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 Brot für Genießer: 53 Variationen
Richard Bertinet
Gebundene Ausgabe, 15. Februar 2007 Verkaufsrang: 17023 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Aus 5 Grundteigen 53 Spezialitäten zaubern: z.B. Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 7 Bewertungen)
Garantiert gelungenes Backergebnis 5 von 5 Punkten
Aus der Vielzahl meiner Brotbackbücher ist dieses Buch eindeutig der Spitzenreiter. Aus allen ausprobierten Rezepten sind tolle Brote entstanden, die oft den 2. Tag nicht überlebt haben ;-)
Kein Punktabzug, denn für Sauerteigbrote gibt es andere Backbücher. Schade das weitere Backbücher von Richard Bertinet nur in englischer Sprachausgabe zu haben sind.
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 Leichter durchs Leben: Ohne Diät für immer schlank. Erfolgsrezepte einer Bäckersfrau
Petra Lukasch
Broschiert, 2. Januar 2008 Verkaufsrang: 6076 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Keine exotischen Zutaten, keine ausgefallenen Rezeptvorschläge, abnehmen kann so leicht sein, sagt Petra Lukasch. Durch konsequente Ernährungsumstellung hat die Bäckersfrau 20 Kilo abgespeckt, ihr Wunschgewicht erreicht und in ihrer Umgebung eine wahre Abnehmwelle ausgelöst. Jetzt verrät sie ihr Erfolgsrezept und macht Mut: mit vielen persönlichen Anekdoten, Rezepten, Fettkompass und Ernährungswochenplan.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 20 Bewertungen)
Immer satt und trotzdem wird es weniger auf der Waage! 5 von 5 Punkten
Seit ca. 4 Wochen bin ich im Besitz der zwei Bücher "Leichter durchs Leben" und "Trotz Krümelkuchen und Käsesahne".
Das Buch ist sehr gut aufgebaut und enthält viele interessante Informationen, z.B. über die Essgewohnheiten der heutigen Zeit oder was die Nährwerte genau bedeuten. Zusätzlich berichten die Frauen von ihrer Geschichte des Abnehmens.
Ich habe mich durch beide Bücher durchgelesen, einiges wiederholt sich natürlich, aber das ist meiner Meinung egal, da man ja nicht wie ich gleich beide kaufen muss.
Es folgen Rezeptvorschläge für jeden Geschmack (sind in beiden Büchern völlig unterschiedlich!), mit der Bepunktung. Angefangen vom Frühstück, weiter zum Mittagessen und Abendbrot. Zusätzlich geben sie sogar Vorschläge zum grillen, was ich wirklich sehr schön finde, da ich im Sommer mit meiner Familie gern grille!
Ich habe bereits einiges ausprobiert und ich muss sagen, es klappt tatsächlich sehr gut.
Was ich dazu sagen muss, ich bin nicht übergewichtig, aber wie wir Frauen sind, hier und da mal ein zwei oder drei Kilo weg, wünscht sich jede und bisher habe ich in den 4 Wochen 2 Kilo verloren! Ich habe mich nicht ganz genau an alles gehalten gehabt, da ich dann doch mal hin und wieder nen Tag ausgesetzt habe und mehr als die 30g Fett gegessen habe, aber das hat mir die Waage dann Gott sei dank nicht übel genommen.
Die Bücher kann ich wirklich weiterempfehlen, für jeden, der schon lange versucht sein Gewicht zu reduzieren und festgestellt hat, das alle anderen Diäten nur zum Jojo-Effekt führen!
Diese hier klappt gut und ich denke man kann auch so wunderbar sein Gewicht halten.
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 Pralinen & Konfekt
Karin Ebelsberger
Broschiert, 4. August 2008 Verkaufsrang: 12955 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Trend. Und was in feinen Schokoboutiquen verheißungsvoll in Glasvitrinen lockt, lässt sich auch ganz einfach zu Hause, in der eigenen Küche herstellen. Kaum zu glauben, aber wahr: Klassische Champagnertrüffel, knuspriges Krokant-Marzipan und ungewöhnliche Kreationen wie Erdbeer-Balsamico-Pralinés kann jeder mit den passenden Rezepten, dem richtigen Zubehör und ein wenig Fingerspitzengefühl leicht selber machen. Ob handgeformt, geschnitten, in Hohlkugeln oder Herzformen gefüllt - es gibt Rezepte für Anfängerinnen und Pralinenprofis. Lauter Schokoschätzchen zum Verschenken oder selber naschen. Und wer Freunde mit selbst gemachtem Naschwerk beglücken möchte, findet zusätzliche Tipps, zum Verzieren und Verpacken von Pralinen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Endlich ein erschwingliches Buch mit hohem Niveau! 5 von 5 Punkten
Angelockt von dem äußerst gelungenem Titelbild, griff ich in unserer Buchhandlung nach "Pralinen & Konfekt" aus dem Hause GU.
Da ich mich selbst seit knapp 2 Jahren mit Pralinenherstellung und Schokolade beschäftige, waren mir nach dem ersten Durchblättern so gut wie alle Bücher in dieser Preislage bisher nur ein Augenrollen wert.
Hier war zu meinem Erstaunen das Titelbild keine Fassade, denn auch der Inhalt ist liebevoll, mit dem gewissen "Etwas" gestaltet. Die Rezepte sind leicht verständlich beschrieben; zudem wird wichtiges Basiswissen vermittelt, was in vielen anderen Pralinenbüchern für den Hausgebrauch deutlich zu kurz kommt.
Die Ganache (Pralinenfüllung) wird teilweise in Hohlkörper gefüllt, welche man sich ganz einfach bestellen kann. Oder man füllt diese einfach in mit Hilfe einer speziellen Form selbst gegossene Hohlkörper (im Onlineshop pralinenwerkzeug.de findet man wirklich alles, was das Schokoherz begehrt).
