ganzer Laib La Extremeña gereifter Ziegenkäse curado mit pasteurisierter Milch aus Spanien - Paprika RindeMisc.
Ein Spanischer Ziegenkäse aus der Extremadura in Spaniens Südwesten, hergestellt aus 100% pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse ist von einer Paprika Rinde umgehüllt und etwa 90 Tage gereift was dem Reifegrad " Curado" entspricht. Gewicht: 600gr +/-50gr, vakuumverpackt und mindestens 6 Monate haltbar. Zutaten: 100% pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Milchfermente und Lysozym (aus Eiweiß), Rinde: Paprika. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1930 K J (461, 71kcal) Fett: 38, 99g davon gesättigte Fettsäuren: 23, 0g Kohlenhydrate: 1, 23g davon Zucker: 0, 0g Eiweiß: 26, 47g
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