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 Basenfasten: Das große Kochbuch: Gesund abnehmen und entschlacken mit 119 Genießer-Rezepten für jeden Tag
Sabine Wacker
Broschiert, April 2007 Verkaufsrang: 14088 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Basenfasten ist das optimale Entschlackungprogramm in jeder Situation. Dabei stoppt die Konzentration auf basische Lebensmittel sehr schnell typische Übersäurungskrankheiten. Der Körper verliert eingelagerte Schlacken und damit Pfunde. Das Tolle daran: Weil man beim Basenfasten nicht hungern muss, gibt es keine Fasten-Krise. Im vorliegenden Kochbuch finden Neueinsteiger und Fasten-Profis 98 köstliche, basische Rezepte. Schon beim ersten Durchblättern wird klar: Basenfasten schmeckt auch nach der Fastenzeit!
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 Fatburner. GU Ratgeber Gesundheit
Marion Grillparzer
Broschiert, Februar 2005 Verkaufsrang: 10883 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt. 'Fatburner' sind Vitalstoffe, die das Fett in den Zellen zum Schmelzen bringen: Sie aktivieren den Fettabbau in den Fettzellen oder kurbeln die Produktion von Hormonen an, die schlank, fit und glücklich machen. Der Ratgeber verrät, wie eine zeitgemäße Ernährung aussieht und in welchen Lebensmitteln welche Vitalstoffe stecken. Dazu gibt es eine komplette 14-Tage-Biostoff-Diät mit köstlichen und leichten Rezepten, die den Stoffwechsel auf Trab bringen und die Pfunde purzeln lassen, sowie ein ergänzendes Wellness-Programm mit Gymnastik, Massagen und vielem mehr. Als Extra ist eine Tabelle zum Einstecken enthalten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 32 Bewertungen)
Super 5 von 5 Punkten
Also ich find des Ratgeber auch echt super, hat mir viel Geholfen, was man wofür braucht, und wie man abnimmt. wünscht mir Glück, ich fang mit der ersten "diät" morgen an ;)
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 Die neue Atkins-Diät: Abnehmen ohne Hunger
Robert C. Atkins
Taschenbuch, November 2004 Verkaufsrang: 4046 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Atkins hat es: das revolutionäre Diät-Programm für erfolgreiches Abnehmen und gesundes Schlankbleiben. Es basiert auf der Erkenntnis, dass raffinierte Kohlenhydrate wie Zucker und Weißmehl die Hauptursache für Übergewicht und eine Reihe häufiger Erkrankungen sind. Mit einer Ernährung, die schlechte Kohlenhydrate meidet, schmelzen die Rettungsringe und purzeln die Kilos von den Hüften - ganz ohne zu hungern. Abnehmen mit Atkins ist abwechslungsreich und lecker. Und das Beste daran: Man fühlt sich so gesund, glücklich und vital wie noch nie.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
es hat 'klick' gemacht 5 von 5 Punkten
Auch ich war Anfangs sehr skeptisch. Die Atkins-Ernährungsweise bzw. Low-Carb Diäten im Allgemeinen waren das Einzige, was ich all die Jahre über nicht ausprobiert hatte. Ich schwörte auf Weight Watchers, womit ich schon mal 45 Kilo abgenommen und in kurzer Zeit auch wieder drauf hatte.
Ein Arbeitskollege überzeugte mich dann, es doch mal zu versuchen. Im Dezember kaufte ich mir das Buch und las es. Ich habe seit Weihnachten 2005 (also in ca. 5 Monaten) mein Gewicht um 16 Kilo reduziert. Ich fühle mich absolut wohl mit der Atkins-Ernährungsweise und verglichen mit vorher körperlich und geistig richtig fit.
Dr. Atkins erläutert in diesem Buch sehr genau und gut verständlich, warum und wie man mit dieser Art der Ernährung so gut abnehmen kann und sich das Wohlbefinden so enorm verbessern kann. Auch an motivierenden Fallbeispielen mangelt es nicht. Wie auch mein Titel schon sagt, bei mir hat es beim lesen des Buches 'klick' gemacht. Es wurde mir schlagartig bewusst, in welchem Ausmaß man zucker- bzw. kohlenhydratreiche (meist sehr stark verarbeitete) Lebensmittel zu sich nimmt und wie ungesund dies ist.
Ich kann dieses Buch jedem nur empfehlen, sowohl Menschen die abnehmen möchten als auch allen anderen. Alles ist gut erklärt und alle relevanten Themen werden erschöpfend behandelt.
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 Basenfasten für Eilige: Das 7-Tage-Erfolgsprogramm: Schnell und gesund abnehmen / Die gute Laune behalten / Fit bleiben in Beruf und Alltag
Sabine Wacker
Broschiert, Oktober 2007 Verkaufsrang: 6847 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Hier erfahren Sie alle Tipps und Tricks, die eine schnelle Durchführbarkeit der Erfolgsmethode garantieren: Wie Sie am günstigsten einkaufen, was Sie gut vorbereiten, was aus der Dose kommen kann, und wie Sie ohne Zeitaufwand Ihr Essen optimal zubereiten. Die Autorin spricht aus eigener Erfahrung. Sie hat alle Rezepte nachgekocht und garantiert: Kaum etwas dauert länger als 15 Minuten! So gelingt Ihnen mühelos die Umstellung auf eine gesündere Ernährungsweise! Basenfasten: Endlich Schluss mit dem Ernährungs-Frust
Sind Sie auch immer irgendwie in Eile? Und so angespannt, dass Sie öfter "schnell mal zwischendurch" essen? Am Abend wissen Sie nicht mehr, was genau das war? Störende Speckröllchen formen sich, Sie fühlen sich aufgebläht, die Hose kneift, und womöglich zeigen sich erste gesundheitliche Störungen? Machen Sie jetzt Schluss damit!
