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Hotels in Deutschland: Dt./Engl. - Magnus Trauenstein

Hotels in Deutschland: Dt./Engl.

Magnus Trauenstein

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in-4to, 335 S. , reich ill. mit Farben, Original-Leinenband mit O U.

Hotelführer für Zwei- und Vierbeiner: Gesamtausgabe Deutschland, Österreich, Schweiz, Südtirol und ausgewählte Objekte in Frankreich, Italien und Spanien - Maria Keck

Hotelführer für Zwei- und Vierbeiner: Gesamtausgabe Deutschland, Österreich, Schweiz, Südtirol und ausgewählte Objekte in Frankreich, Italien und Spanien

Maria Keck

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Besondere Tagungs- und Eventlocations 2016

Besondere Tagungs- und Eventlocations 2016

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Hotels zum Verlieben. Klein, aber fein - Peter von Gerdes

Hotels zum Verlieben. Klein, aber fein

Peter von Gerdes

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Familienhotels zum Träumen: Schweiz, Italien, Frankreich, Deutschland, Österreich - Claus Schweitzer

Familienhotels zum Träumen: Schweiz, Italien, Frankreich, Deutschland, Österreich

Claus Schweitzer

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guter gebrauchter Zustand, leichte Lagerspuren

happy wedding: Traumhotels für Ihre Hochzeit; Busche Erlebnisguide; Busche Lifestyle

happy wedding: Traumhotels für Ihre Hochzeit; Busche Erlebnisguide; Busche Lifestyle

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Landgasthöfe unterwegs - Daniel Hoch

Landgasthöfe unterwegs

Daniel Hoch

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Deutschlands junge Spitzenköche, Ihre Restaurants und schönsten Rezepte - Halina [Red.] Heitz

Deutschlands junge Spitzenköche, Ihre Restaurants und schönsten Rezepte

Halina [Red.] Heitz

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Wahrlich ein Buch für den Gourmet könnte man sagen. Das Buch wird von der Jeunes Restaurateurs d' Europe herausgegeben, einer exklusiven Gilde von Nachwuchsköchen, die - wie kann es auch anders sein - ihren Ursprung in Frankreich, dem Land der Haute Cuisine, hat. < P> In diesem Buch sind von 42 deutschen Spitzenköchen - davon leider nur eine Frau - die jeweiligen Lieblingsrezepte zusammengestellt. Die Aufmachung ist sehr ansprechend: ein schwarzes Cover mit 42 Kirschen und dem jeweiligen Namen der Rezeptgeber. < P> Die Gliederung erfolgt nach Bundesländern. Von jedem Koch ist ein Rezept abgedruckt, zu dem eine Weinempfehlung gegeben wird. Geschmückt ist das Werk mit sehr schönen Fotografien über das Gericht, den Maître sowie das Restaurant von innen und außen. Auch eine kleine Anfahrtsbeschreibung darf natürlich nicht fehlen. < P> Die Palette der Gerichte erstreckt sich von Vorspeisen über Suppen und Hauptgerichten bis zu den Desserts. Sehr verführerisch sieht der Bodenseezander in der Kartoffelnudel aus, es gibt aber auch rustikalere Gerichte, wie zum Beispiel eine knusprige Bauernente oder die Kalbshaxe mit abgeschmelzten Frischkäseravioli. < P> Im hinteren Teil findet man eine Übersicht der empfohlenen Weine und eine detaillierte Beschreibung der edlen Tropfen. Anschließend werden noch die Einkaufsquellen preisgegeben. < P> Nun ans Nachkochen - die Rezepte sind durchaus anspruchsvoll und verlangen vom begeisterten Hobbykoch doch einige Routine. Die Zutaten sind, was sehr löblich ist, allesamt im gut sortierten Fachhandel leicht erhältlich, auch die verwendeten Gewürze sind in einer normal sortierten Haushaltsküche zu finden. < P> Alles in allem ein schönes Buch, ein gutes Geschenk für den Feinschmecker, für sich selbst zum Nachkochen oder auch nur zum Blättern und Schwelgen. < I>-Maximilian Lindner

Hotelführer für Zwei- und Vierbeiner. Ausgabe Deutschland

Hotelführer für Zwei- und Vierbeiner. Ausgabe Deutschland

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Gast im Schloss: ein Reise(ver)führer zu Burgen, Schlössern, Herrenhäusern und Klöstern in Deutschland - Michael Maass, Nicole Schmidt

Gast im Schloss: ein Reise(ver)führer zu Burgen, Schlössern, Herrenhäusern und Klöstern in Deutschland

Michael Maass, Nicole Schmidt

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24.05.2022  10