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Cava

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Cava

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Proyecto Cuatro (Cu4tro) Bubbles Cava - Proyecto Cuatro (Cu4tro) Bubbles Cava
Wine, Lebensmittel & Getränke, .           Auf Lager.

Preis: € 12,95 (Lieferbedingungen s.u.)



Nach den innovativen Weinen Proyecto Cu4tro Tinto und Proyecto Cu4tro Blanco wurde eine neue Idee umgesetzt: Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava. Innovativ ist auch die Ausstattung. Statt eines Etiketts ist die gesamte Flasche in eine bedruckte Folie eingehüllt. Ein echter eye-catcher für Events. Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava ist hellgolden glänzend mit feinen Perlen. Das feinfruchtige und delikate Bukett erinnert an Mirabellen und Quitten ist mit einer dezenten Hefenote hinterlegt. Im Geschmack dominiert die Frucht von reifen Mirabellen und Hongimelonen, ergänzt mit Nuancen von gerösteten Haselnüssen und Brioche. Im Finale ist er trocken mit einer lange nachklingenden Frucht und einer gut ausbalancierten, harmonischen Säure. Die im Stahltank ausgebauten Weine wurden wie die Champagner nach der Metodo Tradicional weiter verarbeitet und es erfolgte eine fast 2-jährige Flaschengärung. Der Cava ist eine Cuvee aus 40% Macabeo, 40% Xarel-lo, 15% Parellada und 5% Chardonnay. Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava hat 11, 5 Vol. % Alkohol. 0. 75l Flasche.




Cavas del Ampurdan Muscanti Methodé Charmat trocken (1 x 0.75 l)
Wine, .           Auf Lager.

Preis: € 7,30 (Lieferbedingungen s.u.)



Der Muscanti ist ein trockener, nach der Méthode champenoise ( Methodé Charmat für katalanisch), hergestellter Schaumwein. Die Trauben sind die klassischen Cava Trauben nämlich Macabeo, Xarel. lo sowie Parellada. Allerdings stammen diese aus der D O Emporda und daher darf dieser Schäumer nicht Cava heißen. Abfüller: Cavas del Ampurdan, Perelada




Segura Viudas Cava »Aria« Brut Nature
Wine, Lebensmittel & Getränke, .           Auf Lager.

Preis: € 5,20 (Lieferbedingungen s.u.)



Der Segura Viudas Aria Brut Nature hat mit seinen intensiven Fruchtaromen einen einzigartigen Geschmack. Dieser über mehrere Monate auf der Hefe gelagerte Brut Nature entfaltet im Glas eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Mit seinem interessanten Hefe-Nuss-Bukett wird dieser C A V A Sie begeistern! Traditionell nach strengen Anforderungen im Flaschengärverfahren gefertigt. Perfekter Begleiter zu Austern, Lachs oder Sushi. Aber auch zu Tapas oder würzigen Pasteten passt dieser Cava ausserordentlich gut.
Typ: Cava
Erzeuger/ Weingut: Segura Viudas
Region: Cava ( D. )
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Macabeo (60 %), Parellada (20 %), Xarel-Io (20 %)
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Flascheninhalt: 0, 75 l
Säure (g/l): 5, 85
Restzucker (g/l): 2, 50
Fassreife: -
Fass: -
Flaschengärung: mehrere Monate
Lagerfähigkeit: Jung zu trinken
Speisenempfehlungen:
Fisch: Austern, Schalentiere, Sushi
Gerichte: Tapas
Käse: Weichkäse
Weitere Infos zum Erzeuger/ Weingut:
Segura Viudas
Spanien
Eigentümer: Freixenet-Gruppe
Gehört zu den Tradition-Erzeugern im Cava-Gebiet: das Premium-Haus Segura Viudas
Gründungsdatum: 1954
Auf über 900 Jahre Weinbautradition blickt die Cava-Hauptstadt Sant Sadurní D' Anoia zurück. In dem sonnenverwöhnten Gebiet, südwestlich von Barcelona im Rücken des berühmten Gebirges Montserrat gelegen, hat das 1958 gegründete Premium-Cava-Haus Segura Viudas seinen Sitz. Rund um die Kellerei werden auf einer Höhe von 700-800 m die Reben für die eigenen Grundweine auf vornehmlich Kalk-, Kreide- und Sand-geprägten Böden angebaut. Die in punkto Kellertechnik modern eingerichtete Bodega verwendet zur Cava-Herstellung grundsätzlich nur den Most der ersten Pressung. Vergoren wird in der Flasche ("método tradicional ") mit speziell im eigenen Haus herangezüchteten Hefekulturen; dabei liegt der Cava zwischen 18 und 60 Monaten auf der Hefe . Das Ergebnis sind Pr. . .




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Vilarnau - Brut Reserva Cava NV Spanien (1 x 0,75 Ltr.) - Vilarnau - Brut Reserva Cava NV Spanien (1 x 0,75 Ltr.)
Wine, .           Auf Lager.

Preis: € 12,90 (Lieferbedingungen s.u.)



Das aussergewöhnliche Design der Flasche lässt schon auf den herrvorragenden Cava im Inneren schließen. Der Vilarnau Cava Brut Barcelona Limited Edition hat ein ausdrucksvolles, sehr duftiges Fruchtbouquet mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure. Blassgolden glänzendes Strohgelb im Glas mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren Der Vilarnau Cava Brut Barcelona Limited Edition ist gut geeignet als köstlicher Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten, auch Tempura oder Sushi, und feinen Geflügelgerichten In den Weinbergen von Vilarnau profitieren die Reben auch noch in 250 Metern Höhe vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Im September werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.




Aviva Rose - Pack 6 x 75 cl. - Aviva Rose - Pack 6 x 75 cl.
Wine, .           Auf Lager.

Preis: € 69,90 (Lieferbedingungen s.u.)



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