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 Mit Eva Aschenbrenner durchs Wildkräuterjahr 2010
Eva Aschenbrenner
Spiralbindung, 26. Juni 2009 Verkaufsrang: 4766
Eva Aschenbrenner - bekannt durch ihre TV-Auftritte und erfolgreichen Bücher - stellt in ihrem Kalender 2010 zwölf neue Heilpflanzen vor und gibt viele nützliche Tipps und Rezepte für die Gesundheit. Mit den wunderschönen Landschafts- und Kräuterbildern ist der Kalender ein Genuss für die Seele.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
schöner kalender mit nützlichen informationen 4 von 5 Punkten
Der Kalender ist sehr großformatig, was auch Platz läßt, um Notizen einzutragen. Schöne Bilder über Naturaufnahmen und interessante Texte fügen sich zu einem insgesamt recht gelungenen Kalender.Durch das gegebene Wissen, über verschiedene (Heil)pflanzen kann täglich wiederholt, gelernt werden, was die Natur an wohltuendem zu geben hat. Die gegebenen Ratschläge zur Heilanwendung sind für den Normalbürger hilfreich, wer darüber hinausstrebt voll aktiv für seine Gesundheit zu werden, dem stehen Tür und Tor offen die vollkommene Gesundheit zu erlangen(siehe dazu Literatur von Norman Walker,Paul Bragg). Der Kalender von Frau Aschenbrenner erreicht zwar nicht den Gipfel, aber ist auf dem Weg dahin einzuordnen. |
 Die besten Ideen für Suppe & Eintopf
Gebundene Ausgabe, 9. Juni 2008 Verkaufsrang: 11596 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
essen & trinken. Für jeden Tag. Ein großer Name zum kleinen Preis: Nur Euro 4,95 (D)
"Essen&Trinken für jeden Tag" steht für köstliche, kreative, convenienceorientierte und unkomplizierte Rezepte, die schnell zuzubereiten sind und der ganzen Familie und den Gästen schmecken. Immer mit einer kleinen Überraschung, einem besonderen Pfiff, einer neuen Zutat. Außerdem gibt es Wissenswertes zu Getränken aller Art und Tipps & Tricks für Küche, Haushalt und Gästebewirtung.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Einfach nur lecker! 5 von 5 Punkten
Diese Buch ist einfach nur perfekt.
Es ist in kleine einfache und total leckere Rezepte mit tollen Farbfotos unterteilt. Die Rezepte sind kurz und knapp auf den Punkt gebracht und gelingen schnell und relativ einfach.
Der perfekte Mix aus Suppen und Eintöpfen - für jeden Geschmack ist das Passende dabei (auch vegetarische Rezepte). |
 Essensspaß für kleine Kinder: So schmeckts auch Gemüsemuffeln und Schleckermäulern
Edith Gätjen
Broschiert, 24. Oktober 2007 Verkaufsrang: 2703 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nach der Zeit des Stillens und der Gläschenkost haben Eltern viele Fragen. Wie gewöhne ich mein Kind an feste Kost? Was tun, wenn es das Essen verweigert oder Gesundes rigoros verschmäht? Dieses Buch bietet praktische Hilfe für diese Zeit. Ein großer lexikalischer Teil zeigt, welche Lebensmittel gut geeignet sind, welche weniger und welche Alternativen allen schmecken. Neben der praxisbezogenen Theorie gibt es einen umfangreichen Rezeptteil mit vielen Gerichten, die Klein-kindern garantiert schmecken. Entspanntes Essen am Familientisch wird so ganz einfach!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 15 Bewertungen)
Sehr schönes Buch!! 5 von 5 Punkten
ich finde dieses Buch spitze.
da ich gelernte Köchin bin, kaufe ich Kochbücher wenn überhaupt grundsätzlich nur als Anregung und vervollständige dann mit eigenen Ideen.
Nun bin ich Tagesmutter, da muß ich natürlich "anders" kochen und dafür ist dieses Buch ideal...
Am besten gefällt mir nach wie vor das Ketchup Rezept.
Das Rezept ist einfach und genial, man kann Kinder in der heutigen Zeit solche Dingen nicht entziehen, also wenigstens gesund gekocht!!
Spitze!!!!
