Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen
Buch, Hörbücher:
Französische Küche
Life in a French Country House: Entertaining for All SeasonsAutor: Cordelia de Castellane
Gebundene Ausgabe, 12.10.2021
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On Burgundy: From Maddening to Marvellous in 59 TalesVorwort: Aubert De Villaine
Gebundene Ausgabe, 15.11.2023
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Ladurée Sucré: The RecipesAutor: Philippe Andrieu
Gebundene Ausgabe, 27.09.2023
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Classic French RecipesAutoren: Ginette Mathiot, David Lebovitz
Gebundene Ausgabe, 04.04.2024
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Let's Eat Paris!: The Essential Guide to the World's Most Famous Food City (Let's Eat Series)Autor: François-Régis Gaudry
Gebundene Ausgabe, 17.10.2023
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The Two Spoons Cookbook: More Than 100 French-Inspired Vegan RecipesAutor: Hannah Sunderani
Taschenbuch, 31.05.2022
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Alpen Kochbuch: Rezepte und Geschichten von Europas GipfelnAutor: Meredith Erickson
Gebundene Ausgabe, 24.08.2020
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The French Women Don't Get Fat CookbookMireille GuilianoTaschenbuch |
JAN: A breath of French airJan Hendrik van der WesthuizenGebundene Ausgabe |
Bouchon Bakery (Thomas Keller Library)Thomas Keller, Sebastien RouxelGebundene Ausgabe" Bouchon Bakery" is co-authored by Sebastien Rouxel, whose skills and craftsmanship make every page a new lesson: it could be a subtlety that ensures a professional finish, or a flash of ingenuity that reveals a whole new way to heighten flavour and enhance texture. The deft twists, perfectly written recipes, and dazzling photographs make perfection inevitable, whether you're making a doughnut or an eclair, a croissant or a cream puff. The Candy and Confections chapter offers unimaginable treats: peppermint patties with creamy centres, nut-laden nougat, fruit jellies, caramel popcorn, Flavoured marshmallows, and bonbons, as well as holiday delights. Each recipe provides weights for ingredients, as well as volume measures, and directions for standard and convections ovens. The recipes here run the gamut from the very simple to the complex, but all are readily doable with many doahead steps and brilliant guidance from three exceptional chefs: Thomas Keller, Sebastien Rouxel, and Matthew Mc Donald. |
Rezepte ohne Kohlenhydrate: 200 Low Carb Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen & DessertsMaria SommerTaschenbuch |
Heißluftfritteuse Rezepte: Das pikante Heissluftfritteuse Kochbuch - fit & leckerLex van der Bekker, Fat-free CookingTaschenbuch |
Mini-Cocottes: Feines aus kleinen TöpfenJean-François MalletGebundene AusgabeMini-Cocottes |
Zu Gast bei Monet: Rezepte aus GivernyFlorence GentnerGebundene Ausgabe |
The Resistance Man: Bruno, Chief of Police 6Martin WalkerTaschenbuchIn south-west France, W W2 casts the longest shadow when some rare bank notes are discovered, notes that may have links to the legendary Neuvic train robbery in 1944 in the sixth internationally-bestselling case for Bruno, chief of police In St Denis, Bruno, chef de police, can't get a moment's rest. Some rare bank notes have come to light that may have links to the legendary Neuvic train robbery in 1944. The investigation is fraught with issues. Bruno is also dealing with a wave of local burglaries, which have brought his old flame, Isabelle - and their complicated history - back to the town. Worse is to come. Tasked with piecing together these past crimes, Bruno now finds he has the more pressing matter of a body on his hands. He must now trace the links between past and present to restore peace in St Denis. |
Genießer unterwegs - Provence: Rezepte und kulinarische NotizenDiane HoluigueGebundene AusgabeAllein die Erwähnung des Namens der Region lässt Genießern das Wasser im Munde zusammen laufen: Unter Gourmets ist die Provence das Nonplusultra kulinarischen Geschmacks. 130 Rezepte der Region hat die renommierte Kochbuchautorin, Kochlehrerin und langjährige Leiterin der australischen Kochschule The French Kitchen Diane Holuigue aufgefahren, darunter so wohl klingende Gerichte wie " Gratin de coquilles Saint-Jacques à la mediterranéenne", " Encornets farcis à la tapenade", " Pintade au chou", " Oignons blancs farcis" (besonders lecker!), " Artichauts à la barigoule" oder - als Nachtisch - " Croûte d'abricots". Dabei kommt ihr zugute, dass sie als Dozentin des guten Geschmacks inzwischen auch Seminare in Südfrankreich gibt: Denn die Küche der Region hat Holuigue durch und durch durchdrungen. Nicht nur für ein zünftiges "repas du midi"- ein provenzalisches Mittagsmenü also - ist da etwas dabei. So ist der (übrigens zudem überaus ansprechend illustrierte) Band Provence der verdienstvollen Reihe Genießer unterwegs ein wunderschönes Buch über die teils überraschend einfache, teils unfassbar raffinierte Küche Südfrankreichs geworden. Schließlich lässt nicht nur die Nennung des Namens der Provence Gourmets das Wasser im Munde zusammen laufen. -Stefan Kellerer |
Tatar: Mehr als Fleisch - roh und köstlich (Genuss im Quadrat)Jean-Guillaume DufourGebundene Ausgabe |
Vegan French Favorites: 30 Beloved French Recipes Reimagined (Vegan French Cooking) (English Edition)Autor: Sarala Terpstra
Kindle eBook und andere Ausgaben
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