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Nahrungsmittel, Getränke

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Backmischungen

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SlimBack - Lower Carb Walnussbrot - 3er Set (Ergibt ca. 1350g) - Brot Backmischung - Vegan | Weniger Kohlenhydrate* | Glutenfrei | Ballaststoffreich | Eiweißreich | Sojafrei | Ohne Getreide
Nahrungsmittel, Getränke, Misc., .      



Slim Back Walnussbrot - Vegan, glutenfrei & kohlenhydratarm!

Entdecke unsere neue kohlenhydratarme Brotbackmischung von Slimback und zaubere dein eigenes leckeres Walnussbrot im Handumdrehen. Unsere vegane Brotbackmischung wird ganz einfach und in nur wenigen Schritten zubereitet. Wasser hinzugeben, verrühren, Brotlaib formen und knusprig backen.

Die raffinierte Kombination von ausgewählten glutenfreien und veganen Zutaten bringt neuen Schwung in die Welt des kohlenhydratarmen Backens. Dabei wird jede Backmischung sorgfältig von Hand in Deutschland abgefüllt, um immer ein gleich gutes und leckeres Backerlebnis zu gewährleisten.

Unser Walnussbrot ist vollgepackt mit leckeren Walnüssen, wichtigen Omega-3-Fettsäuren und löslichen Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung. Perfekt als Lower Carb Brot für jeden Tag. Der leckere nussige Geschmack lädt dazu ein, ausgiebig zu schlemmen und die Brotzeit zu genießen.

Deine Vorteile auf einen Blick:

- Kohlenhydratarm ( Für eine Diät mit reduziertem Kohlenhydratanteil* oder Ketogene Ernährung geeignet).
- Natürliche & Vegane Zutaten
- Reich an löslichen Ballaststoffen.
- Einfach und gelingsicher.
- Soja- und Glutenfrei.


Zutaten: Leinsamenmehl (braun), Leinsamenmehl (gold), Walnusskerne, Sonnenblumenkerne, Kokosmehl, Flohsamenschalen, Backpulver ( Maisstärke, Weinstein, Natron), Meersalz.

Nährwerte pro 100 Gramm fertiges Brot: Energie 797 k J (192 kcal), Fett 12, 5g, Kohlenhydrate 3, 9g, Eiweiß 11, 0g, Ballaststoffe 12, 3g, Salz 0, 3g

*ca 90% weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu Vollkornbrot ( Slim Back Walnussbrot: 3, 9g/100g | Vollkornbrot: 38, 7/100g)






Backmalz für Brot und Brötchen, Back Malz traditionell, Backmittel 300 g Dose ? gelingsicher & einfach ? Kundenliebling
Nahrungsmittel, Getränke, .           Auf Lager.

Preis: € 4,98 (Lieferbedingungen s.u.)



Den herrlichen Duft frisch gebackener Brötchen kennt und liebt jeder. Haben Sie sich einmal dazu entschieden, Ihre Brötchen von nun an selbst in Ihrer eigenen Backstube zu backen, kommen Sie und Ihre Liebsten nahezu täglich in den Genuss und locken jeden aus den Zimmern in die Küche. Doch für ideale Brötchen brauchen Sie den idealen Teig, der sich aus verschiedenen Komponenten zusammensetzt. Ein wesentlicher Bestandteil, der zur Qualität Ihrer Brötchen beiträgt, ist das sogenannte traditionelle Backmalz.
Sie denken, Malz sei nur etwas für Bierbrauer? Weit gefehlt! Denn auch in der Hobbybäckerei kommt Backmalz zum Einsatz. Doch was hat es damit auf sich? Bei Malz handelt es sich um geröstetes Getreide, das bereits gekeimt hat. Unser traditionelles Backmalz besteht, genauer gesagt, aus gekeimtem, getrocknetem und schließlich gemahlenem Weizen. Genau dieses Malzmehl ist es, das wir schließlich in unseren selbstgebackenen Brötchen anwenden und das Sie beim Hobbybäcker-Versand als traditionelles Backmalz kaufen können.
Erst mit Backmalz werdend Ihre Brötchen so richtig lecker
Doch was macht Malz genau in Ihrem Teig? Das Backmalz ist enzymaktiv und findet demnach vor allem in Hefeteigen die ideale Verwendung. Dort beschleunigt das Malz die Gärung des Teiges, denn es wandelt Stärke in Zuckerstoffe um - das treibt den Teig voran und lockert ihn schön auf. Diese Zuckerstoffe wiederum verbinden sich mit dem Eiweiß im Teig - so erhalten wir während des Backvorgangs im Ofen eine köstliche sowie luftige Krume, eine perfekte Kruste und ganz nebenbei einen unvergleichlichen Geschmack. Kurz gesagt: Mit traditionellem Brötchenmalz werden Ihre Brötchen erst richtig köstlich!




Organic Workout LOWER-CARB-BACKMISCHUNG 10er Pack ? bio, paleo, glutenfrei, Eiweiss-Brot-Alternative, ballaststoffreich, ohne Zuckerzusatz, ohne Getreide, hergestellt in Deutschland - Organic Workout LOWER-CARB-BACKMISCHUNG 10er Pack ? bio, paleo, glutenfrei, Eiweiss-Brot-Alternative, ballaststoffreich, ohne Zuckerzusatz, ohne Getreide, hergestellt in Deutschland
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Preis: € 70,90 (Lieferbedingungen s.u.)




