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Lebensmittel und Getränke:

Frischer Weichkäse

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Chaussée aux Moines 450gr (französischer Weichkäse)

Chaussée aux Moines 450gr (französischer Weichkäse)

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Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOC'' Fermier

Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOC'' Fermier

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Ziegenrolle Französische Ziegenweichkäserolle 200g Ziegenkäse

Ziegenrolle Französische Ziegenweichkäserolle 200g Ziegenkäse

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Bergader Bergbauern Käse Mild-Cremig, 2x300g

Bergader Bergbauern Käse Mild-Cremig, 2x300g

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Munster Gerome Französischer Weichkäse 50 % 450 g

Munster Gerome Französischer Weichkäse 50 % 450 g

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Formaggio Nero di Sicilia | Typisch sizilianischer Ziegen- und Schafskäse | 450 gr | Verfeinert mit schwarzem Pfeffer | Italienischer Käse

Formaggio Nero di Sicilia | Typisch sizilianischer Ziegen- und Schafskäse | 450 gr | Verfeinert mit schwarzem Pfeffer | Italienischer Käse

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Hobbykäser PC Kultur | Penicillium Candidum | Weißschimmel | Camembert | Käse selber Machen

Hobbykäser PC Kultur | Penicillium Candidum | Weißschimmel | Camembert | Käse selber Machen

Haushaltswaren
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Arrigoni Taleggio norditalienischer Weichkäse, 48 % Fett, 1/4 Laib ca. 500 g

Arrigoni Taleggio norditalienischer Weichkäse, 48 % Fett, 1/4 Laib ca. 500 g

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Jung gereifter Ziegenkäse Gouda | Premium Qualität | 500 Gramm

Jung gereifter Ziegenkäse Gouda | Premium Qualität | 500 Gramm

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Camembert de Normandie AOP - Das Original aus Rohmilch 'GEREIFT'

Camembert de Normandie AOP - Das Original aus Rohmilch 'GEREIFT'

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Camembert de Normandie A O P (aus Rohmilch): Einer der letzten echten Rohmilchcamembert aus der Normandie in Frankreich. ' Moulé à la louche' = Der Käse wird von Hand und mit viel Zeitaufwand in 5 Schichten löffelgeschöpft hergestellt. Verwendet wird ausschließlich tagfrische Rohmilch aus der Region Normandie. Der Geschmack dieses echten ' Camembert de Normandie' ist aufgrund der Rohmilch satt, angenehm kräftig und aromenvielschichtig.

Brie de Meaux AOP - Weichkäse

Brie de Meaux AOP - Weichkäse

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Diesen Botschafter der traditionellen französischen Käsekultur beziehen wir aus einem kleinen Familienbetrieb, in welchem die Käse immer noch handwerklich hergestellt und auf Strohmatten gereift werden. Im reifen Zustand ein Traum von einem Käse mit einem sehr vollen, kräftigen Aroma.



Munster AOP - Weichkäse aus Frankreich mit Rotschmiere

Munster AOP - Weichkäse aus Frankreich mit Rotschmiere

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Dieser traditionelle Elsässer Munster Käse ist ein kräftiger, rotgeschmierter Weichkäse. Hergestellt aus tagfrischer Milch aus dem Elsaß. Er lässt sich wunderbar mit Kümmel verfeinern oder Sie genießen ihn mit einem Elsässer Gewürztraminer.



Pecorino Toscano g.U. Gereifter Schafskäse Ganze Form, Gewicht von Kg.1,8

Pecorino Toscano g.U. Gereifter Schafskäse Ganze Form, Gewicht von Kg.1,8

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- 1 Pecorino Toscano g. U. , Gereifter Schafskäse ganze Formen, Gewicht von Kg. 2, 0 Sein " Majestät" Pecorino Stagionato Toscano wird ausschließlich mit Schafsmilch hergestellt, der von Weiden aus der Region Toskana oder aus anderen benachbarten Gebieten stammt, die in den Produktionsvorschriften enthalten sind. Reich an Tradition, ist es auf der ganzen Welt berühmt für seinen starken aber weichen Geschmack. W Junger Käse unter der weichen gelben Rinde ist, hat er einen süßen Geschmack und ein Milcharoma, während sich die Aromen zugunsten eines intensiveren und strukturierten Geschmacks und Aromas konzentrieren, die ihm eine erstaunliche aromatische Komplexität verleihen . Die Alterung verbessert in diesem Käse die Qualität der Qualität seines Rohstoffs, der mit der Leidenschaft verbunden ist, die in der Kunst seiner Produktion gestellt wird. .

