Mettwurst

Podemus Hausmacher Zwiebelmett, 170 g

Luftgetrocknete Landmettwurst Stück ca. 500g

Eine weiche Wurstspezialität, mild im Geschmack.

Z U T A T E N: Schweinefleisch(115%), Speck, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: Cochenille; Konservierungsstoff: Natriumnitrat. Ohne Zusatz von Gluten, Lactose, Geschmacksverstärkern und Aromen.
Nährwert je 100g: Brennwert 1775k J/423kcal, Fett 39, 7g, davon gesättigte Fettsäuren 15, 9g; Kohlenhydrate 1, 2g, davon Zucker 1, 2g, Eiweiß 16, 8g, Salz 3, 6g

Aalrauchmettwurst - fein | Kugel ca. 250g

" Eine herzhafte Spezialität". Streichfähig, fein gekörnt.
Zutaten: Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Dextrose, Säurerungsmittel: glucono-delta-Lacton, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Pflanzenfett gehärtet, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Trennmittel Siliciumdioxid, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich. (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch),

Nährwert je 100g:

Brennwert 350 kcal/ 1460 k J, Fett 32, 1g, davon ungesättigte Fettsäuren 16, 4g, Kohlenhydrate 2, 2g, davon Zucker 1, 9g, Eiweiß 14, 0g, Salz 2, 6g.

Luftgetrocknete Mettwurst, Stück ca. 600g

Die Mettwurst wird aus ausgesuchtem mageren Vorderschinkenfleisch hergestellt. Grob gekörnt, mild im Geschmack.

Zutaten: Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 109g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Speisesalz), Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascobat.

Nährwert je 100g:

Brennwert 316 kcal / 1312 k J, Fett 24, 8g, davon ungesättigte Fettsäuren 10, 5g, Kohlenhydrate 0, 0g, davon Zucker

Luftgetrocknete Deelenmettwurst | ca. 1,10 kg Stück

Eine luftgetrocknete Spezialität, die noch an der Luft langsam bis zu 12 Wochen trocknet.

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kulturen, Antioxidationsmittel Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat

Nährwert je 100g:

Brennwert 336 Kcal / 1394 K J, Fett 26, 7g, davon gesättigte Fettsäuren 10, 7g; Kohlenhydrate 0, 6g, davon Zucker 0, 04g, Eiweiß 23, 9g, Salz 4g

Jubiläumsmettwurst | Stück ca. 450g

Nach Art einer Sommermettwurst mit einer milden Räucherung, die über Buchenholz zu einer Spezialität heranreift.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Ascobinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Nährwert je 100g: Brennwert 305 Kcal / 1282 K J, Fett 25g, davon gesättigte Fettsäuren 11g; Kohlenhydrate 1g, davon Zucker

Grobe Kümmelstreichmettwurst halbe ca. 350g

Z U T A T E N: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Dextrose, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze(mit S E L L E R I E, S E N F), Gewürzextrakt, Kümmel, Rauch, Naturdarm
Nährwert je 100g: Brennwert 1356k J/327kcal, Fett 27, 4g, davon gesättigte Fettsäuren 9g; Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 0, 9g; Eiweiß 19, 1g, Salz 3, 9g

Mettwurst fein - 1 Stück mit 190 g

Hansen-Wurst - Landrauchmettwurst - 500g

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Mettwurst