirklich ein sehr hilfreiches Werkzeug, die Gründe, die hinter dem Übergewicht stehen, zu enträtseln. Die Thesen in diesem Buch sind alle gut belegt und logisch leicht nachvollziehbar, wenn man sie auch mehrmals lesen sollte, um sie wirklich zu verstehen (denn darauf kommt es schließlich an).
Der Wahrheit halber muss ich sagen, dass ich noch nichts abgenommen habe in diesem Monat. Da dies aber nicht am Buch/am Autoren liegt, sondern an mir selbst, gebe ich dennoch die volle Punktzahl. Denn wenn ich auch noch nicht an Gewicht verloren habe, so habe ich doch sehr viel über mich, meine Ängste und mein Essverhalten gelernt und konnte z.B. die permanente Fixierung auf Essen/Nicht-Essen/Kalorien/"Gutes" und "Böses" Essen/etc. überwinden. Ich bin nicht mehr ständig damit beschäftigt mich zu fragen, wann ich was essen darf, ob es dick macht oder nicht, ob meine Kalorien schon aufgebraucht sind, oder ich noch etwas essen "darf" etc.
Dies hat bisher kein anders "Diät"-Buch geschafft. Ich bin sehr dankbar, dieses Werkzeug bekommen zu haben und werde weiter damit arbeiten. Und ich kann es auch nur uneingeschränkt weiterempfehlen.
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 Die andere Trennkost. Einfacher, schneller, schlanker
Klaus Oberbeil, Barbara Rias-Bucher
Gebundene Ausgabe, März 2003 Verkaufsrang: 1032 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das Neue bei dieser fettarmen Trennkost: Zunächst isst man die Kohlenhydratmahlzeit und erst nach einigen Minuten die Eiweißmahlzeit. Die Trennungsregeln wurden vereinfacht - zu den Kohlenhydraten gehören Kartoffeln, Reis, Getreide; zu den Eiweißen Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch sowie alle Milchprodukte. Alle Gemüse- und Obstsorten bilden die neutrale Gruppe.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 2.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Getrennte Mischkost? 2 von 5 Punkten
Das Buch scheint von Profis -ohne Überzeugung von dem Inhalt-
geschrieben worden sein.
Hier geht es um
1. Low Fat
2. Mischkost
3. Trennkost mit Punkt 1 und 2!
Das alles ist eine stink-normale fettarme Mischkost,
die mit den Trenn-Prinzipien nichts zu tun hat.
Überhaupt nicht nachvollziehbar sind die 3*3 (Vorspeise,Hauptmahlzeit und Eiweissdessert) Vorschläge.
Ich koche selbst gerne, aber stelle mich morgens nicht für
die Zubereitung 30-40 min hin.
Dasgleiche mit noch mehr Zeit für die Haupt- und auch kleine
Hauptmahlzeit!
Meines Erachtens hat dieses Buch nicht mehr Sterne verdient! |
 Die Walleczek-Methode: Ohne Diät zum Wunschgewicht
Sasha Walleczek
Broschiert, März 2007 Verkaufsrang: 6221 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mit den üblichen Diäten verwirren wir unseren Stoffwechsel. Die Ernährungsberaterin Sasha Walleczek ("Du bist, was du isst") hat deshalb eine eigene praxisorientierte Methode entwickelt, mit der Sie auf einfache, aber effektive Weise Ihre Ernährung umstellen und Gewicht verlieren werden. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der praktischen Umsetzbarkeit im Alltag!
Folgen Sie der Walleczek-Methode und Sie werden nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch Wohlbefinden gewinnen.
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich dauerhaft gesund ernähren und abnehmen möchte.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 19 Bewertungen)
Die beste Methode abzunehmen 5 von 5 Punkten
Ich habe mir das Buch vor ca. 3 Monaten gekauft und habe seitdem 10 kg abgenommen. (ohne Sport zu betreiben!!) Ich habe schon öfter abgenommen aber es viel mir immer sehr schwer. Mit dieser Methode nimmt man ab ohne wirklich zu hungern, ohne frustriert zu sein und ich fühle mich, seit ich mich so ernähre viel fitter! Ich hatte auch extreme Zyklusstörungen, was ich meiner Meinung nach auch mit dieser Methode halbwegs in den Griff bekommen habe. Das Rezeptbuch ist auch super. Ich kann es nur jedem empfehlen, dieses Buch zu lesen und es auszuprobieren.
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 Basic cooking: Alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen
Sabine Sälzer, Sebastian Dickhaut
Taschenbuch, Januar 1999 Verkaufsrang: 6281 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wo Basic drauf steht, sind auch Basics drin.
Know-how von Einkauf bis Kochen. Über 100 Lieblingsessen, von Bratkartoffeln bis Crostini. Für alle, die mehr wollen als nur satt zu werden.
Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengeräten, dazu Lieblingsrezepte von Großmutters Klassiker bis zum In-Snack und von der Suppe bis zum Dessert - mit pannensicheren Anleitungen und Tipps & Tricks von zwei Profis in punkto Koch- und Esskunst. Für den erhöhten Funfaktor sorgt die trendige Gestaltung und eine Schreibe, die Lust aufs Kochen, Essen und Genießen macht.
Seiten: 168 Broschiert
Autoren: Sebastian Dickhaut und Sabine Sälzer
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 53 Bewertungen)
Leckeres nach Basic Art gemacht 5 von 5 Punkten
Dieses Kochbuch sollte eigentlich jeder, der gerne nach Rezept kocht, daheim haben. Ich finde, hier sind soviele tolle Rezepte drin, da fällt das aufzählen schon recht schwer, aber der geneigte Koch sollte sich mal an folgenden Rezepten versuchen (alle selbst getestet und für extrem gut befunden):
Ofenbaguette, Risotto, Rucola-Salat, der schnelle Lachs, Rote Grütze
Geht alles super einfach nachzumachen und schmeckt echt sensationell!
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 Blechkuchen von A-Z
Oetker
Gebundene Ausgabe, 26. Oktober 2007 Verkaufsrang: 4067 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Schon bei den tollen Bildern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wenn man denkt: So schön bekomme ich das nie hin - weit gefehlt! Ich hatte mich bisher nie an die Donauwelle gewagt, doch die Rezepte sind alle sehr einfach erklärt, auch für Backanfänger ideal. Es steht drin wie lange man jedes Ei einrührt, welche Temperatur der Pudding haben soll etc.
Für mich gibt es nur einen Nachteil: Ich weiß nicht was ich als Nächstes backen soll.....
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Ein bunter Strauß voll Backrezepte 5 von 5 Punkten
Über dreihundert Rezepte wurden hier zusammengefasst. Natürlich gibt es den klassischen Streuselkuchen oder den Käsekuchen vom Blech. Auch Butterkuchen und die beliebten Donauwellen haben sich hier versammelt. Doch der Großteil der Rezepte sind eher modernere Varianten. An Teigvariationen gibt es Rührteig, Schüttelteig, Becherteig, Biskuitteig, Hefeteig und viele andere, zum Beispiel auch mit gekochten Kartoffeln. Für die Füllungen, Aromaverbesserungen und kleine Toppings gibt es viele verschiedene schokoladige, sahnige, fruchtige, trockene, saftige und zuckrige Varianten, die natürlich ebenso miteinander kombiniert werden können. Dadurch entsteht eine Vielzahl an Variationen für jede Gelegenheit. Ob für den Geburtstag, den Nachmittagskaffee oder den panisch zusammengerührten Kuchen, weil Tante Erna vor der Türe steht, findet man das passende Rezept.
Und gleichzeitig ist die Auswahl der Blechkuchen sehr unkompliziert. Genau passend für die moderne Hausfrau, die beruflich tätig ist, ersparen einige Zutaten langwieriges Zubereiten, denn wozu Pudding selbst machen, wenn man ausnahmsweise auch einen fertigen für die Creme nehmen kann? Durch die vielen Abbildungen kann man sich zusätzlich vorher seinen Lieblingskuchen mit den Augen herauspicken, denn wenn man schon beim Betrachten Hunger bekommt, backt man noch viel lieber. Da die Beschreibungen verständlich ausgeführt sind, gelingt auch jedem, der ein Handrührgerät halten kann, der Kuchen genauso wie er soll.
Blechkuchen von A-Z ist ein dick gepacktes Backbuch mit einer Menge von Kuchen, die man für die verschiedensten Anlässe verwenden kann. Durch die vielen Abbildungen bekommt man schon beim Durchblättern Lust. Zusätzlich sieht man hier ebenfalls, mit welch geringem Aufwand man optisch sehr ansprechende Dekorationen gestalten kann. Wer noch nicht viele Backbücher besitzt, ist mit diesem sehr gut bedient. Und auch wer schon eine kleine Sammlung sein Eigen nennt, kann getrost zugreifen, denn bei diesem günstigen Preis lässt es sich verschmerzen, wenn man das eine oder andere Rezept doppelt hat.