Selbst die Angst vor der Herstellung von anspruchsvollen Köstlichkeiten wie Schnittpralinen oder Gellee-Würfel wird garantiert jedem Neuling genommen!
Auch die Geschmacksnerven werden gewiss nicht gelangweilt: Ob fruchtig, nussig, mit "Schuss", Kaffee, feinen Gewürzen oder einfach ganz klassisch und schlicht - hier wurde an alle(s) gedacht.
Ich würde das Buch in einem Satz als perfekte Mischung zwischen "Cornflakes-mit-Schoko = Praline" und komplizierter Fachliteratur (habe ein solches Buch) beschreiben.
Als ich angefangen habe, mich mit der Kunst der Pralinenherstellung zu beschäftigen, hätte ich ein solches Buch gut gebrauchen können, da entweder die Gefahr drohnt im "Cornflakes-Niveau" stecken zu bleiben oder sich durch anspruchsvolle Anleitungen für den Profi schnell zu überfordern (spreche da aus Erfahrung *hüstl*).
Einzigster, eigentlich unbedeutender Kritikpunkt: Nicht von allen Pralinen gibt ein Foto des "Innenlebens". Vorteil: Die Spannung bleibt größer, bis man die eigens hergestellte Leckerei "zweiteilen" kann ;)
Insgesamt für mich ein totales "must-have", denn Anfänger werden nicht überfordert, aber auch für Fortgeschrittene gibt es jede Menge zum Staunen. TOP!!!
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 Neue Ofen-Hits
Gebundene Ausgabe, August 2008 Verkaufsrang: 9637 Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 6 Tagen.
Ob Aufläufe, Pizzas, Braten oder pikante Kuchen - die Hits aus dem Ofen bringen Vielseitigkeit auf den Tisch! Band 2 des erfolgreichen kochen & genießen-Titels Köstliche Ofen-Hits bietet weitere tolle Rezepte für alles, was heiß, knusprig und pikant aus dem Ofen kommt. Die Hits aus der heißen Röhre sind zur Bewirtung von Gästen genauso ideal wie für die Alltagsküche, denn sie lassen sich prima vorbereiten: Während das Gericht ganz von alleine fertig gart, kann man sich anderen Dingen widmen, um dann ganz entspannt eine heiße Köstlichkeit aus dem Ofen zu servieren.
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 Neue Modetorten: Seemannsgarntorte, Sägespänekuchen, Wattekuchen, Erna-Sack-Torte
August Oetker
Broschiert, Juli 2006 Verkaufsrang: 20679 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die heißesten Trends der Kuchenmode!
Schon lange gibt es eine regelrechte Fangemeinde für die kultigen Modetorten.
Hier kommt endlich Nachschub: Heinzelmännchen-Torte, Schlaglochkuchen und Wolkentorte bieten neue Herausforderungen am Backofen und werden sicher ihre Verehrer finden. Diese witzigen Rezeptideen sorgen schon beim Backen für Spaß und gute Laune.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Schön, aber nicht wirklich neu 4 von 5 Punkten
Als leidenschaftliche Sammlerin der Modetorten-Reihe war dieses Buch natürlich ein Muss.
Neben einigen schönen Rezepten, z.B. dem Kitkat-Kuchen, Schlaglochkuchen u.a., enthält es leider wieder viele Rezepte, die nur mit einer Unmenge an Gelatine auskommen.
Außerdem hatte ich öfters das Gefühl: Das kennst Du schon!
Nicht nur, weil es sich oft nur um eine weitere Variation älterer Modetorten-Ideen handelt ( z.B. "Mauerkuchen", einer Variante des Fliesenkuchens / Butterkeks-Blechkuchens oder der zigsten Variante des Frischkäsekuchens mit Keksboden, wie bei der Smarties-Torte u.a.)
Offensichtlich sind Dr. Oetker die Ideen ausgegangen, 2 der Rezepte finden sich im Schüttelkuchenbuch wieder und der Raspelkuchen ist ein Rezept von "Großmuttern".
( Kenne diesen Kuchen noch von meiner Oma und habe das Rezept im Buch "Großmutters Backrezepte" von 1996! )Wer die übrigen Bücher der Modetorten-Reihe mag, wird auch dieses mögen, es bietet aber eher Altbewährtes statt neuer Einfälle. |
 Das Mafia-Kochbuch: Italo-amerikanische Küche
Joe Cipolla
Taschenbuch, August 1998 Verkaufsrang: 23150 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Italo-amerikanische Küche einmal anders präsentiert! 12 interessante und pikante Menüs, gesammelt von Joe Cipolla in den Küchen der amerikanischen Mafia um 1920. Der Autor spielte uns das Manuskript zu, unter der Bedingung, es erst nach seinem Tode zu veröffentlichen - wir haben diesen Wunsch selbstverständlich respektiert (Beim Herausschmuggeln aus der Unterwelt Chicagos unter dramatischsten Umständen konnte leider nicht verhindert werden, daß das Buch von einem Querschläger getroffen wurde; wir bitten, dies zu entschuldigen...) Eines ist nun völlig klar: Das Geheimnis des Erfolges der Mafia liegt in ihrer Kochkunst!
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 3 Bewertungen)
Originelles Geschenk und gute Rezepte 5 von 5 Punkten
Schon im ersten Augenblick wird man durch die liebevolle Aufmachung des Kochbuches beeindruckt: Das "Einschussloch" sieht wirklich echt aus und geht durch eine Vielzahl der Seiten durch. Neben Gerichten aus der italienischen Küche findet man auch immer ein paar schöne Bilder oder Anekdoten rund um die Welt der Italo-Amerikanischen Mafia.
Die Rezepte selbst sind schlicht und einfach verständlich beschrieben, Nachkochen stellt also auch für Anfänger kein unüberwindbares Problem dar.
