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Brot backen in Perfektion mit Hefe - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode - Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)Brot backen in Perfektion mit Hefe - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
von Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)
Buch, Gebundene Ausgabe, 23. September 2016     Verkaufsrang: 2161     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 29,95 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Gebundenes Buch
Und genau so bekommen Sie es selbst hin!
Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht er "gutmütige" Teige, die sich jederzeit perfekt in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen. Die Ergebnisse können nicht nur optisch mühelos mit Backwaren aus der Bäckerei mithalten, sondern sind auch frei von jeglichen Zusätzen und geschmacklich unübertroffen. Und mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst.




Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode - Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)Brot backen in Perfektion mit Sauerteig - Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
von Lutz Geißler, Hubertus Schüler (Fotos)
Buch, Gebundene Ausgabe, 22. September 2017     Verkaufsrang: 1843     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 29,95 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode
Gebundenes Buch
Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten
Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Verdampfung im Ofen und Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf, verwendet nur kleinste Mengen an Sauerteig und gibt den Teigen mindestens 24 Stunden Zeit zum Reifen. Innerhalb eines für den Alltag äußerst praktischen Zeitfensters von 12 und 24 Stunden werden alle Arbeitsschritte in wenigen Minuten erledigt.
Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel. Darüber hinaus bietet das Buch viele Rezepte aus Weizen und Dinkel, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen. Auch Süßes wie Milchbrötchen, Kuchen, Brioche und Franzbrötchen lässt sich so sicher mit Sauerteig backen. Mit präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt alles wie von selbst. Ein umfassender Grundlagenteil erklärt Hintergründe und gibt praktische Tipps, um auf die natürlichste Art, die es gibt, Brot zu backen.




Zuckerfrei backen: Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft (GU Diät&Gesundheit) - Hannah FreyZuckerfrei backen: Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft (GU Diät&Gesundheit)
von Hannah Frey
Taschenbuch, 3. März 2018     Verkaufsrang: 3781     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 16,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Gesunde Leckereien von süß bis herzhaft
Broschiertes Buch
Zuckerfrei Backen? Und das soll schmecken? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Hannah Frey. Nach " Zuckerfrei - Die 40 Tage-Challenge" zeigt sie in ihrem neuen Buch, wie einfach und lecker Backen ohne weißen Zucker und künstliche Austauschstoffe sein kann. Stattdessen setzt die Ernährungsexpertin auf reduzierte und gesunde Süße aus Kokosblütenzucker, Reissirup und Früchten. Fruchtige Mango-Kokos-Torte, schokoladige Zupfkuchen-Muffins, saftiger Avocadokuchen mit Pistazien oder salziges Granola und herzhafte Tomaten-Käse-Cookies - hier ist alles frei von raffiniertem Zucker, aber voll mit guten Nährstoffen! Das hat garantiert nichts mit Verzicht zu tun, sondern schmeckt nach einem wunderbar neuen und gesunden Lebensgefühl! Wir helfen dir dabei, deinen Zuckerkonsum in den Griff zu bekommen, ohne auf deine heißgeliebten Sweets & Treats zu verzichten. Da naschen auch gerne deine Freunde mit!




Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin aus Österreich. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf - Christina BauerBacken mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin aus Österreich. U.a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf
von Christina Bauer
Buch, Gebundene Ausgabe, 1. Juli 2017     Verkaufsrang: 5425     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 24,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen. Das Backbuch von der bloggenden Bäuerin aus Österreich. U. a. Brot, Semmeln, pikantes Gebäck, Germknödel, Hefezopf
Gebundenes Buch
B R O T, G E BÄ C K U N D SÜ S S E KÖ S T L I C H K E I T E N I N W I N D E S E I L E S E L B E R B A C K E N
20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zaubern. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee.
E A S Y P E A S Y R E Z E P T E U N D V I E L E Z E I T S P A R T I P P S
Dafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten haben Sie bestimmt daheim!
- die 50 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken
- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt
- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert
- Gelingen garantiert, auch für ungeübte Bäcker Innen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt
- liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja Hudovernik
Vom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß!




GU Gräfe und Unzer KüchenRatgeber Cake-Pop-Set + Silikonbackform Backbuch backen 8788 (GU BuchPlus) - Christa SchmedesGU Gräfe und Unzer KüchenRatgeber Cake-Pop-Set + Silikonbackform Backbuch backen 8788 (GU BuchPlus)
von Christa Schmedes
Taschenbuch, 8. Februar 2014     Verkaufsrang: 3003     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 14,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)




Original G U
Backbuch
" Cake-Pops-Set"
+
Silikonbackformen für 16 Cake-Pops
+
20 wiederverwendbare Stiele
Rezepte:
Das Buch hat 64 Seiten
written in german!!!
Neuware ungelesen
Das Buch ist nicht verschweißt
wird auch unverschweißt von Gräfer und Unzer geliefert





A. i. O. - ALL IN ONE Band 2: Rezepte für den Thermomix - Corinna WildA. i. O. - ALL IN ONE Band 2: Rezepte für den Thermomix
von Corinna Wild
Taschenbuch, 4. Juli 2018     Verkaufsrang: 148     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 16,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






KNALLER-Brötchen: Kreative Brötchen und Brote aus dem Thermomix - Corinna WildKNALLER-Brötchen: Kreative Brötchen und Brote aus dem Thermomix
von Corinna Wild
Taschenbuch, 2. Mai 2018     Verkaufsrang: 3592     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 16,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot - Lutz GeißlerBrotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
von Lutz Geißler
Buch, Gebundene Ausgabe, 16. März 2017     Verkaufsrang: 3299     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 26,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Das große Einhorn-Fanbuch: Basteln, Backen, Beauty & mehr - Das große Einhorn-Fanbuch: Basteln, Backen, Beauty & mehr
Buch, Gebundene Ausgabe, 15. Mai 2017     Verkaufsrang: 3754     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 7,99 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)






Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem Thermomix - Corinna WildRatz-Fatz-Kuchen BAND 2: Schnelle Kuchen aus dem Thermomix
von Corinna Wild
Taschenbuch, 15. März 2017     Verkaufsrang: 6020     Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Preis: € 16,90 (Bücher Versandkostenfrei nach D, CH und A, bei Drittanbietern gelten deren Versandbedingungen)



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