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 Essen ist fertig!: Die besten Rezepte für jeden Tag
Jamie Oliver
Gebundene Ausgabe, Februar 2005 Verkaufsrang: 3871 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Exklusiv bei Amazon.de: Jamie Oliver hat Ihnen ein leckeres Familien-Menü in drei Gängen zusammengestellt. Paprika-Mango-Salat, Hühnerbrüstchen aus dem Ofen und Apple Pie -- jetzt herunterladen (pdf)! Bratwurst mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce, Arme Ritter und Kompott im Schlafrock. Essen ist fertig! tischt die besten Rezepte für jeden Tag auf. Schnell soll es gehen, ohne viel Umschweife zubereitet sein und obendrein natürlich gesund und ein Gaumenschmaus für die ganze Familie. Wie das geht, zeigt Jamie Oliver in seinem fünften Kochbuch.  Und Jamie wäre nicht der geniale Koch, würde er nicht auch einfache Gerichte mit dem gewissen phantasievollen Etwas verfeinern. Da tun sich Radieschen mit Wassermelonen zusammen und bilden die ungewöhnliche Basis für einen rot-bunten Sommersalat. Und französisch angehauchte Erbsen entwickeln zusammen mit gekochten Salatherzen und Räucherspeck einen ganz besonderen Charme. Kochen kann jeder und gerade die, die gar nichts damit am Hut haben, sind eingeladen, sich hier vom Gegenteil zu überzeugen. An den Anfang von Essen ist fertig! hat Jamie eine Hitliste der zehn Lieblingsgerichte gestellt. Tausende Besucher seiner Website waren seinem Aufruf gefolgt und hatten von ihren Lieblingsspeisen berichtet. Auch wer abends müde von der Arbeit nach Hause kommt und nur wenig Lust zum In-der-Küche stehen hat, kann sich dank Jamies Fünf-Minuten Hits flugs ein leckeres Mahl zaubern. Am schnellsten geht's mit Heißem Thunfisch mit Salat (4 Min. 5 Sek.). Einziger Wermutstropfen: Einige Rezepte sind am Stück zu lesen und nicht in Zutatenliste und Anleitungstext unterteilt. So mag wohl, wie Oliver meint, klarer werden, wie das eine mit dem anderen zusammenhängt. Beim eigentlichen Zubereitungsvorgang ist es jedoch lästig, immer wieder den ganzen Text zu überfliegen. Da hilft auch nicht, dass die Zutaten farbig abgesetzt werden, denn die gewählten Farben setzen sich nicht deutlich genug von ihrer Umgebung ab. Was beschrieben wird, ist jedoch sehr empfehlenswert. Ob Fisch oder Fleisch, Suppen, Pasta oder Desserts, auch leidenschaftliche Hobbyköche, auf der Suche nach neuen Anregungen zu traditionellen Rezepten, werden hier fündig. Frische Zutaten sind, wie in allen anderen Kapiteln auch bei den Sandwiches das A und O. Allerdings darf man, was gesundes Essen angeht, wenigstens ab und zu auch ein Auge zudrücken. Dann lockt ein Doppeldecker-Sandwich mit Käse, eingelegten Zwiebeln und Kartoffelchips zum genüsslichen Hineinbeißen. Über 120 neue Rezeptideen warten aufs Ausprobieren! --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 25 Bewertungen)
EINFACH und GENIAL 5 von 5 Punkten
Ich bin bisher immer der Meinung gewesen, Engländer können nicht kochen. Das hat sich mit Jamie Oliver geändert. Seine Sendungen sind schon ein Highlight, das Lesen seiner Kochbücher bereitet pures Lesevergnügen und die Zubereitung der Speisen ist total easy. Die Zutaten sind nicht fremd und man bekommt sie auch im Laden um die Ecke. Mit wenig Aufwand sind in kurzer Zeit leckere Gerichte für die ganze Familie gezaubert. Und es schmeckt einfach lecker.
Ich kann dieses Buch nur empfehlen, es ist für jeden Geschmack etwas dabei und der Kauf lohnt sich schon alleine wegen Jamies lockerer Art zum Schreiben.
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 Die feine Art des Saufens: Ein Handbuch für den modernen Trinker
Frank Kelly Rich
Broschiert, Juni 2008 Verkaufsrang: 2374 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
¯Obwohl es Dutzende Bücher gibt, die Sie lehren, einen Drink zu mixen, gibt es erstaunlich wenige, die erklären, wie es dann weitergeht ® Und eben das tut Die feine Art des Saufens. Frank Kelly Rich hat die wichtigsten Regeln zusammengestellt, sagt Ihnen was Sie als stilvoller Trinker schon mal gemacht haben sollten und verrät Ihnen schließlich, ob Sie wirklich ein Säufer sind. Sie erfahren, wie Sie in jedem Zustand in der Bar Haltung bewahren und wie Sie es fertig bringen, eine Party in einen Erfolg zu verwandeln oder in ein echtes Desaster auch das muss schließlich mal sein. Für die höheren Weihen des ¯Positiven Trinkens® führt Rich den geneigten Leser in die Kunst des ¯Zen für einsame Trinker® ein.
