Azafran Grüner Tee - BIO Sencha Grüntee - Original Uchiyama aus Japan 250gMisc.
Unser Grüntee stammt original aus biologischem Anbau im Süd-Westen von Japan ( Kyushu) und gehört zu den beliebtesten japanischen Teesorten ( Sencha). Wir liefern Ihnen dabei eine " Premiumversion der Sorte Uchiyama", die sich durch sein typisches japanisches Aroma (aus dem Süd-Westen) auszeichnet. Unser Stammtee zeichnet sich aber auch durch einen geringeren typischen Geschmackswert ( Umami) aus. Teilweise haben wir aber auch Chargen mit höheren Umami Werten im Sortiment. Genießen Sie einen besonderen Tee, der Ihnen die Vorzüge einer typischen japanischen Teezeremonie direkt nach Hause bringt. Zubereitungsempfehlung: ca. 75° C- Ziehzeit: 5 Minuten - Sie können den Tee 3 mal aufgießen Dieser Sencha ist sehr ergiebig und kann 3-mal aufgegossen werden. Ein vierter Aufguss kann bei kurzer Ziehzeit von 3 Minuten evtl. auch noch gelingen. Der Geschmack der 3 Minuten Ziehzeit ist angenehm weich bis blumig. Möchte man eher die etwas "bitteren" Teekatechine in seinem Tee haben, sollte man als Aufgusszeit 8-10 Minuten wählen. Der Tee bleibt aber auch hier eher "milder" im Geschmack, als andere Grünteesorten. Achtung: Dieser Tee mag keine Wassertemperatur über etwa 75° C, er verändert dann evtl. seinen Geschmack unangenehm ins grasige. Bitte beachten Sie: Sencha Tee ist der Tee der "einfachen Leute" in Japan. Dieser Tee ist ein hochwertiger Sencha Tee, jedoch nicht zu vergleichen mit z. B. einem Gyokuru oder anderem japanischen " Edel-Tee" (z. B. Sencha Extra Fine). Vereinzelte Kunde beschreiben den Tee auch als " Fischig oder Heuig" - unser Tee hat etwas höhere Bitterstoffe (durch den höheren E G C G Wert siehe Zertifikat in den Bildern). Da wir einen Sencha Uchiyama verkaufen ist dieses auch so gewollt. Teilweise haben einige wenige Packungen produktionsbedingt auch einen höheren Staubanteil. Ö K O-Kontrollstelle: D E-Ö K O-009
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