Basenfasten für Eilige: einfach - schnell - wirksam
Basenfasten heißt bis zu 4 kg Gewichtsverlust in einer Woche. Und das allein durch Umstellung auf basische Kost! Wie das geht? Sie nehmen 7 Tage lang nur basische Nahrungsmittel zu sich. So sind Sie mit Vitaminen und Mineralstoffen ausreichend versorgt, die gefürchteten Fastenkrisen bleiben aus. "Schnell" ist nicht nur der Gewichtsverlust! Alles ist auf Zeitersparnis abgestellt: einkaufen, vorbereiten, kochen. Nur zum Essen lassen Sie sich bitte Zeit!
Der Kurzlehrgang: So stellen Sie Ihre Nahrung dauerhaft um
Hier erfahren Sie alle Tipps und Tricks, die eine schnelle Durchführbarkeit der Erfolgsmethode garantieren: Wie Sie am günstigsten einkaufen, was Sie gut vorbereiten, was aus der Dose kommen kann, und wie Sie ohne Zeitaufwand Ihr Essen optimal zubereiten. Die Autorin spricht aus eigener Erfahrung. Sie hat alle Rezepte nachgekocht und garantiert: Kaum etwas dauert länger als 15 Minuten! So gelingt Ihnen mühelos die Umstellung auf eine gesündere Ernährungsweise
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Ein Geheimtip 5 von 5 Punkten
Ich habe mich lange mit dem Gedanken "Fasten" beschäftigt, aber Heilfasten kam für mich nicht in Frage, denn da darf man während der Fastenwoche nichts essen und ich weiß, daß ich das nicht durchgehalten hätte. Durch Zufall bin ich dann auf dieses Buch gestoßen. Beim Basenfasten darf man basische Lebensmittel in der Basenfastenwoche zu sich nehmen, wie z.B. Obst, Rohkost und Gemüsebrühe. Dieses sagte mir zu und ich probierte es einfach mal aus. In dem Buch wird ein 7 Tage-Plan beschrieben, da ich aber nicht alles mochte, was dort stand, habe ich einiges durch andere basische Lebensmittel ersetzt. In dem Buch ist eine Liste vorhanden, welche Lebensmittel basisch sind. Gesagt, getan. Ich habe mich 7 Tage lang an das Konzept gehalten und das Buch hat nicht zuviel versprochen. Ich habe 3,9 kg in dieser Woche abgenommen und das ganz ohne Hunger. Ich habe mich in dieser Woche sehr fit gefühlt und mein Sportprogramm im Fitneßstudio nebenbei ganz normal durchgezogen. Ich kann dieses Buch wirklich mit bestem Gewissen weiter empfehlen.
Goldener Mittelweg 4 von 5 Punkten
Basenfasten, Das 7-Tage-Erfolgsprogramm für Eilige, ist das ideale Buch für all jene, die sich neben dem Arbeiten schon einmal durch eine 3-wöchige Mayr-Kur gequält haben. Und für all jene, die immer wieder in überdimensionalen Kaffeekonsum zurückfallen oder in ein Schokostückchen da, ein Kekserl dort. Das Basenfasten ist neben dem Arbeiten möglich, unterbricht den Säure-Rausch und gibt einen Schups in die Richtung basischer natürlicher Ernährung. Das Buch ist dabei der ideale Begleiter und Unterstützer. Die Rezepte sind aber - wie so oft in den Büchern - zu vernachlässigen. Dafür sind die Erläuterungen und Tipps umso besser. Übrigens ... Kurkrisen hat man bei einer Basenkur leider auch! |
 Ich esse, um abzunehmen nach dem GLYX: Die Montignac-Methode speziell für Frauen. Europas erfolgreichster Schlankmacher
Michel Montignac
Broschiert, April 2004 Verkaufsrang: 9524 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ich esse, um abzunehmen nach dem GLY
Eine Studie im British Journal of Nutrition beweist eindeutig: Die Montignac-Methode ist im Vergleich zu anderen Diäten die beste.
Michel Montignac zählt seit 20 Jahren zu den führenden Köpfen in der Diätetikszene, die sich durch jahrzehntelange irrtümliche und widersprüchliche Empfehlungen im Umbruch befindet. Er war der Erste dieser Ernährungsrevolution, der den Zusammenhang zwischen glykämischem Index (GI/GLYX) und Übergewicht erkannte und veröffentlichte.International bedeutende Ärzte unterstützten ihn bei seinem Vorhaben, das Grundprinzip der herkömmlichen kalorienreduzierten Diäten zu widerlegen, die letztendlich einer Gewichtsabnahme entgegenwirken.Ständige Forschung sowie zahlreiche Studien bilden die Grundlage zur Weiterentwicklung und laufenden Überarbeitung der Montignac-Methode.
Montignac beweist: Eine Umstellung der Ernährung reicht aus,
um Übergewicht zu verlieren
den Cholesterinspiegel zu senken
Diabetes 2 vorzubeugen
Die wiss enschaftlich bewiesene Methode die europaweit Millionen Diätverdrossene begeistert.
Abnehmen ohne zu hungern
Schlank & fit für immer
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 18 Bewertungen)
es funktioniert.... 5 von 5 Punkten
es gibt von mir nicht viel zu sagen.... außer... ich habe in 7 Monaten bisher 17 kilo abgenommen !!! Es funktioniert.... und es ist einfach...