Trink positiv! Nach diesem Motto hat Frank Kelly Rich ein Kompendium des gesitteten, aber konsequenten Saufens geschrieben. Nach ein paar Drinks mag es schwer fallen, aber beim Trinken gibt es viel zu bedenken, wenn man es mit Stil angehen will. Rich geleitet den Leser sicher durch die Nacht oder auch mal durch ein ganzes Wochenende. Die feine Art des Saufens ist Ratgeber und Gesellschaftskritik in einem ein Buch voller Witz und Lebenskunst. Lesen Sie Die feine Art des Saufens und Sie werden sich am nächsten Morgen nie wieder schlecht fühlen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Witzig und unterhaltsam - der Teufel Alkohol mal anders... 5 von 5 Punkten
Frank Kelly Rich gelingt es wunderbar, mit seinem Buch ein ausgesprochen amüsantes Bild des Alkohol trinkenden und genießenden Menschen zu zeigen. Klar, der eine oder andere Witz geht natürlich auch mal daneben, aber insgesamt findet sicher jeder die eine oder andere Anektote, die man nach einem sehr feuchtfröhlichen Abend selbst schon erlebt hat. Ein absolut lesenswertes Buch für jeden, der sich selbst nicht zu ernst nimmt und das Thema Alkohol aus einem entspannten Blickwinkel betrachtet.
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 aha! macht schlank. 33 Einsichten, mit denen jeder abnimmt
Susanne Wendel, Claudia Hautkappe
Broschiert, 6. Februar 2008 Verkaufsrang: 2915 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wer abnehmen will muss sich gesünder ernähren und zugleich mehr bewegen, das weiß im Prinzip jedes Kind. Aber wenn das kein Geheimnis mehr ist, warum setzen wir dieses Wissen nicht einfach um. Wer sich das auch fragt, dem wird mit dem vorliegenden Ratgeber geholfen. Die Einsichten, die hier vermittelt werden, sind so einprägsam, dass sie bestimmt nicht mehr vergessen werden. Oder können Sie beispielsweise noch mit Appetit in eine Rosinenschnecke beißen, wenn Sie wissen, dass Sie ebenso gut eineinhalb Becher Sahne trinken könnten. Wohl kaum, oder. Und Sie werden sich mit Sicherheit auch an dieses Bild erinnern, wenn Sie das nächste Mal die Auslage Ihres Bäckers betrachten. Genauso wie dieses Beispiel funktioniert unser Buch: 33 Gründe für das Dicksein werden so einleuchtend dargestellt, dass man sie garantiert nicht mehr vergisst und die Pfunde werden quasi wie von selbst purzeln. Besonders hilfreich: 16 Aufkleber, die man an beliebten Fressfallen anbringen kann.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
humorvoll und anschaulich 5 von 5 Punkten
Mal was erfrischendes und lustiges in Sachen gesunde Ernährung!!!
Ein tolles Buch, das sehr anschaulich, mit viel Humor und Ironie einprägsame Wahrheiten vermittelt. Ich habe schon etliche Diätbücher gelesen, aber dieses Buch spricht die gängigen Wahrheiten in Sachen Ernährung, Lust und Frust so punktgenau aus und mit schönen Bildern illustriert, dass es ein "Muss" in jedem Haushalt ist, egal ob man abnehmen oder sich einfach nur gesünder ernähren will.
Mein Freundes- und Bekanntenkreis kann sich jetzt schon freuen, ich werde dieses Buch mehrfach verschenken!
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 Die Montignac-Methode: ..essen und dabei abnehmen. Die wissenschaftlich bewiesene Methode, die europaweit Millionen Diätverdrossene begeistert
Michel Montignac
Taschenbuch, Januar 2003 Verkaufsrang: 2181 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Ernährungswissenschaft steht vor einer Revolution!
Michel Montignac erläutert in seinem Ratgeber ausführlich,
Ø warum kalorienreduzierte Diäten zum Scheitern verurteilt sind,
Ø warum die Einteilung in schnell und langsam resorbierbare Kohlenhydrate falsch ist,
Ø was es mit dem glykämischen Index auf sich hat,
Ø wie man den JoJo-Effekt vermeidet,
Ø warum manche Nahrungsmittel müde machen,
Ø welche Nahrungsmittel vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöhtem Cholesterinspiegel, Diabetes Typ 2 und Krebs schützen.
Wissenschaftler fanden heraus: Nicht übermäßige Ernährung, sondern bestimmte Stoffwechselvorgänge sind für die Gewichtszunahme verantwortlich. Kohlenhydrate werden im Körper in Zucker umgewandelt und bewirken eine Erhöhung des Blutzuckerspiegels sowie die Ausschüttung von Insulin, welches Fett aus dem Blut ins Gewebe schleust. Das Ausmaß, in dem Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel anheben, wird mit dem glykämischen Index (GI) bewertet. Je höher die Indexzahl, desto höher steigt der Blutzuckerspiegel.
