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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Mehl

Seite 10

Donath Mühle Bio Gerstenmalzextrakt (1 x 400 gr)

Grocery

3x 1kg Roggenmehl Type 1150 Ährenglück

Grocery

Caputo Mehl Fresh Pasta und Gnocchi kg. 5

Lebensmittel & Getränke

RheinNatur Goldleinproteinmehl 500 g - 100% natürliches Leinsamen-Mehl - Proteinreich, Low Carb & Keto - Veganes Protein-Pulver

Drugstore

2,5 kg Gerstenmehl, vollkorn, frisch gemahlen

Grocery

Bauckhof Gold-Leinsaat geschrotet glutenfrei Bio (2 x 200 gr)

Grocery

Stadtmühle Waldenbuch Emmermehl Vollkornmehl, 2.5 kg

Grocery

Davert Bio Nackthafer 1kg (6 x 1 kg)

Grocery

Dr. Akyol Rotes Linsenmehl 800g | Premium Rote Linsen | Glutenfrei | Vegan | Vegan Protein | Backen | Low Carb | Glutenfreie Lebensmittel | Glutenfreies Mehl | Mehl

Grocery

Bauckhof Reismehl Vollkorn Demeter, 6er Pack (6 x 500 g)

Lebensmittel & Getränke

4,5 kg Baguettemehl tradition francaise T65

Misc.

tradition francaise, französisches Baguettemehl Farine de Blé T65; Zutaten: Weizenmehl, Enzym (? -Amylase); Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1433 k J / 338 kcal Fett 1, 1 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 2 g Kohlenhydrate 72 g davon Zucker 1, 0 g Ballaststoffe 4, 3 g Salz 0, 002 g; Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Wohltuer Guarkernmehl Konventionell, 1er Pack (1 x 200 g)

Lebensmittel & Getränke

Alnatura Bio Mehl Weizen Typ 550, 1.00 kg

Lebensmittel & Getränke

- Carb Sonnenblumen Mehl 750 g

Lebensmittel & Getränke

Wir haben in der Vergangenheit schon öfter Sonnenblumenkern - Mehl probiert, aber geschmacklich konnte uns keines überzeugen. Einer unserer Lieferanten, eine kleine Ölmühle aus dem Raum Stuttgart, hat uns jedoch jetzt eines angeboten, dass uns auf Anhieb gefallen hat. Und die Backeigenschaften, vor allem für Brot, sind sehr gut. Diese tollen Eigenschaften liegen an einem neuen, besonders schonenden Pressverfahren, mit dem das Sonnenblumenmehl hergestellt wird. Auch die Feinheit der Vermahlung hat uns überzeugt. Unser Sonneblumenkernmehl liegt mit ca. 9% Carbs im mittleren Bereich unserer low carb Mehle. Der Fettanteil liegt wegen des schonenden Pressverfahrens etwas höher (15%), was dem Geschmack sehr zuträglich ist. Es hat eine leicht nussige, für Sonnenblumenkerne typische Note. Besonders gut eignet sich das Sonnenblumenmehl zur herstellung von low carb Broten, da diese mit dem Mehl besonders gut aufgehen und locker werden. Überzeugen tun auch die 45% Protein und 19% Ballaststoff-Anteil. Selbstverständlich ist unser Sonnenblumenkernmehl nahezu gentechnikfrei. Es wurde in Deutschland hergestellt. Die Restfeuchte liegt unter 5%.

Alnatura Bio Mehl Weizen-Vollkorn, 1.00 kg

Lebensmittel & Getränke

Mehl Caputo blu Pizzeria '00' Kg. 25

Lebensmittel & Getränke

Die elastische Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Körpern mit hervorragenden Feuchtigkeit, Licht, Sauerteig perfekt, die Befriedigung der Bedürfnisse der besten Lehrer pizzaiuoli. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Nährwertangaben pro 100g des Produktes:

Brennwert (kcal): 343
Protein (g): 10
Kohlenhydrate (g): 74
Fett (g): 1
Fibre (g): 0, 7

Bioasia Bio Kokosmehl LK-BIO-149, 3er Pack (3 x 500 g)

Lebensmittel & Getränke

RAPUNZEL Bio Leinmehl, 4er Pack (4 x 250 g)

Lebensmittel & Getränke

Die wertvolle Ergänzung für die tägliche Ernährung. Das hochwertige Mehl aus den Samen der Leinpflanze ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. Leinmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung der entölten Saat gewonnen, dadurch ist es besonders gut aufgeschlossen. Es ist neutral im Geschmack und vielseitig verwendbar, es zeichnet sich durch eine hervorragende Quellfähigkeit aus. Für Proteindrinks und Smoothies; zum Frühstück ins Müsli, in den Joghurt oder Quark gerührt; zum Backen - erhöht die Krumeneigenschaft; zum leichten Andicken von Suppen und Soßen; für Bratlinge, Pfannkuchen, Gemüse und Getreidegerichte. Empfohlene Tagesmenge: 1 E L pro Tag.
Leinmehl hat eine stark quellende Wirkung. Es sollte am besten mit viel Flüssigkeit eingenommen werden. Bitte nicht pur und trocken essen und sparsam dosieren.