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Buch, Hörbücher:

Braten

Seite 3

Das Blaue Kochbuch: Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

Autor: HEA - Fachgemeinschaft für effiz. Energieanwendung e.V.

Gebundene Ausgabe, 19.04.2020

Entzündungshemmende Ernährung XXL: Das große Kochbuch mit leckeren und gesunden Rezepten! Inkl. Farbfotos & 14 Tage Ernährungsplan

Autor: Nicole Rothmann

Taschenbuch, 01.03.2024

Heiß frittiert, geil serviert: Über 40 Rezepte für die Heißluftfritteuse von Rene Schmock

Autor: Rene Schmock

Gebundene Ausgabe, 28.06.2024

XXL Gasgrill Kochbuch: 400+ leckere Gasgrill Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Das große Grillbuch mit viel Auswahl (mit u.a. Fleisch, Fisch, Gemüse, Snacks, Desserts, Saucen uvm.)

Autor: Bernd Glauber

Taschenbuch, 23.04.2023

Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald

Autor: Harald Rüssel
Fotograf: Anna Schneider

Gebundene Ausgabe, 27.01.2020

Braten: Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller.

Autor: Wolfgang Müller
Fotograf: Florian Bolk

Gebundene Ausgabe, 28.08.2023

Meine neuen besten Rezepte für den Slow Cooker. Sanft & langsam garen: Mehr Geschmack mit der schonenden Niedrigtemperatur-Methode

Autor: Gabriele Frankemölle

Gebundene Ausgabe, 23.11.2022

Slow Cooker für Anfänger: So gelingt der Einstieg in den Slow Cooker

Doreen Bambach

Taschenbuch

Weber's Greatest Hits: Die besten Rezepte, Storys und Fotos aus 60 Jahren Weber (GU Weber's Grillen)

Jamie Purviance

Gebundene Ausgabe

Best of Weber für jeden Grill: Burger, Steaks und mehr
Gebundenes Buch
Weber - seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet und immer für gut befunden. Die besten der besten der allerbesten dieser Rezepte - ausgewählt von Weber-Grillexperten und Fans - sind in diesem Buch erstmals vereint. Exklusive Storys und Bilder aus 60 Jahren Weber nehmen uns mit auf eine Grillzeitreise: Ultimative Grill- und Geschmackserlebnisse, verrückte Begebenheiten und überraschende Begegnungen - seien Sie dabei! Weber's Greatest Hits ist das Grillbuch, das Sie nicht nur einmal in die Hand nehmen, sondern immer und immer und immer wieder. Mit diesen 125 All-time-favourite-Rezepten werden Sie zum Star am Grill!

Wok (GU KüchenRatgeber)

Angelika Ilies

Taschenbuch

Sizzle Brothers: Das ultimative Grillwissen: Das Grillbuch der YouTube-Stars

Sizzle Brothers

Gebundene Ausgabe

Land & lecker - das Jubiläumsbuch

Gebundene Ausgabe

Die Wissenschaft des Grillens

Meathead Goldwyn, Greg Blonder, J. Kenji López-Alt

Gebundene Ausgabe

Gebundenes Buch
Für alle, denen es nicht nur ums Sattwerden geht, sondern um das perfekte Ergebnis
Nichts schmeckt besser als ein selbst gegrilltes Steak. Dem Grillmeister, Autor und Fotografen " Meathead" Goldwyn ist das jedoch nicht genug. Für ihn ist das Grillen eine exakte Wissenschaft mit dem Ziel, das perfekte, auf den Punkt gebrachte Ergebnis zu erzielen.
In seinem Buch liefert er fundiertes Grundlagen- und Expertenwissen, das jeder Griller kennen und verinnerlichen sollte. Anschaulich beschreibt er, wie der Grill und das Grillzubehör ( Hardware), das Grillgut ( Software) mit Rauch und Hitze optimal zusammenspielen, und räumt mit gängigen Mythen auf, z. B. dass das Fleisch vor dem Grillen Zimmertemperatur haben oder der Rost eingeölt werden sollte, um ein Ankleben zu verhindern.
Dieses Buch enthält 118 vom Autor entwickelte und sorgfältig getestete Rezepte, von gegrillter Polenta über Quiche mit Räucherlachs bis hin zu Spanferkel und tollen Saucen, Marinaden und Beilagen. Darunter befinden sich sowohl traditionelle Grillrezepte als auch raffinierte Neukreationen, die Laien und Grillexperten gleichermaßen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Burger-Set: mit antihaftbeschichteter Burgerpresse aus Aluguss (GU BuchPlus)