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 Diabetes: Der Ernährungs-Kompass
Doris Fritzsche
Taschenbuch, 1. September 2008 Verkaufsrang: 5014 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Dieser Kompaß weist den Weg zu einer kohlenhydratbewußten und fettreduzierten Ernährung. Alle gängigen Lebensmittel werden erstmalig mit den neuen Kohlenhydrateinheiten inklusive der alten Broteinheiten in übersichtlichen Tabellen dargestellt. Das Buch enthält außerdem die 50-Kalorien-Tabelle, moderne Behandlungsstrategien für die beiden Diabetestypen, Infos über Ernährungstherapie und Diätbeispiele.
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 Raclette frisch aufgelegt: Just cooking
Cornelia Schinharl
Broschiert, 8. August 2007 Verkaufsrang: 58136 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Nie mehr Streß für die Gastgeber! Alles läßt sich super vorbereiten und jeder stellt sich sein Lieblingsessen im Pfännchen selbst zusammen.
Vorschläge für Kombinationen verschiedener Raclettes, Beilagenempfehlungen zu jedem Rezept und viele Getränketips machen's noch unkomplizierter.
Dazu: ein Kapitel für den Heißen Stein. Und natürlich alles über Raclette-Geräte und den Umgang mit ihnen. Außerdem: der praktische Rezept-Wegweiser für den schnellen Überblick!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
lecker Rezepte 5 von 5 Punkten
Bin mit dem Raclette Kochbuch sehr zufrieden und habe gleich 2 Rezepte ausprobiert. Für alle die nicht nur die Standartzutaten "brutzeln" wollen sind die Rezepte bestimmt eine Bereicherung. Es gibt darin auch sehr leckere vegetarische Varianten. ...Also insgesamt ein gutes Preis- Leistungs-Verhältnis.
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 Schwäbisch Kochen (Neuausgabe). GU KüchenRatgeber
Martina Kiel, Carola Wiedemann
Broschiert, August 2005 Verkaufsrang: 8744 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mistkratzerle? Laubfröschle? Bärentätzle? Nur keine Missverständnisse - der Küchen-Ratgeber aus dem Schwabenländle lockt ausnahmslos mit unwiderstehlich guten Original-Rezepten.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Der Spätzleskrieger 5 von 5 Punkten
Ich habe das Buch meinem Sohn an dessen Packstation schicken lassen , weil er manchmal seine Spätzle - oder Maultaschen -Rezeptzettel nicht mehr findet . Die Auswahl erfolgte anhand Ihrer Angebote , und der Sohn findet das Buch gut , selbst habe ich es nicht gesehen .
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 Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch: Die besten Rezepte der Hildegard-Küche
Wighard Strehlow
Taschenbuch, 1. April 2008 Verkaufsrang: 8366 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das Standardkochbuch der Hildegard-Heilkunde
Lebensmittel sind die besten Heilmittel - davon war Hildegard von Bingen bereits vor 800 Jahren überzeugt! Neben Dinkel, dem sie eine besondere Heilwirkung zuschreibt, stehen viele Gemüse, Früchte, Kräuter und Gewürze auf ihrem Ernährungsplan. Mit einer leicht verständlichen Einführung in die Hildegard-Heilkunde und den besten Rezepten aus dem ersten Hildegard-Kurhaus Deutschlands.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Einfaches Kochen mit leckeren Ergebnissen 5 von 5 Punkten
Seit Erwerb dieses Buches wird in meiner Familie deutlich mehr Gemüse gegessen, vor allem Gemüse, welches bisher keinen Zutritt zu unserem Haus hatte wie zum Beispiel Fenchel oder Broccoli. Die Rezepte gelingen sogar Tütensuppenlöfflern und mit den Hildegardgewürzen bekommt auch das langweiligste Gericht einen neuen und aufregenden Geschmack. Ich weiß nicht, wie viel in dem Buch tatsächlich auf Hildegard zurückzuführen ist, aber ich habe mit diesen Rezepten meine ganze Ernährung umgekrempelt. Dabei nehme ich, ohne es eigentlich zu wollen, landsam aber stetig ab, habe eigentlich nie Hunger, bin voller Energie und Unternehmungslust und stehe endlich nicht mehr vor der lästigen Frage: was sollst du heute kochen? Die im Kochbuch aufgeschriebenen Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas und man kann die Rezepte unendlich variieren. Alle Zutaten sind leicht zu beschaffen und einfach zu verarbeiten und auch Fastfoodfans können schneller ein leckeres Essen auf den Tisch bringen, als die Fahrt zum nächsten Drive-In dauert. Ich kann das Hidegard-Kochbuch wärmstens weiterempfehlen. Vor allem diejenigen, die schon manchmal das Gefühl hatten, irgendwie alles schon mal gegessen zu haben, werden ihre Freude haben.