Montignacs wissenschaftlich belegte Diätmethode basiert auf der gezielten Steuerung des Stoffwechsels. Für die Speicherung von Fetten sind vor allem schlechte Kohlenhydrate mit hohem (GI) verantwortlich. Zum Abnehmen sollten deshalb Kohlenhydrate mit niedrigem GI bevorzugt werden, z. B. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Je geringer die Zufuhr schlechter Kohlenhydrate wie Zucker, Weißmehlprodukte ... desto mehr greift der Körper zur Energiegewinnung auf seine Fettreserven zurück.
Montignac hält nichts vom Kalorienzählen, denn die Annahme, Übergewicht hänge direkt und ausschließlich von aufgenommenen Kalorien ab, wurde wissenschaftlich widerlegt. Untersuchungen ergaben: Mehr als die Hälfte aller Übergewichtigen essen sogar weniger als der Durchschnitt. Kalorienreduzierte Diäten verursachen, durch den JoJo-Effekt, langfristig geradezu Übergewicht. Obwohl immer mehr Light-Produkte verzehrt werden, nimmt Fettleibigkeit weltweit kontinuierlich zu. Das zeigt, dass wenig Zusammenhang zwischen Übergewicht und Energiezufuhr besteht. Montignac weist darauf hin, dass die Nahrungsbeschaffenheit die Gewichtszunahme stärker beeinflusst, als die Menge.
Anfang der 80er Jahre wiesen Forscher einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Hyperinsulinismus (übermäßige Insulinproduktion) nach. Zahlreiche Studien zeigen, dass dies der Grund für Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck und erhöhten Cholesterinspiegel ist und nicht die Folge davon. Dies beweist, dass die jahrzehntelangen offiziellen Diätempfehlungen (kalorien- u. fettreduzierte Diäten) Fettleibigkeit verursachen.
Montignac führt die modernen Stoffwechselerkrankungen auf Kohlenhydrate mit hohem GI und starke industrielle Verarbeitung zurück. Er vertritt die Ansicht, dass Fette, die seit zwei Jahrzehnten der Sündenbock der offiziellen Diätetik sind, in der richtigen Nahrungszusammenstellung weitaus weniger für Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich sind, als vermutet.
Montignac hält die offiziellen Ernährungsempfehlungen besonders verantwortlich für den Anstieg der Fettleibigkeit, da die Auswahl der Kohlenhydrate nicht nach dem GI erfolgt.
Die Wirkung der Montignac-Methode hat sich seit über 20 Jahren bestätigt. Millionen Anwender der Methode verzehrten Kohlenhydrate mit niedrigem GI, hielten so ihren Blutzuckerspiegel niedrig und vermieden Hyperinsulinismus. Sie verloren an Gewicht und bemerkten positive Nebeneffekte wie Senkung des Cholesterinspiegels und Bluthochdrucks sowie Verbesserung bzw. Vorbeugung von Diabetes Typ 2.
Der große Erfolg der Montignac-Methode mit über 16 Millionen verkauften Büchern europaweit, spricht für sich.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 53 Bewertungen)
Lieber ein guter Franzose, als ein schlechter Amerikaner! 5 von 5 Punkten
Motingnac ist der Pionier.
Egal ob Lowcarb, Metabolic Balance, Glyx-Diät, Logi- das sind nur Abklatsch des Orginals. (Himmel, muss immer erst etwas amerikanisch klingen damit es was wert ist?!)
Hab schon vor 10 Jahren damit erfolgreich abgenommen und es bleibt ein Klassiker, der gut zu lesen ist.
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 Die große Schule des Kochens: Zutaten, Techniken, Rezepte
Anne Willan
Gebundene Ausgabe, 1994 Verkaufsrang: 2017 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Die grosse Schule des Kochens -- ein Kochbuch, das seinem Titel alle Ehre macht. --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 28 Bewertungen)
Das A-Z des Kochens 5 von 5 Punkten
Anne Willians Dauerbrenner war und ist eine Bibel des Kochens. Wer kochen lernen will oder besser Koch werden will- beide sind mit diesem Buch bestens ausgestattet.Obwohl es sehr detailiert ist, verliert es sich nicht im Detail.
Als Koch steht dieses Buch im Regal. Ein MUß für jeden, der etwas mit kochen zu tun hat oder haben will!