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 La nonna - La cucina - La vita: Die wunderbaren Rezepte meiner Großmutter
Gebundene Ausgabe, Dezember 2007 Verkaufsrang: 6958 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Mein Lieblingskochbuch 5 von 5 Punkten
La nonna - La cucina - La vita ist viel mehr als nur ein Kochbuch. Es ist eine Liebeserklärung an Italien, an die Großmutter der Autorin und ihre Koch- und Lebenskunst. Die einfachen und köstlichen Rezepte der traditionellen italienischen Küche laden zum Nachkochen ein - mein Favorit ist die Minestrone mit Olivenöl und Parmesan, von der man nie genug bekommen kann und die nach Urlaub schmeckt.
Die bezaubernden Illustrationen betonen das Persönliche dieses Buches und die wundervollen kleinen Geschichten und Anekdoten aus dem Leben der Nonna erwecken die Sehnsucht nach Italien und nach einem einfachen und genussvollen Leben. Eines der schönsten Kochbücher, die ich kenne.
Die pure Lebensfreude! 5 von 5 Punkten
Kochen und Essen hält nicht nur Leib und Seele zusammen. Es ist auch ein verbindendes Element zwischen den Generationen. Jeder hat wohl so seine ganz speziellen Erinnerungen an lange Familientafeln, an bestimmte Gerichte, die so nur bei der Oma schmeckten...
Die Italienerin Larissa Bertonasco lässt den Betrachter und Leser teilhaben an ihren kulinarischen Erinnerungen. Was ihre Nonna auf den Tisch brachte, kann lustvoll nachgekocht werden. Hier finden sich typisch-italienische Hausrezepte, durch vielfaches Variieren und einfache Kniffe und vor allem langjährige Erfahrung perfektioniert.
Die Gerichte sind zugleich einfach und traditionell, typisch italienisch und doch sehr individuell, da Larissa Bertonascos Nonna durch die jahrelange Kocherfahrung eben ihre ganz persönliche Note eingebracht hat.
Und doch ist dieses Buch viel mehr als eine Rezeptsammlung: In ihm spiegelt sich Lebensfreude und -Buntheit. Die fröhliche optische Gestaltung lässt Urlaubsstimmung aufkommen und weckt eigene kulinarische Erinnerungen. Es ist ein Loblied auf den Genuss jenseits kalorienbewusster Ernährung und eine Liebeserklärung an die heute so gut wie verschwundenen, alltäglichen gemeinsamen Mahlzeiten mit vielen Familienmitgliedern und Freunden!
schöner und besser gehts nicht.. 5 von 5 Punkten
Dieses Buch ist ein MUSS für alle Fans der italienischen Küche.
Einfache (nämlich auch einfach beschriebene), praktische Grundrezepte (die auch super gelingen) und ein paar echte italienische Osteriarezepte.
Lecker, lecker lecker und wer nicht kochen mag, der sollte sich das Buch wg. der netten Geschichten und Bilder zulegen!
Tipico L'italiano! 5 von 5 Punkten
Dieses Buch habe ich mehr aus Neugierde als aus der Lust an neuen Rezepten gekauft.Italienische Kochbücher gibt es schon genug.Ich bin nicht enntäuscht worden,diese Buch ist Italien pur!Die Rezepte und zwischendrin die Einblicke in die Familie,sind einfach eine geniale Mischung.Das Buch eignet sich zum schmökern auf der Couch und macht Laune in die Küche zu eilen um zu kochen. Meine Familie und ich haben sehr lecker gegessen und uns über die Bilder köstlich amüsiert.Ein tolles Buch im großen Einheitsbrei der Kochbücher!
Kunst- und Kochbuch in einem! 5 von 5 Punkten
Ein Kochbuch der ganz anderen Art legt der Gerstenberg Verlag dieses Frühjahr vor. Keine stylischen Food-Fotografien bestimmen das Bild und regen den Geschmacksnerv an. Stattdessen bedient sich die Autorin und Illustratorin Larissa Bertonasco eigener, comicartiger Zeichnungen, um der Kochkunst ihrer ligurischen Großmutter zu huldigen. Neben zahlreichen, alt bewährten Rezepten vom Sardellenauflauf über klassische Polenta bis hin zu Schokoladenkuchen mit Mascarpone gibt es zu jedem Kapitel eine kleine Erinnerungsgeschichte an die Nonna, die Oma, der Autorin.Damit ist das Kochbuch „La Nonna La Cucina La Vita" nicht nur Verführung zum Kochen, sondern auch literarisches Kunstbuch. |
 Die Sonnen-Diät: Ein vegetarisches Programm für Vitalität und Superfitness
David Wolfe
Taschenbuch, Oktober 2001 Verkaufsrang: 60392 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Wozu all das Kochen, wenn es keinen besseren Koch als die Sonne gibt? Nach mehrjährigen Experimenten hat David Wolfe eine Rohkost-Diät entworfen, die Gesundheit, Wohlbefinden und ein langes Leben schenkt. Ihr Geheimnis liegt in einem ausbalancierten System von drei Nahrungsmittelgruppen: Blattgemüse, süße Früchte und pflanzliche Fette. In 36 Lektionen führt er den Leser in die Prinzipien seiner Diät ein. Er erklärt die Wirkung von Nahrungsmitteln auf unser Denken, Fühlen und Verhalten und zeigt, wie wir Nahrungsmittel einsetzen können, um unsere Spiritualität zu wecken, Ausdauer zu gewinnen und geistige Klarheit zu erlangen. Wolfe versteht seine Diät nicht nur als Grundlage für ein besseres Leben des Einzelnen, sondern als Botschaft für die Zukunft der Welt. Für das Überleben unseres Planeten ist es wichtig, dass die Menschheit sich auf pflanzliche Nahrungsmittel besinnt.David Wolfe, Jahrgang 1970, studierte Umwelt- und Politikwissenschaft an mehreren amerikanischen Universitäten. 1995 wurde er hundertprozentiger Rohkost-Vegetarier. Im gleichen Jahr gründete er zusammen mit Stephen Arlin und R. C. Dini Nature's First Law, den weltgrößten Vertrieb von Büchern, Kassetten und Videos über Rohkost-Ernährung. 1996 schrieb er mit seinen Partnern das Buch "Erstes Naturgesetz: Die Rohkost-Diät".