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 Die Summ-Trennkost: Erfolgsrezepte für Einsteiger
Ursula Summ
Taschenbuch, November 2002 Verkaufsrang: 2884 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Trennkost ist eines der beliebtesten und bekanntesten Abnehmkonzepte von heute. Für all jene, die sich zum ersten Mal damit beschäftigen, bietet dieses Buch den optimalen und leichten Einstieg. Die häufigsten zum Thema Trennkost und Abnehmen gestellten Fragen werden beantwortet. Der Trennungsplan und die Beispiele für Mahlzeitenkombinationen sowie Tagespläne für drei Wochen machen die Umstellung auf die neue Ernährungsweise kinderleicht.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Das ist es 5 von 5 Punkten
Nach ewigen (erfolglosen) Experimenten mit Glyx, Weight watchers, Montignac - und sonstigen Diäten habe ich mich wieder der bewährten, alten Trennkost zugewandt. Man kann gut und reichlich essen, ist nach dem Essen nicht müde und nimmt - langsam aber sicher - ab, cirka 1 kg im Monat. Das mag manchem zu wenig sein, doch für den Körper ist dieses undramatische, gemütliche Abnehmen optimal. Es gibt keinen Jojo-Effekt, keinen Diät-Depri und keine Heisshungerattacken. Zwanghaftes Punkte - bzw. kalorienzählen entfällt, Restaurantbesuche und Essenseinladungen können wieder unbeschwert genossen werden. Trotzdem sitzen die Hosen nach einer Weile wieder lockerer, das Doppelkinn schmilzt, das Gesicht wird klarer. Ursula Summ bringt die Trennkostregeln gut und verständlich rüber - man merkt, dass sie sich in der Materie wirklich auskennt. Für wenig Geld bekommt man mit diesem Buch alles, was man über Trennkost wissen muss - und kann sofort loslegen. Ideal.
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 Gesundheit durch Entschlackung: Schlackenlösung, Neutralisierung von Giften und Säuren, Ausscheidung
Peter Jentschura, Josef Lohkämper
Gebundene Ausgabe, Februar 2004 Verkaufsrang: 3861 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wen interessieren nicht Fragen wie: Was ist Altern? Was ist Genuß? Warum hat die Frau Cellulite? Warum hat der Mann Haarverlust? Was geschieht im Stoffwechsel der Frau während der Wechseljahre? Was ist Wesen und Ursache der modernen Zivilisationskrankheiten? Was ist Gesundheit? Wenn Sie dieses Buch gelesen haben, werden Sie Ihren Körper mit anderen Augen betrachten als bisher und jeden Menschen mit anderen Augen und mit neuem Wissen anschauen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 14 Bewertungen)
Sehr zu empfehlen! 5 von 5 Punkten
Ein super Buch! Es ist so einfach, sich in seinem Körper wohl zu fühlen. Ich hab es ausprobiert und es funktioniert wirklich! Ich finde der Ausgleich des Säure-Basen-Haushaltes und die Entschlackung schlechthin, sind zu weit in Vergessenheit geraten. Nachdem ich dieses Buch gelesen habe, verstehe ich warum es doch so vielen oder besser der Mehrheit, schlecht geht. Dieses Buch gibt einfache und verständliche Anworten auf so viele gestellte Fragen.
Persönlich hatte ich mit den beschriebenen Wassereinlagerungen zu tun. Durch falsche Ernährung, mangelner Bewegung, Fastenkuren und Diäten war ich sozusagen "Wasserdick". Nach Anleitung diverser basischer Bäder bzw. Säurenausleitung und so einigermaßen an den Alltag angepasster basischer
Ernährung geht es mir viel viel besser. Geschwollende Beine, Hände und Augen sind weg.
Ich kann nur raten dieses Buch zu lesen, es aus zu probieren und zu genießen was Wohlbefinden und Gesundheit heißt!
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 Frische Frucht- und Gemüsesäfte: Vitalstoffreiche Drinks für Fitness und Gesundheit
Norman W. Walker
Taschenbuch, Januar 1995 Verkaufsrang: 8546 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Viele Vitalstoffe sind in unserer gekochten Nahrung kaum noch vorhanden. Genau dieser Mangel an Mineralstoffen und Vitaminen ist die Ursache für zahlreiche Erkrankungen. Der bekannte Ernährungswissenschaftler, der selbst 115 Jahre alt wurde, hat eine Fülle von köstlichen und gesunden Obst- und Gemüsesäften von Ananas bis Zitrone, von Alfalfa bis Zwiebel zusammengestellt und zeigt, wie man mit ihnen akute und chronische Beschwerden lindern oder gar heilen kann.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Genial einfach und überaus wirkungsvoll 5 von 5 Punkten
Dr. Norman Walker ist der wohl bekannteste Rohkost-Pionier in der westlichen Welt. Unzählige verdanken seiner Therapie, bestehend einzig aus Säften und frischem, ungekochten Gemüse, ihre Heilung selbst von schwersten Krankheiten. Dr. Walker starb 1984 im Alter von 118 Jahren, frei von Krankheiten und gesundheitlichen Beschwerden, bei einem Mittagsschlaf. Seine Ratschläge und Erklärungen sind genial einfach: Beim Kochen unserer Nahrung werden wichtige Nährstoffe unserer Lebensmittel zerstört. Nicht nur Schadstoffe und Gifte in unserem Essen, sondern auch das Defizit an lebendiger Nahrung ist eine Hauptursache unserer so genannten Zivilisationskrankheiten. Denn unser Körper kann keine lebendigen Zellen aus toter Nahrung aufbauen. Rohkost und frisch gepresste Säfte - vor allem Karottensaft! - erfüllt die Bedürfnisse unseres Körpers und sorgt für Ausdauer und Lebenskraft. Die Vitalstoffe in frisch gepressten Säften gehen direkt ins Blut und können somit ohne längeren Verdauungsprozess vom Körper verwertet werden. Es geht hierbei also nicht um eine "Diät" im strikten Sinne des Wortes, sondern um eine dauerhafte, ganz persönliche Ernährungswende. Wer sein Leben für immer ändern will, sollte nicht versäumen, dieses Buch zu lesen.
