Heimatküche NRW: Eine kulinarische Reise durch Nordrhein-WestfalenMartina Meuth, Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, Martina / Bernd Meuth / Neuner-Duttenhofer
Gebundene Ausgabe
Eine kulinarische Reise durch Nordrhein-Westfalen Gebundenes Buch " Kochen mit Martina & Moritz" ist eine der erfolgreichsten Sendungen des W D R. Nachdem Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sich zunächst den Küchenschätzen und Lieblingsgerichten ganz Deutschlands gewidmet hatten, wollten sie es im Heimatland des W D R genauer wissen und suchten nach den Ursprüngen, Traditionen und Rezepten der Küche in N R W. In diesem Buch haben sie ihre reizvollsten Entdeckungen zusammengefasst und erklären jeweils die Grundlagen der acht kulinarischen Regionen Nordrhein-Westfalens: Rheinland, Niederrhein, Münsterland, Ruhrgebiet, Eifel, Bergisches Land, Sauerland, Ostwestfalen-Lippe. Dabei haben Martina & Moritz die überlieferten Gerichte behutsam modernisiert, den heutigen Lebensumständen und Essgewohnheiten angepasst, ohne freilich ihren Charakter zu verändern. Mit ausführlichen Produktbeschreibungen, vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!
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