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 Die GLYX-Diät. Abnehmen mit Glücks-Gefühl
Marion Grillparzer
Taschenbuch, Dezember 2007 Verkaufsrang: 4122 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die mageren Zeiten sind vorbei! Wer abnehmen will, muss sich satt und glücklich essen. Und zwar mit Lebensmitteln mit einem niedrigen Glyx (glykämischer Index). Dahinter steckt das erfolgreiche Fatburner-Prinzip: Bestimmte Lebensmittel (die mit einem hohen Glyx) regen die Bauchspeicheldrüse an, Insulin auszuschütten, und das sperrt das Fett in den Fettzellen ein und macht schnell wieder Hunger. Also: Schluss mit Kalorien zählen und Hungern. Auf den Glyx kommt es an. Die Glyx-Diät besteht aus drei Phasen: Es geht los mit drei Fatburner-Suppentagen, an denen sich die ersten zwei Kilo verabschieden. In der anschließenden Fatburner-Glyx-Woche schmilzt täglich ein weiteres Kilo. Und dann geht es 20 Tage lang weiter nach dem Glyx-Baukastensystem, bei dem man sich die Rezepte herauspickt, die man am liebsten mag, und gut gelaunt weitere Kilos verliert. Das heißt allerdings erstmal Umdenken: Plötzlich sind die Cornflakes am Morgen, Wassermelone und Salzkartoffeln verboten -- Bitterschokolade, Nüsse und trockener Wein aber erlaubt. Zum Glück hilft dabei der Glyx-Guide für die Tasche mit allen Lebensmitteln von A bis Z mit ihrem Glyx-, Fett-, Gute-Laune- und Fit-Faktor. Den Weg von dick nach dünn erleichtert außerdem Bewegung: Mit dem Mini-Trampolin-Workout kurbelt man hüpfend die Fettverbrennung an, entschlackt den Körper und tankt Kondition und Spaß. Dazu braucht man allerdings genug Platz und Nachbarn mit guten Nerven. Die Glyx-Diät ist ein bunter Ratgeber mit Interviews, Erfolgsgeschichten, Reportagen und praktischen Übersichten, der Ernährungswissenschaft leicht verdaulich macht. Der Theorieteil ist bloß etwas zu ausführlich geworden. Stattdessen hätten wir lieber noch ein paar von den leckeren Fatburner-Rezepten serviert bekommen. --Hanna Arndt
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 51 Bewertungen)
Abnehmen mit dem Glyx 5 von 5 Punkten
Mein Lieblings-Buch, und das nicht erst seit gestern! Wer sich wie so viele, mit Diätversuchen und der Abnehmerei beschäftigt, wird dieses Buch nicht mehr aus der Hand legen wollen: auf wunderbar unkomplizierte Art erklärt die Autorin, wie unser Körper funktioniert, was er zum Leben und gesunden Abnehmen benötigt und wieso die Low-Fat-Hysterie zum Scheitern verurteilt ist.
Die Tipps und Rezepte sind leicht verständlich dargestellt und nicht zu "abgehoben"; ich bin keine Super-Köchin, aber die Kochideen kann auch ich umsetzen. Alle Rezepte sind familien- und alltagstauglich. Besonders gut gefallen hat mir die Rubrik "Rezepte und Imbissideen für Zeitlose". Dort findet man immer etwas!
Das Konzept zur ganzheitlichen Ernährungsumstellung hat mich voll überzeugt und mir geht es bedeutend besser, seitdem ich viele (noch nicht alle!) Vorschläge aus dem Buch umsetze. Ich fühle mich weniger müde, bin energiegeladener und habe Spaß an gesunder Ernährung.
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 DuMonts neuer Küchenkalender 2009. Broschürenkalender: Liebe geht durch den Magen. Mit Rezepten, Küchentipps und Gedichten
Kalender, März 2008 Verkaufsrang: 1040 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der Neue Küchenkalender ist auch 2003 der Klassiker unter den Küchenkalendern!
Unnachahmliche Gemüse- und Früchtestilleben von Christel Rosenfeld - praktische Rezepte für schmackhafte Gerichte zu jeder Jahreszeit - großzügiges Kalendarium mit reizenden Vignetten und humorigen Gedichten.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Stammplatz für 5Sterne-Kalender 5 von 5 Punkten
Gäbe es einen Gault Millau für Küchenkalender oder Michelin Guide ;-), dann hätte diese alle Sterne als Abonnement gepachtet. Ich weiß gar nicht, seit wann, aber dieser Augenschmaus hat seinen Stammplatz in unserer
Küche! Ästhetische, farbenfrohe, rundum gelungene Fotos und Rezepte, die man als Bereicherung des aktuellen Menüplans problemlos sofort ausprobieren kann. Kein Jahr wie das andere, also sogar ein bisschen spannend ;-)!
