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Calvados

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Calvados

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Calvados 1989 Christian Drouin Marquis de Saint-Loup - Calvados 1989 Christian Drouin Marquis de Saint-Loup
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Preis: € 202,40 (Lieferbedingungen s.u.)



Jahrgangs-Calvados 1989, der ultimative Apfelbrandwein aus Frankreich. Calvados Drouin - Marquis de Saint-Loup aus dem Jahre 1989. Ein wunderbarer, mit der Bronzemedaille prämierter Jahrgang des Hauses Drouin. Allerhöchster Trinkgenuss - Calvados Drouin - Marquis de Saint-Loup 1989.

Der Calvados ist wohl unwiderruflich der sicherlich bekannteste und renommierteste Apfelbranntwein der Welt. Oftmals wird angenommen, dass er nur aus Fallobst oder Obsttrestern hergestellt wird, dem ist aber nicht so! Er ist ein Destillat aus Apfelwein, aus Cidre. Ein junger Calvados ist bereits sehr ansprechend, allerdings noch recht feurig. Nach einer jahrelangen Reifung im Eichenholzfass entwickelt sich der Calvados zu einer grandiosen Spirituose, die an einen alten Weinbrand gleicht, sich allerdings durch das ausgeprägte Apfelaroma in seiner Geschmacks- und Duftintensität unterscheidet.
Typische Merkmale des Calvados:
? Ein Calvados wird aus Apfelwein, aus Cidre, gebrannt. Nicht wie oftmals angenommen aus Fallobst oder Obsttrestern.
? Die Bezeichnung Calvados ist seit dem 08. 03. 1960 in einem Abkommen zwischen der damaligen B R D und Frankreich, nach französischen Recht geschützt.
? Der Calvados Pays d' Auge muss ebenso wie der Cognac, zweimal in der Brennblase destilliert werden.
? Der Apfelsaft für den Calvados muss durch ein diskontinuierliches Pressen gewonnen werden und mindestens 14 Tage Gärdauer einbehalten.
? Der höchstzulässige Ausbrenngrad darf wie beim Cognac, die 72% Vol. Alkohol nicht übersteigen.
? Ein Calvados ist bekannt für sein kräftiges Gärungsbouquet und hat in der Jugend eine schöne helle Farbe, die im Alter jedoch cognacbraun wird.
? Ein Calvados ähnelt vor allem dem Cognac, allerdings zeichnet er sich durch sein überragendes Apfelaroma aus, welcher im Alter noch samtiger wird.
? Der Calvados unterscheidet sich in drei Sorten: Calvados, Calvados Pays d' Auge, Calvado





Calvados Collection - 5 rustikale Apfelbrand-Miniaturen in schöner Holzkiste als Geschenk-Idee zu Weihnachten
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Spannende Verkostung von 5 verschiedenen Calvados

Unsere Calvados Collection werden Sie nicht im Handel finden, denn wir haben sie exklusiv für unsere H I S T O R I A-Kunden zusammengestellt. Ein Muss für Liebhaber von Calvados. Fans feiner Brände kommen bei dieser Zusammenstellung fünf unterschiedlich alter Calvados-Sorten voll auf ihre Kosten:

Die Verkostung sollte mit der "eau-de-vie blanche", der sog. " Weisse" beginnen. Streng genommen ist dies noch kein Calvados, denn Calvados können nur solche Brände heißen, die mindestens 2 Jahren in Eichenfässern gelagert haben. Die Eau-de-vie blanche ist jedoch das erste Destillat und hat noch keine Lagerzeit hinter sich - sie bildet die Basis für den daraus entstehenden Calvados.

Als " Fine" bezeichnet, ist die 2 Jahre alte Flasche der klassische Calvados. Man kann bereits die Reifung in Eichenfässern am Geruch und Geschmack erkennen.

Der 4 Jahre alte Brand darf den Namen " Vieille Réserve" tragen. Die Kenner schätzen besonders seine Balance aus Lebhaftigkeit eines jungen Calvados und der Rundung des Alterns. Die Farbe ist bernsteinfarben, wunderbar leuchtend im Glas.