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 Die Teerose
Jennifer Donnelly
Broschiert, Oktober 2007 Verkaufsrang: 4593 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Teerose ist ein überaus packender Roman über eine mutige und talentierte junge Frau im ausgehenden 19. Jahrhundert, die sich über alle Hindernisse hinweg ihren Lebenstraum erfüllt. London 1888. Die ehrgeizige und begabte Fiona arbeitet als Teepackerin in den Londoner Docks. Ihre Familie lebt in großer Armut und das soziale Elend der Arbeiterschaft droht sie zu erdrücken. Währenddessen schmiedet Fiona mit ihrer großen Liebe Joe Pläne für ein eigenes Geschäft. Doch unter den Arbeitern brechen Aufstände aus, und als ihr geliebter Vater unter ungeklärten Umständen ums Leben kommt, verliert die Familie die Existenzgrundlage. Fiona steht vor einem Scherbenhaufen und all ihre Hoffnungen sind zerstört. Sie ist gezwungen, London, ihr bisheriges Leben und auch ihren Verlobten Joe zu verlassen. Das Ziel ist New York, wo ihr Onkel einen Lebensmittelladen betreibt. Hier hofft sie, sich eine neue Existenz aufzubauen und den sozialen Aufstieg doch noch zu erreichen. In New York angekommen, erlebt sie einige Überraschungen, bringt es aber mit ihrem Geschick und ihrem Gespür fürs Geschäft sehr weit. Doch auch in der Ferne lässt sie die Vergangenheit nicht los, sie hat noch eine Rechnung mit dem Mörder ihres Vaters zu begleichen. Und auch die Liebe zu Joe treibt sie nach London zurück. Mit ihrem ersten Roman ist der amerikanischen Autorin ein kleines Meisterstück gelungen. Jahrelang hat sie über London und New York und den Teehandel dieser Zeit recherchiert. Das Ergebnis lässt sich wirklich sehen, denn der Leser wird mit gekonnter Hand in den Bann des Schicksals der jungen Irin gezogen. Sehr authentisch erleben wir die Zustände in den armen Gegenden Londons und New Yorks, und in Fiona eine Kämpfernatur, die sich mutig und mit viel Geschick ihren Weg nach oben erstreitet. Immer wieder begegnen wir bekannten Persönlichkeiten, den kulturellen, industriellen, aber auch kriminellen Köpfen dieser Zeit. Gefühlvoll, flüssig und mit fundiertem Wissen geschrieben, ist dieses Buch fesselnd von der ersten bis zur letzten Seite. --Harriet v. Stauffenberg
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 92 Bewertungen)
einfach nur fesselnd 5 von 5 Punkten
Ich lese eigentlich ausschließlich Krimis. Dieses Buch hat mir eine Freundin empfohlen. Erst hatte ich gar keine Lust auf so viele Seiten. Aber ihr zur Liebe wollte ich es lesen. Als ich erst einmal anfing zu lesen, war ich hoffnungslos gefangen von dieser Geschichte. Ich fand es einfach super schön und oft musste ich mir ein paar Tränchen verdrücken.
Das Buch hat mich so begeistert, dass ich es sogar auch weiterempfohlen habe, obwohl ich damit immer sehr vorsichtig bin. Denn Geschmäcker gerade was Bücher betrifft sind bekannt verschieden. Aber bisher habe ich noch niemanden gesprochen, der nicht total begeistert war.
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 Backen! Das Gelbe von GU
Sebastian Dickhaut, Christina Kempe
Broschiert, September 2005 Verkaufsrang: 6254 Gewöhnlich versandfertig in 3 bis 6 Tagen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss stimmen. Und so wird bei Backen! Das Gelbe von GU jede Seite, die sich bedrucken lässt, genutzt. Gleich auf der Rückseite des Titelblatts geht es los. Da gibt es die Liste der 88 Lieblingsrezepte, zusammengestellt von der GU-Redaktion. Schwarzwälder Kirschtorte und Philadelphiatorte. Faschingskrapfen und Zimtsterne. Daneben auch Lieblingsgetränke (von Heißer Lumumba bis American Icetea) und pikante Knabbereien (von Wasabi-Forellen-Muffins bis Zwiebelkuchen). Genauso kunterbunt geht es dann auf den folgenden Seiten des flexiblen Kochbuchs (Format ca. 28x21 cm) in kess-knalligem Gelb weiter. Bot der Vorgänger Kochen! alles an, was man kochen kann (außer Wäsche ;o), so geht es in diesem flexiblen Band um Hefeteig, Rührteig, Baisermasse und Co. Fix oder nix könnte die Devise lauten und so reiht sich ein Rezept an das nächste. Kurz und knapp und doch sehr anschaulich und übersichtlich. Gerade richtig für alle, die viel für wenig haben wollen. Fotos gibt es nicht, dafür aber mehr als genug Backstoff für Anfänger und Fortgeschrittene. Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Brötchen, Pizza und süße und pikante Muffins. Lust, mal Kombucha selbst zu brauen? Kein Problem. Und wer sich immer schon gefragt hat, was ist eigentlich ein Plätzchen, ein Cookie oder ein Bikkie? der erhält hier Auskunft. Auch zum Lagern der Leckereien gibt es nützliche Hinweise. Und sogar als gelbe Engel zeigen sich die Macher von Backen!: Am Ende des Buches gibt es Pannenhilfe von A-Z. Bei 888 Rezepten bekommt man direkt Lust, sich ins Guinnessbuch der Rekorde zu backen. Jeden Tag ein neues Rezept und garantiert keine Langeweile mehr die nächsten zwei Jahre und 158 Tage. --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Super! 5 von 5 Punkten
Ich kann dieses Backbuch nur empfehlen! Egal, ob man einen schnellen Kuchen, einen Kuchen ohne Backen, leckere Muffins oder eine pikante Tarte machen möchte: es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Rezepte sind schön unterteilt in Kuchen, Obstkuchen, Torten, Kleingebäck, Muffins und Teilchen, Pikantes etc.. Außerdem enthält das Buch eine Liste mit den Lieblingsrezepten der Redaktion und Blitzrezepten, die in ca. 30 Minuten zubereitet werden können (plus Backzeit). Alles, was ich bisher daraus gemacht habe, hat toll geschmeckt und ist super gelungen.
