Halvas mit Ägina Pistazien 450grBadartikel
Halvas Drapetsonas wird von Hand gefertigt, er wird seit 1924 traditionell von einem Familienunternehmen hergestellt und er ist der beste und berühmteste Griechenlands! Die Hauptzutaten für die Zubereitung von Halvas sind Tahini ( Sesampaste), Zucker und Wasser. Der Zucker wird in Wasser gekocht, karamellisiert und anschließend mit dem Tahini vermischt. Die Mischung wird dann von Hand gründlich durchgerührt und geknetet. Mann kann auch weitere Zutaten, wie z. B. Kakao, Mandeln, Cranberries, Johanissbrotbaumsirup, hinzufügen. Während der Halvas noch warm ist, wird er von Hand geschnitten, abgewogen und verpackt. Halvas ist ein Lebensmittel vom hohen Nährwert. Es fördert das Immunsystem, denn es enthält pflanzliche Proteine, Aminosäuren, Vitamine, Kalzium, Phosphor, Kalium und Eisen. Es eignet sich auch hervorragend für die vegetarische oder vegane Ehrnährung.
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