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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Stärke und Bindemittel

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RUF Agartine Pulver, pflanzliches Geliermittel mit Agar-Agar, Ersatz für tierische Gelatine, für Tortenfüllungen, Cremes und Desserts, glutenfrei und vegan, 3x10g

Lebensmittel & Getränke

Erbotech - Xanthan Pulver 100 g - Xanthan Gummi Ideal für Eis, Saucen, Topping, Teig, Molekulare Küche - 100% reines Verdickungsmittel, Ohne Gltuine, Vegan, Halal und Kosher

Grocery

Tapiokastärke 1kg - glutenfrei - ideal Backen Kochen Andicken Abbinden Mochi - Abgefüllt und kontrolliert in Deutschland - Biotiva

Grocery

RUF Sofort-Gelatine Rind, Halal Food, Gelatine Pulver halal, kalt löslich, Speise-Gelatine ohne Einweichen und Erhitzen, 1x500g

Lebensmittel & Getränke

RUF Sahnefest hält geschlagene Sahne steif, verzögert als Pulver angewendet das Durchweichen von Obstböden, glutenfrei und vegan laut Rezeptur, 5x8g (40g)

Lebensmittel & Getränke

Gummi arabicum pulver - 250 gr - Arabischer gummi - Arabic gum powder

Grocery

RUF Bio Blatt Gelatine klar, extra Gold Qualität, echte Bio Qualität aus EU Landwirtschaft, zur Verwendung in kalten und warmen Speisen, glutenfrei, 1x12 Blatt

Lebensmittel & Getränke

Zitrusfaser, Citrusfaser Low Carb Fiber, natürlicher Ballaststoff aus der Zitrusschale. XL Gastro - Dose 600g.

Misc.

Johannisbrotkernmehl Bio 200g - Kalorienarm Verdicken, Backen, Ei-Ersatz, natürliches Geliermittel, Binde -und Verdickungsmittel, Stabilisator | Glutenfrei, Laktosefrei, Lowcarb & geschmacksneutral

Misc.

MyEy EyWeiß, Eiweiß-Ersatz, vegan, natürlich & voll aufschlagbar, mit pflanzlichen Proteinen, glutenfrei, 1er Pack (1 x 200)

Lebensmittel & Getränke

My Ey Eyweiß ist ein rein pflanzlicher Eiweißersatz für die feine vegane Küche! Einfach ins Wasser und umrühren oder aufschlagen - fertig! Einfach, schnell und wirklich frisch!1 Dose Ey Weiß ersetzt rund 40 Eiweiß! My Ey ist die wertvolle Alternative zu tierischen Eiprodukten und erhältlich in drei Varianten: Voll Ey, Ey Weiß und Ey Gelb! Sie sind geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Speisen, einfache Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen, einfach überall, wo ein Ey gebraucht wird! Harmonisch im Geschmack und einzigartig in der Funktionalität. Die My Ey Produkte sind ohne Cholesterin oder tierisches Fett, dafür mit viel Vitalität und Lebensfreude! Bereiten Sie Ihre traditionellen Gerichte wie gewohnt mit My Ey zu und erleben Sie unerschöpfliche Vielfalt auf eine neue Art und Weise! My Ey - rein pflanzlich, natürlich im Geschmack und einfach in der Anwendung!. Zutaten: Hühner - Eiweiß - Ersatz. Zutaten: B I O-Maisstärke, pflanzliche Eiweißquelle ( Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, L U P I N E N M E H L), Steinsalz, Geliermittel: Xanthan & Johannisbrotkernmehl, Speisesoda, Schwarzsalz, B I O-Pfeffer weiß gemahlen; 75, 6% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft ( A T-B I O-301). Anwendung: 1 Teil M Y E Y auf 5 Teile Wasser einrühren oder aufschlagen. Hergestellt in Österreich. Eigenschaften: Vegan. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 341kcal / 1428k J, Fett: 0. 1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 65. 4g, davon Zucker: 0. 6g, Eiweiss: 19. 1g, Salz: 3g

Bindobin (100 g)

Lebensmittel & Getränke

Tartex Bindobin ist ein pflanzliches Bindemittel aus Johannisbrotkernmehl, welches anstelle von Mehl, Eigelb oder Stärkemehl in der gesundheitsbewussten Küche eingesetzt wird. Tartex Bindobin ist kalorienarm, geschmacksneutral, natriumarm, sehr ergiebig und enthält purinfreie Rohstoffe. Es hat einen hohen Anteil an Quell- und Ballaststoffen und ist frei von verwertbaren Kohlenhydraten. Tartex Bindobin erhöht deutlich den Sättigungswert von Suppen, Saucen, Desserts sowie Säften und hilft so Kalorien einzusparen.

Mondamin Soßenbinder für Gemüse, 4er-Pack (4 x 250 g)

Lebensmittel & Getränke

Fix Soßenbinder für Gemüse; 1. 1. Einfach ausprobieren - wir wünschen guten Appetit!; 1. 2. Inhaltsstoffe /

Mondamin Saucenbinder für Gemüse ist mit frischen Frühlingskräutern verfeinert und gibt Ihrer Sauce nicht nur die ideale Bindung, sondern auch eine leichte Würze. So erhalten leckere Gemüsesaucen sowie gedünstete oder überbackene Gemüsegerichte die besondere Note. Einfach ausprobieren - wir wünschen guten Appetit!

