Patatas Bravas 100g im verschliessbaren NachfüllbeutelMisc.
Patatas Bravas -die 'tapfere Kartoffel', ist eine der klassischen spanischen Tapas, die in allen Tapas Bars und Bodegas serviert werden. Tapfer aufgrund dessen, dass die frittierten Kartoffeln mit einer scharfen Sosse gereicht werden. Diese Kräutermischung ist pikant, würzig, temperamentvoll - wie die spanische Küche. Würzen sie mit der Patatas Bravas Mischung Suppen, Soßen, Dressings, Gemüse-, Fleisch- oder Fischpfannen, Hähnchenflügel; spanische Gerichte wie Paella oder Scampi con salsa picante. Zutaten: Tomatenflocken, Knoblauch, Zucker, Chilis, Paprika, Salz, Curry, Sellerie, Senf, Sojaöl (ohne zugesetzte Glutamate) Rezeptvorschlag: Patatas Bravas - klassische Zubereitung Anrühren der gewünschten Menge mit Wasser - bis eine mittelfeste Masse entsteht; nach 5 Min. mit Olivenoel auffüllen als Aufstrich für Brotscheiben, Toast, Crostinis u. ä. oder mit entsprechend mehr Olivenöl als feurige Marinade für Fisch, Fleisch oder Geflügel. Den Pikantheitsgrad können sie selbst bestimmen durch das Dosieren der Kräutermischung. Mit Frischkäse verrührt ein pikanter Brotauf-strich. Als Dipp mit einer light Mayonnaise und Joghurt angerührt perfekt zu allen Kartoffelgerichten.
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