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 11 Bewertungen)
Himmlisches Ambrosia 5 von 5 Punkten
"Früchte sind die einzigen Lebensmittel, die ein starkes positives Karma besitzen. Nur Früchte machen dich rein in Gedanken, Worten und Werken."
Wie recht der Autor mit dieser Aussage hat habe ich selber schon erfahren.
Die in vielen Rohkostbüchern empfohlenen Wildpflanzen, Gemüse, Salate kann ich nicht so sehr zur Körperreinigung und Verfeinerung des Seelenlebens empfehlen. Früchte sind da eindeutig besser.
Sehr interessant ist auch die Liste von Lebensmitteln mit positiven, neutralen und negativen Einfluss auf das Karma. Das sehr beliebte Vollkornbrot, der Frischkornbrei, Hybride Wurzeln wie Karotten, Rote Bete, Kartoffeln erzeugen ein negatives Karma. Das hört sich für viele Ohren sicherlich sehr skurril an aber meiner Meinung nach hat der Autor recht!
All diese oft empfohlenen Dinge haben auch mir nicht gut getan. Ich hätte mir einiges an eigener Forschungsarbeit sparen können, wäre ich auf dieses Buch schon etwas früher gestoßen. Aber was solls, es macht auch viel Spaß eigene Erfahrungen bestätigt zu bekommen und einen Seelenverwandten zu finden.
Wer innerlich wirklich gereinigt werden will sollte dieses Buch lesen und unbedingt ausprobieren.
Es gibt nichts zu verlieren aber alles zu gewinnen!
Weitere Lesermeinungen |
 No Fat, Kochen
Johanna Handschmann
Taschenbuch, 2001 Verkaufsrang: 13379 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Viel Genuss (fast) ohne Fett - das Kochbuch von Südwestmacht's möglich. Ob Gemüsepfanne mit Reis und Shrimps, geschmortes Kaninchen mit Knoblauch, Schollenröllchen mit Zucchini oder Pizza light - mit den richtigen Zubereitungsarten und den verlockenden Rezepten ist gesundes Genießen ganz leicht. Die vielen Fettspartipps helfen zusätzlich beim gesunden und erfolgreichen Abnehmen. Fakten: - Immer ein Verkaufsschlager: Kochen (fast) ohne Fett - Zubereitungen, die ganz ohne zusätzliches Fettgelingen, garantieren den Abnehmerfolg - Mit vielen hilfreichen und wirksamen Fettspartipps für den schlanken Alltag.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Not a no-fat cookbook 1 von 5 Punkten
This cookbook is NOT no fat; in fact, I would not even call it a low-fat cookbook. For instance, if you eat the lasagna from the book, a small portion has 15g fat and 428 calories. The broccoli soufflé has 250 calories and 14g fat, Tandoori Chicken has 548 calories and 24g fat! I can go on and on. They did include a couple of dishes that are just naturally low in fat, but you could get them from any cookbook.
Having counted quickly, 23 of the 58 dishes offered in the book are over 10g of fat, and about 12 of those are 15+ grams of fat. Bear in mind that of the 35 or so dishes under 10 grams of fat, 7 are soups and about 7 are just veggie sides. So while the recipes may taste good (don't know-- haven't tried it yet) and offer some variety, this is by NO means a no fat, or even nearly-no fat, cookbook.
I highly recommend against this book; it is not what is advertises itself to be.
Idealer Einstieg in die fettarme Küche - Kochen No Fat 5 von 5 Punkten
Ganz fettlos geht es nicht, aber dieses Buch zeigt den richtigen Weg, mit weniger Fett zu kochen. Das Buch ist übersichtlich in Kapitel - Fettfrei kochen, Aus einem Topf, Pfanne und Wok, Garen im Dampf, Deckel drauf, Feine Päckchen und Grillen und backen - gegliedert.Im ersten Kapitel kommen die Grundsätze zum fettarmen Kochen zur Ansprache. Etwas mager fielen dabei die Fettspartipps und die Tabelle fettarmer Lebensmittel aus. Die nachfolgenden Rezeptkapitel sind alle schmackhaft dargestellt. Farbige Fotos einzelner Gerichte und auch die ebenfalls farbenfrohe Gestaltung der einzelnen Rezepte kommen sehr gut zur Geltung. Von der Fleischbrühe, Kohlsuppe, Gemüsesuppe über Linsencurry mit Duftreis, Gulasch mit Gemüse, China-Pfanne, Pizza-Knödel, Semmel-Knödel, Weißkohl-Rouladen, Schollen-Röllchen, Saftige Lamm-Filets bis zur Light Lasagne ist für jeden Geschmacksnerv etwas dabei. Jedes Rezept weist pro Portion kj, kcal, Cholesteringehalt, Fettgehalt, Eiweißgehalt, Kohlenhydrategehalt und Ballaststoffe aus. Die Rezepte sind im Durchschnitt für 4 Personen, teilweise auch für 6 bis 8 Personen mit Zubereitungszeit ausgewiesen. Die Zutaten sind alle im Supermarkt zu erhalten, man muss keine Feinschmeckergeschäfte anfahren, sondern kann sich gleich auf das Kochen stürzen. Fazit: Dieses Buch ist sehr gut geeignet zum Einstieg in die fettarme Küche. Mit 91 Seiten ist es zwar nicht so umfangreich, aber lässt Platz, eigene Ideen zur fettarmen Küche zu entwickeln. Es ist für Kochanfänger geeignet, da die Zubereitung sehr gut beschrieben wird. Allerdings darf dieser dann hier keine Grundrezepte erwarten. Kreative Köche kommen auch auf ihre Kosten, sei es einen Fischzopf zu flechten, Zucchini's zu rollen oder Gemüse zu verpacken. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist meiner Meinung nach sehr gut. |
 Einfach Köstlich 1: Empfehlungen aus Mamas Küche