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Backen! Das Gelbe von GU
Sebastian Dickhaut, Christina Kempe
Broschiert, September 2005 Verkaufsrang: 6254 Gewöhnlich versandfertig in 3 bis 6 Tagen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss stimmen. Und so wird bei Backen! Das Gelbe von GU jede Seite, die sich bedrucken lässt, genutzt. Gleich auf der Rückseite des Titelblatts geht es los. Da gibt es die Liste der 88 Lieblingsrezepte, zusammengestellt von der GU-Redaktion. Schwarzwälder Kirschtorte und Philadelphiatorte. Faschingskrapfen und Zimtsterne. Daneben auch Lieblingsgetränke (von Heißer Lumumba bis American Icetea) und pikante Knabbereien (von Wasabi-Forellen-Muffins bis Zwiebelkuchen). Genauso kunterbunt geht es dann auf den folgenden Seiten des flexiblen Kochbuchs (Format ca. 28x21 cm) in kess-knalligem Gelb weiter. Bot der Vorgänger Kochen! alles an, was man kochen kann (außer Wäsche ;o), so geht es in diesem flexiblen Band um Hefeteig, Rührteig, Baisermasse und Co. Fix oder nix könnte die Devise lauten und so reiht sich ein Rezept an das nächste. Kurz und knapp und doch sehr anschaulich und übersichtlich. Gerade richtig für alle, die viel für wenig haben wollen. Fotos gibt es nicht, dafür aber mehr als genug Backstoff für Anfänger und Fortgeschrittene. Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Brötchen, Pizza und süße und pikante Muffins. Lust, mal Kombucha selbst zu brauen? Kein Problem. Und wer sich immer schon gefragt hat, was ist eigentlich ein Plätzchen, ein Cookie oder ein Bikkie? der erhält hier Auskunft. Auch zum Lagern der Leckereien gibt es nützliche Hinweise. Und sogar als gelbe Engel zeigen sich die Macher von Backen!: Am Ende des Buches gibt es Pannenhilfe von A-Z. Bei 888 Rezepten bekommt man direkt Lust, sich ins Guinnessbuch der Rekorde zu backen. Jeden Tag ein neues Rezept und garantiert keine Langeweile mehr die nächsten zwei Jahre und 158 Tage. --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Super! 5 von 5 Punkten
Ich kann dieses Backbuch nur empfehlen! Egal, ob man einen schnellen Kuchen, einen Kuchen ohne Backen, leckere Muffins oder eine pikante Tarte machen möchte: es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Rezepte sind schön unterteilt in Kuchen, Obstkuchen, Torten, Kleingebäck, Muffins und Teilchen, Pikantes etc.. Außerdem enthält das Buch eine Liste mit den Lieblingsrezepten der Redaktion und Blitzrezepten, die in ca. 30 Minuten zubereitet werden können (plus Backzeit). Alles, was ich bisher daraus gemacht habe, hat toll geschmeckt und ist super gelungen.
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 Italian Basics: Alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause
Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut
Taschenbuch, September 2000 Verkaufsrang: 3635 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Eines vorweg: Dies ist kein Kochbuch für diejenigen, die es kurz und knapp mögen. Italian Basics kommt mit der gleichen Geschwätzigkeit daher, die man gemeinhin den Italienern zuschreibt. Und so scheinen die 178 nahezu quadratischen Seiten überzuquellen von Informationen zur italienischen Küche. Blättert man das Buch schnell durch, könnte man fast meinen, einen Kurzfilm über Italien gesehen zu haben. Kleine, farbige Fotografien von Essen und Trinken sowie von den "Machern" dieses Kochbuchs zeigen südliches Flair. Geschrieben in lockerem Ton, gibt es nicht nur mundwässernde Rezepte (Parmesanschaum mit grüner Tomatenkonfitüre!), sondern auch Hinweise dazu, wie denn die leckeren Speisen richtig auszusprechen sind. Italian Basics hält über 100 Rezepte bereit für diejenigen, die sich in die Kunst des Kochens einführen lassen wollen. Wie nimmt man einen Fisch richtig aus? Worauf muss man beim Kauf desselben achten? Hier gibt's die Antworten. Manchmal fallen die Ausführungen zum richtigen Verhalten an Topf und Pfanne allerdings etwas zu ausführlich aus; so zum Beispiel, wenn die Erklärung, wie man Spaghetti ordnungsgemäß zu kochen hat, fast länger dauert als das Kochen selbst. Italian Basics ist ein Kochbuch für Neulinge der italienischen Küche, die sich gern etwas Zeit nehmen. --Anne Hauschild
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 12 Bewertungen)
Einfach grandios!!!! 5 von 5 Punkten
Das Buch ist einfach nur spitze, es enthält wirklich alle Rezepte, die Italien-Fans haben müssen. Wie immer bei GU sind die Rezepte super einfach erklärt und die Zutaten hat man meistens auch Zuhause. Es ist wunderschön gestaltet mit Bildern, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft!!! Vor allem auch für Einsteiger in ideales Kochbuch! Nur empfehlenswert!