Der 8 Jahre alte Calvados ist merklich reifer. Dieser Calvados, der X. O. genannt wird, fällt in die Kategorie der Tropfen, die nur zu besonderen Anlässen ausgeschenkt werden sollten. Dieser Calvados überzeugt mit Vollmundigkeit und höchster Finesse.

Der 12-jährige Calvados ist nachhaltig von der langen Lagerung im Eichenfass geprägt. Intensiv im Geschmack, dunkel in der Farbe - dieser Calvados ist eine echte Rarität und selbst für Kenner eine Entdeckung. In jedem Fall ist diese Flasche das Highlight der Verkostung.






Originel - Calvados Pays D´ Auge (1 x 0.7 l)
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Calvados Pays D' Auge Originel ist ein Artikel aus der Kategorie Calvados mit 40 % vol. und 0, 7. L. Das Herkunftsland der Marke Calvados ist Frankreich




Dauphin Fine Calvados Pays d' Auge 0,7 L - Dauphin Fine Calvados Pays d' Auge 0,7 L
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Ein milder Calvados für jede Gelegenheit. Besser kann ein so junger Calvados kaum sein. Wundervolle, frische Frucht, strohgelbe Farbe, ein feiner Vertreter des Fine Calvados aus dem Pays d' Auge.




Calvados Boulard Calvados aus Frankreich Calvados Boulard Grand Solage 40% vol (1 x 0,7 Liter) - Calvados Boulard Calvados aus Frankreich Calvados Boulard Grand Solage 40% vol (1 x 0,7 Liter)
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Auszeichnungen : Concours Mondial Bruxelles 2013: Gold Medal


Beschreibung :

Der Calvados Boulard Grand Solage ist eine Vermählung aus fünf- bis siebenjährigem Calvados du Pays d' Auge. Gold- bis Kupferfarben, präsente, charakteristische Apfelnote, ausgewogener Vanilleduft, geschmeidig im Geschmack, fruchtig, unvergleichliche Eleganz, aromatische Fülle, anhaltend.

Herkunftsland : Frankreich
Erzeuger : Calvados Boulard
Gebiet : Calvados
Klassifikation : Appellation d' Origine Contrôlée
Alkoholgehalt : 40 % Vol.
Verschluss : Naturkorken
B I O-Zertifizierung: : Nein
Allergenhinweis : Nein
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : Spirit France Diffusion - Boulard - Z A D E Reux - R D 675 - 14130 R E U X - F R

Erzeugerbeschreibung :

Calvados Boulard wurde 1825 von Pierre Boulard gegründet. Seither befindet sich der Firmensitz in Coquainvillier bei Pont l' Evêque im Zentrum der Region Pays d' Auge. Calvados Boulard gehört heute zu den renommiertesten Herstellern hochwertiger Calvados-Qualitäten. Sie repräsentieren mit ihren edlen Aromen in jeder Ausbauart den klassischen Calvados Pays d' Auge.

Landbeschreibung :

Frankreich gehört zu den bedeutendsten Weinanbauländern der Erde. Bis heuteorientieren sich die meisten internationalen Standards an Frankreich, insbesondere an Bordeaux, Burgund und der Champagne. Frankreichist nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Der Anteil Rot-/ Roséwein beträgt ca. 73%, Weißwein 27%.




Calvados Magloire Pere Magloire Calvados Fine V.S. Obstbrand (1 x 0.7 l) - Calvados Magloire Pere Magloire Calvados Fine V.S. Obstbrand (1 x 0.7 l)
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Produzent: Pere Magloire Produktionsbereich: Francia Trauben: Verfeinerung: Farbe: In der Nase: Am Gaumen: Serviertemperatur: Gastronomische Kombinationen: Alkoholgehalt: 40% vol




Boulard Grand Solage Calvados 1l 40% - Boulard Grand Solage Calvados 1l 40%
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Boulard Grand Solage Calvados 1 Liter ist ein Artikel aus der Kategorie Calvados mit 40 % vol. und 1. L. Das Herkunftsland der Marke Boulard ist Frankreich




Calvados Lecompte 18 Jahre - Calvados Lecompte 18 Jahre
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Calvados Lecompte 18 Jahre ist ein Artikel aus der Kategorie Calvados mit 40 % vol. und 0, 7. L. Das Herkunftsland der Marke Calvados ist Frankreich




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