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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Nüsse und Samen

Seite 3

KoRo - Bio Sesam schwarz 1,5 kg - Nährstoffreiches Superfood mit nussigem Geschmack - Proteinreich

Grocery

Reformhaus Samenmischung Bio, 500g

Lebensmittel & Getränke

Bremer Gewürzhandel Nussmischung, natur, Nuss-Mix aus Cashewkernen, Walnüssen, Erdnüssen, Mandeln & Haselnüssen, ungesalzen, ohne Zuckerzusatz, 1kg

Grocery

Chiemgaukorn Bio Roggen Ganzes Korn 5 kg

Grocery

Grünkern

Lebensmittel & Getränke

KoRo - Bio Sesam ungeschält 1,5kg - Hervorragend zu frischen Salaten und Bowls mit fein nussig-würzigem Geschmack

Grocery

Govinda Bio Erdmandel gemahlen (1 x 400 gr)

Misc.

Verarbeitung: Die Erdmandeln werden leicht angeröstet, sodass sie ein ganz zartes Röstaroma erhalten. Sie sind vielseitig einsetzbar. Beim Backen mit gemahlenen Erdmandeln können Sie den Zuckeranteil des Gebäcks reduzieren, da die Erdmandeln eine feine, natürliche Süße liefern. Ursprungsland/länder Niger Zertifizierung/en E U Bio-Siegel

Alnatura Bio Sesam ungeschält, 500 g

Lebensmittel & Getränke

Antersdorfer Mühle Nackthafer, 6er Pack (6 x 1 kg) - Bio

Lebensmittel & Getränke

biozentrale Leinsamen, 3er Pack (3x400 g)

Lebensmittel & Getränke

Leinsamen in Bio-Qualität, Zum Kochen oder Backen, Ideal als Zutat in Brot, Müsli oder Joghurt, Für die kalorienreduzierte Küche geeignet.

Bio Haselnüsse 1000g Haselnusskerne extra groß aus Sizilien roh, geschält, naturbelassen und unbehandelt Rohkost 1 kg

Misc.

Kräftig schmeckende sizilianische Haselnusskerne mit einem sehr schönen Aussehen, sehr sorgfältig Verarbeitet, hoher Reinheitsgrad, aus Sizilien. Vegan, Rohkost, 9645 O R A C Wert! Beschreibung: F A I C O N R O M A I N E - D I E KÖ N I G I N D E R H A S E L NÜ S S E! Bei unseren Haselnusskernen handelt es sich um sehr schöne und einheitliche Nüsse. Geschmacklich sind sie sehr intensiv und äußerst aromatisch. Die Haselnüsse sind nicht blanchiert und ungeröstet. Herkunft: Unsere Bio Haselnusskerne beziehen wir ausschließlich von der Firma Damiano aus Sizilien. Wir arbeiten seit längerem mit der Firma Damiano eng zusammen und schätzen gegenseitige die sehr gute Qualität. Die Bio Haselnusskerne gewachsen direkt auf der Insel heran und verfügen über einen sehr guten Geschmack und über eine sehr gute Qualität. Sie werden sorgsam händisch geerntet, mehrfach gereinigt und kontrolliert. Ernte: Die Haselnusskerne besitzen eine Haut und eine harte Außenschale. Die Ernte erfolgt zwischen September und Oktober. Je nach Nachfrage werden die Haselnüsse erst getrocknet und dann bei Bedarf aufgeknackt oder gleich nach der Ernte aufgeknackt und dann geerntet. Das macht man daher, da in den ganzen Nüssen die Haltbarkeit, sowie der frische und nussige Geschmack noch länger erhalten bleiben. Eine Endkontrolle sichert die Qualität und stellt ein sehr hochwertiges Endprodukt sicher. Reinheit: In Österreich werden die Haselnüsse standardmäßig druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bio Zutaten: sizilianische Haselnüsse

Bio Aronia Pulver aus österreichischem Anbau, getrocknet und extra fein gemahlene Aronia Beeren bio ohne jegliche Zusätze, regionale Alternative zum Acai Pulver, 185 g von Green Panda

Lebensmittel & Getränke

Österreichisches Bio Aroniabeeren Pulver Sorgfältig ausgewählte und extra fein gemahlene Bio Aronia Beeren zu 100% aus österreichischer, streng kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Eine perfekte heimische Alternative zum exotischen Acai Pulver. Laborgeprüft und Zertifiziert. Ohne jegliche Zusätze, naturbelassen und frei von Konservierungsmitteln. Abgefüllt in einer praktischen und leicht wiederverschließbaren Karton-Dose. Aronia ist eine besonders beliebte Zutat. Durch den leicht säuerlichen und beerigen Geschmack (der leicht an Goji-Beeren erinnert), sowie die schöne Farbe eignet sich das Bio Aronia Pulver perfekt für Smoothie-Bowls, Fruchtsalate, gesunde Säfte, Müslis, Muffins und Desserts. 1-2 E L des Beerenpulvers im Rezept nach Wahl einrühren und die Power dieser Wunderbeere genießen. Was kann das Aronia Beeren Pulver genau und wieso sollte man es verwenden? Die Aroniabeeren bio enthalten neben einer Vielzahl an Vitaminen ( Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C und Vitamin K) auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane. Diese Pflanzenfarbstoffe sind Radikalfänger und schützen daher vor oxidativem Stress und Schäden.

Alnatura Flohsamenschalen, 1 pack ( 200 g)

Lebensmittel & Getränke

biozentrale Buchweizen, ganzes Korn, 7er Pack (7 x 500 g)

Lebensmittel & Getränke

100g Tonkabohnen ganz aus Brasilien - aromatische Tonkabohnen der Qualität A ohne jegliche Zusätze

Misc.

Kaum ein Gewürz verzaubert uns mehr als der mandelförmige Samen des Tonkabaumes. Die ätherischen Öle der Tonkabohnen verströmen einen Duft von Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischem Heu und betören unsere Sinne. Das Gewürz soll eine erotisierende und sogar hypnotisierende Wirkung haben. Häufig wird die Tonka-Bohne als Vanilleersatz verwendet. Durch ihren ganz speziellen Charakter mit fein-herber Note sollte man die Tonka-Bohne aber nicht ausschließlich auf süße Gerichte reduzieren. Die ursprüngliche Heimat der Tonka-Bohne ist Venezuela. Von dort hat sich der Tonkabaum auf natürliche Weise über große Teile Südamerikas verteilt. Hauptanbaugebiete heute sind neben Venezuela vor allem der Norden Brasiliens, Guyana oder Surinam. In Südamerika werden der Pflanze Heilkräfte nachgesagt und sie wird als Glücksbringer verwendet. In Europa war die Tonkabohne wegen ihrer Cumarin-Anteile zeitweise als Lebensmittel verboten. Das Verbot wurde 1991 aufgehoben, doch erst in den letzten Jahren hat sie sich als absolutes Trendgewürz durchgesetzt. Als Gewürz sollte Tonka sehr sparsam dosiert werden. Je nach Verwendung empfiehlt sich für Desserts auf Milchbasis, die Bohnen einige Minuten in Milch zu verkochen oder mit einer Muskatreibe ein wenig abzureiben.