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 Wok: Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
Martina Kittler
Gebundene Ausgabe, Oktober 2007 Verkaufsrang: 1901 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der Wok ist der absolute Alleskönner unter den Pfannen: ob dämpfen, frittieren oder braten, das alles funktioniert im Wok. Von der sauer-scharfen Gemüsesuppe über würzig-raffiniertes Lammcurry bis zu knusprigen Wan Tan gibt es über 100 asiatische und internationale Rezepte, von Suppen bis Desserts - und das alles aus dem Wok! Dazu gibt's Tauschbörsen für Zutaten, Blitzvarianten für Eilige und Luxusvarianten zum Verwöhnen. Das Starterpack am Anfang gibt Tipps und Tricks rund ums wokken, informiert über Asiens Speisekammer, und in zahlreichen Info-Baukästen wird auch Anfängern in Text und Bild der Weg zum perfekten Umgang mit der Wunderpfanne geebnet.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Einfach und gut 5 von 5 Punkten
Wirklich sehr zu empfehlen! Habe schon eine ganze Reihe von Rezepten daraus ausprobiert und das Ergebnis war jedesmal ziemlich überzeugend. Sehr lecker, und viele nicht besonders aufwendige Rezepte. Was ich weiterhin positiv vermerken möchte: kein Rezept-Recycling (zumindest nicht aus den GU-Kochbüchern, die ich habe) - im Gegensatz z.B. zum GU-Titel Wok - Viefalt ohne Grenzen!
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 Bayerisches Kochbuch
Maria Hofmann, Helmut Lydtin
Gebundene Ausgabe, Mai 2007 Verkaufsrang: 1192 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und 32 Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 21 Bewertungen)
Ein "Muss" für jede Küche 5 von 5 Punkten
Gekauft habe ich das Buch eigentlich nur, weil eine Freundin vom Nußecken-Rezept aus diesem Buch geschwärmt hat. Die kamen dann auch überall super an. Danach verschwand das Buch wieder in der Schublade, weil es optisch nicht mein Fall war (zu wenig Bilder und zu viel Blätterarbeit, wenn es z. B. heißt Rührteig wie Nr. xxx).
Inzwischen ist das Bayrische Kochbuch mein Nachschlagewerk Nr. 1. Egal, ob man eine Kartoffelsuppe á la Mama möchte oder irgendein Grundrezept sucht - hier findet man einfach alles. Auch der Backteil kommt nicht zu kurz und das Wichtigste: alles, was ich bisher aus diesem Buch gekocht oder gebacken habe, schmeckt einfach super und gelingt immer. Und wenn man wissen will, warum die Gelatinecreme nach Rezept eines anderen Kochbuches geronnen ist, ärgert man sich, warum man's nicht gleich nach dem "Bayrischen" zubereitet hat. Da steht nämlich, dass man die geschlagene Sahne "niemals" in unter die noch warme Gelatinecreme heben darf. Tja, hätte ich mich auf meine Küchenbibel "Bayrisches Kochbuch" verlassen und erst dort nachgeschaut, wäre mir viel Ärger erspart geblieben.
Also nochmals kurz und knapp: dieses Buch hat 5 Sterne verdient, weil es alles enthält, was man in der Küche wissen muss!
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 Schnapsbrennen als Hobby
Bettina Malle, Helge Schmickl
Gebundene Ausgabe, 15. April 2006 Verkaufsrang: 4896 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Kunst des Schnapsbrennens findet immer mehr Freunde, mit dem richtigen Know-how ist es leichter, als man denkt und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren – und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Detailliert und praxisbezogen zeigen die Autoren, wie es gelingt, Schnaps selbst zu brennen:
Notwendige Gerätschaften Geeignete Früchte Maische Herstellung: herkömmlich, mit Turbohefe und aus stärkehaltigen Produkten Brennanlagen: Von der Wok-Variante bis zu Rückflußanlagen Destillieren und Ansetzen Geist Herstellung und Rezepte Ätherisches Öl Herstellung Rechtliche Situation
Das vorliegende Buch enthält 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Es ist daher nicht nur für Anfänger interessant, auch passionierte Hobby-Brenner werden viele Neuheiten, wie z.B. die richtige Handhabung der Turbohefe und die Geistherstellung finden.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Praktisch 5 von 5 Punkten
Dieses Buch verschafft nicht nur Anfängern einen sehr guten Überblick über die Thematik und erklärt viele Schritte ausführlich, sondern kann auch Fortgeschrittenen einige interessante Anregungen geben.
Das Buch ist flüssig und verständlich geschrieben und hält was es verspricht.