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 Diät Coach -Intelligent abnehmen für Individualisten
Marion Jetter
Taschenbuch, 14. Januar 2006 Verkaufsrang: 9762 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Intelligent abnehmen für Individualisten". Das ist doch mal ein Untertitel, der sich erfreulich abhebt von dem üblichen Einerlei der Diätratgeber und der auch den hartnäckigsten Diätverweigerer tatsächlich neugierig macht. Denn wer möchte nicht erfahren, wie das funktioniert? Der Diät Coach zeigt?s, und die Autorin Marion Jetter kennt sich aus, schließlich ist die Diplom-Ökotrophologin und Food-Journalistin kein Neuling auf dem Gebiet der gesunden Ernährung und Problemzonenoptimierung.
Doch das Rad wird auch hier nicht neu erfunden. Wie sollte es auch, sind doch die Zutaten, die zu einer guten Figur gehören ausnahmsweise tatsächlich mal in Stein gemeißelt: möglichst wenig Fett und Zucker, dafür viele Vitamine essen, viel Trinken, viel Bewegung und das Ganze möglichst regelmäßig. Und auch der Diät Coach kommt nicht ohne ein mentales Motivationsprogramm aus, nicht ohne Fitnesstipps und Ernährungsratschläge. Aber dann wird?s interessant. Denn der 4-Wochen-Plan arbeitet mit einem überaus praktikablen Punktesystem, dass sich tatsächlich nach individuellen Wünschen und Befindlichkeiten ausrichten lässt. Fettpunkte und Zuckerteufel werden hier auf der einen Seite verteilt, dafür gibt?s Bonuspunkte für besonders figurfreundliches Verhalten auf der anderen. Diese Bonuspunkte lassen sich wiederum in Jokertage umwandeln oder eben in Extraportionen von dem, was eigentlich nicht auf den Teller soll, Fett und Zucker nämlich. Keine Frage, natürlich sind in diesem Buch die Nahrungsmitteltabellen und selbstverständlich alle Rezepte nach diesem Punkteschema ausgezeichnet. Bonuspunkte hin, Zuckerteufel her, wenn man es nicht übertreibt, mit der Punktezählerei, kann man sogar mächtig Spaß haben dabei. Schließlich ist es irgendwie nett, sich mit einer halben Stunde Spazierengehen eineinhalb Kirschmuffins zu verdienen.
Wer es allerdings ganz genau wissen möchte, hat ein richtiges Arbeitsbuch in der Hand. Jeder Tag des Wochenprogramms ist nach den Bonus- und so zusagen den "Schlecht"-Punkten unterteilt, wie viele man von welchen sammeln möchte, bleibt einem selbst überlassen. Schönreden lässt sich der persönliche Punktespiegel am Seiten- bzw. Tagesende allerdings nicht. Beachtung verdienen auch die Rezepte, die nicht nur gesund sind sondern ausgesprochen appetitlich außerdem, nicht nur in der Diätküche sondern in jeder anderen auch. -Sandra-Kathrin Buck
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Einfach, schnell und effizient!!! 5 von 5 Punkten
Ich habe schon einige Bücher gelesen, die mir beim Abnehmen helfen sollten. Doch immer wieder habe ich nach einigen Wochen aufgegeben. Dieses Buch ist einfach anders. Man kann keineswegs sagen, dass es sich um eine Diät handelt. Man stellt die Ernährung um!! Und in meinen Augen ist dies die einzige Möglichkeit auf Dauer sein Gewicht zu reduzieren und dann auch noch das Gewicht zu halten.
Man kann auch mal "über die Strenge" schlagen, da man Jokertage zugute hat.
