Zutaten: 100g Alpenwurz'n werden hergestellt aus 157g Schweine- und Rindfleisch, Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat, Kollagendarm ( Rind), Rauch.
Sarntaler Hirschkaminwurzen L. Moser 10 Stk. - ca. 500 gr.
Misc.
Nach fachgerechter Räucherung reifen die Wildwürste in drei Wochen bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran. Voraussetzung für dieses qualitativ sehr hochwertige Produkt sind eine fachgerechte Auswahl und Verarbeitung der Ingredienzen, mageres Wild und Schweinefleisch. Typisch ist ihr leichter Rauchgeschmack. .
Sarntaler Hirschkaminwurzen L. Moser 3 Stk. - ca. 150 gr.
Misc.
Nach fachgerechter Räucherung reifen die Wildwürste in drei Wochen bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran. Voraussetzung für dieses qualitativ sehr hochwertige Produkt sind eine fachgerechte Auswahl und Verarbeitung der Ingredienzen, mageres Wild und Schweinefleisch. Typisch ist ihr leichter Rauchgeschmack. .
Kräuterwurzerl ca. 800 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
Misc.
Bergluftgetrocknete Rohwürstchen aus 90 % feinem Schweine- und 10 % saftigem Rindfleisch erster Güte Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung Traditionelle Herstellung: Naturdarm, leichte Kalträucherung über Hartholz mit anschließender Berglufttrocknung Besonderheit: Der auf den Charakter der Wurzerl abgestimmte Kräutermantel Deshalb: Unvergleichlicher Bergwurzngenuss, der sich bei längerem Kauen noch steigert!
Kräuterwurzerl ca. 200 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
Misc.
Bergluftgetrocknete Rohwürstchen aus 90 % feinem Schweine- und 10 % saftigem Rindfleisch erster Güte Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung Traditionelle Herstellung: Naturdarm, leichte Kalträucherung über Hartholz mit anschließender Berglufttrocknung Besonderheit: Der auf den Charakter der Wurzerl abgestimmte Kräutermantel Deshalb: Unvergleichlicher Bergwurzngenuss, der sich bei längerem Kauen noch steigert!
Hirschkaminwurzen 2 Stk. - ca. 190 gr. - Hackerhof
Misc.
Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende. I N H A L T S S T O F F E: 100g dieses Produkts enthalten: 45g Hirschfleisch, 35g Rindfleisch, Lardo, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Gewürzextrakte. Antioxidantien: Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Sarntaler Kaminwurzen L. Moser 3 Stk. - ca. 180 gr.
Misc.
Die Sarntaler Kaminwurze wird aus edlem, mageren Rind- und Schweinefleisch hergestellt und mit ausgewählten, natürlichen Gewürzen verfeinert. Mit Holz aus unseren Sarntaler Wäldern erzeugen wir den leichten Rauch, der unseren Kaminwurzen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Die Sarntaler Kaminwurze ist im ganzen Land als die zweitbeste Südtirolerin bekannt. Wer sie einmal probiert will keine andere mehr. .
Meine Kaminwurzen 2 Stk. - ca. 160 gr. - Hackerhof
Misc.
Meine Kaminwurzen 2 Stk. - ca. 160 gr. - Hackerhof Mindestens 70% Rindfleischanteil, handwerklich hergestellt mit Fleisch aus Südtirol.
Zillertaler Bergwurzn ca. 800 gr. - À La Carte
Misc.
Bergluftgetrocknete Rohwürstchen aus 90 % feinem Schweine- und 10 % saftigem Rindfleisch erster Güte Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung Traditionelle Herstellung: Naturdarm, leichte Kalträucherung über Hartholz mit anschließender Berglufttrocknung Herzhafter Bergwurzngenuss mit leichtem Rauchgeschmack Deshalb sollte diese Miniwurzn, mit Cayennepfeffer gewürzt, bei keiner Brettljause fehlen.
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