Villani | Salami AbruzzeseMisc.
Salame Abruzzese Salami aus Schweinefleisch Villani, Italien Die typische Salami aus dem Bergland der Abruzzen: feinkörnig und aus bestem Schweinefleisch hergestellt. Im Naturdarm, verfeinert mit schwarzem und weißem Pfeffer sowie trockenem Weißwein. Die flache Form bekommt sie durch eine Pressung während der Reifezeit (25 Tage). Wunderbar würzig. ca. 320 g Stück Zutaten: Schweinefleisch, M A G E R M I L C H P U L V E R, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, natürliche Aromen, Wein ( Enthält S U L F I T E). Zusatzstoffe: E 250 N A T R I U M N I T R I T Konservierungsstoff, E 252 T Kaliumnitrat Konservierungsstoff, E 301 Natrium-L-Ascorbat, Natrium-Ascorbat. Fett: 26, 00%. Wurst und Schinken haben bei Villani eine lange Tradition. 1886 von Costante Villani und Ernesta Cavazzuti gegründet, ist das Unternehmen auch heute noch in Familienbesitz. Handwerkliches Arbeiten ist bei Villani nopch immer selbstverständlich. Schön, wenn sich Salami-Tradition und köstliche Wissenschaft so hervorragend ergänzen.
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