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Nahrungsmittel, Getränke

Koch- und Backzutaten

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Koch- und Backzutaten

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Unsere hochwertigen Green Organic Premium Flohsamenschalen sind ein wertvoller
Balaststofflieferant aus Indien und unterstützen eine gesunde, ausgewogene Ernährung
und fördern die Darmbewegung.
Die Flohsamenschalen sind low-carb, lactose-, cholesterin- und glutenfrei. Sie sind für
viele Ernährungsformen geeignet und vielseitig einsetzbar. Besonders in der glutunfreien
Ernährung sind sie beim Backen ein echtes Wunder. So gelingen Brote wieder . . .
Flohsamenschalen sind eine hervorragende Quelle löslicher Ballaststoffe. Bis zu 85% der
Flohsamenschale besteht aus diesen Stoffen und überbieten somit andere ballaststoffreiche
Lebensmittel um ein Vielfaches. Sie können mehr als das 50-fache ihres eigenen Gewichts an
Wasser binden. Bei der Herstellung von Brot-Teig begünstigt die Zugabe von Flohsamen,
dass dieser besser zusammengehalten wird und fluffig bleibt. Dadurch werden die Backwaren
saftiger und länger genießbar. Aufgund dieser hohen Quellfähigkeit sind sie auch ein
hervorragendes Verdickungsmittelfür Soßen jeglicher Art. Sie werten außerdem Smoothies,
Müslis oder Joghurt auf und verleihen ihnen eine besondere Konsistenz und sättigen sehr gut.
. Nährwerte auf 100 g:
Energie: 774 k J / 193 kcal
Fett: 0, 55 g
davon gesättigt 0, 06 g
Kohlenhydrate: 2 g
davon Zucker 0, 24 g
Ballaststoffe: 88 g
Eiweiß: 1 g
Salz 0, 12 g

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Mea Vita M C T Öl

 

Das Öl besteht ausschließlich aus 70% C-8 Fettsäuren ( Caprylsäure) und 30% C-10 Fettsäuren ( Caprinsäure).

M C T Öl ist geschmacksneutral und dadurch eine hervorragende Ergänzung zu beispielsweise Bulletproof Coffees, Shakes, Smoothies und Soßen.

Sie können das M C T-Öl wie herkömmliches Speiseöl verwenden. A C H T U N G! Es sollte nicht zu stark erhitzt werden (nicht über 120° C).

? besticht durch 100%ige Reinheit

? es ist geschmacksneutral

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? gluten- und cholesterinfrei

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Der ungiftige, meist wild wachsende Hagebuttenstrauch ist an Waldrändern oder Hecken in Europa, Nordamerika sowie in Teilen Asiens und Nordafrikas zu finden.

Zur Hagebuttenpulver-Herstellung werden die Schalen und Samen der Hagebutte schonend bei Temperaturen von max. 40° C getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

In der Hagebutte sind viele Vitamine enthalten, allen voran das Vitamin C, dessen Gehalt (400-500 mg/100 g) 20-mal so hoch wie der Vitamin C-Gehalt in der Zitrone ist. Zudem sind auch Mineralstoffe, Spurenelemente, Pektine sowie Fruchtsäuren und Gerbstoffe in der Hagebutte enthalten.
Als wichtigster Inhaltsstoff in Hagebutten konnte der Aktivwirkstoff Galaktolipid nachgewiesen werden, ein aus Zucker und Fettsäuren bestehendes Molekül, das in den Samen der Hagebutte vorkommt.
In einer Studie der Uni Freiburg wurde festgestellt, dass die tägliche Einnahme von 1, 5mg Galaktolipids nach 3 bis 4 Monaten Probanden mit Gelenkschmerzen zu einer deutlichen Situationsverbesserung führte.





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