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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Ziegenfleisch

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Vertikale Wurstmaschine aus Edelstahl, 8,8 lbs, hausgemachte Fleischfüllküchenmaschine mit 4 verschiedenen Fülldüsen

Grocery

Ziegengulasch aus der Ziegenschulter

Misc.

Ziegengulasch vom Ziegenhof Müritz. Der Ziegengulasch stammt aus der Schulter des Zickleins. Er wurde von Meisterhand in küchenfertige Portionen zerlegt. Wir empfehlen 200-250 Gramm Ziegengulasch pro Person. Das bei uns angebotene Ziegenfleisch stammt von Zicklein und war bei der Schlachtung maximal 9 Monate alt. Unser Ziegenfleisch - kurz erklärt. Die Ziegen fressen das ganze Jahr auf den Weiden des Ziegenhofs im Müritz Nationalpark. Im Müritz Nationalpark, inmitten von Seen und Wäldern liegt das Nationalparkdorf Retzow mitsamt des Ziegenhofes Müritz. Die ca. 50 Milchziegen leben hier in ihrer natürlichen Umgebung, wobei sie tagsüber auf großen Weiden das frische grüne Grass fressen und in kalten Wintern in ihren Ställen sind. Die Zicklein wachsen langsam und entwicklen dabei ein hellrotes, ausgereiftes, zartes sowie saftiges und aromtisches Fleisch. Ziegenfleisch ist generell mager und nährstoffreich. Entsprechend der Jahreszeit unterliegt der Fettgehalt natürlichen Schwankungen. Unser Ziegenfleisch wird fresh frozen/ tiefgefroren ausgeliefert. Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Es können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen. Ausschlaggebend für die Lieferung ist die Produktbeschreibung. .

Ziegenrücken ohne Knochen

Misc.

Ziegenrücken ohne Knochen vom Ziegenhof Müritz oder dem Hullerbusch in der Uckermark. Der Ziegenrücken ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Als Ganzes kann der Ziegenrücken gebraten oder gegrillt werden. Zu Medaillons geschnitten, eignet sich das Fleisch vom Ziegenrücken auch hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne und im Ofen. Wir empfehlen pro Person 200-250 Gramm Ziegenrücken ohne Knochen. Unser Ziegenfleisch - kurz erklärt. Die Ziegen fressen das ganze Jahr auf den Weiden des Ziegenhofs im Müritz Nationalpark oder im Hullerbusch in der Uckermark. Die 50 Milchziegen leben hier in ihrer natürlichen Umgebung, wobei sie tagsüber auf großen Weiden das frische grüne Grass fressen und in kalten Wintern in ihren Ställen sind. Die Zicklein wachsen langsam und entwicklen dabei ein hellrotes, ausgereiftes, zartes sowie saftiges und aromtisches Fleisch. Ziegenfleisch ist generell mager und nährstoffreich. Entsprechend der Jahreszeit unterliegt der Fettgehalt natürlichen Schwankungen. Unser Ziegenfleisch wird fresh frozen/ tiefgefroren ausgeliefert.

Ziegenkeule ohne Knochen

Misc.

Die Ziegenkeule ohne Knochen ist vielseitig einsetzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die ausgelösten Teilstücke der Zickleinkeule eignen sich zum Braten. Wir empfehlen 200-250 Gramm Ziegenkeule ohne Knochen pro Person. Die Ziegen fressen das ganze Jahr auf den Weiden des Ziegenhofs im Müritz Nationalpark oder im Hullerbusch in der Uckermark. Die Zicklein gedeihen fast ohne Kraftfutter, eine intensive Mast gibt es auf dem Ziegenhof nicht. Die Zicklein wachsen langsam und entwicklen dabei ein hellerotes, ausgereiftes, zartes sowie saftiges und aromtisches Fleisch. Ziegenfleisch ist generell mager und nährstoffreich. Entsprechend der Jahreszeit unterliegt der Fettgehalt natürlichen Schwankungen.

Ziegenkeule

Misc.

Die Ziegenkeule mit Knochen ist vielseitig einsetzbar. Sie kann im Ganzen gebraten, geschmort oder bei Niedrigtemperatur gegart werden. Die ausgelösten Teilstücke der Zickleinkeule eignen sich zum Braten. Wir empfehlen 250-300 Gramm Ziegenkeule mit Knochen pro Person. Ziegenfleisch - kurz erklärt. Die Ziegen fressen das ganze Jahr auf den Weiden des Ziegenhofs im Müritz Nationalpark oder im Hullerbusch in der Uckermark. Die Zicklein gedeihen fast ohne Kraftfutter, eine intensive Mast gibt es auf dem Ziegenhof nicht. Die Zicklein wachsen langsam und entwicklen dabei ein hellerotes, ausgereiftes, zartes sowie saftiges und aromtisches Fleisch. Ziegenfleisch ist generell mager und nährstoffreich. Entsprechend der Jahreszeit unterliegt der Fettgehalt natürlichen Schwankungen.

Nahrungsmittel, Getränke: Ziege
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