Gärspunde

Biogen M ? 1.000 ml ? Fruchtsäurekonzentrat ? zum Ansäuern Ihrer Maische ? für einen optimalen Gärverlauf

  Diese spezielle Fruchtsäurekombination senkt den p H-Wert in Ihrer Maische und optimiert dadurch die Wirkung der Hefekulturen beim Vergären. Der Gärverlauf wird sicherer, die Qualität ebenso wie der Alkoholgehalt werden höher. Bakterielle Infektionen haben bei entsprechendem Säuregehalt Ihrer Maische keine Chance mehr.  

    Optimale Säure für eine reintönige Gärung und hohe Aromaausbeute. Der ideale p H Wert für eine gute Maische liegt zwischen 3 und 3, 5, mit diesem Säurepräparat können sie den P H Wert entsprechend regulieren. Ein Liter genügt für 200 bis 250 Liter Maische.

Pektinase OM, 100ml

Pektinase O M ist ein spezielles Enzympräparat zur Verflüssigung von Kern- und Steinobstmaischen in der Kleinbrennerei. Es enthält neben Pektinasen zusätzlich auch auch cellulolytische Enzymaktivitäten, die vor allem für
die Erweichung von hartem Fruchtfleisch, Schalen und Kerngehäusen von Bedeutung sind.

    Die Dosierung ist je nach Obstsorte unterschiedlich, für 100 Liter Maische benötigen Sie bei den folgenden Obstsorten die jeweils dahinter stehende Menge Pektinase O M zum Verflüssigen. Die angegebene Menge sollte mit etwa der 10 fachen Menge lauwarmen wasser vorverdünnt werden und wird dann beim Einmaischen zugegeben.

Apfel: 8 ml
Quitte: 11 ml
Birne: 6 ml
Zwetschge: 3 ml
Pfirsich: 5 ml
Vogelbeere: 15 ml

Gärkappe 44mm mit Loch

    Diese 44 mm Gärkappe aus lebensmittelechten Gummi eignet sich dank der 10 mm Öffnung perfekt um einen Gäraufsatz einzustecken. Diese Größe passt auf die von uns angebotenen 5 Liter Glasballone sowie auf alle anderen Behälter mit ca 44 mm Durchmesser.

    Stülpen Sie die Gärkappe über eine große Flasche oder einen Glasballon und stecken Sie den Gäraufsatz in das Loch der Kappe. Schon können Sie sich sicher sein, das kein Sauerstoff oder Bakterien, wilde Hefen oder Verunreinigungen mehr in Ihre Maische gelangen. In Kombination mit einem Gärspund ist diese Gärkappe der perfekte Getränkeschutz - und dazu noch überaus hygienisch und leicht zu reinigen.

5 Farben Silikon Einmachglas Deckel, wasserlose Luftschleuse Gärdeckel für Weithals Einmachgläser, Lebensmittelqualität Gärdeckel für Sauerkraut, Kimchi, Gurken, fermentierte probiotische Lebensmittel

Eigenschaften:
1. P R E M I U M-Q U A L I TÄ T: Die Produkte bestehen zu 100% aus lebensmittelechtem Silikon und sind B P A-frei, geruchsneutral und langlebig.
2. E I N F A C H Z U V E R W E N D E N: Das Gas wird automatisch abgelassen, sodass nicht mehr täglich aufgerülpt werden muss, um den Überdruck abzubauen und den Wasserstand aufrechtzuerhalten. Die Deckeloberseite hat einen Halt, der das Gas automatisch entlüften lässt und die Luft nicht in den Behälter eindringen lässt, so dass keine Explosion des Behälters oder verbogene Deckel verursacht werden.
3. F O R M E N F R E I: Decken Sie das Gefäß mit einem fermentierenden Luftschleusendeckel ab, um das Schimmelrisiko ohne tägliche Wartung zu verringern.
4. P A S S T Z U J E D E M W E I T M U N D I G E N Weckglas: Mit einem Durchmesser von 84 mm (3, 3 Zoll) ist jeder Deckel perfekt für alle Weithals-Weckgläser geeignet.
5. R E I N I G U N G S F R E U N D L I C H: Flexible Silikondeckel ermöglichen eine schnelle und effiziente Reinigung sowohl in der Spülmaschine als auch von Hand.
Parameter:
Größe: siehe Größentabelle
Material: Edelstahl + Silikon
Verpackung: opp beutel
Packliste:
5 * Mason Silikondeckel (5 verschiedene Farben)

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HUVE Gärspund & Gummistopfen- Hydrolocks für Gärung, Brauen, Bier, Wein, Sauerkraut, Kimchi und Andere Fermentationsprojekte, 3 Stück

Set: 'Speidel' Mostfass 12 Liter komplett mit allem Zubehör

    Universell einsetzbares 12 Liter Getränkefass von Speidel zur Lagerung oder Vergärung von Saft, Most, Maische und anderen Flüssigkeiten. Wir liefern hier komplett im Set mit allem Zubehör zum Vergären und Lagern.

    Sie erhalten dieses praktisches Universalfass mit einem offenem zweiteiligen Schraubdeckel, einen dazu passenden Gummistopfen samt Gärspund für oben und mit einem kleinen Deckel zum Verschließen der seitlichen Öffnung. Darüberhinaus liefern wir einen Verschlussdeckel für oben und einen Ablaufhahn für die seitliche Öffnung. So können Sie das Fass neben dem Vergären auch noch zum Lagern verwenden.

'Speidel' Gummistopfen mit 17mm Bohrung

Gummistopfen mit 45 (oben) / 38 (unten) mm Durchmesser und einem 17 mm Loch zum einstecken der Gärspunde. Diese Größe passt perfekt auf alle Speidel Mostfässer ebenso wie auf alle Behälter mit entsprechender Bohrung. Als Zubehör empfehlen wir einen Gärspund mit 17 mm Röhrchen

Speidel Zubehör Hahn (15mm)

Albert's Premium Selection Gärröhrchen 9 mm aus Kunststoff (2)

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