MIXC Bäckermesser, Baguettemesser mit 5pcs Rasierklinge, Teigmesser, Bretzelmesser, Ritzmesser zum Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötch mit Authentic LederschutzhülleHaushaltswaren
Dies ist ein wesentliches Werkzeug für jeden Brotbäcker! Ein Schnitt auf der Laiboberfläche ermöglicht es dem Teig, sich in dem Ofen richtig auszudehnen, ohne die Haut oder Kruste zu zerreißen, und ermöglicht auch, dass Feuchtigkeit aus dem Laib entweicht. Es setzt auch etwas Gas frei, hauptsächlich Kohlendioxid, das im Teig eingeschlossen ist Durch die richtige Bewertung kann der Bäcker auch genau steuern, wo sich der Laib öffnet oder blüht. Dies verbessert deutlich das Aussehen von gebackenem Brot. Scoring schließlich schafft Sorten in Formen und Aussehen. Es bringt das künstlerische Talent des Brotbäckers zum Ausdruck und ermöglicht eine einzigartige Signatur. M I X C Brot lahm ist handgefertigt, mit Premium-Holzgriff und Edelstahl E I N N E T T E S? C U R V E zu den Klingen und macht gute Schnitte in Teig, hilft es, das Brot mehr ansprechend und professionell aussehen Blade wird durch Komprimierung festgehalten, rutscht aber nicht leicht ab, wenn sie nicht falsch installiert wird. Hier einige Tipps, die Ihnen helfen Sichere Lagerung, sehr langlebig und leicht zu reinigen. Tipps Halten Sie die Lahme beim Schneiden in einem Winkel von 30 Grad, dies hilft, eine schöne Öffnung der Kruste beim Backen zu schaffen Schneidet schnell und mit fester Hand ohne zu zögern Halten Sie den Rand der Klinge sauber von (ausgetrocknetem) Teig Durch die Befeuchtung der Klinge (durch Eintauchen in ein Glas Wasser) wird ein sauberer Schnitt erzielt Bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf, wenn Sie das Messer nicht verwenden Denken Sie daran: Sie können die 4 Kanten der Klinge verwenden, indem Sie sie drehen, bevor Sie sie durch eine neue ersetzen müssen!
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