Käse für Fondue Schweizer Käse Fonduekäse kräftige frisch geriebene Käsesorten 200gMisc.
Fondue Mischung (nur Käse) Verschiedene kräftige Schweizer Käsespezialitäten gerieben ca. 200g: Wir mischen das Käsefondue aus verschiedenen kräftigen schweizer Käsesorten wie zum Beispiel: Appenzeller extra Emmentaler höhlengereift Greyerzer höhlengereift Sennkäse Sbrinz St. Gallener Klosterkäse. . .
Ein Fondue Rezept für Sie: Fondue - Grundrezept Mit einer Knoblauchzehe das Caquelon ausreiben und je nach Geschmack die Knoblauchzehe darin belassen. Für 4 Personen 800 g Käse einstreuen und mit 4 gestrichenen Teelöffeln Maizena vermischen. 350 Milliliter trockenen, spritzigen Weißwein und 1 Teelöffel frischen Zitronensaft zum Käse geben. Unter ständigem Rühren auf dem Herd zum Kochen bringen und zum Schluß mit einem Glas Kirsch, etwas Pfeffer und evtl. Muskat würzen. Servieren und auf dem Rechaud leicht weiterkochen lassen. Jedesmal gut umrühren, wenn Sie einen Brotwürfel in das Fondue tauchen.
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