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Nord- und Südamerikanische Küche

Seite 8
Bob's Burgers Burger Buch: Die besten Rezepte der Kultserie - Lauren Bouchard et. al., Cole Bowden

Bob's Burgers Burger Buch: Die besten Rezepte der Kultserie

Autoren: Lauren Bouchard et. al., Cole Bowden

Taschenbuch, 09.07.2020
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Vegane Weltreise XXL: Die besten Rezepte aus aller Welt - Lydia Solotova

Vegane Weltreise XXL: Die besten Rezepte aus aller Welt

Autor: Lydia Solotova

Taschenbuch, 04.01.2024
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Guga: Breaking the Barbecue Rules - Gustavo Tosta

Guga: Breaking the Barbecue Rules

Autor: Gustavo Tosta

Gebundene Ausgabe, 04.05.2023
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Kanada. Das Kochbuch: 60 typisch kanadische Rezepte und kulinarische Geschichten aus dem Land der Kontraste. Naturnah und regional – so lecker ist die kanadische Küche. - Ina Speck von Ina is(s)t

Kanada. Das Kochbuch: 60 typisch kanadische Rezepte und kulinarische Geschichten aus dem Land der Kontraste. Naturnah und regional – so lecker ist die kanadische Küche.

Autor: Ina Speck von Ina is(s)t

Gebundene Ausgabe, 31.03.2023
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The French Laundry Cookbook (The Thomas Keller Library) - Thomas Keller Mitwirkende: Susie Heller Fotograf: Deborah Jones

The French Laundry Cookbook (The Thomas Keller Library)

Autor: Thomas Keller
Mitwirkende: Susie Heller
Fotograf: Deborah Jones

Gebundene Ausgabe, 01.11.1999
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Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch: Die grüne Bibel der mexikanischen Küche mit 400 authentischen Rezepten ohne Fisch und Fleisch - Margarita Carrillo Arronte Übersetzer: Lisa Heilig

Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch: Die grüne Bibel der mexikanischen Küche mit 400 authentischen Rezepten ohne Fisch und Fleisch

Autor: Margarita Carrillo Arronte
Übersetzer: Lisa Heilig

Gebundene Ausgabe, 04.11.2023
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Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika - Vivek Singh Übersetzer: Wiebke Krabbe

Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika

Autor: Vivek Singh
Übersetzer: Wiebke Krabbe

Gebundene Ausgabe, 22.03.2022
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The Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home - George Motz

The Great American Burger Book: How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home

Autor: George Motz

Gebundene Ausgabe, 09.05.2023
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Sterneküche kann jeder!: Exzellent Kochen ohne Schnickschnack (Promi- und Fernsehköch*innen) - Benedikt Faust

Sterneküche kann jeder!: Exzellent Kochen ohne Schnickschnack (Promi- und Fernsehköch*innen)

Autor: Benedikt Faust

Gebundene Ausgabe, 05.11.2020
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One Pot Kochbuch: Das große Rezeptbuch für eine gesunde Ernährung: Mit 100 schnellen, einfachen und günstigen Rezepten für die ganze Familie | Inklusive Low Carb Rezepten - Smart Natural Kitchen

One Pot Kochbuch: Das große Rezeptbuch für eine gesunde Ernährung: Mit 100 schnellen, einfachen und günstigen Rezepten für die ganze Familie | Inklusive Low Carb Rezepten

Smart Natural Kitchen

Taschenbuch
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Grillbuch: Praxis  Technik  Lieblingsrezepte - Sizzlebrothers

Grillbuch: Praxis Technik Lieblingsrezepte

Sizzlebrothers

Taschenbuch
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The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual - Frank Falcinelli, Frank Castronovo, Peter Meehan

The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual

Frank Falcinelli, Frank Castronovo, Peter Meehan

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Poke Bowls: Hawaii-Feeling mit frischem Fisch und Mehr - Tanja Dusy

Poke Bowls: Hawaii-Feeling mit frischem Fisch und Mehr

Tanja Dusy

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Alle lieben Tacos - Felipe Fuentes Cruz, Ben Fordham

Alle lieben Tacos

Felipe Fuentes Cruz, Ben Fordham

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Herstellerwelt: Kochbuch allgemein
65 authentische Rezepte zeigen, wie vielfältig der neue Fast-Food-Trend aus Mexiko ist. Die köstlichen Wraps lassen sich nach Lust und Laune zubereiten - egal, ob zum Frühstück, mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder sogar als Dessert. Tacos lieben einfach alle!