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 Landlust - Die Rezepte: Unsere Küche der Jahreszeiten
Broschiert, November 2007 Verkaufsrang: 7361 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mehr als 100 beliebte Rezepte aus der Landlust-Küche der Jahreszeiten sind in dieser Küchenkladde für Sie zusammengestellt. Die robuste Küchenkladde mit praktischer Ringbuchbindung und im handlichem A5-Hochformat passt prima in den Küchenalltag. Die Rezepte aus den Jahreszeiten haben wir nach Rubriken geordnet. Von Suppen über Salate, Gemüse- und Ofengerichten bis hin zu Desserts, Gebäck und Feines für Gäste - Sie finden schnell das, was Sie suchen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Eines der besten deutschen Lifestylemagazine der letzten Jahre! 5 von 5 Punkten
Keine Angst, ich gehöre weder zur Redaktion "Landlust", noch habe ich Tantiemen! Abonnent bin ich jedoch schon für dieses ganz hervorragend geschriebene Magazin, das höchst informativ und interessant über das ländliche Leben schreibt! Der Verlag hat bereits eine große Erfahrung mit diversen landwirtschaftlichen Publikationen im Profibereich und dieses profunde Wissen spürt man hinter jeder Zeile! Verpackt ist diese Erfahrung in wunderschöne Lifestyleartikel mit wirklich herrlichen Fotos, die Appetit auf mehr machen!
Das Rezeptbuch der Landlustreaktion ist die lange erwartete Zusammenfassung der leckeren Rezepte in den Magazinen! Sehr schön gegliedert mit einigen sehr seltenen Spezialitäten und einer kulinarischen Reise durch das ländliche Europa ist es absolut empfehlenswert! |
 Glutenfrei genießen. gesund essen: Lecker kochen und backen bei Zöliakie. Mit Lebensmittelführer
Gertrud Marquardt, Christoph Marquardt, Britta-Marei Lanzenberger
Broschiert, September 2005 Verkaufsrang: 3416 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Unter Zöliakie zu leiden bedeutet für die Betroffenen ein lebenslanger Verzicht der Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer. Das Klebereiweiß Gluten, welches in diesen Sorten enthalten ist, löst bei den Betroffenen eine Entzündung aus, die die Dünndarmzellen zerstört. Bei der Auflistung dieser Getreidesorten fällt sofort auf, dass an ein normales Essverhalten im Alltag nicht mehr zu denken ist. Eine Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung ist deshalb wichtigster Therapieansatz.
Doch keine Angst, auf Gluten zu verzichten, bedeutet noch lange nicht auf eine genussvolle Ernährung zu verzichten. Ziel dieses Buches ist es, mit rund 100 leckeren und alltagstauglichen Rezepten, den Ernährungszustand und die Lebensqualität der Betroffenen zu optimieren.
Und: der mitgebrachte Geburtstagskuchen oder die feinen Weihnachtsplätzchen schmecken auch Familie, Freunden und Gästen.
Dazu gibt es Antworten auf alle Praxisfragen.
Die Einsteiger-Woche, wichtige Einkaufs- und Küche
ntipps sowie hilfreiche Adressen erleichtern die Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Genußvoll speisen bei Zoeliakie 5 von 5 Punkten
Dieses Koch- und Backbuch ist für mich als Betroffene die absolute Nr.1. Es enthält ausführliche und wichtige Informationen zur Diagnose Zoeliakie. Der Rezeptteil ist sehr schön gestaltet mit Fotografien zu den einzelnen Gerichten. Die Rezepte sind gut beschrieben und gelingen wirklich. Besonders gefällt mir auch die Vielfalt. U.a.Pizza, Focaccia und Käsespätzle, Lasagne und Burritos und und...eine reiche Auswahl an leckeren Brot- und Brötchenrezepten. Auch die Kuchen - und Weihnachtsbäckerei kommt nicht zu kurz. Da ich schon fast alles nachgekocht und -gebacken habe, kann ich dieses Buch nur empfehlen.
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 Lafer! Lichter! Lecker!
Johann Lafer, Horst Lichter
Gebundene Ausgabe, Mai 2007 Verkaufsrang: 6529 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Currywurst trifft Tafelspitz. Rheinischer Sauerbraten trifft Wiener Schnitzel. Sterne-Koch trifft Küchen-Original. Johann Lafer trifft Horst Lichter: Lang erwartet und vielmals nachgefragt, nun endlich das Buch zur etwas anderen Promi-Kochschule im ZDF.
Der Reigen der Rezepte enthält eine schier unglaubliche Abwechslung. Während Horst Lichter einen guten Teil interessant aufgepeppter bodenständiger Gerichte präsentiert, sind Lafers Rezepte überwiegend elegant bis extravagant. Wie gesagt, das ist kein Hinderungsgrund. Schließlich soll das Buch beziehungsweise die Fernsehsendung ja eine Kochschule sein, deshalb gibt es stets ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ein völlig blutiger Anfänger sollte man zwar nicht sein, wenn man mit dem Buch arbeiten möchte, aber die übliche Hobbykoch-Erfahrung genügt. Der zum Teil nicht unerhebliche Aufwand, teils auch finanziell, wird durch wirklich bemerkenswerte Geschmackserlebnisse belohnt. Auf diese Weise kann man Freunde und Familie so richtig verwöhnen.
Viele Rezepte sind durch schöne Abbildungen der Speisen illustriert oder werden durch witzige Zitate und Stilblüten aus der Fernsehsendung ergänzt; die Aufmachung ist sehr ansprechend.