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 Kochen für die Familie: 365 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken
Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Julia Skowronek
Gebundene Ausgabe, September 2005 Verkaufsrang: 4662 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Werfen Sie einen kritischen Blick auf Ihre Esstischrunde! Was sehen Sie? Nörgelnde Nesthäkchen, die gelangweilt die ewig gleichen Nudeln mit Soße auf ihrem Teller hin und her schieben und bei der Frage, was sie denn lieber essen wollen, die drei Ps (Pizza, Pommes, Popcorn) zwischen ihren Schmollippen herauspressen? Dann ist dieses Kochbuch für Sie genau das richtige. Kochen für die Familie macht Schluss mit einförmigem Mittagseinerlei. Die Herausgeberin Dagmar von Cramm hat gemeinsam mit drei Autorinnen eine Vielzahl von Rezepten zusammengestellt, die auch dem ärgsten Essmuffel das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Im Format von ca. 27x21 cm bietet Kochen für die Familie nicht nur etwas für jedes Familienmitglied, sondern auch für jede erdenkliche Gelegenheit: Neben herkömmlichen Rezepten zu Nudeln, Gemüse, Fisch, Fleisch und Co. gibt es Partytipps und Menüs für große und kleine Feste; Powerstullen für unterwegs und Hausmittel gegen große und kleine Wehwehchen. Selbst an ein kleines Kapitel Kochen für die Kindergruppe ist gedacht worden. Und so sind 20 Kinderportionen überbackener Blumenkohl oder Gemüselasagne zwar nicht im Handumdrehen, aber immerhin in etwas mehr als einer Stunde gemacht. Einfach kochen und genießen ist das Motto des Kochbuches und die meisten der für vier Personen ausgerichteten Mahlzeiten sind in rund 30 Minuten zubereitet. Sehr nützlich ist neben einem alphabetischen Register die Zusammenstellung von Rezepten zu besonderen Anlässen, z.B. wenn's superschnell gehen soll, wenn's vegetarisch sein soll oder mal was exotisches. Auch eine jahreszeitliche Einteilung der Rezepte hilft, seine Lieben gesund und preiswert zu bekochen. Von Cramm und Co. sind sozusagen die Supernannys für die Familienküche: Sie erklären Nahrungsmittel und ihre Lagerung. Machen Mut, auch mal gemeinsam mit den Kindern etwas zuzubereiten. Und geben Tipps, wenn mal beim Kochen etwas schief gegangen ist. Auch für Kochanfänger sehr geeignet. Buntes Bonbon am Schluss: Mit Buchbändchen und Schildern zum Ausschneiden kann jedes Familienmitglied seine Lieblingsrezepte kennzeichnen. Und fündig werden Sie hier allemal. --Anne Hauschild
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 15 Bewertungen)
Was Reelles... 5 von 5 Punkten
Dieses Buch wird der Familienküche gerecht. Endlich mal keine Schweißausbrüche schon beim Lesen der Zutatenliste, hier darf man auch Fertig-Nudeln verwenden und muß nicht erst kunstvolle Ravioli aus nepalesischem Hartweizen mundklöppeln. Die Gerichte sind in der Regel einfach, aber dafür alltagstauglich und schmecken allen Familienmitgliedern. Dazu wird auch auf die Gesundheit geachtet und die Nährstoffangaben pro Portion gemacht. Gut gefallen mir auch die Anleitungen für Dinge, die in anderen Kochbüchern vorausgesetzt werden und die man sich gar nicht erst zu fragen traut...
Alles in allem ein tolles Kochbuch für junge Familien.
Ein paar Tips zur gesunden Ernährung im Allgemeinen
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 Maggi - fix & frisch: 365 Rezept-Ideen für jeden Tag
Gebundene Ausgabe, 2. Januar 2008 Verkaufsrang: 1895 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Schnelle Gerichte aus frischen Zutaten - mit "MAGGI - fix & frisch" gelingts garantiert. Das MAGGI Kochstudio hat 365 neue Rezepte extra für "MAGGI fix & frisch" entwickelt, die lecker schmecken, gesund sind und viel Abwechslung auf den Tisch bringen. Mit diesem Buch wird auch die Rezeptauswahl zum Vergnügen: Es gibt Gerichte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und zu jedem Rezept ein Foto. So können Sie die unerschöpfliche Vielfalt von "MAGGI fix & frisch" rundum genießen.
Kreative Gerichte aus frischen Zutaten - mit Maggi fix & frisch gelingt´s garantiert. Das Maggi Kochstudio hat 365 neue Rezepte speziell für Maggi fix & frisch entwickelt, die lecker schmecken und viel Abwechslung auf den Tisch bringen. Mit diesem Buch wird auch die Rezeptauswahl zum Vergnügen: Es gibt Gerichte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und zu jedem Rezept ein Foto. So können Sie die unerschöpfliche Vielfalt von Maggi fix & frisch rundum genießen. Jeden Tag neu!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
hmm lecker 5 von 5 Punkten
Dieses Kochbuch ist für alle diejenigen, die keine Zeit für lange Vorbereitungen haben, aber dennoch lecker essen möchten.
Die Rezepte sind alle schnell nachzukochen und bei den Gerichten ist für alle etwas dabei. Alles in allem sehr zu empfehlen.
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