Einfache Zubereitung. In 3 Minuten im Ofen . . . ohne " Gehenlassen", ohne Backform, ohne Brotbackmaschine:
- Bio
- glutenfrei
- kohlenhydratreduziert über 90 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem Vollkornbrot *( Lower-Carb-Brotalternative: 2, 1 g Kohlenhydrate / 100 g | Vollkornbrot: 39 g Kohlenhydrate/ 100 g laut Bundeslebensmittelschlüssel)
- reich an Ballaststoffen und Protein
- ausgeglichene Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren
- Frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Folgende Zutaten müssen noch hinzugefügt werden: 70 ml Apfelessig und 420 ml heißes Wasser.
Ergibt eine Brot-Alternative mit ca. 650 Gramm Gewicht.

Die O R G A N I C W O R K O U T L O W E R C A R B B A C K M I S C H U N G zaubert einen wertvollen Beitrag zu deinem genussvollen Frühstück und Abendbrot auf den Tisch. Zusammengesetzt aus erlesenen Zutaten, liefert die Backmischung notwendige Omega-3 Fettsäuren und verdauungsfördernde Ballaststoffe für dein Wohlbefinden. Darüber hinaus enthält die Brot-Alternative hochwertige pflanzliche Proteine, die in der Ernährung gesundheitsbewusster und sportlich ambitionierter Menschen nicht fehlen dürfen, bei gleichzeitig reduziertem Kohlenhydratgehalt* und glykämischen Index.




Bio Vollkorn-Sauerteig (125 g) - Bio Vollkorn-Sauerteig (125 g)
Nahrungsmittel, Getränke, .           Auf Lager.

Preis: € 6,90 (Lieferbedingungen s.u.)



Bio Vollkorn-Sauerteig 125 g Zutaten: R O G G E N-V O L L K O R N M E H L*, Sauerteigkulturen. *aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: E U Landwirtschaft / Nicht E U Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder




Brotbackmittel 250 g - Brotbackmittel 250 g
Nahrungsmittel, Getränke, Misc., .           Auf Lager.

Preis: € 4,75 (Lieferbedingungen s.u.)



Für sichtbar lockerere, voluminösere Brote.
Der Fotobeweis (siehe oben) zeigt es deutlich: Mit unserem Brotbackmittel verbessern Sie Volumen und Lockerung Ihres selbst gebackenen Brotes. Nicht sehen, aber schmecken werden Sie den frischeren, saftigeren Geschmack - und das noch nach Tagen, denn das Brotbackmittel macht Ihr Brot länger haltbar. Im Brotbackmittel wirken Weizenkleber, Lecithin, Sauermolkepulver, Backenzyme und Vitamin C. Die 250 g Packung ist sehr ergiebig und Sie benötigen nur 10 -20 g Brotbackmittel auf 1 kg Mehl. Damit zaubern Sie Brot wie vom Bäcker!
Tipp: Für Brötchen empfehlen wir Brötchenbäckern unser Brötchenbackmittel gleich mit zu bestellen.
Rezept-Idee: Krustenlaib
für 2 Brote à 750 g

- 1000 g Mühlholzer Bauernbrot
- 20 g Hobbybäcker Brotbackmittel (für eine lockere Kruste)
- 7 g Hobbybäcker Trockenhefe
- 750 Wasser (25-30° C)
Mehl in eine Knetschüssel geben. Trockenhefe hinzufügen. Wasser zugeben. Mit dem Knethaken 6 bis 8 Minuten zu einem glatten Teig auskneten. Den Teig 40 Minuten ruhen lassen und mit einem Teigtuch abdecken. Nach der Ruhezeit den Teig auf ein bemehltes Backbrett kippen und in zwei gleich große Stücke teilen. Beide Teile mit Roggenmehl locker zu runden Broten formen. Die Brote mit der Naht nach unten in mit Mehl ausgestreute Gärkörbe legen. Dann 50 Minuten aufgehen lassen. Den Ofen auf 240 bis 250 Grad Celsius Ober- und Unterhitze stellen. Die Teigstücke auf ein mit Dauerbackfolie belegtes Backblech stürzen. Jetzt kommt der Schwadentrick: Das Blech in den Backofen schieben und ein Schnapsglas mit Wasser auf den Herdboden gießen. Ofentür sofort schließen. Nach 8 - 10 Minuten Backzeit den Ofen auf 190° C zurückstellen und die Brote 50 - 60 Minuten backen.




Dr. Oetker Käse Sahne Torte, 4er Pack (4 x 385 g)
Nahrungsmittel, Getränke, Lebensmittel & Getränke, .           Auf Lager.

Preis: € 19,99 (Lieferbedingungen s.u.)



Backmischung für die Zubereitung von einer Käse-Sahne-Torte.




Hobbybäcker Eispulver, für Selbstgemachtes Eis, Eismaschinengeeignet
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Bauckhof 6-Korn-Brot Vollkorn - Bauckhof 6-Korn-Brot Vollkorn
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Mondamin Shaker Pfannkuchen - Mondamin Shaker Pfannkuchen
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Schär Mix B - Brot Mix Backmischung glutenfrei 1kg
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