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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Mehl

Seite 4

Natura Bio Ei-Ersatz – 175 g – pflanzliche Alternative zu Ei – auf Basis von Lupinenmehl – vegan – Ei-Ersatz-Pulver zum Kochen und Backen

Grocery

KoRo - Bio Kichererbsenmehl 1 kg - Zu 100 % aus Kichererbsen - Reich an Proteinen und Ballaststoffen - Glutenfrei

Grocery

Bauckhof Bio Hafermehl Vollkorn glutenfrei Demeter (1 x 350 gr)

Lebensmittel & Getränke

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 812, 2.5 kg

Grocery

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 550, 5 kg

Grocery

Schär Mehl "Farine" - Basismehlmischung glutenfrei 1kg, 10er Pack

Lebensmittel & Getränke

Dr. Akyol Reismehl 800g | Premium Reis | Glutenfrei | Vegan | Ballaststoffreich | Brotbackmischung | Glutenfreies Mehl | Glutenfreie Lebensmittel | Mehl | Rice

Grocery

EWL Naturprodukte Bambusfasern 550g Vorteilspack │Herstellung und Produktion in Deutschland│Kontrollierte Qualität│Fein und schonend Vermahlen 550g

Grocery

Govinda Braunhirse glutenfrei (1 x 500 g)

Lebensmittel & Getränke

Bambusfasern - Vegan - Glutenfrei - Geschmacksneutral - 0,1% Kohlenhydrate zum Backen und Bemehlen für Low Carb-Küche- Bambusmehl

Misc.

Schoefer Bio Erdnussmehl - Gemahlene Erdnüsse Entölt - Erdnussprotein - Pflanzliches Proteinpulver - Lactosefrei - Vegan - 500g

Misc.

Mit ca. 50% pflanzlichem Eiweiß ist unser Erdnussmehl nicht nur für Veganer und Sportler eine gute Proteinquelle, sonder für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren möchten. Mit nur 20 % Kohlenhydraten ist Erdnussmehl eine gute Alternative zu herkömmlichem Mehl und eine ideale Zutat in der Low-Carb-Ernährung. Unser teilentöltes Erdnussmehl mit seinem typischen Erdnussgeschmack eignet sich hervorragend zum Backen von süßen und herzhaften Speisen, aber auch für die Zubereitung von Müslis, Smoothies und Proteindrinks. Tipp: Beim Backen ca. 10-20% der Mehlmenge durch Erdnussmehl ersetzen. Erdnussmehlmehl bindet Wasser gut, deshalb Flüssigkeitsmenge im Rezept erhöhen.

Bio Leinsamenmehl

Misc.

Rundum wohl fühlen mit Schoefer Naturprodukte - weil uns nicht nur das W A S, sondern auch das W I E am Herzen liegt!

Leinsamen Mehl glutenfrei bio - ein überraschender Allrounder
Unser leckeres Bio Mehl glutenfrei, stammt aus kontrolliertem biologischem Anbau, enthält viele pflanzliche Proteine und hochwertige Omega-3-Fettsäuren. Unser wertvolles Mehl aus erntefrischen Leinsamen, ist für viele Ernährungsformen geeignet und vielseitig einsetzbar. Aufgrund des besonderen Quellvermögens eignet sich unser Leinsamen Mehl lowcarb auch wunderbar zum Backen. Zusätzlich kann der Verzehr von einem Teelöffel des Leinsaat bio Mehls täglich, das Hungergefühl reduzieren.

Mehl teil-entölt low carb - außen wie innen - N A TÜ R L I C H:
Weil wir uns der Umwelt verpflichtet sehen, ist unsere Bio Low Carb Mehl aus Leinsamen, die glutenfreie Weizenmehl Alternative, in kompostierbare Tüten mit Clipbandverschluss abgefüllt. Die wiederverschließbare Packung besteht aus braunem Kraftpapier, dessen Fasern mit Holz aus zertifiziert nachhaltiger Forstwirtschaft hergestellt werden. Die Innenbeschichtung aus biobasierter Polymilchsäure ( P L A) Folie enthält kein Aluminium. Die kompostierbare Verpackung ist sowohl erdöl- als auch plastikfrei und sorgt bei der Herstellung für einen geringeren C O2-Verbrauch, als herkömmliche Tüten.

Schoefer Naturprodukte: Leinsamenmehl teilentölt Bio glutenfrei low-carb - Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1558 k J / 376 kcal Fett: 19, 10 g davon gesättigte Fettsäuren: 11, 4 g Kohlenhydrate: 6, 1 g davon Zucker: 1, 7 g Eiweiß: 30, 51 g Salz: 0, 15 g
Ebenfalls in unserem umfangreichen Bio Sortiment erhältlich: Magermilchpulver, Kokos-Milchpulver, Walnuss-Mehl, Kürbiskernmehl, Hanfmehl, Erdnuss-Mehl, Traubenkernmehl, Chia Samen, Low Carb Kokosmehl, natives Kokosöl und vieles mehr.