Gebundene Ausgabe, 3. September 2007 Verkaufsrang: 13800 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Typisch russische und deutsche Küche in einem 5 von 5 Punkten
supper einfache Kochanleitung und supper lekere Rezepte wirklich wie bei Mama zu Hause. Tolles Buch für alle die, die keine großen Köche sind aber trotzem Mamas tolle leckereien wie Manty, Plov, Piroschki und natürlich typisch deutsche Gerichte kochen wollen. |
No Fat, Kochen
Johanna Handschmann
Taschenbuch, 2001 Verkaufsrang: 13379 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Viel Genuss (fast) ohne Fett - das Kochbuch von Südwestmacht's möglich. Ob Gemüsepfanne mit Reis und Shrimps, geschmortes Kaninchen mit Knoblauch, Schollenröllchen mit Zucchini oder Pizza light - mit den richtigen Zubereitungsarten und den verlockenden Rezepten ist gesundes Genießen ganz leicht. Die vielen Fettspartipps helfen zusätzlich beim gesunden und erfolgreichen Abnehmen. Fakten: - Immer ein Verkaufsschlager: Kochen (fast) ohne Fett - Zubereitungen, die ganz ohne zusätzliches Fettgelingen, garantieren den Abnehmerfolg - Mit vielen hilfreichen und wirksamen Fettspartipps für den schlanken Alltag.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Not a no-fat cookbook 1 von 5 Punkten
This cookbook is NOT no fat; in fact, I would not even call it a low-fat cookbook. For instance, if you eat the lasagna from the book, a small portion has 15g fat and 428 calories. The broccoli soufflé has 250 calories and 14g fat, Tandoori Chicken has 548 calories and 24g fat! I can go on and on. They did include a couple of dishes that are just naturally low in fat, but you could get them from any cookbook.
Having counted quickly, 23 of the 58 dishes offered in the book are over 10g of fat, and about 12 of those are 15+ grams of fat. Bear in mind that of the 35 or so dishes under 10 grams of fat, 7 are soups and about 7 are just veggie sides. So while the recipes may taste good (don't know-- haven't tried it yet) and offer some variety, this is by NO means a no fat, or even nearly-no fat, cookbook.
I highly recommend against this book; it is not what is advertises itself to be.
Idealer Einstieg in die fettarme Küche - Kochen No Fat 5 von 5 Punkten
Ganz fettlos geht es nicht, aber dieses Buch zeigt den richtigen Weg, mit weniger Fett zu kochen. Das Buch ist übersichtlich in Kapitel - Fettfrei kochen, Aus einem Topf, Pfanne und Wok, Garen im Dampf, Deckel drauf, Feine Päckchen und Grillen und backen - gegliedert.Im ersten Kapitel kommen die Grundsätze zum fettarmen Kochen zur Ansprache. Etwas mager fielen dabei die Fettspartipps und die Tabelle fettarmer Lebensmittel aus. Die nachfolgenden Rezeptkapitel sind alle schmackhaft dargestellt. Farbige Fotos einzelner Gerichte und auch die ebenfalls farbenfrohe Gestaltung der einzelnen Rezepte kommen sehr gut zur Geltung. Von der Fleischbrühe, Kohlsuppe, Gemüsesuppe über Linsencurry mit Duftreis, Gulasch mit Gemüse, China-Pfanne, Pizza-Knödel, Semmel-Knödel, Weißkohl-Rouladen, Schollen-Röllchen, Saftige Lamm-Filets bis zur Light Lasagne ist für jeden Geschmacksnerv etwas dabei. Jedes Rezept weist pro Portion kj, kcal, Cholesteringehalt, Fettgehalt, Eiweißgehalt, Kohlenhydrategehalt und Ballaststoffe aus. Die Rezepte sind im Durchschnitt für 4 Personen, teilweise auch für 6 bis 8 Personen mit Zubereitungszeit ausgewiesen. Die Zutaten sind alle im Supermarkt zu erhalten, man muss keine Feinschmeckergeschäfte anfahren, sondern kann sich gleich auf das Kochen stürzen. Fazit: Dieses Buch ist sehr gut geeignet zum Einstieg in die fettarme Küche. Mit 91 Seiten ist es zwar nicht so umfangreich, aber lässt Platz, eigene Ideen zur fettarmen Küche zu entwickeln. Es ist für Kochanfänger geeignet, da die Zubereitung sehr gut beschrieben wird. Allerdings darf dieser dann hier keine Grundrezepte erwarten. Kreative Köche kommen auch auf ihre Kosten, sei es einen Fischzopf zu flechten, Zucchini's zu rollen oder Gemüse zu verpacken. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist meiner Meinung nach sehr gut. |
Einfach Köstlich 1: Empfehlungen aus Mamas Küche
Gebundene Ausgabe, 3. September 2007 Verkaufsrang: 13800 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Typisch russische und deutsche Küche in einem 5 von 5 Punkten
supper einfache Kochanleitung und supper lekere Rezepte wirklich wie bei Mama zu Hause. Tolles Buch für alle die, die keine großen Köche sind aber trotzem Mamas tolle leckereien wie Manty, Plov, Piroschki und natürlich typisch deutsche Gerichte kochen wollen. |
 Loslassen und das ideale Gewicht erreichen: 12 Schritte zum Wohlfühl-Gewicht
Susanne Hühn
Broschiert, April 2007 Verkaufsrang: 6872 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Was meinen Sie zu diesem Artikel?:
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Aussergewöhnlich gut 5 von 5 Punkten
Das war das erste Buch von Susanne Hühn, das ich gelesen habe,
aber mit Sicherheit nicht das letzte!
Schon nach wenigen Seiten habe ich mich gefragt:
woher kennt sie mich und dann noch teilweise besser als ich mich selbst?
Sie schreibt so herzlich wie eine gaaanz liebe Freundin und man
möchte, dass das Buch nie endet.
