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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Madeira

Seite 4

Vinhos Justino Henriques Justino's Izidro Fine Dry 3 Years Old Miniatur Madeira Likörwein trocken Portugal I Visando Paket (3 Flaschen)

Wine

JUSTINO'S Fine Dry Madeira (1x750ml)

Wine

Vinhos Justino Henriques Justino's Verdelho 10 Years Old Madeira Likörwein halbtrocken Portugal I Visando Paket (3 Flaschen)

Wine

Cossart Gordon Verdelho 10 Jahre - Madeirawein

Wine

Madeira Malmsey 10 Years Old/10 Jahre alt

Wine

Vinhos Barbeito - Barbeito Rainwater Reserve 5 jahre Madeira

Lebensmittel & Getränke

Justinos Henriques Madeira IZIDRO (HALBE) Fine Medium Dry 0.37 Liter

Wine

Henriques & Henriques Flagman's Madeira - 0.75 l

Wine

Blandy's Madeira Duke of Clarence Rich Wein 75 cl (Karton mit 6 Flaschen)

Wine

Blandy 5 Year Old Malmsey

Wine

Der Madeira Blandy 5 Year old Malmsey wird aus der Malvasia Traube gekeltert. Bevor der Wein auf Flaschen kommt, reift er mindestenst fünf Jahre im Eichenfass.

Barbeito Madeira Delvino Reserva Seco-Dry 0.50 Liter

Lebensmittel & Getränke

Allergene: enthält Sulfite!
- Madeira - rot - 0, 5

Henriques & Henriques Madeira Rainwater, 1 Stück (1 x 750 ml)

Wine

Henriques & Henriques Rainwater Madeira Medium Dry

Leuchtendes Bernstein, duftet nach Pflaumen, Nüssen und Rauch, ansprechende Frucht, pikante Fülle, zartsüßliches Spiel, feinwürzige Eleganz, langer, würziger Abgang.

Henriques & Henriques Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses, ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart. Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend, nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer. Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Barbeito Madeira Boal Reserva 0.50 Liter

Lebensmittel & Getränke

Allergene: enthält Sulfite!
- Madeira - rot - 0, 5

Farthofer Mostello 2009 Bio Obstdessertwein (1 x 0.375 l)

Wine

Cossart Gordon - Cossart Gordon 5 jahre Malmsey Full Rich

Alkoholische Getränke

Ein sortenreiner Madeirawein aus der Malvasia-Traube. Die Trauben werden von Hand gelesen und weiterverarbeitet.

10er SET Madeira Izidro Fine Rich 3 Years Old

Alkoholische Getränke

Süß, ca. 3 Jahre alt.
Lieferumfang: 10 Fläschen á 0, 1 l im S E T!
Typ: Madeira
Erzeuger/ Weingut: Vinhos Justino Henriques
Region: Madeira ( V. Q. P. R. D. )
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Complexa, Negra Mole
Alkoholgehalt: 19, 00 % vol.
Flascheninhalt je Flasche: 0, 10 l
Säure (g/l): 4, 60
Restzucker (g/l): 109, 60
Fassreife: Mehrere Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Speisenempfehlungen:
Dessert: Eis, Gebäck, Kuchen
Erzeuger: Vinhos Justino Henriques
Erzeugeradresse: P. I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira Portugal
Ursprungsland: Portugal
Weitere Infos zum Erzeuger/ Weingut:
Vinhos Justino Henriques
Portugal
Eigentümer: Vinhos Justino Henriques Filhos, Lda.
Gründungsdatum: 1870
Etwa 600 Kilometer von der Küste Marokkos und knapp 850 km von Portugal entfernt im Atlantik gelegen, ist das auch als " Grüne Blumen-Insel" bekannte Madeira (knapp 730 km2 groß) die Heimat einiger der weltweit feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine . Zu den ältesten Erzeugern auf dem subtropischen Madeira (portugiesische Bezeichnung für Holz) gehören Vinhos Justino Henriques, dessen Tradition sich bis ins Gründungsjahr 1870 zurückverfolgen lässt. Selbst heute verfügt das renommierte Haus noch über einen Bestand an Fässern mit sehr alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die über lange Jahre in großen Eichenfässern gereiften Weine aus der roten Rebsorte Negra Mole und den Weißen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasía (letztere st. . .

Blandy´s 15 year old Malmsey

Alkoholische Getränke

Der Blandys Malmsey 15 Years Old Madeira ist ein Cuvee aus verschiedenen Weinen, die durchschnittlich 15 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut werden. Sie reifen in der weltberühmten Blandy's Wine Lodge in Funchal. Die Reifung erfolgt dabei im traditionellen " Canteiro" -System. Dabei werden die Fässer übereinander gestapelt und im Freien unter der Sonne Madeiras gelagert. Die jungen Weine kommen in die oberste Lage. Hier ist es am heissesten und die jungen Weine konzentrieren sich hier am schnellsten, da hier die Verdunstung am höchsten ist. Zug um Zug bzsw. Jahr für Jahr wandern die jungen Weine dann Etage für Etage herab und kommen in die weniger heissen Zonen, so dass sich deren Aroma und Körper stabilisert bis sie letztlich unten angekommen sind und abgefüllt werden können. Während dieses Reifeprozesses werden die Fruchtaromen des Weins sanft ausgebaut und es entsteht der klassische Madeira der in er ganzen Welt geschätzt wird.

Henriques & Henriques Likörwein aus Portugal Sercial Aged 10 years 20% vol (1 x 0,75 Liter)

Alkoholische Getränke

Auszeichnungen : Vinum 06/2012: 17, 5 Punkte
I W C Gold Medaille 2013

Empfehlung zu : Bei 11 Grad Celsius serviert schmeckt, dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben, oder mild-säuerlichen Frischkäsen.

Beschreibung :

Leuchtendes Strohgelb, eleganter Duft von Nüssen, zart verdichtete Frucht, pikante Fülle, lebhafte Säurestruktur, gradlinig, feinwürzige Art.

Herkunftsland : Portugal
Erzeuger : Henriques & Henriques
Gebiet : Madeira
Geschmacksrichtung : trocken
Rebsorte : Sercial
Klassifikation : Denominação de Origem Controlada
Alkoholgehalt : 20 % Vol.
Verschluss : Griffkorken
B I O-Zertifizierung: : Nein
Allergenhinweis : Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : Henriques & Henriques Vinhos S A - Avenida da Autonomia, 10 9300-146 C A M A R A D E L O B O S/ M A D E I - P T

Erzeugerbeschreibung :

Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses, ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart. Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend, nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer. Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Landbeschreibung :

Der Weinbau in Portugal ist von Gegensätzen geprägt. Während im Landesinneren schwere, tanninreiche Rotweine und der Portwein vorherrschen, kommen aus dem kühlen, atlantischen Klima des Nordens bekömmliche, leichte Weine wie der Vinho Verde. Es wird eine Rebfläche von 300. 000 ha bearbeitet.