Angaben zum Energieinhalt der Gerichte fehlen - das mag seine Gründe haben, denn beide Köche arbeiten gern mit Sahne - ebenso wie eine Abschätzung der aufzuwendenden Zeit. Laien werden ein solches Vier-Gänge-Menü natürlich nicht in den 45 Sendeminuten fertig stellen, auch nicht in der doppelten Zeit. Da das Buch jedoch vor allem Freude am Kochen vermitteln will, sollte Zeit kein Hinderungsgrund sein.
Auf jeden Fall wird das Werk seinem Anspruch gerecht, das etwas andere Kochbuch zu sein: Außergewöhnliche Rezepte für jeden Geschmack ermuntern Experimentierfreudige sogleich zum Nachkochen, aber man muss nicht mutig oder überaus erfahren sein, um sich von diesen Gerichten und dem aparten Buch begeistern und inspirieren zu lassen!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 9 Bewertungen)
So außergewöhnlich wie ihre Kochshows! 5 von 5 Punkten
Dieses Buch hat keinen Anfang und kein Ende. Es bietet mit einem schnellen Dreh den Wechsel von Horst Lichters bodenständigen Rezepten zu den raffinierten Kreationen von Johann Lafer. Zwei Gegensätze, die in diesem Buch zu einer Leckeren Melange von Gerichten beitragen!
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 Satt essen und abnehmen: Individuelle Ernährungsumstellung ohne Diät
Volker Schusdziarra, Margit Hausmann, E Kröner
Broschiert, August 2008 Verkaufsrang: 9747 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Sinnvolle Ernährungsumstellung 5 von 5 Punkten
Es handelt sich meiner Meinung nach um ein sinnvolles Konzept, um die Ernährung umszustellen und langfristig gesehen Gewicht zu verlieren. Es handelt sich keineswegs um eine Blitz-Diät mit der eine rapide Abnahme möglich ist, aber das wird vom Autor auch gar nicht suggeriert. Vielmehr kann man lernen die Ernährung auf gesunde, enegiedichtearme Mischkost umzustellen, ohne Verzicht üben zu müssen. |
 Kürbis - Die bestenRezepte zum Kochen und Backen: Die besten Rezepte zum Kochen und Backen
Broschiert, September 1991 Verkaufsrang: 2290 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
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Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Klasse! 5 von 5 Punkten
Ich war etwas skeptisch: 100 Rezepte für nur 3 ¬uro. Aber das Büchlein ist wirklich toll: kein überflüssiger Text, übersichtlich strukturiert, klare, einfach zu befolgende Angaben. Dazu schön illustriert und von süß bis herzhaft, Gratin, Suppe oder Beilage: alles drin. Uneingeschränkt empfehlenswert!
Leckerschmecker 5 von 5 Punkten
Dieses Buch beinhaltet nicht nur viele lecker Kürbisrezepte sondern auch Information rund um den Kürbis. Ich wusste bisher nicht, dass es so viele essbare Sorten gibt. Die Rezepte sind leicht und einfach nachzukochen. Ein gelungenes Buch. |
 Die Kalorienlüge: Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Hans-Ulrich Grimm
Gebundene Ausgabe, April 2008 Verkaufsrang: 5242 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Kalorienlüge. Die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt.
Wären Sie auch gern ein bisschen schlanker?
Und dennoch treibt es Sie immer wieder an den Kühlschrank?
Lesen Sie dieses Buch und vergessen Sie alles, was Sie bisher über Kalorien und Diäten gelesen haben.
Themen:
- Wie unser Gehirn das Gewicht reguliert - und wie es durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird
- Geschmacksverstärker, Aromen, Giftrückstände und ihre falschen Signale
- Die Macht der Hormone: Hunger, Sex und die Zentren der Lust
- Plastikhormone in Babygläschen und ihre Folgen fürs Kind
- Und: Alles über Schlankmacher und Fettkiller
Endlich: Neue Wege aus der Diätfalle.
Es gibt diese beneidenswerten Menschen, die essen können, was sie wollen, und sie bleiben rank und schlank.Andere müssen eine Sahnetorte nur anschauen ...
Unser Gehirn regelt, wie viel wir essen, und es entscheidet über unsere Figur. Hormone und Botenstoffe liefern die nötigen Informationen.
Chemikalien im Essen können falsche Botschaften aussenden. Dann wird auf Hunger geschaltet, es treibt uns an den Kühlschrank.
Die Folge: überflüssige Pfunde.
Hans-Ulrich Grimms neuer Report zeigt, wie unser Gehirn durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird.
Warum wir mehr essen, als wir brauchen.
Und was zu tun ist, um den unheimlichen Dickmachern zu entkommen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Informativ und auch noch spannend geschrieben - einfach klasse! 5 von 5 Punkten
Ein echtes 5-Sterne-Buch.
Wer eine Diät erwartet, der wird enttäuscht. Dieses Buch ist etwas völlig Neues. Es informiert wissenschaftlich fundiert und trotzdem unterhaltsam über Gefahren für Leib und Seele - und die schlanke Linie - die man gerne übersieht. Die Schädlichkeit von Geschmacksverstärkern und Süßstoffen, aber auch von Aluminiumspuren im Essen werden deutlich dargestellt. Es werden Gesundheits-Fallen zur Sprache gebracht, an die man im Alltag gar nicht denkt, die aber allgegenwärtig vorhanden sind.
Besonders interessant und schockierend fand ich auch das Kapitel über Doping. Ein spannendes und trotzdem informatives Buch, das ich in einem Zug durchgelesen habe, weil ich es nicht mehr aus der Hand legen konnte.
