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Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen

Lebensmittel und Getränke:

Frischetheke

Seite 10

Händlmaier Dijon Senf mit Chili superscharf 6er Pack (6x200ml Tube) + usy Block

Grocery

Pizzaleberkäse - Landmetzgerei Schiessl - ca. 500g

Lebensmittel & Getränke

Original Manchego Schafskäse D.O. 6 Monate / Queso Manchego Madurado - 300 gr.

Grocery

Pecorino Toscano g.U. Gereifter Schafskäse Ganze Form, Gewicht von Kg. 1,6

Unbekannter Einband

Burrata Pugliese Kg. 1

Misc.

Gut&Günstig geriebener Hartkäse 32% Fett Grated Cheese (80g Streuer) + usy Block

Grocery

Ländle Weinkäse Rotweinkäse 300g

Misc.

Leber- u. Blutwürstchen je 2 Stück = 400 g

Grocery

Henri Willig Ziegenkäse Kräuter und Knoblauch

Grocery

Tiroler Bauernstandl® ALM- Bergkäse | 1 Kg | würziger Käse am Stück für Käseplatte | Tiroler HEU- Milch - Cheese ideal für Fondue | Käsefondue und Fondueset

Grocery

Junger Gouda Käse | Premium Qualität

Misc.

Lecker mild und sämig im Geschmack. Spitzenqualitätskäse mit weniger Salz. Der Käse ist 4 Wochen in der Natur gereift.

Zutaten: Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker, Natriumnitrat, Annatto, Vitamin A, B und D

Qualität:

Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!

Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Anschließend wird der Käse mit einem Kühlakku verschickt.

Murgella - Burrata Weichkäse - 200g/380g

Misc.

Hochwertiger Weichkäse aus besten Zutaten, Produkt stammt original aus dem schönen Italien, Passt zu Salaten, Pizza, Pasta, Aufläufen und schmeckt auch pur, Versand nur Mo. bis Do. , da der Frische-Artikel gekühlt in einer Styroporbox versendet wird. Hierfür werden Zusatzkosten i. H. v. 5 Euro berechnet. Bitte halten Sie die Kühlkette ein.

Morbier AOP 'Demi Vieille' | Der Käse mit Ascheschicht | 6 Monate gereift

Misc.

Morbier A O P Demi Vieille ist ein halbfester Schnittkäse aus Rohmilch, der in der Mitte aus Tradition mit einer Pflanzenascheschicht versehen ist. Er zeichnet sich durch seinen cremigen Teig und seine vollen, intensiven Aromen aus. Probieren Sie diesen wunderbaren, würzigen, milchig-nussig schmeckenden Käse auch mal zum Überbacken und zum Raclette.

Grana Padano Italienischer Hartkäse 1kg original frisch vom Stück

Misc.

Grana Padano

Frischer Hartkäse aus Italien original frisch vom Stück ca 1. 000g Stück.
Ein Gaumenschmaus, der seinesgleichen sucht. Hartkäse aus Italien 18 Monate.
Kuhmilch Mindestens 32 % Fett i. Tr.

Luftgetrocknete Hausmacher Mettwurst | Stück ca. 1kg

Misc.

An der Luft getrocknet. Eine Wurst zum Genießen. Man spürt den Hauch nach alter Hausschlachter-Tradition auf der Zunge.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck (100g Wurst werden hergestellt aus 114g Schweinefleisch), Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Speisewürze (enthält Soja), Hefeextrakt, Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit und Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascobat, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g:

Brennwert 341 kcal/ 1433 k J, Fett 30, 0g, davon ungesättigte Fettsäuren 14, 0g, Kohlenhydrate 1, 0g, davon Zucker

Blue Stilton | Gouda Käse Shop | Frisch von Messer!

Misc.

Blue Stilton von Leicestershire, über Cambridgeshire auf dem Tisch Bei Schimmelkäse denken wir gerne and französische und italienische Käsesorten. Doch bietet Großbritannien mit seinem Blue Stilton auch einen hochqualitativen Käse. Benannt ist der Käse zwar nach der Ortschaft Stilton, eine Stadt in Cambridgeshire - nordöstlich von London -, aber hier wurde er nur gehandelt. Dank der Postkutsche entdeckte der Inhaber des Bell Inns in Stilton einen Blauschimmelkäse in Leicestershire, der ihm so gefiel, dass er einen Vertrag mit dem kleinen Bauernhof schloss, der ihm der alleinige Vertrieb davon zusagte. Dank der Lage von Stilton auf der Handelsrute nach London, wie auch der hervorragende Qualität des Käses, wurde er nicht nur beliebt sondern der Name Stilton war unwiderruflich mit ihm verbunden. Qualität Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! Dank seiner festen Struktur ist Stilron Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

TORTA DEL CASAR (D.O.P.) Schafsrohmilch, 500 gr

Misc.