Ich kann Ihnen dieses Buch nur empfehlen, wenn Sie abnhemen wollen und ihre Ernährung umstellen wollen. So tun Sie etwas für Ihr Gewicht und, sehr wichtig, für Ihre Gesundheit!!!
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 100 Rezepte für Genießer
Michel Montignac
Broschiert, 1. Juni 2007 Verkaufsrang: 2754 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen.
Genussvoll schlank schlemmen!
Diese 100 köstlichen Genießerrezepte des Erfolgsautors Michel Montignac, mit denen man auch seine Gäste begeistern wird, sind eine wahre Verführung.
Das aufwändig gestaltete vierfarbige Rezeptbuch lädt auf 256 Seiten zum Schlemmen und genießen ein. Jedes Rezept mit appetitlichem Farbfoto, leicht und schnell zuzubereiten. Vielfältige Rezeptvorschläge für schnelle Vorspeisen, abwechslungsreiche Hauptgerichte und leckere Desserts garantieren höchsten kulinarischen Genuss.
Und das Beste ist: Man kann dabei sogar abnehmen. Eine Kurzeinführung in die Montignac-Methode sowie ein ausführlicher Menüplan für acht Wochen erleichtert die Auswahl und Kombination der Gerichte.
Alle Rezepte haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) und sind zur Gewichtsabnahme oder zum Halten des Gewichts hervorragend geeignet. Weltweit wissenschaftlich anerkannte Studien belegen: Eine Ernährung nach dem glykämischen Index verhindert Übergewicht und beugt ernährungsbedingtem Diabetes Typ 2 sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Millionen Menschen haben die vielfach bewährte Montignac-Küche bereits erfolgreich angewandt und halten ihr Wunschgewicht dauerhaft.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
super rezepte 5 von 5 Punkten
Es lohnt sich mal über seine Ernährung nachzudenken, und mit Montignac wäre der 1. schritt getan.
Super lekere Rezepte und ein viel besseres Lebensgefühl.
Unbedingt weiter zu empfehlen!!!
100 Rezepte für Genießer
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 Super-Burger!
David Morgan
Broschiert, Juni 2006 Verkaufsrang: 2002 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Über 60 Rezepte aus der großen Welt der Burger, von den Klassikern bin hin zu den Exoten. Mit einer Menge leckerer Ideen für Beilgane, Soßen, Brötchen und Salate. Ausführliche Kapitel zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Burgern!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
super burger 5 von 5 Punkten
hier im buch findet man sehr viele verschiedene rezepte fisch-fleisch-vegeratsich, die man ohne weiteres nachkochen kann und dann weiss, dass ein burger etwas ganz besondesres sein kann als nur ein fastfood burger.
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 Meine liebsten Rezepte: Zum Sammeln und Eintragen
Gebundene Ausgabe, September 2002 Verkaufsrang: 15090 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
In ‚Meine liebsten Rezepte' können Sie endlich alle Rezepte sammeln, die Sie aus Zeitschriften ausgeschnitten oder von Freunden, den Großeltern oder Ihrer Mutter verraten bekommen haben. In frischem Rot gehalten und mit wunderschönen Illustrationen versehen, bietet jede Seite sinnvolle Rubriken zum Eintragen und Sammeln der Rezepte. Durch das Inhaltsverzeichnis am Anfang des Buches und das praktische Lesebändchen finden Sie jedes Rezept auf Anhieb wieder. Eine tolle Möglichkeit, Ihr eigenes Kochbuch anzufertigen!
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Super Geschenkidee 5 von 5 Punkten
Tolles Buch zum verschenken oder auch für einen selbst. So spart man sich unzählige Kochbücher und sammelt seine Lieblingsrezepte einfach in einem persönlichen Kochbuch. Die Seiten bieten genügend Platz für die Beschriftung. Es können mehr als 100 Rezepte eingetragen werden. Den Überblick behält man durch ein eingebautes Inhaltsverzeichnis. Der Preis ist mehr als ok. Hab für wesentlich mehr Geld schon schlechtere Selbstbeschriftungs-Kochbücher gesehen.