Ein absoluter "Wachrüttler" 5 von 5 Punkten
Ich hab dieses Werk mir letzten Samstag über Empfehlung des Buchhändlers meines Vertrauens gekauft.
... und bis spät in die Nacht gelesen, mit Leuchtstift hantiert und einige wage Vermutungen bestätigt bekommen, mehr noch Erschreckendes gelernt.
Ein absoluter Augenöffner und Wachrüttler für alle Menschen, die mit offenen Augen und in Eigenverantwortung durchs Leben gehen!
Vielen Dank Herrn Grimm und dem Verlag für diese offene, brutal offene Darlegung und den Mut, das zu publizieren!! |
 Richtig essen in der Stillzeit. GU KüchenRatgeber
Dagmar von Cramm
Broschiert, Februar 2005 Verkaufsrang: 7275 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wenn sich die Mutter während des Stillens gesund und ausgewogen ernährt, wird auch das Kind optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Der KüchenRatgeber vermittelt das Basiswissen zur richtigen Ernährung in der Stillzeit und bietet köstliche Rezepte mit exakten Angaben zu Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu viele praktische Tips.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 2.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 8 Bewertungen)
Alles, was man braucht. 5 von 5 Punkten
Trotz teils negativer Bewertungen habe ich gewagt, das Buch zu bestellen und war positiv überrascht.
Im informativen Teil befinden sich wertvolle Tipps für die richtige Ernährung in der Stillzeit. Alles ist sehr übersichtlich und interessant.
Der Rezeptteil enhält einfache und doch raffinierte Gerichte, die in verschiedenen Rubriken unterteilt sind. So findet man immer etwas für jede Gelegenheit. Schnell hat man seine Lieblingsrezepte herausgefunden. So hat man es nicht mehr nötig in Kochbüchern herumzuwälzen, um etwas zu finden, was Babys Bäuchlein guttut. Dafür hat man nun wahrlich keine Zeit. Natürlich könnten es einige Rezepte mehr sein, vor allem mit Fisch. Zu einigen werden aber auch Abwandlungstipps gegeben, so daß man auch andere Varianten ausprobieren kann. Für ein halbes Jahr reicht das auf jeden Fall aus, man ernährt sich ja nicht nur nach Kochbuch.
Im letzten Teil werden Tipps für eine Abstilldiät gezeigt, mit einer Rezepttabelle für eine Woche. Das werde ich sicherlich aus ausprobieren.
Ein Lob an die tollen Fotos, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. So wie man es eben von GU-Kochbüchern erwarten kann.
Weitere Lesermeinungen |
 delicious days
Nicole Stich
Broschiert, 1. September 2008 Verkaufsrang: 2367 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Foodblogger, das sind die heimlichen neuen Stars der internationalen Foodszene. Hinter den immer wieder überraschenden Seiten im Netz stecken ideenreiche Multitalente, die im besten Fall eine unvergleichliche Mixtur aus Kochen, Schreiben, Gestalten und Fotografieren grandios beherrschen. Genau das trifft zu bei Nicole Stich. Ihr blog deliciousdays.com wurde vom TIME MAGAZINE unter die 50 coolsten websites weltweit gewählt und begeistert täglich Leser rund um den Globus. Mit delicious days veröffentlicht sie nun ihr erstes Kochbuch, das gleichzeitig auf deutsch und englisch erscheint. Das authentische Werkstattprojekt, bei dem die Autorin sowohl Texte als auch Fotos und Gestaltung liefert, vereint ihre intuitive Eleganz mit sprühender Leidenschaft und einer kompromisslosen Liebe zum Detail. Ihre besten und ihre neuesten Rezeptideen stecken in diesem Buch, und dazu wunderschöne Geschichten über Freundschaften und Begegnungen, Reisefieber und überschäumende Kochlust.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Gekauft, verschlungen und sofort nachgekocht 5 von 5 Punkten
Als regelmässige Leserin des wundervollen Blogs wurde ich von dem heiß ersehnten Druckwerk nicht enttäuscht. Die Rezepte sind aussergewöhnlich, aber nicht in einer Art "überheblich/überkandidelt", wirklich nachkochbar. Die Bilder sind berauschend und machen Lust auf Genuss. Die Reiseberichte geben den Rezepten noch mehr Leben und ich werde dieses Buch sicher oft verschenken.
Einziges Millimillimilliwichtiges Manko: das Format. Die Bindung erlaubt es nicht, das Buch neben der Arbeitsfläche aufgeklappt zu lassen, während man kocht. Entweder verfügt man also über ein Elefantengedächtnis oder wie ich zwei schwere Fleischhammer, die man auf die Ecken legen kann, damit es geöffnet bleibt. Egal. Jede Mühe lohnt sich für die Rezepte.
D E L I C I O U S !!!!! 5 von 5 Punkten
Hab' nach Lesen des blogs deliciousdays neugierig auf das Buch gewartet - und bin begeistert! Wann liest man schonmal ein Kochbuch mit ganz viel Spaß von der ersten bis zur letzten Seite?
Das reinste Lesevergnügen, die Fotos sind richtig klasse - und das Buch ist bereits mit unzähligen Lesezeichen für die ganzen auszuprobierenden Rezepte versehen! (Den Käsekuchen haben wir bereits in unser festes Repertoire aufgenommen - köstlich!!!)
Ich habe selten ein Kochbuch in der Hand gehabt, daß solche Lust auf Kochen, Ausprobieren, Genießen, Schmecken und Entdecken macht!! (Bei "Wie koch' ich" von Sebastian Dickhaut ist es mir so ergangen)
Rundum gelungen, sinnlich, inspirierend, unterhaltsam und wunderschön ist dieses Buch - DELICIOUS eben! |
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