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Lebensmittel und Getränke:

Frische Coppa

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Coppa Italia hausgemacht luftgetrocknet - 200 g geschnitten

Coppa Italia hausgemacht luftgetrocknet - 200 g geschnitten

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Schweinefleisch, Pökelsalz ( Kochsalz + E250) Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamtat E 621 S E N F

Coppa Italia hausgemacht luftgetrocknet - 100 g geschnitten

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Schweinefleisch, Pökelsalz ( Kochsalz + E250) Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamtat E 621 S E N F

La Fattoria di Parma - COPPA di PARMA - Ganze Stück - 2,2 Kg

La Fattoria di Parma - COPPA di PARMA - Ganze Stück - 2,2 Kg

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Salumificio Rossi - COPPA di PARMA Half Piece - Italian Artisan Ham - 0.7/1.1 Kg

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Die Coppa di Parma I G P besteht aus dem muskulären Teil des Halses von Schweinefleisch sorgfältig getrimmt. Nach ausführlichen Untersuchungen der Wissenschaftler der historischen Herkunft und Lebensmitteltypische Produkte sind eindeutige Hinweise auf ihre Produktion bis 1680. Sobald Knochenlos ist, wird es zuerst gesalzen, dann in Beutel verpackt und langsam getrocknet. In unseren Kellern nimmt das Produkt seinen unverwechselbaren Geschmack und Geschmack an. Anwendung: Ideal für flache Scheiben, für schnelle Snacks und Sandwiches. Im Kühlschrank lagern und einmal begonnen haben, in Kunststofffolie zum sichtbaren Schnitt einwickeln. Kein Gluten, keine Molkereien, keine Allergene, keine chemischen Aromen. Das Gewicht kann je nach Handwerkskunst variieren und liegt zwischen 0, 7-1, 1 kg.

Coppa pelata gereift ca. 1,7 kg. - Bazza

Coppa pelata gereift ca. 1,7 kg. - Bazza

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Die Coppa ist ein Produkt mit unverwechselbarem Muskelfleisch des Schweins, nach überliefertem Wissen gewürzt und gesalzen. Dieses Produkt wird in Naturdarm gefüllt, per Hand verschnürt und dann für mindestens 180 Tage lang gereift. Die Coppa ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung eines erstklassigen Fleischstückes und dem Zusammenspiel zwischen Fleischerhandwerk und antiker Tradition. Es hat einen, diesem Produkt eigenen, unverwechselbaren Geschmack.
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18.11.2022  5