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 Die Sonnen-Diät: Ein vegetarisches Programm für Vitalität und Superfitness
David Wolfe
Taschenbuch, 1. November 2001 Verkaufsrang: 7344 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wozu all das Kochen, wenn es keinen besseren Koch als die Sonne gibt? Nach mehrjährigen Experimenten hat David Wolfe eine Rohkost-Diät entworfen, die Gesundheit, Wohlbefinden und ein langes Leben schenkt. Ihr Geheimnis liegt in einem ausbalancierten System von drei Nahrungsmittelgruppen: Blattgemüse, süße Früchte und pflanzliche Fette. In 36 Lektionen führt er den Leser in die Prinzipien seiner Diät ein. Er erklärt die Wirkung von Nahrungsmitteln auf unser Denken, Fühlen und Verhalten und zeigt, wie wir Nahrungsmittel einsetzen können, um unsere Spiritualität zu wecken, Ausdauer zu gewinnen und geistige Klarheit zu erlangen. Wolfe versteht seine Diät nicht nur als Grundlage für ein besseres Leben des Einzelnen, sondern als Botschaft für die Zukunft der Welt. Für das Überleben unseres Planeten ist es wichtig, dass die Menschheit sich auf pflanzliche Nahrungsmittel besinnt.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 13 Bewertungen)
die Sonnen-Diät 5 von 5 Punkten
Ich habe David Wolfe persönlich kennen gelernt und wollte auch ein Buch von ihm. Es ist super. Ich bin begeistert.
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 Fit fürs Leben: Fit for Life
Harvey Diamond
Taschenbuch, 1. Februar 1990 Verkaufsrang: 13982 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Dieses Buch ist für alle, die Probleme haben, eine strenge Diät durchzuhalten. Das Geheimnis der hier vorgestellten Diät ist die Ernährung in der richtigen Zusammensetzung, damit die natürlichen Verdauungszyklen ihre Arbeit leisten können. Denn nach den modernen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen kommt es vor allem darauf an, wann und wie man ißt. "Fit fürs Leben" bietet einen vierwöchigen Gesundheits- und Fitnessplan an, der einfach, sicher und gesund ist. Er garantiert nicht nur, daß man Gewicht verliert, sondern vor allem, daß man das neue Gewicht auch halten kann. Es gibt kein Kalorienzählen, kein Verkleinern der Portionen mehr. Man lernt, wann und in welchen Zusammenstellungen man die Nahrung, die einem schmeckt, essen soll. Das Gewicht reduziert sich automatisch auf natürliche Weise, gefahrlos und dauerhaft.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 38 Bewertungen)
Altes Buch immer aktuell 5 von 5 Punkten
Habe es vor 15 Jahren gelesen und seither mindestens 20 davon verschenkt. Ein Klasse-Buch. Habe vor 27 Jahren 45 Kilo abgenommen und hatte jahrelang zu kämpfen mein Gewicht zu halten bis zu genau dem Tag als mir dieses Buch in die Hände viel.Kaufen!
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 Cupcakes: 55 unwiderstehliche Törtchen
Katharina Saheicha, Stefanie Bartsch
Gebundene Ausgabe, April 2009 Verkaufsrang: 4071 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte Papiermanschetten gehüllt: Cupcakes, die amerikanischen Kult-Törtchen haben auch hierzulande ihren Siegeszug angetreten. Die adeligen Verwandten der Muffins, von denen sie sich durch ihre üppige Verzierung aus Frischkäse- oder Buttercreme - auch Frosting oder Icing genannt - unterscheiden, stehlen jedem Kuchen und jeder Torte die Schau. Und im Gegensatz zu ihren transatlantischen Vorbildern verzichten die deutschen Varianten auf künstliche Farbstoffzusätze und sorgen stattdessen mit leckeren Früchten für Aussehen und Geschmack.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 9 Bewertungen)
Wunderschönes Buch mit tollen Rezepten!!! 5 von 5 Punkten
Ich bin von diesem Buch restlos begeistert! Es ist optisch einfach sehr schön anzusehen und die Rezepte sind toll - abwechslungsreich, einfach nachzubacken und verständlich. Ich habe als Kochbuchfan eine ziemlich große Sammlung von diverser Koch- und Backlektüre zu Hause.. dieses Buch ist meine neue Nummer Eins! Einziger "Kritikpunkt" - wenn man es denn so nennen möchte - eine Angabe zu den Nährwerten hätte ich mir gewünscht. Aber vielleicht ist das bei den leckeren Rezepten dann nicht so die Motivation zum Nachbacken:-). Ach ja und einen Herstellernachweis hätte ich auch nett gefunden; mein Tipp dazu: tortissimo.de oder torten-kram.de
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 Das Marcipane Kochbuch
Corbinian Kohn, Jan Weiler
Gebundene Ausgabe, 4. August 2009 Verkaufsrang: 6874 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
"Ihm schmeckt?s nicht" ? diesen Satz wird man in der Vinoteca Marcipane im bayerischen Dörfchen Münsing kaum hören. Schon allein deshalb nicht, weil Corbinian Kohn hier die Pfannen schwingt. Er schmeißt den Laden ? das verrät schon der Name ? zusammen mit Kultautor Jan Weiler. Die Kochkunst hat er von der Pike auf erlernt und verwendet für seine grundsoliden, schnörkellosen Gerichte nur beste Zutaten. Damit macht er seine Gäste glücklich und den Lesern seines Marcipane-Kochbuchs den Mund wässrig ? nicht zuletzt dank der Fotos von Barbara Bonisolli und dem "Foodstyling" von Hans Gerlach.