Es geht um Esssucht, aber es hilft einem auch bei anderen Problemen.
Sie hat das 12-Schritte-Programm der Overeaters übernommen,
welches ursprünglich von den Anonymen Alkoholikern stammt
und es hilft einem tiefer in sein Problem einzutauchen und zu verstehen.
Das Verstehen ist wichtig und hilft letztendlich.
Ich habe sehr viele Diät-Bücher gelesen,
dieses fängt mit der Seele an und die ist der eigentliche Startpunkt.
Nur von dort geht es zum Ziel.
Sehr zu empfehlen! |
 Gourmetmenüs aus dem Profi Steam: Gesund und kreativ
Annemarie Wildeisen
Gebundene Ausgabe, 1. September 2003 Verkaufsrang: 13910 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Alleskönner: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Heissluft und Dampf kombiniert auch backen und braten. Zugeschnitten auf diese neue Generation von Spitzengeräten hat Annemarie Wildeisen 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezepte für die Alltagsküche und für Gäste entwickelt: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert im Kombi-Dampfgarofen zubereitet, jeweils mit detailliertem Arbeitsablauf und Weinempfehlungen. Sämtliche Gerichte sind in Farbbildern festgehalten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Versuchungen aus dem Dampf 5 von 5 Punkten
Jeder der einen Profi-Steam hat, findet hier eine breite Auswahl an leckeren leicht zu fertigenden Gerichten. Die Mengen-und Zeitangaben sind präzise, weshalb sich das Buch auch besonders für Steam-Neulinge eignet. Für das richtige Timing sind die Menuevorschläge sehr zu empfehlen. Insgesamt läd das Buch aber auch zum experimentieren ein. |
 Die Molekularküche
Thomas Vilgis
Gebundene Ausgabe, 1. September 2007 Verkaufsrang: 64357 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Molekularküche - ganz einfach! Prof. Dr. Thomas Vilgis, Physiker und leidenschaftlicher Hobbykoch zeigt, wie es geht. Was passiert beim Niedriggaren mit dem Braten oder bei der Emulsion von Vinaigrette und wie funktioniertZs? Für Anfänger und Fortgeschrittene erleutert er auf 216 Seiten und in 50 Rezepten das Kochen mit unterschiedlichen Aggregatszuständen. Ausführlich und nachvollziehbar werden 11 Temperaturbereiche zwischen -200 und +220 Grad Celsius beim Kochen erklärt. Die Rezepte laden zum Ausprobieren und Nachkochen in der eigenen Küche ein. Ein Buch für alle die, die den neuen Trend der Spitzengastronomie entdecken und ein völlig neues und faszinierendes Verständnis für das Kochen erleben möchten.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 5 Bewertungen)
Na wenn das mal keine Grundlagen sind 5 von 5 Punkten
Selten ein Kochbuch gehabt, das sich nicht nur auf Warenkunde konzentriert, sondern chemisch, physikalische Grundprizipien erklärt. Das ganze sehr schön aufgemacht und gespickt mit überaus schönen Rezepten, mit denen man seine Gäste begeistern kann.
Man sollte auf jeden Fall die Kirche im Dorf lassen, Wer der Meinung ist das das Buch am Thema Kochen vorbei geht, der hat wohl die Grundprinzipien des Kochens nicht verstanden! Grundprinzip des Kochens ist nicht die Materialauswahl für das Gericht, sondern die unterschiedliche Art und Weise der chemisch, physikalischen Behandlung der ausgewählten Lebensmittel - SEHR GUT und ein MUSS für jeden der Spaß am Kochen hat und sich auch ein bisschen weiterbilden möchte und ein MUSS für das gute Kochbuchregal.
Weitere Lesermeinungen |
 Gesund - Vital- Schlank: Fettverbrennung, der Königsweg zur dauerhaften Fitness, raus aus der Insulinfalle
Detlef Pape, Rudolf Schwarz, Helmut Gillessen
Taschenbuch, September 2001 Verkaufsrang: 9092 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Millionen Menschen erkranken zunehmend an der durch Fehlernährung und Bewegungsmangel verursachten Adipositas (krankhafte Übergewichtigkeit) mit typischen Folgekrankheiten wie Zuckerkrankheit, Bluthochdruck, Gefäßkrankheiten, Herzinfarkt, Schlaganfall usw.
Um der Volksseuche Übergewichtigkeit und Bewegungsmangel erfolgreich zu begegnen, haben die Autoren mit einem präventiv-medizinischen Ansatz das Praxisbuch "Gesund - Vital - Schlank" konzipiert.
Dem Leser werden Sachverhalte aus der Stoffwechselforschung und Sportwissenschaft anschaulich mit vielen Bebilderungen dargestellt. Es wird eine Brücke geschlagen für eine praktikable Umsetzung in den Alltag.
Da dauerhafte Verhaltensänderungen gerade im Bereich Ernährung und Bewegung schwer herbeizuführen und nur mit einer positiven Körpereinstellung zu erreichen sind, ist am Anfang dem ganzheitlichen Gesundheitsaspekt und den Möglichkeiten einer Gesundheitsfürsorge durch Ernäh rung und Bewegung Raum gewidmet.
Das Buch ist durch eine verständliche Sprache, anschauliche Bebilderung, viele Praxistipps und Anregungen für Verhaltensänderungen hervorragend geeignet gesundheitsbewusste Leser, aber auch Patienten mit Stoffwechsel- und Gefäßerkrankungen sachgerecht zu informieren. Es gibt viele Anregungen für mehr Gesundheit, Vitalität und ein gesundes Körpergewicht.
Gesund – Vital – Schlank!
Mit „Gesund – Vital – Schlank“ präsentiert das Autorenteam einen wissenschaftlich fundierten und anschaulich bebilderten Praxisleitfaden, der Ihnen neben zahlreichen Tipps spannende Einblicke in Ihren Körper verschafft. Profitieren Sie von langjähriger Erfahrung und neuesten Erkenntnissen auf Ihrem Weg zur ganzheitlichen Gesundheit – der Basis Ihrer Lebensqualität!
