Speck

WURSTBARON® Guanciale Fettbacke getrocknet mit Pfeffer, Speck aus Italien, ca. 0,5 kg

Landler Knoblauch Speck, Über Buchenholz Geräuchert, 400 g

WURSTBARON® Schinken & Speck Wurst Probierpaket mit Oberpfälzer Schwarzrauchschinken, Bauerngeräuchertes, Hüttenspeck, Paprikaspeck

Schwarzwald Metzgerei – Schwarzwälder Bauchspeck am Stück mit herzhaft rauchigem Aroma – 1000g Speck vom Bauch für Salate, Rührei, grüne Bohnen, Carbonara u.v.m.

WURSTBARON® Guanciale Fettbacke getrocknet mit Pfeffer, Speck aus Italien, ca. 1,0 kg (Set aus 2x 500g)

Swiss Delice | Berner Rösti | mit geräuchertem Speck und Käse | in der Pfanne zubereitet | 2 x 500g

Südtiroler Speck ggA 1/4 vac. ca. 1 kg. - Kofler Speck

Galloni Südtiroler Speck GGA 1/4 Stück, 800 g

Senfter Südtiroler Speck g.g.A. Brotzeitstück

Fetter Speck, Stück ca. 500g

Fetter Speck kann in der Küche sehr vielfältig eingesetzt werden. So eignet er sich hervorragend zum Anbraten vieler deftiger Speisen. Bratkartoffeln verleiht er einen wunderbaren Schmelz, mageres Fleisch wird durch das Spicken mit Schweinespeck wunderbar saftig und auch für Klassiker wie Grünkohl ist er eine hervorragende Zutat. Beim Grünkohl kann er sowohl zum Anbraten verwendet, ebenso auch beim späteren Kochen zugegeben werden.

Für dieses Produkt werden nur Schweinespeck und Kochsalz verwendet, das kräftige Aroma kommt durch das Räuchern über Buchenholz zustande. Diese Art der Veredelung und Haltbarmachung hat in Norddeutschland schon eine lange Tradition. Ebenso traditionell wird der fette Speck in der Küche verwendet. Hier ist er nicht nur ein Geschmacksgeber im Grünkohl, auch ein Eintopf, zum Beispiel mit Kartoffeln und Wurzeln, gelingt damit vorzüglich. Weitere mögliche Zutaten für einen Eintopf sind Zwiebeln, Sellerie und Steckrüben, die vor dem Kochen sehr gut mit dem Schweinespeck angebraten werden können. Noch ein Vorteil: Nach dem Anbraten bleiben in der Pfanne köstliche Grieben zurück.

Ein Stück geräucherter Speck von 500 Gramm muss nicht sofort verzehrt werden. Die edle Zutat mit 818 Kalorien (kcal) pro 100 Gramm hält sich luftig in Papier verpackt gut im Kühlschrank. Die gerade benötigte Menge kann dann immer wieder vom Stück geschnitten werden.

Zutaten: Schweinespeck, Kochsalz, Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g: Brennwert 818 kcal/ 3364 k J, Fett 90g, davon ungesättigte Fettsäuren 35g, Kohlenhydrate

Schwarzwald Metzgerei - Bauchspeck, schmackhaft, perfekt gereift mit rauchigem, herzhaftem Aroma, von Hand gewürzt - in verschiedenen Mengen

Geräucherter Speck aus dem Schwarzwald: Ähnlich wie der Schinken, jedoch Fleisch vom Bauch
damit wesentlich durchwachsender. Den müssen Sie probieren. Sein rauchiges, herzhaftes Aroma
verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Wie es sich für unsere eigene Produktion selbstver-
ständlich ist, überwachen wir jeden Schritt. Nur ein perfekt gereifter geräucherter Speck schafft
es in den Verkauf. Überzeugen Sie sich selbst!

mager und ohne Knochen in Vacuum verpackt gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius min. 60 Tage haltbar von Hand gesalzen, mehrere Wochen gereift Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff
( Natriumnitrit), Antioxidationsmittel ( Isoascorbinsäure), Natrium-ascorbat, Tannenrauch Nährwerte für 100g: Energie: 389kcal, Fett: 32g, davon ges. Fettsäuren: 13, 3g, Eiweis: 25g,
Kohlenhydrate: 0, 2g, davon Zucker: 0, 2g, Salz: 3, 5g

Macelleria Falorni Pancetta mit Kräutern ca. 420 gr

Bester, magerer Schweinebauch mit frischem Rosmarin und Salbei. Luftgetrocknet. Wird mit Edelschimmel affiniert. Das feine Kräuteraroma macht aus diesem Speck eine wahre Delikatesse. Speziell zum Wickeln von Geflügel und Fleisch oder klein geschnitten für Tomatensaucen.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat E252.

Ursprungsland / Herkunftsort: Italien

Nettogewicht: 0, 420 Kg.

Importeur: Antonio Viani Importe Gmb H, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g/ml: Brennwert 1890 kj / 458 kcal - Fett 44, 51 g, davon gesättigte Fettsäuren 18, 32 g - Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g - Ballaststoffe 0 g - Eiweiss 14, 29 g - Salz 3, 9 g. Kühl lagern.

Südtiroler Speck ganze Hamme ca 5 kg vom Metzger keine Industrieware

Wollschwein Paprika Speck, im Stück

Wiesbauer Wurzel Speck Ca. 200g Stück

Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck 300g

Zutaten:

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze ( Wacholder, Knoblauch, Pfeffer schwarz), Dextrose, Konservierungstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.

E-Nummer:

Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252

Allergene:

Das Produkt enthält keine allergene Zutaten.

Bauchspeck mit Knoblauch Salo Sibirskoje mit Knoblauch ca.380-420g

Speck