Jan Weilers Roman Maria, ihm schmeckt?s nicht, in dem er humorvoll seine angeheiratete italienische Sippe aufs Korn nimmt, wurde bereits zwei Millionen Mal verkauft und fürs Kino verfilmt. Und auch zu diesem "literarischen Kochbuch" trägt Weiler bei, was er am besten kann: Er schreibt Geschichten, die sich locker um die gut 40 vorgestellten Rezepte ranken, präsentiert Beobachtungen aus seiner gastronomischen Männerwirtschaft am Starnberger See und gibt Tipps für den (Küchen-)Alltag ? etwa den, für gute Saucen Wein zu verwenden, den Freunde aus dem Urlaub mitgebracht haben. Das sei das Beste, was solch einem Tropfen passieren könne, denn der schmecke zu Hause eh niemals so gut wie in den Ferien?
Gemütlich, mitunter aber auch bayerisch-grantelnd, humorvoll bis versponnen, kommen Weilers Geschichten daher. Kohns Küche dagegen steht ganz auf dem Boden der Realität. Schließlich steht ihm in der Vinoteca nur ein ganz gewöhnlicher Vier-Platten-Elektroherd zur Verfügung, und da ist sorgfältige Vorbereitung entscheidend. Seine Rezepte in den Kategorien Knabbereien, Suppen, Fisch, Fleisch und Nachspeisen zeichnen sich denn auch durch Tipps zur Planung sowie durch sorgfältige Schritt-für-Schritt-Anleitungen aus. So kann man, wenn Gäste bereits da sind, die Gerichte in Minutenschnelle servierfertig machen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen ? und sich an gutem Essen freuen, das bestimmt allen schmeckt. -Holger Sweers, Literaturtest
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Schönes Geschenk 5 von 5 Punkten
Habe das Buch zu Weihnachten bekommen. Da ich immer gucke, ob es was Neues von Jan Weiler gibt, hatte ich schon von dem Buch gelesen, wollte es aber nicht bestellen, weil ich dachte "Rezepte von Antonio brauchst Du nicht". Aber es geht ja nicht um Herrn Weilers Schwiegervater (Antonio Marcipane), sondern um die Vinoteca, die er mit dem Koch Corbinian Kohn in der Nähe von München betreibt. Nun freue ich mich, das Buch zu haben. Die Geschichten sind Jan-Weiler-mässig locker leicht und amüsant. Die Rezepte klingen nicht zu kompliziert und animieren zum Probieren. Auch die Tipps von C. Kohn sind sicher hilfreich.
Schöne Food-Fotos runden die Sache ab.
Alles in allem ein Buch für Jan-Weiler-Fans, sowie für Hobbyköche.
Absolut zu empfehlen 5 von 5 Punkten
Klasse Idee, das Buch liest sich auch für Nicht-Köche sehr gut!!
