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Buch, Hörbücher:
Französische Küche
Seite 3
Bretagne Kochbuch: Die leckersten Rezepte der bretonischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & DipsAutor: Jana Thomas
Taschenbuch, 11.01.2024
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LECK MEINE EIER - Ein lustiges Kochbuch für richtig geile Eier: eine lustige Geschenkidee (Bomber Studio)Autor: Rafael Bettschart
Taschenbuch, 25.01.2022
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Larousse Patisserie and Baking: The ultimate expert guide, with more than 200 recipes and step-by-step techniques and produced as a hardback book in a beautiful slipcaseAutor: Editions Larousse
Gebundene Ausgabe, 03.09.2020
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Französisches Roulette: Der dreizehnte Fall für Bruno, Chef de police (detebe)Autor: Martin Walker
Taschenbuch, 25.05.2022
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Waffel Rezepte: Das Rezeptbuch mit den besten Waffelrezepten zum SelbermachenAutor: Katja Linse
Taschenbuch, 19.08.2022
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Mediterrane Küche Kochbuch – Schlemmen wie im Urlaub!: 150 leckere Rezepte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf mediterrane Art. Inkl. Ernährungsratgeber zum Einstieg in die MittelmeerkücheAutoren: Katharina Janssen, Sophia Fröhlich
Taschenbuch, 09.10.2020
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Französisches Kochbuch: La Cuisine de Paris. Eine kulinarische Reise durch die Küche Paris. Die 100 besten Rezepte von Gastronomen, Bäckern und Marktfrauen aus Paris.Clotilde DusoulierGebundene AusgabeKulinarische Streifzüge durch die schönste Stadt der Welt Gebundenes Buch Erleben Sie Paris: der Stadt der Liebe - und der Kulinarik. Angefangen vom klassischen Café au lait mit Brioche über ein ofengeröstetes Ratatouille und gratinierte Muscheln bis hin zur gerollten Lammschulter mit Senf und Honig. Folgen Sie Clotilde Dusoulier auf ihrer Reise durch alle Pariser Arrondissements, wo sie Gastronomen, Bäcker und Marktfrauen trifft, die ihre besten Rezepte verraten. 100 authentische Gerichte für Paris in Ihrer Küche! |
Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set): Volumes 1 and 2Julia Child, Louisette Bertholle, Simone BeckGebundene Ausgabe[{ Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 & 2: The Essential Cooking Classics By Child, Julia ( Author ) Dec - 01- 2009 ( Hardcover ) } ] |
Mastering the Art of French Cooking, Vol.2Julia Child, Simone BeckTaschenbuchThe sequel to the classic Mastering the Art of French Cooking Here, from Julia Child and Simone Beck, is the sequel to the cooking classic that has inspired a whole American generation to new standards of culinary taste and artistry. On the principle that ? mastering any art is a continuing process, ? they continued, during the years since the publication of the now-celebrated Volume One, to search out and sample new recipes among the classic dishes and regional specialties of France? cooking, conferring, tasting, revising, perfecting. Out of their discoveries they have made, for Volume Two, a brilliant selection of precisely those recipes that will not only add to the repertory but will, above all, bring the reader to a yet higher level of mastering the art of French cooking. This second volume enables Americans, working with American ingredients, in American kitchens, to achieve those incomparable flavors and aromas that bring up a rush of memories? of lunch at a country inn in Provence, of an evening at a great Paris restaurant, of the essential cooking of France. Among its many treasures:? the first authentic, successful recipe ever devised for making real French bread? the long, crunchy, yeasty, golden loaf that is like no other bread in texture and flavor? with American all-purpose flour and in an American home oven;? soups from the garden, chowders and bisques from the sea? including great fish stews from Provence, Normandy, and Burgundy;? meats from country kitchens to haute cuisine, in master recipes that demonstrate the special art of French meat cookery;? chickens poached (thirteen ways) and sauced;? vegetables alluringly combined and restored to a place of honor on the menu;? a lavish array of desserts, from the deceptively simple to the absolutely splendid. But perhaps the most remarkable achievement of this volume is that it will make Americans actually more expert than their French contemporaries in two supreme areas of cookery: baking andcharcuterie. In France o |
French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary ArtsEcole FerrandiGebundene Ausgabe |
Fruit: The Art of PastryCedric RamadierGebundene Ausgabe |
Meine Bistro-KücheAlain DucasseGebundene AusgabeDie besten 110 Rezepte Gebundenes Buch Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden. Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Hélène. Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - Aux Lyonnais, Benoit und Allard - ist authentisch, bodenständig und natürlich äußerst schmackhaft! Ein kulinarisches Vergnügen für Frankreichliebhaber und Hobbyköche. |
Die echte französische KücheSusi PirouéGebundene Ausgabe |
Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellenceInstitut Paul BocuseGebundene AusgabeThe definitive step-by-step guide to culinary Gebundenes Buch The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food. An authoritative, unique reference book, it covers 250 core techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. These techniques are then put into practice in 70 classic and contemporary recipes, designed by chefs. With over 1, 800 photographs in total, this astonishing reference work is the essential culinary bible for any serious cook, professional or amateur. |
Eleven Madison Park: The CookbookDaniel Humm, Will GuidaraGebundene AusgabeA lavish collection of elegant, seasonal recipes from the award-winning four-star New York restaurant. |
La cuisine verte: Meine schönsten vegetarischen Rezepte aus Frankreich (Illustrierte Länderküchen / Bilder. Geschichten. Rezepte)Murielle RousseauGebundene Ausgabe |
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06.03.2024 16