MyEy VollEy Ei-Ersatz, natürlich & voll aufschlagbar, universell einsetzbar, lactosefrei & vegan, 1 Pack (1 x 200 g) parent

Lebensmittel & Getränke

SUKRIN "Fiberfin" resistente Maisstärke, 1er Pack (1 x 400 g)

Lebensmittel & Getränke

Our Fibrefine Fibre-rich white flour comes from a special type of corn grown in Australia. From non-G M O sources, this wonderful, beneficial flour is simply milled, finely ground and packaged under strict conditions to ensure that it remains naturally gluten free. Our flour has numerous health benefits and a little goes a long way. Fibrefine contains 60% of a beneficial fibre called 'resistant starch'. Resistant starch passes all the way through the small intestine without being digested, thus acting like fibre, sweeping the digestive system. When it reaches the colon it's used by the bacteria there as fuel, producing a healthy type of fat, which protects colon cells, promoting good bacteria and suppressing bad. It helps with bowel regularity and causes less storage of fat in the body from food. Resistant starch is a great addition to the diabetic diet as not only does it improve insulin sensitivity, there is improved tolerance of insulin the next day. Resistant starch can help greatly with mineral absorption, especially calcium and magnesium. As a supplement
During exercise, blood glucose levels become depleted. Using Fibrefine as a supplement can help blood sugar remain stable, allowing you to train harder for longer. To use as a supplement, simply whizz a tablespoon or two into your shakes or smoothies, or stir into porridge, soups or stews. In cooking or baking
For maximum benefit use Fibrefine Fibre-rich white flour at a ratio of 10-20% in your cooking, subtituting some of your usual flour. Combined with gluten-free flours, Fibrefine has a binding effect that makes gluten free goods much less crumbly.

100% Apfelpektin (100 g)

Lebensmittel & Getränke

100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes Geliermittel aus dem reinen Ballaststoff Apfelpektin zur Konfitüren- und Marmeladenherstellung. Auch zur Zubereitung von Gelees geeignet.

Arche Guarkernmehl 125g -Jetzt Bio- Bio Backzutat, 2er Pack (2 x 125 g)

Lebensmittel & Getränke

Naturmind Tapiokaperlen weiß 1000g Glutenfrei Vegan-Paleo Produkte

Misc.

Tapioka ist ein Stärkemehl aus den Wurzelknollen des Maniok, das zu Perlen gepresst wurde. Es ist ein beliebtes Bindemittel zum Andicken von Süßspeisen. Die Handhabung der Perlen ist wesentlich einfacher als Mehl. Die Perlen einzeln in wallendes Wasser oder Sauce ( Frucht) geben. Dann ca. 15 Minuten langsam köcheln lassen. Wenn Sie die Perlen einzeln haben möchten, nehmen Sie diese nach dem Garen aus dem Fond und geben sie in kaltes Wasser oder Saft. Nährwerte pro 100g: Energie:1450 k J / 341 kcal Fett: 0, 2g -gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 87, 7g -davon Zucker: 1, 1g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0, 2g Salz: 0, 06g Zutaten: Tapiokastärke Herkunftsort: Thailand

Konzelmann's Original - Weizenkleber Gluten - 500 g

Misc.

Konzelmann's Original Gluten / Weizenkleber 500 g

- Der Gluten ist Kohlenhydratreduziert, da es im Vergleich zu einem Weizenmehl, welches durchschnittlich 60 g Kohlenhydrate besitzt, nur 8 g Kohlenhydraten aufweist

- Unser Weizenkleber von Konzelmanns Original ist mit 80 g Eiweiß Proteinreich

- Den Titel "" Natriumfrei"" verdient sich unser Gluten, weil er mit 0 g unter dem Höchstwert von 0, 005 g liegt

- Mit 0 g Zucker ist der Gluten zudem Zuckerfrei

- Unser Gluten ist mit 81 g Eiweiß Proteinreich

- Der Gluten wird aus Weizenmehl gewonnen und schonend gemahlen. Als sehr feines Pulver hilft es beim Backen mehr Wasser zu binden und eine bessere Struktur im fertigen Teig zu erzielen.

- Mit einer Zugabe von nur 30 g Mehl bei Ihrem lieblings Rezept erhalten Sie eine neue Struktur im Teig und im fertigen Produkt.

Die Nährwerte je 100 g nochmals zusammengefasst:
Brennwert: 393 kcal / 1644 k J
Fett: 4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0, 8 g
Kohlenhydrate: 7 g
- davon Zucker: 0 g
Ballastsoffe: 1 g
Eiweiß: 81 g
Salz: 0 g

Hinweis für Allergiker: enthält Gluten
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Low Carb Produkt, nach Duden ist ein Low Carb Produkt, " Ein Nahrungsmittel, das im Rahmen einer Low-Carb-Diät gegessen werden darf". Dieses Produkt hat mit 8, 9 g Kohlenhydraten im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl weniger Kohlenhydrate mit im Schnitt 65 g Kohlenhydrate. Es ist somit kohlenhydratreduziert oder auch Carb Reduced genannt und für die Low Carb Diät geeignet.

Nahrungsmittel, Getränke: Stärke und Bindemittel
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