Köstlicher, handgemachter Löffelkäse aus roher Schafsmilch mit äußerst cremiger Textur, mit geschützter Herkunftsbezeichnung ( D. O. P. )
500 g
Die Torta del Casar ist ein cremiger, spanischer Schafskäse aus der Autonomen Region Extremadura und ist nach dem Herkunftsort Casar de Cáceres benannt. Seine Herstellung wird über die Herkunftsbezeichnung ( D. O. P) Torta del Casar geschützt, die Bezeichnung Denominación de Origen Protegida, D. O. P. steht für höchste Qualität.
Der Käse wird ausschließlich aus der Milch von Merion- und Entrefino-Schafen hergestellt, die mit pflanzlichem Lab von der wilden Gemüseartischocke zur Gerinnung gebracht wird. Im Inneren ist der Käse weich bis flüssig und von sehr intensivem Geschmack. In eine Torta del Casar schneidet man zum Verzehr eine Öffnung in die sehr harte Schale und schöpft den Inhalt mit einem Löffel aus.
Torta del Casar wird unter anderem als Beilage zu Schweinefleisch-Gerichten serviert oder zu heißem Kuchen!
Lagerung und Verzehr:
Kühl und trocken lagern
Um den vollen Geschmack entfalten zu können, 30 Minuten vor Verzehr bei Zimmertemperatur lagern
Haltbar bis: s. Etikett

RACLETTE - AKTION: Schweizer Raclettekäse 'RACLETTE SWISS' als 1/2 (halber) Käse Laib 2400g - VAKUUMVERPACKT - Laktosefrei - Vegetarisches Lab - Aus bester Sommermilch

Misc.

Wenn Raclette, dann bitte mit echtem Schweizer Raclettekäse - so denken viele unserer Kunden.
Für die aktuelle Raclette-Saison haben wir im Kanton St. Gallen in der Dorfkäserei einen Schwung Raclettekäse im Rundelaib käsen lassen. Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ausschließlich mit Salzwasser gewaschen, somit kann diese mit bestem Gewissen mit verzehrt werden.
Die über 4 Monate andauernde Reifezeit im Höhlenklima ist für einen Raclettekäse überdurchschnittlich lang - doch nur so kann ein vollmundiges Aroma mit einer angenehmen Würze entstehen. Auch die Konsistenz vom Raclettekäse profitiert von der längeren Reifezeit. Wie es sich für einen guten Raclettekäse gehört, ist der Teig geschmeidig und leicht elastisch - etwas an Festigkeit hat er durch die längere Reifedauer gewonnen.
Um ihn zum Raclette auf einem klassischem Racletteofen nach Schweizer Art zu verwenden (als viertel oder halber Laib Raclettekäse), ist das gewisse mehr an Festigkeit von großem Vorteil.
Um beim verbreiteten Pfännchenraclette das beste Aroma aus einem Raclettekäse heraus zu holen, sollte der Käse erst kurz vor dem Raclette-Essen in Scheiben geschnitten werden. Recht einfach lässt sich der geschmeidige Käse für das Raclette in etwas dickere Scheiben schneiden. Ein normales Kochmesser oder eine Aufschnittmaschine / Brotschneidemaschine genügen.

Echter Schweizer Raclettekäse / Laktosefrei / Mikrobielles Lab = vegetarisch / Naturkäse mit Naturrinde / Sehr gute Schmelzeigenschaften / Vakuumverpackung = lange Haltbarkeit / Aus satter Schweizer Milch

Petit Reblochon De Savoie, Französischer Halbfester Schnittkäse (1 x 240 g)

Misc.

Reblochon ist ein relativ bekannter, halbfester Schnittkäse aus den französischen Savoyen Alpen. Sein Name wie seine Produktionsart sind durch das typische Herkunftssiegel der Appellation d'origine côntrolée geschützt, sodass Sie immer sicher sein können, dass Ihr gekaufter Reblochon hergestellt wird nach alter Tradition. Verpackt wird er ebenfalls wie eh und je, mit seiner kleinen Platte Fichtenholz. Was allerdings nicht mehr ist wie früher: Ursprünglich wurde dieser Käse heimlich aus den Anteilen der Milch hergestellt, den man vor den strengen Milchkontrollen unterschlagen und verstecken wollte. Reblocher heißt in der Region so viel wie "nochmals nachmelken". Die dabei gewonnene Milch hat einen besonders hohen Fettanteil und trug damit zur Entfaltung seines nussigen, speziellen Geschmacks bei. Reblochon reift fünf Wochen oder länger und enthält mindestens 45% Fett i. Tr. Natürlich kann Reblochon wie nahezu jeder Käse einfach auf einem Stück Brot genossen werden. Seine facettenreichen Aromen zeigen jedoch ungeahnte Tiefen, wenn man ihn zum gratinieren oder als Raclette verwendet. Insbesondere das Rezept der Tartiflette, einer französischen Variante des Kartoffelgratins, mit Speck, Zwiebeln und Sahne, hat im Winter Wohlfühlgarantie und Suchtpotenzial, sodass der Reblochon leicht zu einem immer wieder gern gesehenen Gast Ihres Kühlschranks werden könnte. Dort sollte der Käse im Übrigen sowieso aufbewahrt werden. Reblochon kommt aus den französischen Savoyen.

Hähnchenschenkel gegrillt

Misc.

Deutsche Hähnchenkeule, lecker gewürzt und saftig gebraten. Verzehrfertig! Metzgerei seit 1880: In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards. Über 15 Jahre Versanderfahrung: Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz. Kleinstbestellungen vermeiden: Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll ( Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte. Gesunde Produkte: Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt. Abbildungen: Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

Nahrungsmittel, Getränke: Frischetheke
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