Marc Crouch 51mm Kaffee Tamper Set aus hochwertigem Buchholz und Edelstahl inkl. Silikonmatte 58mm - Intensiver Caffee Genuss Dank Espresso Stempel (51mm)Haushaltswaren
Warum das Tampern so essenziell ist: Wer einen möglichst qualitativ hochwertigen Espresso genießen möchte, kommt nicht am tampern vorbei. Dies hat den Hintergrund, da sich der Inhalt von Kaffeemehlen aus Geschmacksstoffe, Fette, Öle und anderen Aromen zusammensetzt. Werden diese Kaffeemehle in den Siebträgern nicht gleichmäßig und eben verdichtet, durchläuft das Wasser den schnellsten möglichen Weg durch das Mehl und resultiert in ein überextrahiertes Espresso. Diese schmecken dann meist bitter und sind arm an Aromen. So ist der Kaffeemehl aber gleichmäßig verteilt und verdichtet, trifft das durchlaufende Wasser an allen Stellen der Inhaltsstoffe und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Kaffee. Somit wird ein intensiver und aromareicher Kaffeegenuss erzielt. Anwendung und Reinigungserklärung: Nach füllen des Siebträgers mit den gemahlenen Kaffeebohnen wird anschließend der Kaffeepulver mit der Marc Crouch Kaffeemehlpresse im Sieb mit mittlerem Druck angedrückt. Die Oberfläche des Kaffeemehls sollte durch diesen Druck möglichst gerade und gleichmäßig verteilt und verdichtet sein. Dieser Schritt ist beim Espresso/ Kaffee essentiell, damit das Wasser den Kaffeemehl möglichst gleichmäßig durchlaufen kann, um einen gleichmäßigen und aromareichen Kaffeegenuss zu gewährleisten. Nach Nutzung des Tampers den Tamperkopf vom Holzgriff abschrauben und anschließend den Stahlkopf in der Spülmaschine, oder mit der Hand waschen. Eigenschaften: 51mm Tamper 58mm Silikonmatte 270g Gewicht Holzgriff aus Buchholz Stampferkopf aus Edelstahl
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