Entgehen Sie der Insulinfalle und der Verfettung...
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 5.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 6 Bewertungen)
Ernährungsfehler und Gewohnheiten erkennen und umstellen! 5 von 5 Punkten
Für mich eins der besten Bücher wenn es darum geht Aufklärungsarbeit in der Ernährung zu leisten. Leider wird immer noch viel zu häufig die gängige Ernährungs-Methode "viele kleine Portionen über den Tag verteilt zu sich nehmen" publiziert. Das Thema "Insulin" ist für viele eine "medizinische" Angelegenheit und nur für bereits zuckerkranke Patienten relevant. Weit gefehlt, denn bereits präventiv läßt sich hier schon sehr viel bewirken! Bei meiner Tätigkeit als Sportreferentin ist es an der Tagesordnung, dass bei der Einfachheit in der Erklärung des Prinzips "nur drei Mahlzeiten am Tag" das Umdenken in den Köpfen der Menschen sehr schnell geht. Das Buch "gesund-vital-schlank" ist wunderbar einfach und verständlich geschrieben. Sehr zu empfehlen und wenn die Bereitschaft zur Veränderung eingefleischter Ernährungsfehler erstmal im Kopf da ist, dann untermauert dieses Buch nach jeder weiteren Seite diesen Entschluss endgültig :-)
Weitere Lesermeinungen |
 Kürbis
Martin Kintrup
Broschiert, Oktober 2007 Verkaufsrang: 6323 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Gut gegen böse Geister - und nach wie vor ein Hit in der Küche. Kaum ein Gemüse läßt sich so vielfältig zubereiten wie der gute alte, heute wiederentdeckte Kürbis. Ob kalt, ob warm, ob Vorspeise, Hauptgericht oder süßer Abschluss: Der neue GU KüchenRatgeber präsentiert gigantisch gute Rezepte, dazu eine ausführliche Warenkunde mit Infos zu Sorten, Zubereitungsarten und traditionellen Spezialitäten. Extra: die Anleitung zum Schnitzen eines Original-Halloween-Kürbisses.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.5 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Gelungenes Kochbuch aber..... 4 von 5 Punkten
Ein schönes Buch mit einer guten Auswahl an Rezepten Rund um den Kürbis.
Einen Stern Abzug gibt es, da die Rezepte fast ausschliesslich mit Hokkaido zubereitet werden, da gibt es doch noch den tollen Butternut oder den "Spaghettikürbis", diese werden leider nur im Warenkundeteil erwähnt.
Denoch empfehlenswert!
Gigantisch lecker!!! 5 von 5 Punkten
Als begeisterte Köchin und Kochbuchsammlerin freue ich mich in jedem Jahr wieder auf den Herbst, wenn es endlich die tollen Kürbisse gibt. Lange Jahre bin ich immer nur um Kürbisse herumgeschlichen,fand sie toll und habe sie dann doch im Laden liegen lassen. Seit ich dieses Kochbuch besitze, ist alles anders geworden! Inzwischen ist dieses kleine Büchlein zu meinem Lieblingskochbuch geworden, aus dem ich fast jedes Rezept ausprobiert und für genial lecker empfunden habe. Meine Lieblingsrezepte sind das Kürbis-Garnelen-Curry mit Kokosmilch, die Kürbismuffins (mmmmmmmmmmh!)und die Kürbis-Linsen-Suppe. Sehr zu empfehlen! Ansonsten: gutes Preis/Leistungs-Verhältnis. Weiter so Gräfe & Unzer! |
 Dörren: Früchte, Gemüse, Kräuter
Achim Samwald
Broschiert, April 2007 Verkaufsrang: 28648 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Das erfolgreiche Taschenbuch über Dörren erscheint nun in überarbeiteter, etwas erweiterter und aktualisierter Form , mit neuen Bildern, einem grosszügigeren Layout, einigen neuen Rezepten zur Verarbeitung und Verwendung getrockneter Früchte und mit sorgfältig überprüften Bezugsquellen. Trocknen von Obst und Gemüse, lange Zeit fast in Vergessenheit geraten oder als veraltet betrachtet, ist die einfachste und ursprünglichste Methode der Konservierung, energiesparend und billig, vorausgesetzt, man macht es richtig. Dörren kann man ganz einfach an der Luft mit Sonnen- oder Ofenwärme. Man kann selbst einen Trockenschrank bauen und sich dabei auch von den bewährten Geräten und Methoden grosselterlicher Haushaltungen anregen lassen oder perfekter und teilweise auch schonender mit elektrischen Dörrgeräten arbeiten. Dörren hat das ganze Jahr Saison und es ist erstaunlich, was man alles trocknen kann: Früchte, Gemüse, Kräuter, Körner, Pilze. Noch überraschender ist es, wie vielfältig die Verwendungsmöglichkeiten sind, die der Autor in den Rezepten, die jedoch nur Beispiele sein sollen, vorstellt. Da gibt es das traditionsreiche Hutzel- oder Kletzenbrot, köstliche Fruchtpasten oder Fruchtleder, Gemüse für Suppen und Eintöpfe und Pilze zu aromatischem Würzpulver verarbeitet - alles dies als Anregung für eigene Versuche und Erfindungen.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 3.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 2 Bewertungen)
Das umfassendste Buch rund ums Thema Dörren! 5 von 5 Punkten
Wir sind schon in den 90er Jahren auf das Thema Dörren gestossen. Immer mehr Zeitungsberichte schreckten den Konsumenten auf, daß viel Obst und Gemüse immer entsprechend "behandelt" wird, bevor es in die Geschäfte kommt. Chemische Düngung tut ein übriges, daß Giftstoffe in pflanzenteile gelangen. Die Gier der Produzenten und der Pharmaindustrie setzt sich da offenbar bewußt und rücksichtslos über den Konsumentenanspruch auf beste Ware und Gesundheit hinweg. Umso besser, daß es da ein wertvolles Buch wie DÖRREN gibt. Etwa 75 % des Obstes, das wir entweder selber ernten oder geschenkt bekommen weil (manche) Leute buchstäblich zu faul sind, es zu ernten, dörren wir entweder mit elektrischen Dörrgeräten bzw. mit dem Holzdörrer des Autoren an der Sonne. Wir sind mit dem Buch so zufrieden, daß wir es uns schon zweimal gekauft haben (das erste war so zerfleddert vom vielen Gebrauch!) und uns schon jetzt auf die nächste Neuauflage freuen. Wir haben auch einige eigene Rezepte "erfunden", das läßt sich gar nicht vermeiden, wenn man sich mit dem Dörren intensiv beschäftigt. Ich kann diese Methode und das Buch Dörren von Achim Samwald jedem und jeder Familie bestens empfehlen, die sich wirklich gesund und schwefelfrei mit Dörrobst und getrockneten Pilzen versorgen wollen. Dörren Sie auch und Sie werden begeistert sein!
