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Wildschweinfleisch

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Wildschweinragout Gedünstetes auf kleiner Flamme Montes Universales (880g)

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Grocery
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Sühl's Harzspezialitäten Wildschwein-Leberwurst

Sühl's Harzspezialitäten Wildschwein-Leberwurst

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Genießen Sie den einzigartigen Wildschwein-Leberwurst aus dem Hause Sühl's Harzspezialitäten.
Genuss Tipp: Schmeckt am besten zum deftigen Rotkohl.
Weitere ausgewählte Harz-Spezialitäten sind im G U T E F R E U N D E Shop


Heidewild - Wildschwein Pastete mit Cumberlandsoße - 100 GR

Heidewild - Wildschwein Pastete mit Cumberlandsoße - 100 GR

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Leberpastete mit Wildschwein an Cumberlandsoße, 100g Unsere Cumberlandsoße verleiht dieser Spezialität ihren harmonischen und süßlich-herben Geschmack.

Wildschweinbraten aus der Keule

Wildschweinbraten aus der Keule

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Der Wildschweinbraten aus der Keule

Beim angebotenen Wildschweinbraten haben wir im Vergleich zur Wildschweinkeule ohne Knochen die einzelnen Teile der Wildschweinkeule ausgelöst und für Sie vakuumiert. So können Sie sich ganz auf das Braten konzentrieren. Hier werden entweder nur die Ober-, die Unterschale oder die Nuss der Wildschweinkeule als Wildschweinbraten einzeln abgepackt angeboten. Alle drei Teile eignen sich besonders im kleinen und kleinsten Kreis gleichermaßen als Keulenbraten. Sie können diese Braten ideal auch mit Braten, etwa vom Reh, kombinieren und so im Vergleich ihr wildes Lieblingsfleisch finden.
Wir empfehlen 200 - 250 Gramm Wildschweinbraten pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch immer noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer. Durch den enthaltenen Fett- und Bindegewebsanteil eignet es sich auch bestens zum Grillen.
Wildschweinfleisch haftet in der Paarungszeit ein unangenehmer Geruch an und macht das Fleisch in der Zubereitung ungenießbar. Selbstverständlich bieten wir kein Wildfleisch aus der



Wildschweinbraten aus der Schulter

Wildschweinbraten aus der Schulter

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schönes Stück aus der Wildschweinschulter . Magere Qualität von Wildschweinen aus dem Spessart. Für Wildfleischlieferungen in den Sommermonaten benötigen wir in der Regel etwas mehr Lieferzeit. Bei einer Lieferverzögerung setzen wir uns nach Bestelleingang umgehend mit Ihnen in Verbindung. Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

Wildschweinsteaks

Wildschweinsteaks

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Wildschweinsteaks - Ideal zum Grillen und Kurzbraten

Die feinen Wildschweinsteaks eignen sich hervorragend zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne. Sie werden fertig portioniert geliefert und können ohne großen Aufwand von Ihnen zubereitet werden. Die Wildschweinsteaks werden per Hand aus der Oberschale der Keule des Wildschweins geschnitten und können mariniert oder einfach nur mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Die Wildschweinsteaks werden ohne Silberhaut geliefert und enthalten zwischen 8-10 Steaks pro Verpackung. Bei den 400g Verpackungen 4-5 Steaks.
Wir empfehlen 200-250 Gramm Wildschweinsteak pro Person. Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwe



Wildschweinschulter

Wildschweinschulter

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Wildschweinschulter - vielseitig einsetzbar.

Die Wildschweinschulter mit Knochen ist vielseitig einsetzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Wir belassen die Haxe (den Unterarmbein) an der Wildschweinschulter und schneiden das Gelenk ein. So können Sie die Wildschweinschulter bequem in jedem handelsüblichen Bräter zubereiten. Vom Knochen gelöst und und zu einem Rollbraten gebunden, liefert die Wildschweinschulter einen vorzüglichen Braten. Darüber hinaus lassen sich aus dem Fleisch der Wildschweinschulter auch feinste Ragouts oder Gulasche schneiden. Ebenso für Terrinen und Pasteten und Wildschweinhack liefern Sie das richtige Wildfleisch. Die Knochen können genutzt werden, um kräftige Jus, Glace oder Wildfonds herzustellen.
Wir empfehlen 250-300 Gramm Wildschweinschulter mit Knochen pro Person.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.
Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch immer noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer. Durch den enthaltenen Fett- und Bindegewebsanteil eignet es sich auch bestens zum Grillen.



T-Bone Steaks vom Wildschwein

T-Bone Steaks vom Wildschwein

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T-Bone Steak vom Wildschwein

Das T-Bone Steak vom Wildschwein wird von Hand und der Zuhilfenahme einer Knochensäge aus dem Rücken des Wildschweins geschnitten. Der Name " T-Bone" leitet sich vom Knochen ab, der bei diesem Zuschnitt wie ein T aussieht. Beim Rind werden aus dem Rücken noch weitere Teile gewonnen. Beim Wildschwein bleibt es wegen des kleineren Rückens bei diesem einen Schnitt aus dem Rücken.
Die Scheiben sind 2, 5cm dick und bestehen aus einem Teil Rücken und einem Teil Filet. Sie eignen sich wegen Ihrer Marmorierung und des Knochens besonders zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne. Die Steaks sind zu viert oder zu fünft abgepackt.
Wir empfehlen 250-300 Gramm T-Bone Steak vom Wildschwein pro Person.
Unsere T-Bone Steaks vom Wildschwein werden Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier.

Wildschwein - kurz erklärt.
Von den angebotenen Wildarten hat das Schwarzwild den höchsten Fettanteil. Im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch immer noch mager und kernig, zeitgleich aber fester und aromatischer. Durch den enthaltenen Fett- und Bindegewebsanteil eignet es sich auch bestens zum Grillen.
Wildschweinfleisch haftet in der Paarungszeit ein unangenehmer Geruch an und macht das Fleisch in der Zubereitung ungenießbar. Selbstverständlich bieten wir kein Fleisch aus der Paarungszeit an.



Spanische Chorizo-Wildschwein-Salami, im Stück

Spanische Chorizo-Wildschwein-Salami, im Stück

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Eine Chorizo aus der Bauerngenossenschaft in Asturien, die traditionelle Rezepte mit ausschließlich natürlichen Produkten vereint. Diese Salami hat einen Wildschweinanteil von 81% und das schmeckt man auch. Ohne Konservierungsstoffe

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18.11.2022  9