Kalbshaxe vorn - 1 ganze Haxe mit je ca. 1200 gMisc.vordere Kalbshaxe |
kalbsunterschale Schnitzel - 10 Schnitzel mit je 180 GrammMisc.Schweinefleisch, Pökelsalz ( Kochsalz + E250) Gewürze, Rauch |
Kalbshüfte - 1000 g am StückMisc.Kalbshüfte |
Kalbshüfte - 750 g StückMisc.Kalbshüfte |
Kalbsunterschale Schnitzel - 2 Schnitzel mit je 180 gMisc.Schweinehinterschinken, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Tannenholzrauch |
Kalbshüfte - 500 g StückMisc.Kalbshüfte |
Kalbshaxe hinten - 1 kg als Osso Bucco geschnittenMisc.Kalbshaxe |