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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Frischkäse

Seite 9

Weißenhorner Milch Manufaktur Bioland FrischeCreme Kräuter (6 x 150 gr)

Grocery

Rotkäppchen Frischer Landrahm natur 150g

Grocery

Landkäserei Herzog Frischkäse-Rolle mit Wildkräutern inkl. Kühlverpackung (125 g) - Bio

Misc.

Für eine nicht zu übertreffende Cremigkeit wird diese schnittfeste Frischkäse-Rolle mit zarter Mascarpone verfeinert. Handgewälzt werden ausgesuchte, aromatische Bio-Wildkräuter aufgetragen, die dieser kunstvollen Spezialität ihren typischen Geruch und Geschmack verleihen.

Tharros Pecorino Sepi ca. 500 gr.

Misc.

Herkunftsort: Marribiu - Sepi, Sardienien Milchart: Schafmilch Käsesorte: Frischkäse Herstellungszeitraum: ganzjährig Begleit- und Veredelungsvorschläge von D E G U S T: Weißwein: Sardischer Weisswein Die Verwendung: Zum Füllen von Gemüse wie Peperoni, Artischocken, etc. Allgemeine Beschreibung: Ein junger Pecorino, der nach dem Salzen und Trocknen gleich verzehrbereit ist. Nach der Pressung wird der Tharros für einige Minuten in kochender Molke blanchiert. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Zylinderform mit leicht gerillter, elfenbeinweisser Haut. Glatter, geschlossener Teig. In der Nase frische Schafmilchnoten. Harmonisch im Gaumen mit leicht säuerlicherm Geschmack. Elastische Konsistenz, kurz im Abgang.
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Pecorino Marzolino Rosso Stagionatori D'Arno ca. 700 gr.

Misc.

Herkunftsort: Regello - Stagionatori D' Arno, Toskana Käsesorte: Frischkäse Herstellungszeitraum: ganzjährig Veredelt mit: Tomatenpaste Begleit- und Veredelungsvorschläge von D E G U S T: Weißwein: fruchtiger Weisswein Confits: eingelegtes Gemüse Die Verwendung: Guter Antipasto-Käse, passt gut zu Gemüse. Allgemeine Beschreibung: " Marzolino" kommt von " Monat März". Die Milch wird auf 30-32 Grad erwärmt und mit Lab dickgelegt. Der Käse sollte frisch genossen werden. Die Rinde wird mit Tomatenpaste eingeschmiert, was der Konservierung dient. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Frische Schafmilcharomen, säuerlich im Geschmack mit buttriger Konsistenz.
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ÖMA Der leichte Camembert 100 g

Misc.

Der Camembert besitzt zu Beginn seiner Reifezeit einen leicht kreidigen Kern und reift dann von außen nach innen durch - wunderbar aromatischer Geschmack mit feiner Champignonnote. Fettreduziert bedeutet keineswegs auch geschmacksreduziert - genießen Sie den vollen Geschmack eines fein-milden Weichkäses. Fett in Trockenmasse, 30 %, Labart: mikrobielles Lab aus pasteurisierter Biolandmilch

ÖMA Camembert Demeter 125 g

Misc.

Der kleine Camembert in Premium Demeter-Qualität, fein-aromatisch im Geschmack. Labart: mikrobielles Lab Fett in Trockenmasse: 45% Aus pasteurisierter Milch

Weißenhorner Weißenhorner Paprikacreme 150g

Misc.

Sahnig cremiger Frischkäse mit Paprikastückchen. Aufgrund der cremigen Konsistenz kann die Frische Creme vielseitig eingesetzt werden: als Brotaufstrick, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen! Fett in Trockenmasse 70% Zutaten: Bioland-Rahm * (86%), Paprika rot* (9%), native Maisstärke*, Meersalz, Zwiebeln*, Essig*, Gewürze*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert ökologischem Anbau. Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie K J / kcal: 712 K J / 170 kcal Eiweiß: 3. 2 g Kohlenhydrate: 5 g Kontrollstelle: D E-Ö K O-001 | B C S

Weißenhorner Weißenhorner Meerrettichcreme 150g

Misc.

Sahnig-scharfe Frischkäsezubereitung. Schmeckt klasse als Brotaufstrich und eignet sich auch als Verfeinerung für Suppen oder Soßen, zum Backen oder Dippen. Fettgehalt: mind. 70 % Zutaten: Bioland-Rahm * (84%), Meerrettich* (11%), Meersalz, native Maisstärke*, Rohrzucker*, Gewürze*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie K J / kcal. 719 K J / 172 kcal Eiweiß: 3. 3 g Kohlenhydrate: 6. 1 g Fett: 21 g Broteinheiten: 0. 5 B E Kontrollstelle: D E-Ö K O-001 | B C S

Weißenhorner Weißenhorner Kreta Frische Creme 125 g

Misc.

Die griechische Variante der Frische Creme. Echter Feta, rote Zwiebeln und eine Vielfalt an frischen Kräutern - zu Gegrilltem oder als mediterraner Brotaufstrich Fett in Trockenmasse: 70% Zutaten: Bioland-Rahm* 79%, Schafskäse* 5%, rote Zwiebeln*, native Maisstärke*, Meersalz, Zwiebelgranulat*, Knoblauchgranulat*, Kräuter*, Zitronensaft*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Kontrollstelle: D E-Ö K O-001 | B C S

Weißenhorner Weißenhorner Bärlauch-Knobl. Creme 150g

Misc.

Besonders cremige Konsistenz und erstklassige Bioland-Zutaten garantieren höchsten Genuss. Ideal als Brotaufstrich, zur Verfeinerung von Salaten oder zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Fett im Milchanteil: 25% Zutaten: Bioland-Rahm * (88%), native Maisstärke*, Meersalz, Bärlauch* (0, 5%)%, getrockneter Knoblauch* (0, 5%), Rohrzucker*, Selleriepulver*, Zwiebeln*, native Weizenstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Pfeffer*, Essig*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert ökologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g: Energie K J / kcal: 738 K J / 176 kcal Eiweiß: 3. 3g Kohlenhydrate: 5. 6 g Fett: 22 g Broteinheiten: 0. 5 B E Kontrollstelle: D E-Ö K O-001 | B C S

Weißenhorn Bio Weißenhorner Frischecreme Kräuter 1 x 150g

Misc.

Zutaten: Bioland-Sauerrahm * (95%), native Maisstärke*, Kräuter* (1%), Meersalz, Gewürze* (enthält Sellerie*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*. * aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene Zutaten: Milch, Sellerie. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol. dynamischem Anbau Allgemeines: Aufgrund der cremigen Konsistenz kann die Frische Creme vielseitig eingesetzt werden: als Brotaufstrich, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen. Lagerhinweis: gekühlt bei +6° C bis *8° C lagern. Allergiehinweise: nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Gluten, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Krebstier, Lupine, Mandeln, Pfeffer, Rind, Roggen, Schalenfrüchte, Schwein, Senf, Sesam, Soja, Umbelliferae, Vanillin, Weichtier, Weizen, Zimt enthalten: Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milch, Sellerie nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg.

Nahrungsmittel, Getränke: Frischkäse
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