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Indian-ish: Recipes and Antics from a Modern American Family - Priya Krishna

Indian-ish: Recipes and Antics from a Modern American Family

Priya Krishna

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Peru: The Cookbook - Gastón Acurio, Andy Sewell

Peru: The Cookbook

Gastón Acurio, Andy Sewell

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Gebundenes Buch
Gastón Acurio was born in Lima, Peru, in 1967. He has created an international empire, exporting Peruvian cuisine around the world. Acurio owns more than 44 international restaurants, including three locations of La Mar restaurant in the U S A. He plans to open more restaurants around the world in the next two years, including in Washington, D C. Acurio is a television host in Peru and is met by tens of thousands of fans wherever he makes a public appearance. People have started endorsing Gastón Acurio as the next Peruvian president in several newspaper articles, Facebook fan pages, television debates and a new movie, Finding Gastón, from Peruvian director Patricia Perez. His main restaurant Astrid y Gastón is on the San Pellegrino World's Best Restaurants list at number 18. He won the lifetime achievement award at the Latin America Best Restaurants in 2013. The definitive cookbook on Peruvian home-cooking. div

Kuba - das Kochbuch - Madelaine Vázquez Gálvez

Kuba - das Kochbuch

Madelaine Vázquez Gálvez

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Gebundenes Buch
Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in K U B A - D A S K O C H B U C H auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich K U B A - D A S K O C H B U C H einfach revolutionär!

Modern German Cookbook (Englisch) - Frank Rosin

Modern German Cookbook (Englisch)

Frank Rosin

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Heimische Gerichte neu entdeckt jetzt auch auf Englisch!
Die rund 100 Rezepte aus Rosins Neue Deutsche Küche wurden in diesem Buch ins Englische übersetzt. Hier erleben Sie die deutsche Küche von einer ganz neuen Seite! Von der Spargelschaumsuppe über geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte Speisen vor und interpretiert sie neu mit einem sagenhaften Ergebnis: Rund 100 originelle Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, die überschaubar im Aufwand, mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet und damit für jeden ambitionierten Hobbykoch realisierbar sind. Die Erfahrung des Sternekochs macht aus deutschen Klassikern gerade durch ihre einfache Raffinesse und raffinierte Einfachheit zeitgemäße Gerichte und räumt somit auch im Ausland mit Vorurteilen der Deutschen Küche auf.
Frank Rosin verrät außerdem persönliche Geheimnisse aus der Sterneküche und demonstriert zahlreiche Profitechniken. Anhand konkreter, regional geprägter Rezepte erklärt der mehrfach ausgezeichnete Koch, wann durch Pürieren, Rösten oder Marinieren das Aroma verstärkt wird, wie man durch Einkochen würzen kann, wo Säure den Geschmack hebt, wann sich Füllen, Panieren, Räuchern und Karamellisieren wirklich lohnt oder Kontraste wie süß / salzig oder weich / knusprig einem Gericht erst das gewisse Etwas geben.
Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands - das " Rosin" in Dorsten wurde mit zwei Michelin-Sternen und 18 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault Millau ausgezeichnet. 2011 konnte der Sternekoch bereits das 20-jährige Bestehen seines Restaurants feiern. Parallel gelang ihm eine Karriere im T V: In seiner Kochsendung " Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" bietet er neue Perspektiven und Küchen-Know-how für Restaurantbesitzer. Das dazu passende Buch ist ebenfalls beim D K Verlag erschienen.

Das große Whiskybuch: Mehr als 200 Single Malts, Blends, Bourbons und Rye-Whiskys aus der ganzen Welt - Stuart Derrick, Joe Clark

Das große Whiskybuch: Mehr als 200 Single Malts, Blends, Bourbons und Rye-Whiskys aus der ganzen Welt

Stuart Derrick, Joe Clark

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16.03.2024  19