Kurzbeschreibungen
Zusammenfassungen
Zusammenfassungen
Lebensmittel und Getränke:
Abgepackte Räucherschinkenscheiben
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Umbro Schinken "Koffer" Shake 3 kg.3 SV - Norcineria Umbra Handwerkliche Produktion - Glutenfrei - Il Salumiere dal 1978Grocery |
Bösinger Schwarzwälder Schinken geschnitten 500 g PackungGrocery |
Südtiroler Rinderschinken Bernardi K. ca. 600 gr.Grocery |
Schinken 5J UMSCHLÄGE 80 gLebensmittel & Getränke |
Halbe Keule San Daniele entbeint luftgetrockneter Rohschinken Prosciutto di San Daniele DOP mind. 16 Monate natürlich gereift *Premium Qualität* ohne Knochen - "Gambero Rosso" PreisgekröntGrocery |
300gr Handwerkliche Premium Rohschinken Prosciutto hauchdünn frisch geschnitten in der Vintage Dose aus San DanieleGrocery |
Imperial Longaniza (12 Einheiten x 250 g) - TelloGrocery |
Nussschinken ★ Landmetzgerei Schiessl ★ ca. 1200gGrocery |
aBeiou. 1'2kg Iberico Eichel Schinken Schulter ohne Knochen Vakuum. Iberischer Schinken. Reifezeit +30 Monate in Guijuelo (Spanien). Hycer Garantiezertifikat.Grocery |
Jamón Ibérico de Bellota (Puro -100%) Pata Negra Eichel-Schinken (7 kg)Misc.Bellota-Schinken der Extraklasse aus der Schinkenmanufaktur Chacinerías Díaz. Reiner Ibérico-Hinterschinken aus Eichelfütterung (jamón ibérico de bellota puro) mit einer garantierten Reifezeit von mindestens 36 Monaten. Der Bellota-Schinken von Chacinerías Díaz stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in freier Wiesenhaltung in der Dehesa ohne Zufütterung Ihr Schlachtgewicht von mindestens 160 kg erreichen. Die Bellota-Schweine ernähren sich über ihre gesamte Lebenszeit von dem, was die Dehesa hergibt - hauptsächlich Nüsse, Eicheln (bellotas) und Oliven. Diese weltweit einzigartige Ernährung in freier Wildbahn sorgt dafür, dass die Bellota-Schinken Ihren unvergleichlichen, unverfälscht nussigen und angenehm öligen Geschmack entwickeln und die Bellota-Schinken unter Gourmetexpertern auf der ganzen Welt einen fast mysthischen Ruf genießen. |
Serrano Schinken Gran Reserva Von Juviles - 7,5 Kg -18 monateMisc.Der Serrano Schinken Gran Reserva wird mit Schinken von Schweinen der Weißen Rasse Hergestellt. Diese Schweine stammen aus Salamanca und ernähren sich von Viehfutter, Gräsern und Kräutern, außerdem erhalten diese Schinken eine traditionelle Verarbeitung mit über 18 Monate Reifung in natürlichen Kellern. |
Ökoland Bio Gestreifter Speck, geräuchert, geschnitten (100 g)Misc.Purer Geschmack und echter Genuss - Das ist bei Ökoland Programm. Probieren Sie den diesen geschmackvollen Speck. Gebraten wie Bacon zur Brotzeit, zum Kochen oder pur direkt aufs Brot. Oder, wenn Sie es gerne etwas süßer hätte, genießen Sie ihn zu Melone oder Trauben. |
Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.Misc.B E R N A R D I - die Zeit zur Reife ist es uns wert " Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!" Bei unserem Hirschschinken sind wir sehr rigoros in der Auswahl der Rohstoffe und der Zeit, in der die Tiere erlegt werden. Auch hier verwenden wir die Edelteile vom Schlegel, die während der Pökelphase gepresst werden, da das Hirschfleisch mit der feinen Faserung ansonsten nicht die völlige Salz- bzw. Gewürzaufnahme ermöglichen würde. Die anschließende kurze und sehr sanfte Kalträucherung dient vor allem dazu, ein Gleichgewicht zwischen dem natürlichen Wildaroma und unserer Salz-Kräutermischung mit Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in einer einzigartigen Duftnote wiederzugeben. Die Erhaltung des natürlichen Zustandes der Essenzöle der Beeren und Kräuter ist uns ein vorrangiges Anliegen. Die gewünschte Schnittfestigkeit erreichen wir durch die abschließende Lagerung im Natursteinkeller mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftumwälzung. In Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesanstreifen, etwas Balsamessig und Olivenöl ist die Breasaola ein Antipasto, der seinesgleichen sucht. Auch auf einer guten Brettljause sollte die Bresaola nicht fehlen. Guten Appetit! . |