Alter Ziegenkäse Gouda | Premium Qualität

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Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOP'' Fermier

Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOP'' Fermier

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Unsere Ziegenstange wird nach alter Tradition auf bäuerliche Art ( Fermier) von Hand aus frischer Ziegen-Rohmilch hergestellt. Von außen ist die Saint Maure Stange mit geschmacksneutraler Pflanzenasche bestäubt, auf der sich gerne fleckenweise ein farbiger & verzehrbarer Edelpilz bilden darf.
Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, finden Sie in der Mitte einen echten Strohhalm. Cremiger, fein strukturierter Teig mit vollem Aroma der Kräuterweiden.

Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 100% Ziegenmilch geeignet.



Allgäuer Bauernkäse - Weichkäse aus Deutschland

Allgäuer Bauernkäse - Weichkäse aus Deutschland

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Der Bauernkäse ist ein rotgeschmierter Weichkäse mit weißem Edelschimmel und in seiner Cremigkeit nicht zu übertreffen. Ein ideal milder Käse für den Start in den Tag, der auch gerne mit einer Messerspitze Konfitüre verfeinert werden kann.



Chaource AOP"Fermier" Weichkäse aus Frankreich - Seltene Bauernherstellung

Chaource AOP"Fermier" Weichkäse aus Frankreich - Seltene Bauernherstellung

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Handgemachter Weichkäse aus einer der letzten traditionellen bäuerlichen Herstellung in der Champagne. Ein Weichkäse, der selbst bei voller Reife einen leicht festen Kern behält und außen sehr cremig wird. Geschmacklich ist der Chaource Fermier frisch & feinwürzig, so dass er sehr gut zu Champagner und anderen Schaumweinen passt.  



Fromager de Affinois 'Cremeux' Weichkäse aus Frankreich - Mild & cremig

Fromager de Affinois 'Cremeux' Weichkäse aus Frankreich - Mild & cremig

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Schnittfeste Sahne pur!
Fromager de Affinois " Cremeux", ein Weichkäse den wir auch gerne als schnittfeste Sahne bezeichnen. Der Käsemasse wird während der Herstellung Rahm zugegeben, so dass der Fettgehalt etwas höher als durchschnittlich ist.
Mild, extra cremig und vollmundig im Geschmack. Auch versüßt sehr fein.
Ein feiner milder Frühstückskäse der auch gerne mit etwas Konfitüre gekrönt wird. Traumhaft cremige Konsistenz. Ist auch bei Kindern beliebt.



Ziegenkäse ''Pave Fermier'' Rohmilchkäse aus Frankreich

Ziegenkäse ''Pave Fermier'' Rohmilchkäse aus Frankreich

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Unser '' Pave'' ist ein phantastischer Ziegenkäse aus traditioneller handwerklicher Bauernherstellung. Es wird nur frische Ziegenrohmilch verwendet und der '' Pflasterstein'' wird zwecks besserer Reife von außen geascht. Die hauchdünne Rinde ist selbstverständlich verzehrbar. Seine Textur ist ist auffallend cremig und erinnert ein wenig an Frischkäse. Der feine Ziegenkäsegeschmack ist dezent und eher als mild bis feinwürzig einzustufen. Ein herrlicher Käse für Ziegenkäsefans und Einsteiger. Es ist auch einen Versuch wert den Pave mit einer Messerspitze Honig oder Konfitüre zu verfeinern. . .

 



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31.01.2024  19