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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Würzmittel

Seite 3

Wilder Grüner Kardamom ganz, Kardamomkapseln, Premium BIO-Qualität, handverlesen, 100g - Pfefferdieb®

Grocery

Spicebar Schwarzer Pfeffer ganz, 400g in Premium Bio Qualität, für die Mühle geeignet, ganze Körner

Lebensmittel & Getränke

Bio Kurkuma Pulver I Kurkuma Pulver Bio I Kurkumapulver aus kontrolliert biologischem Anbau I Abgefüllt und kontrolliert bei uns in Deutschland 1kg Curcuma Pulver

Grocery

BÄRBEL DREXEL® Rosa Kristallsalz (Tiefebenen Rand Himalaya) FEIN, feines Natursalz (750g) Für Feinschmecker, 100% Veganes Speisesalz, Reines Steinsalz, Naturbelassen Unbehandelt, Ur-Salz

Grocery

Azafran Rosa Kristallsalz (bekannt als Himalaya Salz) Steinsalz grob 2-5mm 1kg

Misc.

AJINOMOTO - Monosatriumglutamat, (1 X 200 GR)

Lebensmittel & Getränke

Bamboo Garden Sesam schwarz, 200 g (Verpackungsdesign kann abweichen)

Lebensmittel & Getränke

Lebensbaum Bio Rosa Pfeffer, ganz (1 x 25 gr)

Misc.

Verarbeitung: Rosa Pfeffer hat einen süßlich aromatischen Geschmack. Die leuchtenden rosa Beeren stammen vom brasilianischen Pfefferbaum und sind wegen ihrer schönen Farbe beliebt. Verwenden Sie sie sparsam - für Fischgerichte, Salate und Süßspeisen. Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en Deutsches staatliches Bio-Siegel E U Bio-Siegel

Lebensbaum Pfeffer Bunt, Ganz, 45 g

Lebensmittel & Getränke

Lebensbaum Pfeffer bunt, ganz in der Glasmühle 35 g

Lebensbaum Bio Grüner Pfeffer, ganz (1 x 35 gr)

Misc.

Verarbeitung: Grüner Pfeffer schmeckt aromatisch frisch und leicht scharf. Die unreif geernteten Pfefferbeeren passen zu Fleisch und Fisch, aber auch zu süßen Speisen. Würzen Sie zum Beispiel pikante Fruchtsoßen oder frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer. Ursprungsland/länder Diverse Zertifizierung/en Deutsches staatliches Bio-Siegel E U Bio-Siegel

Salt Traders Flocken von Meersalz aus Maldon

Misc.

größe: 3, 3 lb eimer die küstenstadt maldon, essex, ist seit dem mittelalter ein salz produzierenden zentrum gewesen, obwohl die legende das geheimnis hat salzgewinnung aus meerwasser entdeckt wurde hier vor über 2000 jahren, als die römer regiert großbritannien . maldon weiterhin die traditionellen saltmaker handwerk zu entwickeln, die einzigartige salzkristalle zur verfügung zu produzieren. diese flocken salz ist weich, dünn und knusprig, in den mund zu einem reichen geschmack zu schmelzen.

Azafran BIO Goldene Milch Kurkuma Latte Gewürzmischung

Misc.

Südwestdeutsche Salzwerke AG Siede - Nitritpökelsalz | 0,4 - 0,5% Natriumnitrit | für Fleisch- und Wurstwaren

Misc.

Magic Dust BBQ Rub in Premium-Bio Qualität, 500g im Profi-Streuer

Misc.

Magic Dust ist einer der bekanntesten und beliebtesten B B Q-Rubs und universal als Trockenmarinade für nahezu alle Fleischarten einsetzbar. Beliebt ist Magic Dust für Spareribs und Pulled Pork. Erfunden wurde die Mischung in den U S A von Mike Mills, eine besondere Variante entstand dann von Meathead als " Memphis Dust".
Wir haben bei unserem Magic Dust auf das Originalrezept zurückgegriffen und noch etwas verfeinert. Zum Einsatz kommen die hochwertigsten Rohstoffe in Bio-Qualität. Zum Einsatz kommt ein hocharomatischer Rosmarin von unserer Farm in Peru, der erst kurz vor dem Vermischen frisch gemahlen wird. Auf Kreuzkümmel wurde verzichtet, dafür kommmen Noten von Zitroneningwer sehr dezent zum Einsatz. Die rote Bio-Habanero sorgt für eine dezente späte Schärfe und gibt eine leicht fruchtige Note hinzu. Uns war es wichtig, einen Magic Dust in höchster Bio-Qualität zu einem sehr fairen Preis-Leistungsverhältnis anzubieten. In unserer Master X L-Serie kommt der Magic Dust im großen 500g Streuer. Die Dose ist für den harten Einsatz am Grill konzipiert: Leicht abwaschbar, mit herausnehmbaren Steueinsatz.

Ankerkraut Smoking Zeus

Lebensmittel & Getränke

Gusto Mundial Flor de Sal Natural, 180 g

Lebensmittel & Getränke

Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt. Der wenig bekannten Naturstrand Platja d' Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser trocknen, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal ( Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.

Ankerkraut Pull That Piggy, 750g im XXL-Beutel, BBQ-Rub Grillmarinade, Gewürzmischung zum Zubereiten von Schwein, Pulled Pork

Lebensmittel & Getränke

Das Ankerkraut Rub " Pull that piggy" ist eine so genannte " Trockenmarinade" für die bekannte U S-B B Q-Spezialität " Pulled Pork". Wichtig beim pulled pork ist die langsame Zubereitung und die niedrige Temperatur. Man nimmt ein 2-5kg Stück Schulter oder Nacken eines Schweines, beträufelt es mit Öl oder reibt es zum Beispiel mit Senf ein (damit der Rub besser hält). Nun reibt man es großzügig mit unserem Pulled-Pork Rub ein, lässt es 12-24 Stunden luftdicht ruhen (am besten in Cellophan einpacken). Nun ist das Fleisch fertig zum grillen und es gibt hunderte Möglichkeiten, es zuzubereiten. Konsultieren Sie hierfür das Internet oder ein Buch. Dieser B B Q-Rub eignet sich natürlich auch für Chicken Wings, Ribs oder anderes Grillgut. Oder rühren Sie ihn mal testweise in etwas Frischkäse oder Butter ein, Sie werden erstaunt sein, wie gut das schmeckt!

Nahrungsmittel, Getränke: Gewürze und Fix-Produkte
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