Sehr umfangreich aber tlw keine Details zur Anwendung; 1 von 5 Punkten
Bei einigen Vorschlägen fehlen genaue Hinweise, wie die Herstellung zu bewerkstelligen ist. Somit gelingen Dinge dann einfach nicht. Die Buchbinderqulaität ist schlichtweg mangelhaft. Das Buch geht schon beim reingucken auseinander. |
 Thailand
Broschiert, August 2005 Verkaufsrang: 38902 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Waere das Buch in der Hinsicht abwechslungsreicher wuerde ich 4 Sterne vergeben.
Es gibt vegetarische Rezepte was ich sehr positiv finde.
Jedes Rezept ist mit einem Foto versehen. Gut erklaert und auch eine gute Einleitung.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 4 Bewertungen)
Tolles Kochbuch zu günstigem Preis 5 von 5 Punkten
Per Zufall habe ich beim letzten Einkaufsbummel dieses schöne Kochbuch zur thailändischen Küche gefunden und freue mich jetzt noch über diesen Zufallstreffer! Das Kochbuch enthält eine Vielzahl von thailändischen Rezepten, die leicht nachzukochen sind und hervorragend schmecken. Die schönen Bilder animieren regelrecht zum Ausprobieren der Rezepte!Obwohl ich bereits drei thailändische Kochbücher habe, bietet dieses eher dünne Kochbuch noch eine Reihe weiterer Rezeptideen, ist also sowohl für den Einsteiger geeignet, der hier einen guten Querschnitt zur thailändischen Küche bekommt, als auch für Hobby-Köche mit entsprechender Erfahrung aus der Zubereitung asiatischer Speisen. Aufgrund der schönen Aufbereitung ist dieses Kochbuch prima als Geschenk geeignet (vielleicht sogar mit einigen Zutaten dazu). Das Preis - Leistungsverhältnis ist wirklich toll. Einsteiger möchte ich darauf hinweisen, daß bei der thailändischen Küche gerne mit frischen Kräutern wie Koriander und thailändischem Basilikum gekocht wird, auf die m. E. nicht einfach verzichtet werden kann. Sollten Sie diese in ihrer Umgebung nicht bekommen, können Sie diese aber durchaus auf der Fensterbank selbst ziehen.
Weitere Lesermeinungen |
 Atkins-Basics: Der einfache Start in die gesunde "Low-Carb"-Ernährung Mit köstlichen Rezepten dauerhaft schlank
Robert C. Atkins
Taschenbuch, April 2005 Verkaufsrang: 7082 Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden
Der Schnelleinstieg: Grundlagen und Rezepte in einem Buch.
Robbie Williams hat mit der Atkins-Diät in einem Monat 13 Kilo abgenommen. Die komprimierte Einführung in die weltbekannte Atkins-Diät macht den Einstieg in die kohlenhydratarme Ernährung einfach und schnell. Das Schlankprogramm ist seit 30 Jahren bewährt und findet täglich neue Fans. Mit einem kompletten 2-Wochen-Speiseplan.
Lesermeinungen (Wiedergabe von Amazon.de, s.u.):
Durchschnittliche Gesamt-Bewertung: 4.0 von 5.00 Punkten (Insgesamt 1 Bewertung)
Ein einfacher Einstieg 4 von 5 Punkten
Der Name ist Programm.
Anfangs wird sehr viel über die Art und Weise wie Atkins funktioniert gesprochen und einen Exkurs in die Ernährungslehre gemacht.
Der Hauptteil des Buches widmet sich der ersten der 4 Phasen dieser Diät, den Einstieg also.
Worauf ist zu achten? Welche Schwierigkeiten kann es geben? Was tun, wenn....?
Die Hilfestellungen sind sehr brauchbar.
Aber auch Vorschläge zur Essenplanung für die ersten zwei Wochen, Rezeppte für diese Phase und eine Tabelle mit KH-werten ist vorhanden.
Da nach jedem unter Titel ein Fragebogen eingebaut wurde, ist alles sehr individuell und interaktiv gestaltet.
Für die ersten zwei Wochen ist es wirklich eine gute Hilfestellung.
Die anderen drei Phasen sind nur kurz angerissen, wobei auf weitere Lektüren verwiesen werden.
Ich habe nur 4 Punkte gegeben, weil ich die Mengenangaben etwas unglücklich finde. "1 kleine Avocado (was ist klein?), 1/2 kleine Gurke, 1 Tasse (englisch) Salat, ... " Das macht die Essenzubereitung etwas schwierig.
Natürlich wird jede Menge Werbung für ihre Produkte gemacht. Davon leben die Autoren schließlich.
Alles in allem ein guter, begleiteter Einstieg für alle, die bereit sind ihre Ernährungsweise langfristig zu verändern.
(Und ja, es funktioniert. So unglaublich das klingt, man nimmt sehr schnell ab - wenn man sich dran hält.) |
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