Iberico-Schinken - Pata-Negra Bellota Spanien, 850g Stück, 32 Monate Reifung, Freilandhaltung, EichelschweinMisc.Original Pata Negra Schinken vom Iberico Schwein aus der bekannten Region Extremadura, D I E Region wenn es um Ibérico Schinken geht. Mit einer garantierten Reifezeit von 32 Monaten entfaltet sich das volle und natürliche Aroma dieses hochwertigen Iberico Schinkens. Die Schweine werden während der Montañera in Freilandhaltung auf den eigenen Steineichenhainen von " El Chichero" in der Extremadura gehalten. Dort fressen die Schweine frische Kräuter und die im Herbst fallenden Eicheln ( Bellotas), was zu dem typisch, nussigem Geschmack führt. Durch die viele Bewegung gibt es eine optimale Fettverteilung innerhalb des Fleisches welche sich durch eine sehr schöne Maserung im Fleisch zeigt. Das Fleisch dieses Iberico Schinkens zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen nussigen Geschmack aus. Es ist sehr zart und intensiv im Geschmack und zergeht quasi auf der Zunge. Der Iberico Schinken wird am Stück ohne Knochen geliefert und ist vakuumverpackt. |
Pata Negra Schinken (Vorderschinken) 100% Iberico aus Eichelmast Cinco Jotas (5J) 4,5-5,5 Kg + Gratis Schinkenabdeckung JamonpriveLebensmittel & GetränkeDer zu 100% iberische Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast 5 J ist ein exquisites Produkt, das zur mediterranen Diät gehört. Dabei handelt es sich um das Vorderbein des sich ausschließlich von Eicheln ernährenden Schweines. Er wird aus den besten reinen, iberischen Schweinen aus den " Dehesas"( Eichelhainen) Spaniens hergestellt. Die Schweine werden während ihres Lebens fürsorglich gepflegt und ernähren sich während der " Montanera", der Zeit, in der sie sich in den Eichelhainen aufhalten, ausschließlich von Eicheln. Die Eichel hat einen hohen prozentualen Anteil an Ölsäure, welche wissenschaftlich bewiesene Vorteile für die Gesundheit aufweist. Sie trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und ist außerdem reich an Omega-3, Omega-6 und Omega-9. |
Milder luftgetrockneter LandschinkenMisc. Hergestellt aus Hinterschinken ohne Knochen, mit wenig Speck und mild im Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz ( Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Nährwerte pro 100g: Brennwert: 947k J/229kcal Fett: 14, 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 5, 6g, Kohlenhydrate: |
Prosciutto di Parma g.U 30 MONATE (Bedogni), Gambero Rosso Preis -Halber 3,8 kgMisc.- Prosciutto di Parma g. U Riserva Rara - Alta Salumeria Bedogni Egidio Halber, ohne Knochen vakuumverpackt, gewürzt 30 Monate und mehr In den Top-10 der Rohen Parmaschinken g. U des Gambero Rosso Mehr als 30 Monate und unendlich viele Handgriffe seitens der großen Wurstmeister sind erforderlich, um die besten Schweinekeulen in einen Parmaschinken Riserva Rara zu verwandeln von Prosciuttificio Bedogni Egidio. Dann kommen die Schinken in die Reifekeller, die wir unter der Erde von Langhirano gebraben haben. Das Warten lohnt sich auf jeden Fall. 30 Monate und mehr! |
Kräuterschinken - Landmetzgerei Schiessl - ca. 500gLebensmittel & GetränkeFür Landmetzger Schiessl's saftigen Kräuterschinken wird nur die zarte Schweinenuss verwendet. Und durch die handwerklich schonende Nasspökelung wird die weiche Fleischstruktur der Nuss erhalten. Damit der Schinken sein feines Kräuteraroma erhält, wird er mit einer Mixtur aus erlesenen Kräutern umhüllt. Landmetzger Schiessl's Kräuterschinken - besonders saftig und würzig. |
Cinco Jotas - 100% Iberische Bellota-SchulterLebensmittel & Getränke5 Buben-Palette. Paletillas, die mit den Vorderbeinen des zu 100% iberischen Schweins aufgezogen wurden, das in Freiheit aufgezogen wurde und sich von Eicheln ernährte, einer einzigartigen Rasse, die seit 1879 erhalten wurde. |
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16.05.2024 19