Wäre aber zu schade, die Rezepte nicht auszuprobieren, denn die sind durchweg ansprechend.... |
 Das Perfekte Dinner - Neue Siegermenüs
Gebundene Ausgabe, 15. September 2009 Verkaufsrang: 74808 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Mark lässt sich beim Kochen von den Rezepten seiner Oma inspirieren, Yvonne verschlingt Kochbücher wie andere Romane und Nikolai hat schon als Schlüsselkind das Kochen gelernt ? gute Voraussetzungen, Das Perfekte Dinner als Sieger zu beenden. Unter welchem Stress oder mit welcher Gelassenheit die einzelnen Menüs zustande gekommen sind, konnte man in der gleichnamigen VOX-Serie schon erleben. Wer dabei auf den Geschmack gekommen ist, kann in Das Perfekte Dinner ? neue Siegermenüs nun weitere zwanzig essbare Vorbilder in aller Ruhe nachkochen.
Da überraschen ausgefallene Kombinationen wie Weißer Tomatenschaum auf Pistazienbiskuit mit Kaviar und Tomatenconsommé den Gaumen und Kugeln von Schwarzwälder Kirschsorbet, die auf luftig-leichten Schokoladenhippen balancieren, entzücken schon das Auge, bevor man sich dem Genuss hingibt. ? Keine Frage, die Kochkanonen haben sich mächtig ins Zeug gelegt.
Die 3-Gänge Menüs sind auch diesmal für fünf Personen ausgelegt. Mit einer dezenten Farbwahl, übersichtlicher Anordnung von Zutaten und Zubereitungshinweisen und herrlichen Farbfotos steht das Layout den edlen Kreationen in Nichts nach.
Sehr hilfreich sind die Hinweise zu Timing, Zutaten und Co., die den einzelnen Menüs jeweils vorangestellt sind. Sie sorgen dafür, dass tatsächlich alles perfekt wird und geben Anregungen zu eigenen Abwandlungen der Rezepte. Das Perfekte Dinner ? neue Siegermenüs zeigt, dass auch Kochlaien durchaus professionelle Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern können. - Anne Hauschild
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 2.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
tolle Bilder, total abgehobene Rezepte 1 von 5 Punkten
Meiner Meinung nach nix für "ganz normale Hobbyköche", schon gar nix für Anfänger. Eben die Siegergerichte, schwierig, ausgefallen und anspruchsvoll.
befriedigend 3 von 5 Punkten
bin nicht so überzeugt von dem Buch, sind für mich persönlcih zu viele Fischrezepte drin, hätte mehr abwechslung erwartet :) |
 ratzfatz gekocht! Die besten Rezepte unter 30 Minuten
Lecker
Gebundene Ausgabe, 14. September 2009 Verkaufsrang: 6594 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Auf dem Titelbild umschwirrt ein Heiligenschein keck die Gabelspitze. Den hat ratzfatz gekocht! aus Sicht Gestresster alle Mal verdient. Beweist es doch: Wer an Zeitmangel leidet, muss nicht auch noch an Mangelernährung leiden. Die hier präsentierten Gerichte sind nicht nur schnell zubereitet, sie schmecken auch noch sehr gut. Aber das sollten sie eigentlich auch, wenn die Rezepte vom Redaktionsteam der Zeitschrift Lecker zusammengestellt sind. Nomen est schließlich Omen.
Damit wir in 25-30 Minuten etwas Schmackhaftes auf Löffel oder Gabel haben, hat das Team keine Zeit und Mühen gescheut. Herausgekommen ist ein Kochbuch im Format von ca. 21x27 cm mit viel Liebe zum Detail. Erstklassiges Layout. Ganzseitige Farbfotos, die Lust machen, sofort in die Leckereien hineinzubeißen. Übersichtliche Hinweise zu Kaloriengehalt, Aufwand und Preis der Gerichte. Kurze, präzise Angaben zur Zubereitung. ? ratzfatz gekocht! hält was es verspricht.