Kartoffelfaser fein vermahlen 1 kg ideal für Brot und Feingebäck bessere Frischhaltung saftigeres Brot

Misc.

Kartoffelfaser fein vermahlen 1 kg
Kartoffelfasern werden insbesondere für Low Carb Brote verwendet.
Sie binden viel Wasser und enthalten sehr wenig Kohlehydrahte.
Dadurch dass unserer Kartoffelfaser besonders fein vermahlen ist, eigenet sie sich nicht nur für Brot sondern auch für Kleingebäcke.
1 Gramm Kartoffelfaser bindet 7, 5 g Wasser.
Für eine teigartige Konsistenz verwenden Sie 18 g Kartoffelfaser zu 100 g Wasser
Kartoffelfasern enthalten im Gegensatz zu Kartoffelmehl keine Stärke und weniger Kartoffelgeschmack.

Natura® Bio Johannisbrotkernmehl

Misc.

Bio Johannisbrotkernmehl, 100% bio
Zutaten: Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
*aus kontrolliert biologischem Anbau,
D E-Ö K O-001

Hartweizengrieß - Semola di Grano Duro, De Cecco, No.176, 1 kg

Lebensmittel & Getränke

Der optimale Grundstoff für Pasta wie in Italien. Hartweizengrieß eignet sich besonders für die Herstellung von klassischem Pastateig für Spaghetti, Lasagne, Tagliatelle und vielen weiteren italienischen Nudelteigwaren. Zutaten: Doppelt gemahlener Hartweizen. Zutaten: Hart W E I Z E Ngrieß. Für 750g Pasta mit Ei benötigen Sie: 500g De Cecco Weizengrieß, 5 Eier, 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, Salz. Zubereitung: Geben Sie das Mehl auf ein Backbrett und formen sie einen Hügel mit einer Mulde. Geben Sie die Eier, eine Prise Salz und das Olivenöl in die Mulde. Arbeiten Sie sich mit einer Hand in Richtung Mulde vor und formen Sie den Teig. Schützen Sie mit der anderen Hand die Seiten des Hügels, damit die Eier nicht entweichen können. Bearbeiten Sie die Masse bis Sie einen kompakten und elastischen Teig haben. Lassen Sie den Teig zugedeckt für ca. 1 Stunde ruhen und für die Verarbeitung mit der Nudelmaschine portionieren. Vor dem Kochen gut trocknen lassen. Trocken lagern. Hergestellt in Italien. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 352kcal / 1473k J, Fett: 1. 5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0. 3g, Kohlenhydrate: 70g, davon Zucker: 3g, Eiweiss: 12g, Salz: 0. 01g

Werz Braunhirse gemahlen glutenfrei, 1er Pack (1 x 1 kg Packung) - Bio

Lebensmittel & Getränke

Wohltuer Flohsamenschalenmehl fein gemahlen 99% Reinheit

Misc.

Wohltuer Flohsamenschalenmehl fein gemahlen 99% Reinheit - Natur pur

biozentrale Buchweizenvollkornmehl | 500g Buchweizenmehl Bio & Vollkornmehl | Ideal zum Backen von Pizza, Broten, Pfannkuchen und auch Waffeln

Lebensmittel & Getränke

Braunes Reismehl glutenfrei 3 x 500 g Sparpaket | 1500 g dunkles Vollkornreismehl zum Backen und Panieren, als Bindemittel und für Teig | glutenfreie Alternative | brown rice flour

Misc.

Braunes Reismehl Naturbit 3 x 500 g = 1500 g

Es enthält im Vergleich zu weißem Reis besonders viel Vitamin E und B, Kalium, Magnesium und Eisen. Überdies ist er besonders reich an Mineral- und Ballaststoffen. Durch seine Schleimbindung schützt er vor Entzündungen der Speiseröhre. Braunes Reismehl hat zusätzlich den Vorteil, ein gesundes Körpergewicht zu halten, da es durch seinen hohen Ballaststoffgehalt die Verdauung fördert. Zöliakiepatienten können sorglos selbst gemachte Backwaren aus Vollkornreismehl genießen, dadieses Produkt garantiert glutenfrei ist. Gebrauchsanweisung: Eignet sich als Ersatz für Stärke oder zum Binden von Soßen. Es ist auch beliebt zum Backen von Brot und anderen Backwaren. Zusätzlich hat es den Vorteil, dass man beim Backen kein Ei braucht, deswegen ist es sehr beliebt im Kreis von Veganern und Ei-Allergikern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:1536 k J / 365 kcal

Fett: 2, 6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0, 8 g

Kohlenhydrate: 75, 8 g -davon Zucker: 0, 3 g

Ballaststoffe 2, 7 g

Eiweis: 7, 5 g

Salz: 0, 02 g

Nahrungsmittel, Getränke: Mehl
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