Alexander Dölle, Sarah Schocke

Taschenbuch

mit antihaftbeschichteter Burgerpresse aus Aluguss
Broschiertes Buch
Selbermachen ist angesagt - das gilt jetzt auch für Burger, das Fastfood Nr. 1! Egal, ob klassischer Hamburger, extra knuspriger Crispy-Chicken-Burger oder scharfer Mexicana-Burger ganz ohne Fleisch: Mit diesen Rezepten schmeckt es daheim wie im amerikanischen Diner. Das Geheimnis? Die hochwertige Burgerpresse aus antihaftbeschichtetem Aluguss! So überzeugen Cheeseburger und Co. nicht nur mit ihren inneren Werten, sondern auch mit dem perfekten Look. Und weil dank der Burgerpresse jedes Patty Idealmaße hat und gleichmäßig gart, ist endlich Schluss mit halb rohen oder trockenen Burgern. Zubereitet werden die Pattys in der Pfanne, auf dem Grill, oder auch mal im Ofen. Damit auch das Brötchen auf ganzer Linie überzeugt, gibt es natürlich das ultimative Rezept für goldbraune, fluffige Buns. Und dazu? Schmecken würzige Saucen, knusprige Pommes und Coleslaw nach amerikanischem Rezept. Die besten Burger der Stadt werden ab jetzt also zu Hause serviert!
Der Artikel ist vollständig lesbar und unbenutzt. Als Mängelexemplar weist er kleinere Beschädigungen auf. Angestoßene Ecken, Kratzer im Schutzumschlag und ähnliche kleine Fehler ermöglichen es, den Preis zu reduzieren. Außerdem bekommt das Buch auf der Seite, auf der es im Regal steht, einen Stempel " Mängelexemplar". Es gilt nur nicht mehr als "neu", weshalb Sie Mängelexemplare besonders günstig erhalten.

Fleisch! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen (GU Grundkochbücher)

Gebundene Ausgabe

Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen: Rezept-Highlights, die wir immer, immer, immer wieder kochen möchten (GU Grundkochbücher)

Viola Lex

Gebundene Ausgabe

Rezept-Highlights, die wir immer, immer, immer wieder kochen möchten
Gebundenes Buch
Ossobuco, Hähnchencurry oder doch Schnitzel mit Pommes? Um Deutschlands Lieblingsessen zu finden, hat die G U Kochbuch-Redaktion nachgefragt. Herausgekommen ist ein brandaktueller und authentischer Überblick über die Top 100 von Bayern bis Friesland. Und ein Kochbuch, wie es sein muss: Prallvoll mit Lieblingsessen - von deftig bis süß, von rustikal bis exotisch - und dazu interaktiv und voller Genüsse. Hier sind nicht nur die wahren Lieblingsgerichte in Wort und Bild versammelt: Die Varianten bei vielen Rezepten (" Magst du's so oder lieber so? ") und die Verlinkung im Buch (" Wem das schmeckt, der mag auch . . . ") laden außerdem zum Surfen durchs Buch ein. Und zum Schmökern: Lieblingslisten für Foodies - von den kuriosesten Food-Feiertagen bis zum teuersten Burger. Freuen Sie sich auf ein Wiedersehen mit Gerichten aus der Kindheit und anderem Soulfood!

Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen

Anne-Katrin Weber

Taschenbuch

schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen
Gebundenes Buch
Sie lieben vollen Geschmack, Röstaromen und Würze satt, würden aber gern ab und zu oder ganz auf Fleisch verzichten?
Über 70 einfach zuzubereitende, jedoch raffinierte Rezepte zeigen Ihnen, was vegetarische Küche leisten kann und wie man beim Braten, Schmoren, Gratinieren, Frittieren, Grillen, Rösten, Marinieren, Karamellisieren, Backen oder Panieren den vollen Geschmack auf den Teller bekommt.
Ob Kaspressknödel oder Krautwickel, Caponata oder Ziegenkäsetarte, Quinoa-Bratlinge, Feta in Olivenkruste, Kichererbsenbällchen, Veggie-Burger vom Grill oder Grünkern-Wurzelgemüse-Salat, jedes Rezept vermeidet Fleisch und Fisch, minimiert konsequent tierische Fette und verwendet frisches, unbehandeltes Gemüse.
Die Küche legt Wert auf frische Kräuter und hochwertige Öle. Traditionelle Rezepte erleben ungeahnte kulinarische Höhenflüge. Neue Rezepte für herzhaft-bodenständige Gerichte werden kreiert. Internationale Klassiker verwandeln sich zu vegetarischen Küchenhits. Und alle Rezepte wurdenin der Versuchsküche erprobt.
Deftig vegetarisch: Das ist gesunder Genuss, mehr Lebensfreude - mit Leidenschaft entwickelt von der renommierten Kochbuch-Autorin Anne-Katrin Weber und ins rechte Licht gerückt von dem Hamburger Food-Fotografen Wolfgang Schardt. Ein Buch, das Sie immer wieder verführen wird, wenn Sie mal wieder richtig Lust auf Deftiges haben.

Buch, Hörbücher: Braten
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