In der Begrenzung liegt die Freiheit: Das Hähnchenfilet kommt mit Kohlrabi und Kräutersoße aus, die Schweinemedaillons bekommen einen schnellen Couscous-Salat, die Eismeergarnelen werden in Nullkommanichts in Dillrührei gehüllt. Und preiswert ist der Gaumenschmaus obendrein: Um die zwei Euro pro Portion. Die Hack-Reis-Pfanne gibt es schon für achtzig Cent. Das Steak mit Gorgonzolacreme und Feigen ist mit knapp fünf Euro das teuerste Gericht. Wer?s klassisch deftig mag, macht Bayerischen Wurstsalat, der Asienfan schmaust Teriyaki-Lachs auf Zuckerschotensalat. Für Vegetarier gibt es Knusprige Auberginenschnitzel mit Sesamdip. Und Süßmäulchen werden bei Karamellcroutons mit heißen Kirschen und Vanillesoße mit der Zunge schnalzen. An ratzfatz gekocht! wird man lange seine (Gaumen)Freude haben. - Anne Hauschild
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Ausgezeichnet 5 von 5 Punkten
Wer gern Gäste zum Essen einlädt und nicht immer einen Riesenaufwand möchte ist mit diesem Buch bestens beraten. Ich konnte erst die Gerichte bei Freunden probieren. Und kann es jetzt weitergeben.
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 Chinesisch Kochen: Die besten Originalrezepte
Yan-Kit So
Gebundene Ausgabe, 1. März 2007 Verkaufsrang: 6650 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Ob Peking-Ente, karamellisierte Bananen oder kantonesisches Festmenü - wer in die Geheimnisse der chinesischen Kochkunst einsteigen will, der liegt mit diesem Standardwerk genau richtig. Attraktiv und besonders nutzerfreundlich gestaltet, vermittelt es auch Einsteigern das komplette Know-How chinesischer Esskultur. 150 klassische Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Fisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Huhn und Ei, Fleisch, Gemüse, Reis und Nudeln sowie Desserts.
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Sehr gut 5 von 5 Punkten
Ich hab gerade mein erstes Rezept aus dem Buch gekocht.
Zu mir ich koche nicht gerne lange und hab auch kein so plan vom kochen.
Zum Buch das Rezept wo ich gekocht hab bekommt jeder hin, es geht auch nicht lange bzw die Zeit vergeht auch wie im flug weil das kochen auch spass macht.
Also ich werde noch mehr Rezepte aus dem Buch ausprobieren, ich finde das Buch überdurchschnittlich gut.
Mfg Matze
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 Das Harley Biker's Kochbuch: Burger, Steaks & Tacos für den grossen Hunger
Owen Rossan
Gebundene Ausgabe, 31. März 2008 Verkaufsrang: 4707 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wer gerne deftig und fleischlastig isst, findet in diesem Buch wunderbare Rezepte für perfekte Steaks, Burger oder Nachos mit Käse. (Bild.de, 5/2008)
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
echt würzig 5 von 5 Punkten
Dieses Kochbuch ist nicht nur für harte Kerle gedacht sondern einfach für jeden der es gerne würzig hat :) Potato wedges, diverse Burger simple & lecker gebracht - einfach gut!
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 kabel eins Fast Food Duell - Unser Kochbuch: Das Kochbuch
Gebundene Ausgabe, 28. März 2009 Verkaufsrang: 9582 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die Spitzenköche der Sendung Fast Food-Duell Frank Rosin, Björn Freitag und Oleg Plogstedt zeigen regelmäßig Küchenmuffeln, wie man schnell ein günstiges und vor allem gutes Essen zaubert. Und inzwischen sind es nicht mehr nur Fast-Food-Fans, die ihnen von Montag bis Freitag bei der Zubereitung zuschauen. Zusätzlich zu den Rezepten der Sendung enthält das Buch ganze Menüs mit vielen Anregungen für Vorspeisen und Desserts. Die Kochideen sind einfach nachzuvollziehen und unkompliziert. Neben dem Kühlschrank- und Vorratscheck enthält das Buch eine ganz Reihe von Anregungen, Tipps und Tricks zu den Themen Kochen und Ernährung. Sterneküche für Kocheinsteiger mit kleinem Geldbeutel
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Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Kabel eins Fast Food Duell- Unser Kochbuch 5 von 5 Punkten
Super tolle Rezepte drinne, kann man ganz leicht nach kochen. Habe das Buch fast durch gekocht.
Fastfood Duell Kochbuch 5 von 5 Punkten
Das Buch ist einfach einsame Klasse. So macht kochen riesig Spass. Und gesund ist es auch. |
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